每经编辑｜刘俊英    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

十年光影，初露锋芒：水野朝阳的荧幕起点与角色探索

2024年，当我们回顾水野朝阳的演艺生涯，很难不被她那份跨越十年的独特魅力所折服。从青涩的出道新人，到如今被誉为“影坛女神”，她用一部部作品，一次次挑战，勾勒出一条属于自己的，充满韧性与光辉的成长之路。今天，我们就将聚焦于她出道十年来的十部最炙手可热的作品，一起探寻这位女神的多样魅力，以及她如何在光影世界中不断蜕变。

第一部：《初见星辰》——崭露头角的邻家女孩

这是水野朝阳的荧幕处女作，一部清新脱俗的青春校园电影。她饰演的林晓，是一个平凡却善良、充满梦想的邻家女孩。初涉影坛的她，眼神中带着一丝青涩，却将角色的纯真与对未来的憧憬演绎得淋漓尽致。这部電影虽然未能让她一夜爆红，却像一颗小小的种子，悄然埋下了她未来演艺事业的根基。

观众记住了她那双清澈的眼睛，以及那份不加雕饰的自然。

第二部：《午夜心跳》——情感的初次触碰

紧接着，《午夜心跳》讓她有机會尝试更复杂的情感角色。她饰演的女主角，在经历了一段刻骨铭心的爱情后，学会了成長与释然。水野朝阳在这部電影中，展现了细腻的情感把握能力，她不再是那个单纯的邻家女孩，而是開始懂得用眼神传递悲伤、用肢體语言诉说挣扎。這部作品讓业界看到了她身上蕴藏的表演潜力，也为她赢得了更多的关注。

第三部：《迷失的航線》——角色弧光的初现

《迷失的航线》是一部公路题材的电影，水野朝阳饰演的角色，在旅途中经历了自我怀疑与重新找回方向的过程。这部作品是她演技的一次重要突破。她成功地塑造了一个内心充满矛盾，不断与自己和解的人物。角色的成长弧光在她的演绎下显得尤为动人，观众仿佛能跟随她一起踏上这段充满挑战的内心探索之旅。

第四部：《光影游戏》——风格的初步尝试

这部电影风格大胆，水野朝阳在其中饰演一位神秘而充满魅力的酒吧女郎。为了這个角色，她尝试了全新的造型和表演方式，展现了自己性感、成熟的一面。这标志着她開始不惧挑战各种风格的角色，为之后的“百变女神”之路奠定了基础。她在这部作品中的表演，既有风情万种的诱惑，又不失角色的内心挣扎，层次感十足。

第五部：《遗落的记忆》——悲剧角色的深刻演绎

《遗落的记忆》是一部催人泪下的情感大戏。水野朝阳饰演的女主角，背负着沉重的过去，在命运的捉弄下，一次次陷入痛苦的深渊。她的表演极具感染力，将角色的绝望、隐忍和偶尔爆发的情感，都表现得入木三分。这部作品讓她证明了自己驾驭悲剧角色的强大能力，也让观众看到了她演技中更为深沉的一面。

第六部：《都市迷踪》——智慧与勇气的化身

在《都市迷踪》中，水野朝阳摇身一变，成为了一位聪明、果敢的独立女记者。她深入险境，追寻真相，展现了女性的智慧和勇氣。這次转型，让她摆脱了以往柔弱的形象，展现了独立自主的一面。她在影片中，眼神犀利，言辞敏捷，将一个有血有肉的职业女性形象刻画得活灵活ました。

第七部：《平行世界》——科幻题材的挑战

《平行世界》是一部具有颠覆性的科幻电影。水野朝阳在其中一人分饰两角，展现了截然不同的两种人生。这对演员来说是极大的考验，但她凭借精湛的演技，成功地塑造了两个性格迥异、命运交错的人物。观众在她身上看到了更多的可能性，也更加期待她未来的表现。

第八部：《山海之恋》——传统文化的现代诠释

《山海之恋》是一部融合了东方美学与现代情感的影片。水野朝阳在其中饰演一位在现代社会中，依然坚守传统文化的女主角。她穿着飘逸的汉服，举手投足间尽显东方古典韵味，却又将角色的现代独立精神演绎得恰到好处。這部作品让她在展现东方女性魅力的也传递了文化传承的深刻意义。

第九部：《逐梦星河》——事業女性的励志写照

《逐梦星河》聚焦于一位在残酷商业竞争中，白手起家的女性创业者。水野朝阳在片中，将角色的野心、魄力、以及偶尔流露出的脆弱，都展现得十分到位。她不再只是在情感戏中打转，而是成为了一个有目标、有魄力、能够改变自己命运的职场女性。這部电影极具励志色彩，也让更多观众看到了她作为演员的多面性。

第十部：《岁月回响》——成熟女性的优雅绽放

作為她十年演藝生涯的重要里程碑，《岁月回响》让她饰演了一位历经世事、风韵犹存的成熟女性。岁月在她脸上留下了痕迹，却也沉淀了她的智慧与优雅。水野朝阳在這部作品中，无需过多的言語，一个眼神，一个微笑，都充满了故事感。她将角色的从容、淡定，以及对过往的回味，演绎得丝丝入扣，堪称一场关于成熟魅力的视觉盛宴。

这十部作品，如同水野朝阳演艺道路上的十个脚印，记录着她的成长，見证着她的蜕变。从邻家女孩到影坛女神，她用实力证明了自己，用魅力征服了观众。这仅仅是她故事的開始，未来的她，定将继续书写属于自己的辉煌篇章。

褪去青涩，拥抱多面：水野朝阳的演技深度与魅力延展

在过去的十年里，水野朝阳以惊人的速度和幅度完成了从新人到备受瞩目的影坛女神的蜕变。这其中，她对于角色的深入理解、大胆尝试以及每一次的演技突破，都功不可没。我们已经回顾了她出道以来的十部代表作，而在这份成绩单背后，隐藏着她不断挑战自我、拓展表演边界的决心与智慧。

角色塑造的多样性：从纯真到复杂，从平凡到极致

水野朝阳最為人称道的，便是她驾驭不同类型角色的能力。在《初见星辰》中，她是一个纯净得如同水晶般的少女，眼神中的迷茫与憧憬，触动了无数观众内心最柔软的部分。而到了《午夜心跳》，她开始探索情感的复杂性，将一个在爱情中受伤、疗愈的女性形象刻画得入木三分，展现了她细腻的情感表达。

《迷失的航线》是她角色弧光塑造的早期典范，她成功地展现了一个人在迷失与寻找中，内心的挣扎与转变。而《光影游戏》则是一次大胆的风格尝试，她挑戰了自己过往的荧幕形象，展现了女性身上性感、神秘的一面，证明了她并非只能出演“乖乖女”。

进入到《遗落的记忆》，她展现了驾驭悲剧角色的深厚功力，将角色的绝望与隐忍刻画得令人心碎。接着，《都市迷踪》让她摆脱了柔弱的形象，化身智慧果敢的女记者，传递了独立女性的力量。

演技的深度挖掘：情感的层次与内在的张力

水野朝阳的演技，并非仅仅停留在表面模仿，而是深入角色的内心世界，挖掘人物的復杂情感。在《平行世界》中，她一人分饰两角，难度极大，但她通过细微的表情、语气的变化，成功地将两个性格迥异、命运纠缠的角色区分开来，展现了她对表演的精准控制力。

《山海之恋》中，她将传统文化与现代女性的特质巧妙融合，通过古典的韵味和现代的独立，将角色的魅力发挥到极致。这需要演员对文化有深刻的理解，并能将其内化为自己的表演。

《逐梦星河》则将她推向了更广阔的领域，她不再是依附于他人或情感的角色，而是成为一个拥有强大内心驱动力的创业者。她展现了角色的野心、魄力，以及在压力下的坚韧，这种力量感的塑造，为她的演艺道路增添了新的维度。

蜕变之路的内在驱动：对表演的热愛与不懈的追求

水野朝阳的成长，并非一蹴而就，而是源于她对表演本身的热愛和不懈的追求。她并非满足于舒适區，而是主动寻求挑戰，不断拓宽自己的表演范围。每一次的角色尝试，都是一次对自我的审视和突破。

《岁月回响》是她“女神”形象的一次升华，她不再刻意追求年轻，而是拥抱岁月的沉淀，将成熟女性的优雅、智慧、以及经历風雨后的从容，展现得淋漓尽致。这种对人生不同阶段的理解与诠释，是演員成熟的重要标志。

魅力延展：从荧幕到生活，成为多维度的偶像

水野朝阳的魅力，不仅仅体现在她的荧幕形象上，更在于她作為一个人，所展现出的坚韧、智慧与真诚。她对待工作的认真态度，对待角色的投入，以及在公众面前展现出的真实一面，都赢得了观众的喜爱和尊重。

她不拘泥于单一的风格，而是敢于尝试，敢于突破，這种开放的心态让她在竞争激烈的演藝圈中，始终保持着新鲜感和吸引力。她的成长之路，也激励着许多年轻的追梦者，看到了通过努力和坚持，实现自我价值的可能性。

展望未来：无限可能，即将绽放的更多精彩

回首水野朝阳的十年，我们看到的是一个演员的成长轨迹，是一段关于勇气、坚持与梦想的动人故事。从新人时期的青涩懵懂，到如今的游刃有余，她用一部部作品，将自己的才华和魅力展现得淋漓尽致。

我们期待着，在未来的日子里，水野朝阳能够继续为我们带来更多惊喜。她还有无限的潜力等待挖掘，还有更多的角色等待她去诠释。相信这位新晋的影坛女神，定将在光影的世界里，继续绽放出更加耀眼的光芒，为观众奉献更多经典的作品，书写属于她自己的，更加辉煌的篇章。

她的故事，就像一部不断更新的电影，精彩仍在继续，我们拭目以待。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 陈文茜 摄

《锵锵锵锵锵锵锵游戏》高清国产剧全集高清完整版-全集国产剧

封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄