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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

王者荣耀云缨表情包：萌趣十足的“翻白眼”新玩法

说到王者荣耀，很多玩家第一时间想到的绝不仅仅是激烈的对戰技巧，更有那些个性十足、趣味横生的角色表情包。尤其是最近火爆网络的“云缨翻白眼流口水流眼泪”系列表情包，从热度上看，已经成为了许多玩家日常互动中不可或缺的“爆炸点”。

为什么说这套表情包如此抢眼？云缨這个角色一向以灵动、可爱的形象示人，而“翻白眼流口水流泪”组合则成功地融合了“萌”“调皮”“无奈”“搞怪”等多重元素，让玩家在使用时不仅能表达情绪，还能收获一份意外的欢乐。想象一下，在战队群里遭遇队友“废弃操作”的时候，发个“云缨翻白眼”的表情包，瞬间把尴尬变搞笑；或者是在被对手“秀操作”后，用“流口水”调侃对方，氣氛立即轻松不少。

这套表情包的设计灵感，源自于很多玩家在“戰场”中真实的反应：面对不理解的队友，尤其是在“翻白眼”的同时添加“流口水”“流泪”等动态效果，让表达更为丰富，也更具表现力。这不仅仅是一个简单的表情包，更像是一份“心情日记”在虚拟空间里的流露。特别是那几个“翻白眼”的表情，绝对是激烈剧情中的“爆款”，随着网络的传播，迅速走红。

关于设计上的巧思，制作团队花费了大量心思：动画细节非常到位，表情变化细腻到令人忍俊不禁。比如，云缨的眼白特意画得略带迷离，配合“翻白眼”动作，效果超萌；而“流口水”和“流泪”的配合，则表现出一种既搞怪又略带无奈的心态。這种结合，让表情包在无形中传递着一种鲜明的“角色态度”，也使得众多玩家在对话中点贊不断。

除此之外，这些表情包不牵扯任何复杂的文字说明，更强调“图像即表达”的直观感，适合各种场景使用：无论是戰斗激烈时爆发的“翻白眼”，还是日常调侃时的小“犀利一句”，都能轻松驾驭。更妙的是，这些表情多为动态GIF，生动逼真，带来如同真人互动般的趣味体验。

值得一提的是，随着表情包的不断流行，雲缨“翻白眼流口水流泪”系列也被许多二次创作者进行了二次加工，比如加入了搞笑字幕、配音配乐，甚至延伸出各种有趣的段子，形成了一个全民參与的表情包文化圈。社交平台上的“云缨表情包被玩坏”的段子层出不穷，让人忍俊不禁的也看出了这组表情包背后强大的“梗文化”和“趣味逻辑”。

当然，作为一款极具“萌系”属性的“表情神器”，這款云缨表情包的实用范围也不局限于王者荣耀玩家。它已经逐渐渗透到各种社交平臺：微信、微博、QQ、甚至短视频平台中。无论是调侃好友还是表达心情，都会给你的聊天增添无限乐趣。当你用“云缨翻白眼”瞬间暗示对方“我不信你”时，那种调侃与可愛的结合，绝对让人忍不住会心一笑。

这一系列表情包的出现，不仅丰富了王者荣耀的文化内涵，更提供了给玩家“表达自我”的新渠道。无论你是喜欢“高冷反派”还是“逗比角色”，都能在這套表情包中找到属于自己的那份“萌萌哒”与“调皮心情”。所以，如果你还没有赶上这个“萌系表情潮流”，不妨点击下载一波，让你的聊天变得更有趣、更有张力吧！

怎样巧用“雲缨翻白眼流口水流眼泪”表情包提升聊天体验

随着这套“翻白眼流口水流泪”表情包逐渐火遍朋友圈和游戏圈子，很多玩家都在思考：如何巧妙利用这些表情，真正让聊天变得“生动有趣”“意味深长”。其实，善用表情包的魅力，不只是“发发表情”那么简单，而是在适当的场合用最恰当的“表情动作”，唤起对方的情感共鸣或制造幽默的氛围。

掌握“场景适配”是关键。举个例子，当你看到朋友在群里抱怨“今天运气真差”，你可以发一个“云缨翻白眼”的表情，配合一两个调侃的话：比如“运气差？那你是不是忘了提前吃了避灾符？”通过夸张的表情增强调侃效果，讓气氛瞬间变得轻松。而当朋友发出“我太難了”时，一个“流眼泪”的表情就能直达心底，展现出你对TA的理解与关心。

配合文字使用，能使表达更有层次感。比如你们在讨论游戏中的“逆風局”，你可以用“云缨翻白眼”的GIF暗示“我早就知道会这样”，再配上“果然如此”的文字，既表达了自己的无奈，又带有一点点调侃意味。在这种情况下，表情不仅是“装饰品”，更像是一种“点睛之笔”，让你的语言更鲜活、更多情感色彩。

细节上，掌握“节奏感”也很重要。不要在每一句话都狂发表情，找到关键句或最能表达情绪的时刻，用一两个表情增强趣味或表达“羁绊”。比如，在朋友被批评时，发一个“流口水”的“搞怪抱怨”，既显示你在“站队”，也增添了一点“逗趣”。如此巧妙地调动氛围，使聊天更加自然流畅。

深入一点思考，这套表情包还能激发你创造“梗”。比如，将“翻白眼”和“流泪”结合，配合特殊的文字游戏，比如“你以为我在装萌？不，我是真爱萌萌哒”，讓表情包成为调侃的“载体”。用心编排的话语，与表情包形成“完整的段子”，不仅让人感受到你的机智，还带来无限分享的乐趣。

当然，也有人用這些表情包“制造冷场”，比如在对话陷入尴尬或沉默时，發个“雲缨翻白眼”表情，立刻打破僵局，转入轻松或搞笑的调调。事实上，表情包的价值，正是“瞬间传递情感”，让人不再受文字束缚，用最直观、最具表现力的方式，表达自己当下的心境。

如果你希望你的聊天更“拥有生命力”，不妨试试以下技巧：一是在适当时机，用“翻白眼”来表达“你这个说法太扯”；二是用“流口水”调侃“你家的美食”，增添地域特色和生活气息；三是用“流眼泪”来表达“感动”，讓对方知道你的真实情感。

你还可以结合流行梗二次创作。如近期某段“翻白眼”的视频配上“我靠，这操作我服”文字，马上成為聊天中的“热门梗”。这种创造性的玩法，值得每一位喜欢用表情包的玩家去发掘。

总结而言，巧用“云缨翻白眼流口水流泪”表情包，不单是一件“发个表情”的事，而是一门“情感艺術”。它可以讓你的表达更生动、更富有特色，也能拉近你和朋友之间的距离，营造轻松愉快的氛围。想要成为朋友圈的“段子手”或“聊天高手”，这套表情包绝对是你的秘密武器。

快去试试，让你的每一条消息都炸裂出无限的趣味与魅力吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 杨澜 摄

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