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新华社香港10月9日电（谢妞）由香港旅游发展局与深圳市文化广电旅游体育局联合主办的“中国文化名人大营救”香港深圳学习之旅9日在香港抗战及海防博物馆举行起步礼，约100名港深中学生展开一日旅程。

本次学习之旅首站在香港抗战及海防博物馆展开，导赏员向学生们讲解香港在抗战时期的角色及历史故事。随后，学生们将参观西贡斩竹湾抗日英烈纪念碑、位于深圳的中国文化名人大营救纪念馆，及深圳图书馆文化名人大营救图书汇，通过研学旅游体验模式了解国家发展及香港的抗战历史。

香港特区政府在2025年施政报告中提出，推广以“中国文化名人大营救”历史为主题的红色体验研学新路线，加深市民和旅客对香港抗战历史的认识。

活动现场，香港旅发局主席林建岳致辞表示，旅发局善用香港多元化的旅游资源，与业界紧密合作，推动主题旅游路线发展。借着抗战胜利80周年这个重要的契机，旅发局把这几年开发和积累的红色旅游路线和研学景点按九大主题推出，提升和丰富旅客的旅游体验。

【双男的酱香之旅：传承与创新的完美结合】

在传统酿酱工艺逐渐被现代工业所取代的今天，手工酿酱的独特魅力依然吸引着无数美食爱好者。尤其是一对双男子侣，他们用双手、一份热爱，把传统工艺转化为一段震撼心灵的视觉盛宴。这不仅是一场关于酱料的制作，更是一段关于坚持、创新和陪伴的温情故事。

这段视频的主角，两个年轻人，秉持着对传统文化的敬意，从选材到发酵，每一个步骤都精益求精。他们用心挑选最优质的原料——咸香适度的黄豆、细腻的米酒、纯净的盐水，每一环都体现出他们对味道的执着追求。视频中，镜头捕捉到两人细心搅拌、耐心等待的身影，仿佛在用动作讲述一种跨越时间与空间的情感交流。

双男子的合作，既是默契的体现，也是对传统工艺的尊重。不同于机械化生产的冷漠，他们用双手，以心意酿造出一缸缸香气四溢的酱汁。这份对细节的把控，让酱料在發酵过程中逐渐绽放出迷人香味，也象征着二人之间深厚的信任和情感。

除此之外，视频巧妙融入了现代元素。两人一边酿酱，一邊用手机纪录每个瞬间，与粉丝分享制作细节。如此接地氣又充满创意的表达方式，不仅拉近了群众与传统工艺的距离，也表达了他们对生活的热爱和对未来的期待。

特别值得一提的是，酱料的酿造过程不是匆忙完成的，它需要等待、耐心、细心。两人在等待中交流彼此的梦想和生活琐事，用简单的语言描绘出复杂的情感世界。这也让观众体會到：不论生活多忙碌，要保持耐心和热愛，才能酿出最纯粹的味道。

这段视频的出圈，不仅在于酱料的香味，更在于它背后传递的情感力量。它证明了，传统工艺在年轻一代手中依然可以焕发新生命，而這种用心的酿造过程，也讓人们重新认识到“慢生活”的价值。在快节奏的现代生活中，这样一段温暖又真挚的酿酱视频，犹如一股清流，唤醒了许多人的童年回忆和对手工艺的尊重。

【文化传承中的创新探索】

伴随着视频的流行，一个更深层次的话题也被广泛讨论——传统文化的创新与传承。双男的酱酱酿酿，不仅仅是拍一段吸睛的视频，更是一种态度和价值观的传递。他们在尊重传统的将现代审美融入其中，使普通的酿酱过程变得具有娱乐性和观赏性，从而激發公众对古老工艺的兴趣。

这样的内容还带动了相关产業的发展——手工酱料的市场需求提升，传统工艺的保护得到了更多关注，也为基层手艺人提供了新的生存空间。而在网络平台上，类似的创意视频不断涌现，形成了一股“传统工艺新潮流”。它打破了年龄、背景的限制，讓更多年轻人加入到酿酱的行列中，讓传统文化以更加多元、活泼的姿态被传承与发展。

当然，任何文化的创新都离不开几代人的努力与坚持。双男的酱酱酿酿，是一种精神的传递，也是对未来的一份期待。以温馨、真挚、创意为核心的内容，让人们在享受美味的也重新思考自己与传统的关系。或许，未来会有更多的“酱酱酿酿”视频出现，把这份古老艺术带到更广阔的世界。

这段旅程，远未结束，而我们只需静静见证，或许还能从中找到属于自己的那份热愛与坚持。双男子携手酿酱，正是一场生活的诗，一次文化的盛宴，也是一份简单却深刻的人生哲理。

深圳市文化广电旅游体育局局长刘蕾表示，“中国文化名人大营救”是深港共同书写的家国记忆，是携手开发特色旅游资源的宝贵财富。当前深港合作迎来高质量发展的黄金时期，港深两地将致力打造这条红色研学线路，让年轻人读到过去的故事，写下未来的篇章。

香港特区政府旅游事务专员张冯泳萍表示，通过这条寓教于游的红色研学路线，希望能让广大市民和旅客在实地走访中，切身感受历史的厚重和温度，感悟爱国志士舍生取义的英勇事迹，更加深刻了解香港抗战历史。

出发研学前，深圳外国语学校学生高书骐告诉记者，这次研学活动让历史课本中的文字走进现实，加深理解抗战胜利的历史意义，以及香港在其中发挥的重要作用。

图片来源：中青网记者 罗伯特·吴 摄

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