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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

久草香蕉：阳光与雨露的宠儿，大自然的甜蜜私语

当清晨的第一缕阳光穿透茂密的枝叶，洒在绿意盎然的香蕉林中，一切都仿佛被镀上了一层金色的光辉。在这里，饱满的“久草香蕉”正静静地沐浴着自然的恩泽，汲取着大地深处的养分，孕育着属于自己的独特风味。久草香蕉，这个名字本身就带着一种原始的、充满生命力的气息，仿佛是大自然在耳畔低语，诉说着热带雨林的秘密。

起源的传说：远古的呼唤与现代的传承

关于香蕉的起源，流传着许多古老的传说，它们如同古老的咒语，赋予了這种水果神秘的色彩。而“久草香蕉”，更是其中一个令人遐想的名字。它不仅仅是一个简单的标签，更像是一种印记，代表着一种特别的品种，一种对品质的坚持。我们或许无法追溯到最古老的起源，但我们可以感受到，每一个“久草香蕉”的诞生，都凝聚着种植者们的心血与智慧。

他们遵循着自然的规律，用双手与土地对话，用汗水浇灌着这片希望的田野。

在热带地區，香蕉的种植有着悠久的歷史。那里得天独厚的地理环境，充足的阳光、丰沛的降雨以及肥沃的土壤，为香蕉的生长提供了完美的条件。久草香蕉的种植者们，更是将祖辈传下来的经验与现代化的科学种植技术相结合，精选优良品种，科学施肥，精细管理，力求每一根香蕉都能达到最佳的生长状态。

从幼苗的栽种，到花苞的孕育，再到果实的成熟，每一个环节都充满了细致与耐心。他们守护着这片土地，也守护着這份来之不易的甜蜜。

形态的魅力：曲线玲珑，尽显野性之美

久草香蕉的外形，本身就是一件充满藝术感的作品。它不像其他水果那样有着棱角分明的外形，而是呈现出一种浑然天成的柔和曲线。饱满的身躯，微微弯曲的弧度，仿佛是大地母亲最温柔的怀抱。那金黄色的外皮，在阳光下闪耀着诱人的光泽，偶尔点缀着几颗深色的斑点，更是增添了几分成熟的韵味。

剥開这层金色的外衣，露出的果肉，洁白细腻，散发着一股淡淡的清香，那是大自然最纯粹的馈赠。

這种略带野性的美，源自于它最真实、最自然的状态。久草香蕉在生长过程中，尽量减少人为的干预，让它按照自然的节奏生长，保留了水果最本真的形态。它的曲线，不是刻意雕琢，而是生长过程中，迎着阳光、追逐养分时，自然形成的优美弧度。这种不加修饰的美，反而更具吸引力，更能触动人心深处对自然的渴望。

香气的诱惑：鼻尖上的热带风情，唤醒沉睡的味蕾

在打开一根久草香蕉的那一刻，一股浓郁而清新的香气便扑鼻而来，瞬间将人带入一片充满生机的热带雨林。这是一种復杂的香气，混合着阳光的温暖，泥土的芬芳，以及果实本身特有的甜美气息。它不是那种过于浓烈、咄咄逼人的香味，而是温婉而持久，如同夏日微风拂过，带来阵阵舒爽。

这种独特的香气，是久草香蕉最迷人的特质之一。它不仅仅是嗅觉的享受，更是对味蕾的一种预告，一种引诱。在品尝之前，光是这股香氣，就足以让人产生无限的遐想。它似乎在诉说着关于這片土地的故事，关于种植者的辛勤，关于阳光的慷慨，以及关于大自然最纯粹的馈赠。

這是一种唤醒，唤醒我们沉睡已久的味蕾，让我们对即将到来的甜蜜充满期待。

营养的宝藏：自然的能量棒，为生活注入活力

久草香蕉，不仅仅是味蕾上的享受，更是身体里的能量补给站。它富含多种维生素和矿物质，如钾、维生素B6、维生素C等，是天然的能量来源。在繁忙的生活节奏中，一根久草香蕉，就能为你迅速补充能量，驱散疲惫，让你重新焕发活力。

香蕉中的钾元素，对于维持身体的正常功能至关重要，有助于调节血压，保持心脏健康。而维生素B6，则参与身体的新陈代谢，有助于神经系统的正常运作。维生素C，更是强大的抗氧化剂，有助于增强免疫力。香蕉中还含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化。

可以说，久草香蕉是一份来自大自然的“能量棒”，它用最天然的方式，滋养着我们的身体，为我们的生活注入源源不断的活力。

久草香蕉：舌尖上的奇幻漂流，解锁甜蜜的无限可能

当指尖輕轻剥开久草香蕉那金黄色的外衣，展现在眼前的是一抹洁白如玉的果肉，散发着淡淡的清香。這一刻，一场舌尖上的奇幻漂流便悄然开启。久草香蕉，以其独特的口感和丰富的营养，早已成為人们生活中不可或缺的美味。而如何将这份甜蜜发挥到极致，更是我们不断探索的乐趣所在。

纯粹的享受：回归本真的原味之美

最直接、也最能体验久草香蕉原始風味的方式，莫过于直接品尝。将一整根久草香蕉握在手中，感受它饱满的身躯，然后轻轻咬下一口。那一刻，细腻绵密的果肉在口中瞬间融化，带来一股醇厚而甘甜的滋味。没有一丝一毫的酸涩，只有纯粹的、自然的甜。這种甜，如同阳光融化在舌尖，温暖而令人陶醉。

久草香蕉的口感，有着独特的层次感。初入口时，是那种柔滑的触感，仿佛丝绸般滑过舌尖。紧接着，一股淡淡的香氣在口中弥漫开来，与甜味交织，形成一种和谐而令人愉悦的味觉体验。这种纯粹的享受，是对大自然最直接的致敬。在快节奏的生活中，偶尔停下脚步，静静地品味一根久草香蕉，感受那份简单而纯粹的甜蜜，本身就是一种Zen的境界。

创意碰撞：玩转香蕉的百变姿态

久草香蕉的魅力，绝不仅仅止于直接食用。它的百搭属性，让它成为了厨房里不可多得的“百变明星”。无论是甜点、饮品，还是创意料理，它都能以不同的姿态，为美食增添一份独特的甜蜜与风味。

香蕉奶昔：将几根熟透的久草香蕉切块，放入搅拌機，加入牛奶或酸奶，再根据个人口味加入少许蜂蜜或冰块，瞬间就能制作出一杯香浓丝滑的香蕉奶昔。这不仅是美味的早餐选择，更是下午茶的绝佳伴侣。浓郁的香蕉味与奶香完美融合，带来丰富的口感和饱足感。

香蕉面包/玛芬：熟透的香蕉是制作烘焙食品的绝佳原料。将捣烂的久草香蕉泥加入面粉、鸡蛋、糖等原料中，制作成香蕉面包或玛芬。烤制过程中，整个厨房都會弥漫着香蕉的甜香，出炉后松软香甜的口感，更是让人欲罢不能。这是一种温暖的、充满家庭气息的美味。

香蕉煎饼/華夫饼：将久草香蕉切片，裹上面糊后煎至金黄，或是直接将香蕉泥混入煎饼或华夫饼的面糊中。搭配枫糖浆、奶油或新鲜水果，就能制作出一份丰盛而美味的早餐或甜点。香蕉的加入，不仅增加了风味，也让煎饼的口感更加湿润。

创意沙拉：别以為香蕉只能出现在甜点里。将久草香蕉切块，与酸奶、燕麦、坚果或時令水果一同拌入沙拉中，也能带来意想不到的惊喜。香蕉的甜味能够平衡其他食材的味道，让沙拉的整体风味更加丰富。

香蕉冰淇淋：将冷冻的久草香蕉切块，放入食品料理机中高速搅打，直至形成类似冰淇淋的浓稠质地。无需添加一滴水或奶油，就能得到一份健康又美味的香蕉冰淇淋。这是夏日里最清爽的甜蜜。

健康的生活哲学：久草香蕉与均衡饮食的和谐共生

在追求健康生活的今天，久草香蕉以其天然的营养价值，成为了均衡饮食的重要组成部分。它不仅能够提供身体所需的能量，还富含多种维生素和矿物质，能够帮助我们维持身体的健康。

久草香蕉的天然甜味，也為那些想要减少糖分摄入的人们提供了一个绝佳的选择。用香蕉的天然甜味来代替加工糖，不仅能够减少对身体的负担，还能让食物本身散发出更纯粹的、更健康的甜美。

将久草香蕉融入日常饮食，是一种简单而有效的生活方式。无论是作為早餐的搭配，运动后的能量补充，还是作为健康的零食，它都能以最自然、最美味的方式，為我们的生活增添一份甜蜜与活力。它提醒我们，最美好的事物，往往就藏在最简单、最自然的存在之中。

文化的传递：从指尖到心灵的温度

久草香蕉，早已超越了水果的范畴，它承载着一种文化的温度，一种对自然的敬畏，一种对生活的热爱。每一次品尝，都是一次与这片热带土地的連接，一次对种植者辛勤付出的感恩。

所以，下一次当你手中握着一根久草香蕉時，请慢慢地品味。感受它带来的不仅仅是味蕾上的愉悦，更是那份来自热带雨林的阳光与雨露，那份源远流长的文化与温度。让这场舌尖上的奇幻漂流，成为你生活中一道独特而美好的风景。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：人民网记者 张宏民 摄

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