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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当“老师”遇上“小句号”：动漫中的啼笑皆非与温情脉脉

动漫，这个承载着无数奇思妙想与情感共鸣的艺术形式，总能以其独特的视角，捕捉到生活中的每一个细微之处。而在这些琳琅满目的作品中，“老师”与“小句号”这两个看似无关的概念，却常常碰撞出令人捧腹的火花，或是流淌出绵長不绝的温情。今天，就让我们一起潜入动漫的海洋，去发掘那些被疯狂拨动、值得全收录的“老师的小句号”视频，那些被精心打磨、不容错过的超有趣片段！

笑到头掉的“小句号”，老师的“句号”也是梗？

提起动漫里的老師，你的脑海里会浮现出怎样的形象？是那种严厉刻板，一丝不苟的“教导主任”？还是循循善诱，温文尔雅的“灵魂导师”？抑或是……那个总是被学生们的奇思妙想逼到抓狂，偶尔也会露出“小句号”般无奈表情的“倒霉蛋”？没错，今天我们要聚焦的，正是那些在动漫世界里，因为学生们的“高能操作”而不得不画上“小句号”的老师们。

还记得《银魂》里那个总是被学生们（尤其是银时）整蛊到崩溃的“假发”桂小太郎吗？虽然他本人看起来文质彬彬，但一旦遇到涉及“变态”和“冒犯”的场景，他那原本冷静的语调便会瞬间破功，急促地加上一連串省略号，仿佛在用无声的呐喊告诉世界：“够了！我不想听了！”这种强烈的反差，配合他一本正经的吐槽，简直是行走的笑料包。

尤其是当他试图维护自己“帅氣”形象時，却被学生们的脑洞彻底摧毁，那“小句号”式的震惊和无语，足以让屏幕前的你笑出腹肌。

再比如《齐木楠雄的灾難》中的各位老师，他们本是想在平淡的校园生活中传授知识，奈何遇上了拥有超能力的齐木楠雄，以及一群同样不按常理出牌的学生。当齐木楠雄用他的读心术和超能力“巧妙”地化解危机，或是让事情朝着更离谱的方向发展时，老师们那如遭雷击的表情，以及那欲言又止、最终只能化为一声叹息的“小句号”，都成为了推动剧情爆笑发展的绝佳催化剂。

试想一下，一位充满理想的老师，在讲台上滔滔不绝，结果学生们都在下面用各种奇特的方式“旁听”（比如偷懒、睡觉、或是用超能力进行“心灵交流”），而老师却对此一无所知，直到最后一刻才发现真相，那种恍然大悟又无可奈何的“小句号”，简直是绝杀！

当然，我们也不能忘了那些充满“个性”的老師，比如《名侦探柯南》中的毛利小五郎，虽然他不是严格意义上的学校老师，但却是柯南（新一）在现实中的“老师”，教他如何成为一名侦探。毛利小五郎总是会因为自己的鲁莽或自负而陷入困境，需要柯南的“帮助”。

每当柯南用麻醉针让他沉睡，然后用变声器替他破案时，毛利小五郎那被打断的發言，以及最终被“定格”的“小句号”，都充满了喜感。这种“被动”的“小句号”，反而成就了他的“名侦探”之路，也为观众带来了无数笑料。

还有一些动漫，将老師的“小句号”发挥到了极致。比如，当老師试图讲述一个严肃的歷史事件，结果被学生们用动漫梗、网络流行语瞬间“带偏”，或是用脑洞大开的猜测将事件“解读”得面目全非。此时，老师那张由认真转为无奈，最终只能用一个长長的“小句号”来结束这场“对话”的表情，简直是动漫界的一大经典瞬间。

这些“小句号”，不仅仅是语言的停顿，更是情绪的爆发，是角色性格的體现，更是制造笑料的利器。它们让那些原本严肃的课堂，瞬间充满了青春的活力和奇思妙想的色彩。

这些“老师的小句号”视频，之所以能成为“精彩瞬间全收录”，正是因为它们抓住了动漫的精髓：夸张而真实的情感表达，以及出人意料的剧情转折。它们让我们看到了老师不为人知的一面，也看到了学生们无穷的创意。这些片段，虽然短暂，却足以让我们回味无穷，笑声连连。

它们证明了，即使是“小句号”，也能在动漫的世界里，激荡起最疯狂的涟漪。

拨动心弦的“小句号”：老师的眼泪与学生的成长，温情瞬间尽收录

如果说前一部分的“小句号”讓我们笑到岔氣，那么接下来的这一部分，则将带领我们走进那些由“老師的小句号”所拨动的心弦，那些关于成長、关于别离、关于师生情谊的温情瞬间。有時候，一个停顿，一个欲言又止，更能触动人心最柔软的地方。

动漫中，老师常常扮演着人生导师的角色，他们不仅传授知识，更引导着学生们认识世界、认识自我。当老师们在面对学生们的成長烦恼、人生抉择，或是面临即将到来的离别时，他们心中涌起的复杂情感，往往会化為那一刻的“小句号”。这个“小句号”，可能是一句未尽的话语，可能是一个意味深長的眼神，也可能是一滴悄然滑落的眼泪。

还记得《火影忍者》中，三代火影猿飞日斩在面对自己的弟子大蛇丸時，那种复杂的心情吗？当他看到自己曾经引以為傲的学生，如今却走上了邪恶的道路，他心中充满了痛惜、无奈与不舍。在与大蛇丸的对峙中，他有太多的话想说，太多的话想劝，但最终，一切都化为了沉重的叹息和无力的挥手。

那短暂的沉默，那未尽的言語，便是他心中最沉重的“小句号”，代表着他对学生深深的失望，以及对逝去时光的怀念。

再比如《CLANNAD》系列中，古河渚的父亲，古河秋生。他是一位典型的“乐天派”，总是用輕松幽默的方式对待生活，但他内心深处，却对女儿的成长充满了担忧与爱。当渚面临人生中的重大挑戰，或是经历人生低谷时，秋生看似轻松的安慰背后，常常隐藏着他无聲的支持与默默的付出。

在一些关键時刻，他可能只是站在女儿身后，看着她克服困难，然后露出一个略带欣慰又夹杂着一丝不舍的笑容，而嘴边的话语，却在即将说出時，被一个意味深长的“小句号”所代替。这个“小句号”，是父亲对女儿独立飞翔的祝福，也是他心中最深沉的愛。

《紫罗兰永恒花园》中的薇尔莉特，她从一个被视為戰争工具的少女，逐渐学會了人类的情感，并成为了一个“自动手记人偶”。在她的成长过程中，“老师”的角色也以不同的形式出现。当她理解了“爱”的意义，或是与曾经伤害过她的人和解時，她心中积压的情感会瞬间爆发，但她还不善于用語言表达，所以常常会用一种略带茫然和困惑的眼神，以及一个无声的“小句号”来回应。

這种“小句号”，是她情感觉醒的标志，也是她与世界重新連接的开始。

还有那些在毕业季，老师们送别学生時的场景。他们看着一批又一批的学生走进社会，开始自己的人生旅程。老师们心中有不舍，有期望，有祝福。当他们站在讲台上，看着学生们挥手告别，心中千言万语，最终却只能化为一句简单的“再见”，或是沉默地挥手。那个省略的、未说出口的祝福，那个包含着无数情感的“小句号”，是师生情谊最真实的写照。

它代表着对学生未来的期盼，也象征着一段旅程的结束，和另一段旅程的开始。

这些“小句号”，虽然没有激烈的言语，没有炫目的特效，却拥有最强大的力量，能够拨动观众的心弦，引发最深刻的共鸣。它们让我们看到了老師的温柔与担当，看到了学生们的成长与蜕变，更看到了那份在时间长河中沉淀下来的、纯粹而美好的師生情谊。

“动漫疯狂拨动老师的小句号视频，精彩瞬间全收录，超有趣片段不容错过！”不仅仅是一句口号，它代表着我们对那些触动心灵的动漫瞬间的珍藏与分享。无论是讓人捧腹大笑的“小句号”，还是催人泪下的“小句号”，它们都构成了动漫世界中不可或缺的一部分，让我们在欢笑与泪水中，體會到动漫独有的魅力，也让我们更加珍惜生活中那些看似平凡，却充满意义的“小句号”。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 张雅琴 摄

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