每经编辑｜康辉    

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中新网齐齐哈尔10月26日电 26日，2025中国—上海合作组织冰雪体育示范区花样滑冰比赛在齐齐哈尔市收官，我国、俄罗斯等世界顶级花样滑冰选手现身赛场。

齐齐哈尔是我国开展冰上运动较早的城市之一，这是该市近年来首次举办国际性花样滑冰赛事。

本次比赛共有2个比赛日，设有男子、女子少年组、青年组和精英组，来自上海合作组织相关国家的近百名花样滑冰运动员参加比赛。

值得一提的是，全俄花样滑冰锦标赛亚军、世界花滑名将佩斯托娃·泰西娅、跨贝加尔湖地区花滑冠军伊瓦先科·克谢尼娅在比赛现场展现世界顶级选手精湛的花滑技艺。

中国花滑新生代张轩绮/丰闻强、郭蕊/张益文，这两对来自齐齐哈尔市冬季运动项目中心的王牌组合将现身赛场。

经过两天的比赛角逐，张博涵、李英瑞、于之乐分别获得男单少年组、青年组和精英组第一名，霍柠萌、吕月辰、莫同分别获得女单少年组、青年组和精英组第一名，郭蕊/张益文摘得双人滑桂冠。

该赛事由中国花样滑冰协会、黑龙江省体育局、黑龙江省人民政府外事办公室支持，齐齐哈尔市人民政府主办，齐齐哈尔市体育局、齐齐哈尔市人民政府外事办公室等承办。 (记者 王妮娜)

溯源时光，古韵新生：一杯豆浆里的日本匠人情怀

在日本，一杯豆浆的诞生，绝不仅仅是简单的食材加工，它更是一场关于时光、匠心与传承的诗意演绎。当晨曦微露，城市尚未完全苏醒，在日本的许多角落，豆浆生产者们已经开始了他们一天中最神圣的仪式。这里说的“生产者”，并非冰冷的机器，而是充满温度和故事的人们。

他们之中，有经验丰富的老师傅，眼神里闪烁着对豆子最深沉的理解；也有活力四射的年轻人，他们带着现代的思维和对传统的敬意，共同编织着这份“浓郁醇香”的传说。

在日本，男女一同参与豆浆的生產，早已不是新鲜事，而是一种自然而然的协作与和谐。在传统的小作坊里，你或许会看到一位年长的女性，双手灵巧地在筛选着大豆，她的动作流畅而精准，仿佛与大豆有了默契的对话。旁边，一位年輕的男性则负责操控着精密的研磨设备，他小心翼翼地调整着每一个參数，确保豆子的精华得以最大程度地释放。

他们之间没有繁复的言語，一个眼神，一个手势，便足以传递信息。这种无声的协作，源于对同一份事业的共同热爱，对同一份品质的执着追求。

“匠心”二字，在日本的豆浆生产中，被赋予了厚重的生命力。它体现在对原材料的严苛选择上。只有那些饱满、色泽纯净、未经基因改造的优质黄豆，才能成为被选中的“主角”。生产者们深知，一杯好豆浆，首先要有好的豆子。他们会花费大量的时间去考察豆子的产地、生长环境，甚至會与当地的农户建立长期的合作关系，确保每一颗黄豆都蕴含着土地最纯粹的馈赠。

这种对源头的极致关注，是“匠心”的第一道門槛。

接着，便是“古法”的传承。在许多坚持传统的豆浆坊，古老的石磨依然在发挥着它的作用。石磨研磨豆浆，虽然速度不及现代化的设备，却有着其独特的魅力。它以一种缓慢而温和的方式，将豆子研磨成浆，在这个过程中，豆子中的蛋白质和脂肪能够更好地与水分结合，从而产生一种更加细腻、醇厚的口感，以及更加浓郁的豆香。

這种缓慢的研磨过程，仿佛是对时间的一种致敬，讓豆浆在生成的那一刻，就充满了历史的沉淀感。老师傅们的手，在石磨的转动中，仿佛也拥有了生命，他们能通过力度和速度的微调，捕捉到豆浆最完美的质感。

传统并非意味着固步自封。当代日本的豆浆生产，更是将“现代科技”巧妙地融入其中，实现了“古韵新生”。那些年轻人，他们是现代技术的拥抱者。在保证传统风味的基础上，他们引入了更科学的杀菌技术，如超高温瞬时灭菌（UHT），能够在极短的时间内杀灭细菌，同時最大程度地保留豆浆的营养成分和风味，延长了保质期，让这份醇香能够跨越更远的距离，触及更多人的舌尖。

他们也利用现代化的数据分析，对豆浆的各项指标进行精准控制，例如蛋白质含量、脂肪含量、适口性等，力求将每一批次的豆浆都达到最佳的出品标准。

更值得一提的是，这种“男女同心”的生產模式，也带来了更丰富的视角和创新。女性生產者或许会更注重豆浆的细腻口感和温和滋养的特性，她们会尝试在豆浆中加入一些对女性健康有益的天然食材，如黑芝麻、红枣等，创造出更具女性关怀的豆浆产品。而男性生产者则可能更倾向于探索豆浆的深度和广度，他们会尝试不同的豆子拼配，研究豆浆与其他食材的搭配可能性，甚至会開发出带有独特风味的豆浆饮品，满足不同消费者的需求。

这种性别上的互补，使得豆浆的生產线更加多元化，产品更加丰富，也讓整个豆浆文化焕发出新的生机。

从豆子的挑选，到研磨，再到杀菌和包装，每一个环节都凝聚着日本男女生产者们的智慧和汗水。他们就像一位位藝术家，用最纯粹的食材和最精湛的技藝，雕琢着一杯杯“浓郁醇香”的豆浆。这不仅仅是一份工作，更是一种生活态度，一种对自然的尊重，一种对品质的承诺。

他们用自己的双手，讲述着一个关于传统工艺与现代技术完美融合，关于男女协作、共同奋斗，关于“匠心”与“醇香”的动人故事。品味一杯日本豆浆，你品尝到的，不仅仅是豆子的甘甜，更是这份深厚的人文情怀和不懈的追求。

醇香四溢，情满人间：豆浆背后的现代生活与未来畅想

当第一缕阳光穿透云层，洒落在精致的日本街头，一杯温热的豆浆，已经悄然成为许多人开启活力一天的“秘密武器”。这杯看似平凡的饮品，在日本男女生产者们“匠心打造”的背后，承载着的不只是传统工艺的传承，更是现代生活的温度和对未来无限的畅想。从家庭餐桌到都市白领的早餐店，从健康理念的普及到可持续发展的追求，一杯豆浆，正在以其独特的方式，讲述着现代日本的社會变迁与生活美学。

现代人对健康生活的追求，使得优质豆浆的市场需求日益增長。日本的豆浆生产者们，尤其是那些秉持“男女同心”理念的团队，他们敏锐地捕捉到了这一趋势。他们深知，一杯真正好的豆浆，不仅要好喝，更要健康。因此，在生产过程中，他们尽可能地减少添加剂的使用。

许多品牌推出了“无糖”、“低脂”、“有机”等系列产品，满足了不同健康需求的消费者。女性生产者在这一环节中，往往扮演着重要的角色。她们更细致地考虑消费者的营养需求，尤其关注女性在不同生理阶段所需的营养补充，例如在豆浆中适量添加钙、铁等元素，或是针对孕妇、哺乳期母亲等推出专門的配方。

她们的细腻和关怀，让豆浆不再仅仅是饮品，更是一种温和的滋养。

现代化的生产和销售渠道，也让这份“浓郁醇香”得以触达更广泛的人群。曾经，豆浆的生产可能局限于小作坊，產量有限，口味也较为单一。但如今，先进的生產设备和高效的物流体系，让日本的优质豆浆能够轻松地走进超市的冷藏柜，进入便利店的货架，甚至可以通过电商平台送达千里之外的消费者手中。

即使在现代化的生产線上，男女生產者们依然坚守着“匠心”的原则。他们会定期对生產線进行维护和升级，确保设备的精度和卫生标准。他们会通过科学的品控体系，对每一批次的豆浆进行严格的检测，从源头到终端，层层把关，确保送到消费者手中的，都是品质如一的美味。

“讲述传统工艺与现代”的融合，在日本豆浆的案例中，體现得淋漓尽致。一方面，他们在保留石磨研磨、传统发酵等古老技藝的也在不断探索新的風味。比如，将豆浆与抹茶、焙茶、甚至清酒等日本特色元素结合，创造出独具日式风情的豆浆饮品，吸引了年轻一代的消费者。

另一方面，他们也积极拥抱科技，利用大数据分析消费者的口味偏好，研发更符合市场需求的产品。例如，针对不同季节推出限定口味，或是根据消费者的反馈，调整豆浆的甜度、浓稠度等。这种“传统与现代”的对话，讓豆浆文化始终保持着旺盛的生命力，既有歷史的厚重感，又不失时代的创新感。

更深层次地看，日本男女一同生产豆浆，也折射出一种现代社會性别平等的积极信号。在许多生产基地，女性不再仅仅是辅助角色，她们在技術研发、市场营销、品牌管理等多个岗位上都发挥着举足輕重的作用。這种“同心”协作，不仅提高了生产效率，也带来了更丰富多元的创新思维。

她们的细致、耐心与对细节的关注，与男性生产者的果敢、创新和对宏观的把握，形成了完美的互补，共同驱动着豆浆产业的进步。这种协作模式，也为其他行业提供了宝贵的借鉴。

放眼未来，日本豆浆的生产，正朝着更加可持续和智能化的方向发展。许多生產者开始关注环保问题，例如采用可回收的包装材料，优化生产过程以减少能源消耗。物联网和人工智能技术的应用，也為豆浆的生产带来了新的可能。例如，通过智能传感器实時监控豆子的储存条件，通过AI算法优化研磨和杀菌的參数，甚至可以通过个性化推荐系统，为每一位消费者量身定制最适合他们的豆浆产品。

一杯日本豆浆，它承载的不仅仅是豆子的醇香，更是日本人民对生活的热爱，对品质的坚持，对传统的尊重，以及对未来的憧憬。从男女生产者们倾注的心血，到现代科技的赋能，再到消费者口中的赞誉，每一个环节都构成了一个完整的、充满魅力的豆浆故事。這份“浓郁醇香”，穿越了时空的界限，连接着过去、现在与未来，也连接着每一位品尝它的人们的心。

图片来源：每经记者 陈淑贞 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄