每经编辑｜陈大强    

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在(zai)都(dou)市(shi)的(de)钢(gang)筋水泥(ni)丛林(lin)中，我(wo)们常常在忙(mang)碌与喧(xuan)嚣中寻(xun)觅一(yi)丝慰(wei)藉。当(dang)夜(ye)幕降(jiang)临，或是(shi)午(wu)后阳光正(zheng)好(hao)，那种对味(wei)蕾的渴(ke)望，对(dui)美好时光的期盼，便(bian)如同(tong)种子般悄(qiao)然发(fa)芽。而“芋(yu)圆呀呀白麻(ma)酥酥”便是(shi)这期(qi)盼的(de)具象(xiang)化(hua)，它不(bu)仅仅是(shi)甜点(dian)，更是(shi)一种生活态(tai)度，一种(zhong)对(dui)精(jing)致(zhi)与(yu)美好(hao)的不(bu)懈追求。

想(xiang)象一(yi)下，当(dang)您走(zou)进“芋(yu)圆呀(ya)呀白(bai)麻酥(su)酥(su)”的(de)门(men)，扑(pu)面而来的是一(yi)股淡淡(dan)的、令(ling)人(ren)心(xin)安的(de)香(xiang)甜气(qi)息。这(zhe)里的每一(yi)个(ge)角(jiao)落都散发(fa)着(zhe)手工(gong)的温度，从精心挑选(xuan)的(de)原(yuan)材(cai)料，到(dao)匠人(ren)们(men)一丝不(bu)苟(gou)的(de)制作过(guo)程，再到(dao)最终呈(cheng)现给您(nin)的成(cheng)品(pin)，都(dou)凝聚(ju)着一份对“专属(shu)美味”的执着。

“芋圆呀呀(ya)”——这(zhe)名字(zi)本身就(jiu)带(dai)着一(yi)种俏(qiao)皮(pi)与亲(qin)切。它让人联想到(dao)那Q弹(dan)软(ruan)糯、饱(bao)满圆润的芋(yu)圆，每(mei)一颗(ke)都仿佛蕴(yun)藏着(zhe)大自(zi)然(ran)的(de)馈赠。在这里，芋圆不再是千(qian)篇(pian)一(yi)律的配(pei)角，而是(shi)被(bei)赋(fu)予了灵(ling)魂的(de)主(zhu)角。我们选(xuan)用最优(you)质(zhi)的(de)槟榔芋，经(jing)过蒸煮、捣泥(ni)、揉制等(deng)多道复(fu)杂工序，才能(neng)炼(lian)就出那(na)令人(ren)惊(jing)艳的(de)口(kou)感。

它的软糯，不(bu)是那(na)种黏牙的(de)粘稠，而(er)是恰到好处的弹(dan)牙，轻(qing)轻(qing)一(yi)咬，便能在(zai)齿间爆发(fa)出浓(nong)郁的芋香(xiang)，伴(ban)随着(zhe)淡(dan)淡的甜(tian)味，如同一曲(qu)温柔的序(xu)章。

而(er)“白麻(ma)酥酥”，则勾勒(lei)出另一种(zhong)截(jie)然不(bu)同的(de)诱(you)人风(feng)情。它仿佛是(shi)包裹着(zhe)惊喜的(de)礼物(wu)，外层酥脆，内馅(xian)香浓(nong)。这种(zhong)酥，不(bu)是干燥(zao)的掉渣(zha)，而是(shi)带着一(yi)丝(si)韧性，轻轻(qing)一捏(nie)，便能(neng)感知(zhi)到(dao)那(na)精(jing)心烘烤的层(ceng)次感。白(bai)芝麻的(de)醇香(xiang)，与酥(su)皮(pi)的(de)麦香(xiang)巧妙融合(he)，带来的(de)是一种馥郁(yu)而持久的(de)回味。

当(dang)您(nin)咬下第(di)一(yi)口，那酥脆(cui)的声音(yin)在耳边(bian)回响(xiang)，接着，内馅(xian)的香甜便(bian)如(ru)同潮水般(ban)涌来，温(wen)暖而充实。

“私人(ren)订制(zhi)，手工甜点(dian)”，这两个词汇是(shi)“芋圆呀呀白麻(ma)酥酥”的核心(xin)理(li)念。我们(men)深知，每个人都有自己(ji)独特的(de)口(kou)味(wei)偏(pian)好，都(dou)有对甜(tian)点(dian)最极(ji)致的(de)想象(xiang)。因此(ci)，我们(men)拒(ju)绝(jue)流水线(xian)式的(de)生(sheng)产，坚持(chi)每一份(fen)甜点都由匠人(ren)手工制(zhi)作(zuo)。从配(pei)方的微调(diao)，到食材(cai)的选择(ze)，再(zai)到(dao)甜点的造型(xing)，我(wo)们都乐于(yu)倾听您的(de)想法，为您(nin)量身打造(zao)独一无二(er)的味蕾体(ti)验。

您(nin)是(shi)喜(xi)欢(huan)传(chuan)统芋(yu)圆的纯粹(cui)，还是偏(pian)爱加入其他(ta)风味(wei)的创新？您是对抹茶(cha)的(de)微苦(ku)情(qing)有(you)独(du)钟，还是对(dui)玫瑰的芬芳(fang)情有独(du)钟？您(nin)是想要一份(fen)精(jing)致小(xiao)巧(qiao)的(de)独享，还是(shi)需要(yao)一份(fen)适合(he)分享(xiang)的甜蜜(mi)？无(wu)论您的需求如何，我(wo)们都(dou)能为您一(yi)一实(shi)现。我们可(ke)以根据(ju)您(nin)的喜(xi)好，调(diao)整芋圆的(de)软糯(nuo)程度，改变(bian)“白(bai)麻酥酥”的酥(su)脆度，甚至(zhi)在内(nei)馅中加入您钟(zhong)爱的(de)坚(jian)果(guo)、水果(guo)或是(shi)巧克力，为(wei)您(nin)创(chuang)造一份真(zhen)正属(shu)于您的(de)“专(zhuan)属美味(wei)”。

这不仅(jin)仅是一次简单(dan)的甜点(dian)定制，更是(shi)一(yi)次(ci)与(yu)味(wei)蕾(lei)的深度(du)对话，一(yi)次对(dui)生活的热(re)爱表达(da)。想(xiang)象(xiang)一下，在(zai)您重(zhong)要的(de)日子里，一(yi)份印(yin)有特别祝(zhu)福(fu)、造(zao)型独特的(de)“芋圆呀呀(ya)白麻酥酥”甜点，会为(wei)您的(de)派对增添(tian)多少(shao)惊喜与(yu)甜(tian)蜜？在与亲友(you)相(xiang)聚的(de)时(shi)光(guang)，一份(fen)为您(nin)精心准备的下(xia)午茶(cha)套餐(can)，该是(shi)多么(me)温馨而难(nan)忘的画面(mian)？“芋圆(yuan)呀呀白麻酥酥(su)”愿意成(cheng)为您这(zhe)些美好(hao)时刻的(de)见证者与(yu)创造(zao)者。

从(cong)原(yuan)材料的源头把控(kong)，到制作过(guo)程的严谨(jin)考究，再到最(zui)终(zhong)出(chu)品(pin)的(de)艺术(shu)呈(cheng)现，我们始(shi)终坚(jian)持着对(dui)手工的(de)敬意(yi)与对(dui)品质(zhi)的追(zhui)求。“芋圆呀(ya)呀(ya)”的软糯，源(yuan)自(zi)对槟榔(lang)芋(yu)的(de)精(jing)挑(tiao)细选(xuan)，以及手(shou)工揉(rou)制时(shi)对火(huo)候的精准把握(wo)；“白麻(ma)酥(su)酥”的酥(su)脆，则来(lai)自于优选面粉与(yu)恰到(dao)好(hao)处(chu)的(de)烘(hong)烤时(shi)间。

我们相信，只(zhi)有怀揣着(zhe)对食(shi)物的(de)敬畏(wei)之心，才能做出真正(zheng)打动人心(xin)的(de)味道。

“软糯(nuo)香(xiang)甜下(xia)午茶首选”，这(zhe)不(bu)仅仅是(shi)一(yi)句口(kou)号(hao)，更(geng)是我们对(dui)顾(gu)客(ke)的(de)承(cheng)诺。当您在(zai)工作(zuo)间隙(xi)，或是周末(mo)的慵懒午后(hou)，选(xuan)择“芋圆呀(ya)呀(ya)白麻酥(su)酥”作为您的下(xia)午(wu)茶(cha)伴(ban)侣(lv)，您将(jiang)收获(huo)的不(bu)仅仅(jin)是味蕾的(de)满(man)足(zu)，更是(shi)一份(fen)悠闲(xian)自在(zai)的(de)惬意。一(yi)杯清(qing)茶，搭配(pei)一(yi)份(fen)软糯香甜(tian)的芋圆(yuan)，或(huo)是来(lai)一(yi)块层(ceng)次(ci)丰(feng)富的(de)白麻(ma)酥酥，都(dou)能(neng)让(rang)您瞬间(jian)忘却(que)烦恼(nao)，沉(chen)浸在属于自(zi)己的(de)甜(tian)蜜(mi)时光里(li)。

在这里(li)，我们不(bu)仅仅(jin)提供(gong)甜点，更(geng)提供(gong)一种享受生活(huo)的方(fang)式。我(wo)们(men)鼓(gu)励您慢下(xia)来，去(qu)感受每(mei)一(yi)份(fen)甜(tian)点带(dai)来的细腻(ni)滋味(wei)，去品(pin)味(wei)那(na)些被忽略(lve)的美(mei)好。这(zhe)份“专(zhuan)属美(mei)味”，是您送给自(zi)己的(de)一份礼(li)物(wu)，也(ye)是您(nin)对生(sheng)活(huo)品质(zhi)的独(du)特诠释。

“芋圆(yuan)呀呀白麻酥酥(su)”的(de)魅力(li)，远(yuan)不止(zhi)于(yu)其名(ming)字的可(ke)爱与口(kou)感的诱人(ren)。它更(geng)在于背后所蕴(yun)含的(de)，对(dui)传(chuan)统工(gong)艺(yi)的坚守与对(dui)创新精神的融(rong)合，以(yi)及那份(fen)为(wei)每一位顾(gu)客(ke)量(liang)身打(da)造(zao)的(de)“专属(shu)美(mei)味”的承(cheng)诺(nuo)。

谈(tan)及(ji)“芋(yu)圆呀呀”，人们脑海中首(shou)先(xian)浮现(xian)的(de)，大概是那(na)圆润饱满、晶莹剔(ti)透的模(mo)样(yang)。在“芋圆(yuan)呀呀(ya)白(bai)麻(ma)酥酥(su)”，我(wo)们深(shen)谙芋圆(yuan)的(de)精(jing)髓(sui)在于(yu)其“芋”与“圆(yuan)”。“芋”，我们(men)只选取当(dang)季最新(xin)鲜、最(zui)优(you)质(zhi)的(de)槟榔芋(yu)，这种(zhong)芋头淀粉(fen)含量高，质(zhi)地(di)细(xi)腻，风味浓郁(yu)。从(cong)产地的选择(ze)，到(dao)采摘的时机，我(wo)们(men)都有着近乎(hu)严苛的标准。

每(mei)一次(ci)的(de)蒸煮(zhu)，都(dou)力求(qiu)将芋(yu)头的(de)天然(ran)香甜与粉(fen)糯口(kou)感(gan)发(fa)挥到(dao)极致，绝不(bu)添加(jia)任何不必要的(de)化学(xue)成(cheng)分(fen)，只为呈现芋头最纯(chun)粹(cui)的本(ben)质(zhi)。

“圆”，则代表(biao)着我们对(dui)完美(mei)的追(zhui)求(qiu)。手(shou)工揉制的(de)芋(yu)圆(yuan)，赋予(yu)了(le)它(ta)独一(yi)无二的生命力(li)。不同的配比，不(bu)同的(de)揉捏(nie)力度(du)，都会(hui)带(dai)来微妙(miao)的口(kou)感差异。我们的匠人(ren)们，凭(ping)着多(duo)年的经(jing)验(yan)与对食材(cai)的深(shen)刻(ke)理(li)解(jie)，能(neng)够精(jing)准地掌(zhang)握(wo)每一次的揉制过程(cheng)，让芋(yu)圆达到恰(qia)到好(hao)处的(de)Q弹与(yu)软糯。这种(zhong)口(kou)感，是机器无(wu)法比(bi)拟的，它(ta)带着手温的温度(du)，充满(man)了(le)人情味(wei)。

而“白(bai)麻酥酥”，则是一(yi)次对经典口味的大胆(dan)创新。我(wo)们选(xuan)用(yong)优质的(de)低(di)筋(jin)面(mian)粉，搭配(pei)经过(guo)精细研(yan)磨(mo)的白芝麻(ma)，以及(ji)恰到好(hao)处的糖分与黄油，经过(guo)反(fan)复试验(yan)，才调(diao)制(zhi)出最完美的酥(su)皮配方(fang)。烘烤的火候与时间，更(geng)是决(jue)定(ding)其成(cheng)败(bai)的关键。我(wo)们(men)要的酥(su)，是入(ru)口(kou)即(ji)化，带着浓郁(yu)坚(jian)果香(xiang)气的酥，而不(bu)是干燥生硬的脆(cui)。

内馅的(de)丰(feng)富(fu)，可以是细(xi)腻的豆沙(sha)，也可以是(shi)浓(nong)郁的奶(nai)黄(huang)，或是(shi)搭配上(shang)我们自(zi)制的(de)什(shen)锦果酱，每一次(ci)的尝(chang)试，都充满了惊(jing)喜。

“私人订制”是(shi)“芋圆呀呀(ya)白麻(ma)酥酥”的(de)核(he)心竞争(zheng)力。我们(men)相信(xin)，每(mei)一(yi)位顾(gu)客(ke)都(dou)是独一(yi)无(wu)二(er)的，因(yin)此，他们(men)所期(qi)待的甜点(dian)也(ye)应该是(shi)独一(yi)无(wu)二(er)的。您是否(fou)有过这(zhe)样(yang)的经历：在(zai)蛋糕店里(li)，看着琳琅(lang)满目的选(xuan)择，却(que)总觉(jue)得少了那(na)么一(yi)点点，不是(shi)想要(yao)的口(kou)味(wei)，就(jiu)是不够特别的设计(ji)？在(zai)“芋(yu)圆(yuan)呀(ya)呀(ya)白(bai)麻酥(su)酥”，我们(men)打(da)破这(zhe)种局限。

您(nin)可(ke)以(yi)在这里与(yu)我们的甜(tian)点师(shi)进(jin)行(xing)一对一的(de)沟通，从基(ji)础的口味(wei)喜(xi)好，到对(dui)食材(cai)的特殊要(yao)求(qiu)（例(li)如低糖、无(wu)麸(fu)质(zhi)等），再(zai)到(dao)甜(tian)点的(de)造型(xing)与包装，都可(ke)以根(gen)据(ju)您的(de)需(xu)求(qiu)进行调整。比(bi)如(ru)，您想(xiang)要一(yi)份芋圆(yuan)，但(dan)希望口感(gan)更偏(pian)向(xiang)Q弹(dan)一(yi)些(xie)，我们(men)可以调整(zheng)粉与(yu)水的(de)比(bi)例；您(nin)想(xiang)要一(yi)份“白(bai)麻(ma)酥酥”，但希望芝(zhi)麻(ma)的(de)香味更浓(nong)郁，我们(men)可以在烘烤前增(zeng)加(jia)一(yi)层(ceng)薄薄的白芝(zhi)麻；您甚(shen)至(zhi)可(ke)以指定甜点的(de)颜色(se)、形状(zhuang)，或者在(zai)上(shang)面装饰(shi)上(shang)您喜(xi)欢的图案。

这种(zhong)“私(si)人订制(zhi)”的服(fu)务，不仅体现在(zai)大型(xing)的定(ding)制订(ding)单(dan)，也贯穿(chuan)在我(wo)们日(ri)常的(de)下(xia)午(wu)茶套餐中。我们(men)提供(gong)的下(xia)午(wu)茶(cha)套餐，可以根据您(nin)的用餐人数(shu)、口味(wei)偏好，为(wei)您精心搭(da)配芋圆(yuan)、酥点，以及(ji)搭(da)配(pei)的(de)饮品。您(nin)可(ke)以(yi)选择(ze)一份(fen)经典的芋圆(yuan)拼盘，搭(da)配一(yi)杯清(qing)爽的(de)绿茶；也(ye)可以选(xuan)择一(yi)份包含多(duo)种(zhong)口味“白麻酥(su)酥(su)”的(de)组(zu)合，搭(da)配一(yi)杯(bei)香(xiang)浓的咖(ka)啡。

我(wo)们(men)力求让(rang)您(nin)的(de)每一次下(xia)午茶体验，都成(cheng)为一(yi)段美好(hao)的(de)味蕾(lei)旅程(cheng)。

“手工甜点专属美味(wei)”，这句话(hua)不仅(jin)仅(jin)是(shi)对(dui)产品(pin)品质(zhi)的保(bao)证，更是我(wo)们对(dui)每一(yi)位顾(gu)客的(de)尊(zun)重(zhong)与承(cheng)诺(nuo)。手(shou)工制作，意味(wei)着时间、精力(li)与匠(jiang)心的(de)投入(ru)。每(mei)一颗芋(yu)圆，都凝聚着(zhe)匠(jiang)人反(fan)复的揉捏(nie)；每一块酥皮，都承载(zai)着对(dui)火候的(de)精(jing)准把(ba)握。我们坚持手工(gong)，是因为我们(men)相(xiang)信(xin)，只(zhi)有这样，才能将食(shi)材的(de)天然风(feng)味(wei)与匠人(ren)的(de)情感注入其中(zhong)，创造(zao)出真(zhen)正能(neng)够打(da)动人心的(de)“专属(shu)美味(wei)”。

“软糯香甜下午(wu)茶(cha)首选(xuan)”，这(zhe)句话(hua)是(shi)对(dui)我们产品(pin)特点的概(gai)括，更是对顾客(ke)体验(yan)的承诺。在繁忙的(de)生(sheng)活(huo)节(jie)奏中(zhong)，“芋圆(yuan)呀(ya)呀(ya)白麻酥酥(su)”希望成(cheng)为(wei)您(nin)片(pian)刻休(xiu)憩的港湾。当您(nin)品尝(chang)我们(men)的芋(yu)圆，感受(shou)那软糯(nuo)的(de)口感在舌尖(jian)缠绵，芋(yu)香四溢(yi)；当您(nin)品尝(chang)我们的“白(bai)麻酥(su)酥(su)”，体(ti)会(hui)那(na)酥脆的(de)层(ceng)次在口中绽(zhan)放(fang)，香甜满溢，您将(jiang)获得(de)的(de)是一(yi)种由内而外(wai)的放(fang)松与(yu)愉(yu)悦(yue)。

这(zhe)份(fen)“软糯香甜(tian)”，是天(tian)然食材(cai)带来的(de)馈赠，是手工制(zhi)作(zuo)的(de)诚意(yi)，也是(shi)我们希望为您(nin)带(dai)来(lai)的(de)，最直接(jie)、最(zui)纯粹的幸福(fu)感。在“芋圆呀呀(ya)白(bai)麻(ma)酥(su)酥”，我(wo)们(men)不仅(jin)仅是在(zai)制(zhi)作甜(tian)点，更是在(zai)传递一种(zhong)生活(huo)的美(mei)学，一种对(dui)美好事(shi)物的热(re)爱。我们(men)期待，每一(yi)位走(zou)进(jin)“芋圆(yuan)呀呀(ya)白麻酥(su)酥(su)”的(de)顾(gu)客(ke)，都能在这里(li)找到属(shu)于(yu)自己的那份(fen)专(zhuan)属的甜蜜(mi)，都(dou)能(neng)让这份(fen)软(ruan)糯(nuo)香(xiang)甜，点(dian)亮您平(ping)凡(fan)生活(huo)中(zhong)的(de)每一个美好瞬间。

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图片来源：每经记者 阿迪尔 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄