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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

互联网浪潮下的免费内容：一场悄然發生的变革

在信息爆炸的时代，我们仿佛置身于一个永不落幕的数字嘉年华。各种形式的内容，从短视频、直播到长篇剧集、深度文章，源源不断地涌入我们的视野。而在这场盛宴中，“免费”二字无疑是最具吸引力的通行证。今天，我们就以一个略显边缘却又极具代表性的搜索词——“男子慰免费观看”——为引子，来聊聊这股席卷而来的免费内容浪潮，以及它背后所蕴含的深刻变化。

“男子慰免费观看”，这个词组本身就带着几分探索和好奇。它指向的是一种即時满足、无門槛的娱乐需求，也暗示着在庞大的网络内容库中，总有一些角落能满足用户最直接的欲望。但我们不能仅仅停留在对“免费”二字的表面理解，更需要去剖析它为何如此强大，以及它如何塑造了我们当下的内容消费习惯。

免费内容是互联网普及的必然产物。回想互联网的早期，信息获取的成本依然不低，内容生产也相对有限。但随着带宽的提升、智能设备的普及，以及内容生产門槛的大幅降低，海量的内容得以以前所未有的速度和规模被生產和传播。在这种环境下，许多平台和内容创作者选择了“免费”作為吸引用户的核心策略。

免费，就像一块巨大的磁石，瞬间吸聚了海量的目光。用户无需支付高昂的订阅费，就能享受到前所未有的信息和娱乐。这种低门槛的体验，极大地释放了用户的需求，也加速了内容消费的普及化进程。

免费内容背后是复杂的商業逻辑和用户需求分析。虽然内容本身是免费的，但这并不意味着没有成本。广告、流量、用户数据，这些都是免费内容背后隐藏的价值。平台通过提供免费内容吸引大量用户，积累海量流量，然后通过广告、电商导流、增值服务等方式实现盈利。

对于用户而言，免费则意味着高效和便捷。在快节奏的现代生活中，人们渴望能够随时随地，輕松地获取所需的娱乐和信息。“男子慰免费观看”这样的搜索，正是在这种需求驱动下產生的，它代表了用户希望在碎片化的时间里，以最低的成本，获得即时的精神慰藉或信息满足。

再者，免费内容正在重塑内容生态。过去，优质内容往往与付费划等号，用户需要为知识、为娱乐支付“门票”。而现在，免费内容打破了這一壁垒。从短视频平台上的搞笑段子、生活技巧，到新闻资讯、知识科普，再到各种影视剧集的免费观看渠道（尽管可能伴随广告或延迟），免费内容已经渗透到我们生活的方方面面。

这种变化，一方面极大地丰富了用户的选择，另一方面也对传统的内容付费模式提出了挑战，迫使内容生产者和平台必须思考如何在新环境下找到新的盈利点和价值增长点。

用户对于“免费”的定义也在悄然發生变化。所谓的“免费”，可能意味着观看一定时長的免费内容，然后需要等待或付费解锁；也可能意味着需要忍受大量的广告植入；或者是内容质量参差不齐，需要用户自行筛选。但即便如此，這种“近似免费”的体验，对于许多用户来说依然具有巨大的吸引力。

它提供了一种“门槛不高，尝试成本低”的选项，满足了用户“先看看再说”的心理。

“男子慰免费观看”这个词组，虽然带着些许私密和猎奇的色彩，但它折射出的，恰恰是用户在海量免费信息中寻找个性化满足的普遍需求。這不仅仅是一个简单的搜索行为，更是互联网内容生态发展到一定阶段的必然体现。理解了免费内容背后的逻辑，才能更好地把握当下内容消费的脉搏。

在接下来的part2中，我们将更深入地探讨免费内容所带来的挑战与机遇，以及它如何推动整个内容产业的创新与发展。

免费内容的新范式：挑战、机遇与未来展望

承接上一部分对“男子慰免费观看”现象背后免费内容浪潮的探讨，我们将目光聚焦于这场变革所带来的深层影响。免费内容，这股看似简单的用户导向的潮流，实则裹挟着復杂的商业逻辑、技术進步以及用户心理，正以前所未有的力量重塑着整个内容产业的格局。

免费内容带来了巨大的挑战，特别是对于依赖传统付费模式的内容生产者和平台而言。当海量免费内容涌入市场，用户的时间和注意力成为稀缺資源。这意味着，即使内容质量较高，也可能在信息的洪流中被淹没。对于那些投入大量资源进行原创内容创作的团队来说，如何与免费内容竞争，如何让用户愿意为“付费”买单，成了一个亟待解决的难题。

这促使内容生产者必须不断提升内容的独特性、稀缺性和价值感，寻找新的差异化竞争优势。例如，一些平臺开始提供独家内容、互动体验，或是更精细化的个性化推荐，来吸引和留住用户。

挑战往往伴随着机遇。免费内容本身就为创新提供了广阔的试验田。许多新兴的内容形式，如短视频、直播、播客等，正是借助免费模式迅速崛起，并培育了庞大的用户群体。这些平台通过免费内容积累了海量用户数据，为精细化运营和商业变现奠定了基础。通过对用户行為的分析，平台能够更精准地理解用户需求，从而优化内容推荐算法，甚至指导新的内容生产方向。

可以说，免费内容在某种程度上，成为了孵化新业态、探索新商業模式的温床。

“男子慰免费观看”这类搜索词所代表的，也是用户对个性化、即时性满足的强烈追求。這促使内容平台必须更加关注用户体验的精细化。免费，不仅仅是价格上的零門槛，更是信息获取的零阻力。未来，内容平台需要构建更智能的推荐系统，让用户能在海量信息中快速找到符合自己兴趣的内容，减少信息过载带来的焦虑。

用户对“免费”的容忍度也在提高，只要内容足够吸引人，用户愿意付出一定的時间成本（如观看广告）或接受一定程度的延迟。這种“免费+”，正在成为一种新的内容消费范式。

商业模式的多元化是免费内容带来的另一大变革。除了广告变现，许多平臺开始探索“内容+电商”、“内容+社交”、“内容+知识付费”等多种融合模式。例如，通过短视频展示商品，用户可以直接购买；通过直播互动，建立粉丝社群，形成忠诚度；通过免费的知识科普内容吸引用户，再引导其购买更深入的付费课程。

这种“免费引流，付费转化”的模式，让内容本身成為了连接用户与商業价值的桥梁。

从长远来看，免费内容正在推动整个内容生态向更加开放、包容和多元化的方向发展。它降低了内容创作的门槛，鼓励了更多有才华的个体和小型团队参与到内容生产中来，从而丰富了内容的多样性。技術的進步，如人工智能、大数据、5G等，也在不断赋能免费内容，使其在传播效率、互动体验和个性化服务上达到新的高度。

“男子慰免费观看”這个话题，虽然聚焦于一个特定领域，但它背后所折射出的，是整个互联网内容消费市场正在发生的深刻变革。用户对免费、便捷、个性化内容的需求，驱动着平台不断创新，探索新的商业模式。我们正处在一个内容爆炸的时代，理解并适应这场由免费内容引领的浪潮，对于每一个内容生产者、平臺运营者，乃至每一个内容消费者来说，都至关重要。

未来，内容将更加智能、个性化、社交化，而免费，作为吸引用户最直接的手段，依然会扮演着重要的角色，但它将与更多元的价值创造方式深度融合，共同构建一个更加繁荣的内容生态。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 张安妮 摄

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