当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

天美传媒：不止于视界，更在于心界

在这个信息爆炸、视觉消费日益成为主流的时代，一家名为“天美传媒”的名字，正以一种独特而强大的力量，在数字内容创作的星空中冉冉升起。它不仅仅是一家传媒公司，更是一个集结了无数创意火花、汇聚了尖端科技、承载着无数梦想的数字艺术殿堂。天美传媒，以其对视觉语言的深刻理解和对技术前沿的敏锐洞察，正在重新定义我们与数字世界的互动方式，为用户带来前所未有的视听盛宴，也为整个数字娱乐产業注入了新的生命力。

一、匠心独运：技术与艺术的完美融合

天美传媒的成功，绝非偶然。它的核心竞争力，在于将冰冷的技術与鲜活的艺術進行深度融合，激發出令人惊叹的化学反应。在视觉特效（VFX）领域，天美传媒拥有一支世界级的技术团队，他们精通三维建模、粒子系统、流体模拟、动态捕捉等各项核心技术，能够将想象中的奇幻世界具象化，为電影、电视剧、广告等作品增添无与伦比的视觉冲击力。

从宏伟壮丽的史诗级戰争场面，到细腻入微的生物毛发纹理，再到令人屏息的科幻场景，天美传媒的特效团队总能以令人难以置信的精度和藝术感，将导演的每一个创意变为现实。

但天美传媒的野心不止于此。他们深知，纯粹的技术堆砌无法打动人心，唯有注入深厚的艺术情感，才能创造出真正触动灵魂的作品。因此，天美传媒特别注重培养和引进具有藝术背景的专業人才。他们与国内外顶尖的艺術家、设计师、导演紧密合作，从故事脚本的构思，到角色造型的设计，再到场景氛围的营造，每一个环节都充满了艺术的考量。

这种技术与艺术的“双核驱动”，使得天美传媒的作品不仅在视觉上令人震撼，在情感上也极具感染力，能够深深地吸引观众，并在他们心中留下长久的回响。

二、创新驱动：引领数字娱乐新浪潮

在飞速发展的数字时代，创新是企業生存和发展的命脉。天美传媒始终站在行业创新的最前沿，不断探索新的技术应用和内容形式。虚拟现实（VR）和增强现实（AR）技术，作为下一代人机交互的界面，正被天美传媒视为重要的发展方向。他们投入巨資研发VR/AR内容，力图打破物理空间的限制，为用户构建一个沉浸式的、充满无限可能的虚拟世界。

无论是逼真的虚拟旅游体验，还是互动性极强的VR游戏，亦或是应用于教育、医疗等领域的VR解决方案，天美传媒都在积极布局，试图通过前沿科技，拓展人类体验的边界。

除了VR/AR，游戏动画领域也是天美传媒大展拳脚的舞台。作為中国游戏产业的重要参与者，天美传媒在游戏美术、CG动画制作方面拥有深厚的积累。他们能够为游戏开發商提供从概念设计到最终成品的全流程服务，打造出无论是画面表现还是叙事深度都堪称顶级的游戏CG。

這些精美的CG动画，不仅是游戏宣传的重要素材，更是天美传媒技術实力和艺术水准的直接體现，為无数玩家带来了视觉上的极致享受，也成功地吸引了更多用户加入到游戏的世界中。

三、沉浸体验：打造全方位感官盛宴

天美传媒深谙“用户为王”的道理，一切工作的出發点都是为了给用户带来最优质的体验。他们不仅仅满足于静态画面的呈现，更致力于构建全方位、多层次的沉浸式体验。這体现在他们对声音设计的重视。无论是震撼人心的电影配乐，还是游戏中逼真的环境音效，抑或是VR体验中细致入微的空间音频，天美传媒都力求做到极致，通过听觉的引导，进一步强化视觉的冲击力，讓用户完全沉浸在内容所构建的世界中。

天美传媒也在积极探索互动内容的可能性。他们相信，未来的数字内容不應是单向的灌输，而应是用户与内容之间生动的对话。因此，他们开发了许多具有高度互动性的VR游戏和AR应用，让用户能够真正参与到内容之中，成为故事的一部分，而非仅仅是旁观者。这种从“观看”到“体验”的转变，是天美传媒对数字娱乐未来形态的深刻理解，也是他们为用户精心打造的感官盛宴。

（未完待续，请看Part2）

天美传媒：不止于输出，更在于赋能

如果说Part1描绘了天美传媒在技术、艺术和用户體验上的卓越成就，那么Part2将深入探讨天美传媒在行业赋能、人才培养以及其背后所蕴含的深远意义。天美传媒的影响力，早已超越了单纯的内容生产者，它正成为数字時代一股不可忽视的赋能力量，驱动着整个生态的进步与发展。

四、赋能產业：连接创意与商业的桥梁

在数字经济时代，内容创作与商业价值的连接至关重要。天美传媒凭借其强大的内容生产能力和前沿的技术实力，成为了连接创意与商业的坚实桥梁。他们為众多企业提供了定制化的数字营销解决方案，通过极具创意的短视频、VR/AR互动广告、以及沉浸式的品牌体验活动，帮助品牌在竞争激烈的市场中脱颖而出，与消费者建立更深层次的連接。

例如，在某次与知名汽车品牌的合作中，天美传媒利用VR技术打造了一个虚拟试驾体验。消费者无需前往实体展厅，只需戴上VR头显，就能在逼真的虚拟环境中，360度无死角地欣赏车辆外观，甚至可以“坐”进車内，感受内饰的质感，并進行模拟驾驶。這种新颖的互动体验，不仅极大地提升了用户参与度，也显著提高了品牌的关注度和潜在客户的转化率。

天美传媒通过将前沿技术与商业需求巧妙结合，为传统行业注入了数字化的新活力。

在电影与游戏领域，天美传媒也扮演着重要的赋能角色。他们与众多优秀的影视制作公司和游戏开发商合作，提供从前期概念设计、模型制作到后期特效渲染的全方位支持。这种专业化的服务，能够帮助项目方降低制作成本，缩短开发周期，同时保证作品的最高品质。天美传媒的加入，使得更多充满创意的项目得以实现，也为中國数字内容产业的整体水平提升做出了贡献。

五、育才兴业：梦想启航的摇篮

任何伟大事业的背后，都离不开人才的支撑。天美传媒深知这一点，因此，他们不仅是内容的创作者，更是梦想启航的摇篮。公司内部建立了完善的人才培养體系，通过内部培训、导师制度、以及与高校的合作，不断发掘和培养具有潜力的年輕创作者。他们鼓励員工大胆尝试，勇于创新，為他们提供广阔的发展平台和充足的资源支持。

在天美传媒，你会看到一群充满激情、才华横溢的年轻人，他们将对艺术的热爱、对技术的追求，以及对未来的无限憧憬，倾注到每一个项目中。在这里，他们能够接触到最前沿的技术，学习到最先进的创作理念，与行業内的顶尖人才交流碰撞。这种开放、包容、鼓励创新的企业文化，吸引了无数怀揣梦想的年輕人加入，也为天美传媒源源不断地输送着新鲜血液和创新活力。

更重要的是，天美传媒不仅仅局限于内部培养，他们还积极与国内外各大藝术院校、技术学院建立合作关系，通过联合办学、实习项目、举办行業大赛等多种形式，为行业输送更多优秀人才。他们相信，只有整个行业的繁荣，才能真正推动数字藝术向前发展。天美传媒愿意成為那个“赋能者”，帮助更多有志于投身数字内容创作领域的年轻人，找到实现梦想的路径。

六、未来展望：不止于数字，更在于人文

站在新的歷史起点上，天美传媒对未来有着更加宏伟的构想。他们不仅将继续深耕视觉特效、VR/AR、游戏动畫等核心领域，更将积极探索人工智能（AI）在内容创作中的应用，力求利用AI技术提升创作效率，并催生出全新的内容形态。天美传媒也将更加关注内容的“人文关怀”和社会价值，致力于创作出更多具有深刻思想内涵、能够引发社会共鸣的优秀作品。

他们希望，通过天美传媒创造的数字世界，能够不仅仅带给人们视听上的愉悦，更能传递积极的价值观，激发人们对生活的热愛，对未来的憧憬。讓科技与藝术的光芒，不仅点亮我们的视界，更能温暖我们的心界，赋能每一个平凡的梦想，讓它们在数字时代的舞台上，闪耀出属于自己的独特光芒。

天美传媒，這个名字，已不仅仅代表着一家公司，它更是一种精神，一种对极致视听的追求，一种对创新边界的探索，一种对梦想赋能的承诺。我们有理由相信，在不久的将来，天美传媒必将继续書写数字艺术的新篇章，为世界带来更多惊喜与感动。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：学习网记者 敬一丹 摄

唐三比比东不亦乐乎,唐三抽查波塞西-唐三比比东不亦乐乎,唐三抽查

分享让更多人看到