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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

梦想的起点，从“糖心”开始

在这个信息爆炸的时代，我们每个人都渴望被看见，渴望分享生活中的点滴美好，渴望用镜头记录下那些稍纵即逝的感动。而“糖心短视频vlog安安姐官方正版-糖心短视频vlog安安姐免费版2025”，正是为你量身打造的梦想起点。它不仅仅是一个简单的短视频平台，更是一个充满温度、创意无限的社区，一个讓你遇見闪光时刻、释放无限可能的神奇空间。

想象一下，清晨的第一缕阳光透过窗帘，你用镜头捕捉下它洒在桌面上的温暖；傍晚的城市霓虹闪烁，你记录下它在车流中穿梭的迷离；周末的咖啡馆里，一杯香醇的咖啡，一本心爱的书籍，你分享这份宁静与惬意；旅途中，壮丽的山河，异域的风情，你用镜头将它们定格成永恒的回忆。

這一切，都可以在“糖心短视频”里生动呈现。“安安姐”，作为这个平台的灵魂人物，她以其独特的视角、亲切的风格，引领着无数用户探索vlog的乐趣，分享生活的真谛。

“官方正版”的保障，意味着在这里，你将享受到最稳定、最流畅、最安全的使用体验。无论是视频的上传、编辑，还是观看、互动，都能得到极致的优化。你无需担心画质受损，无需纠结功能缺失，更无需顾虑隐私泄露。所有的一切，都為你精心打磨，只为讓你沉浸在创作的乐趣中，毫无后顾之忧。

而“免费版2025”的出现，更是打破了门槛，让每一个热爱生活、渴望表达的你，都能轻松加入。无需高昂的设备，无需复杂的技巧，只要你有心，有愛，有故事，就能在這里找到属于你的舞臺。

“糖心短视频”的魅力，还在于它强大的创作工具和丰富的素材库。简单的剪辑功能，让你随心所欲地裁剪、拼接、添加转场；炫酷的特效滤镜，让你的视频瞬间充满电影感；海量的背景音乐，为你的故事增添灵魂。更重要的是，安安姐本身就是一位经验丰富的vlogger，她會在平台上分享大量的创作技巧、拍摄心得，甚至提供免费的vlog模板和灵感。

无论是新手小白，还是有一定基础的创作者，都能在这里汲取养分，不断提升自己的创作水平。

“糖心”之名，寓意着生活中的甜蜜与美好。它鼓励我们去发现隐藏在日常中的小确幸，去感受那些平凡却动人的瞬间。安安姐用她的vlog，将这种“糖心”的理念传递给每一个用户。她分享的不仅仅是精彩的画面，更是积极的生活态度，是对生活的热爱，是对梦想的执着。

看着她的视频，你会不自觉地被感染，被激励，开始思考，我的生活里，有哪些“糖心”时刻可以分享？我有哪些不为人知的小确幸？我有哪些想要记录和珍藏的瞬间？

“糖心短视频vlog安安姐官方正版-糖心短视频vlog安安姐免费版2025”不仅仅是一个平台，它是一个社群，一个大家庭。在这里，你可以看到来自世界各地的vlog，感受不同的文化，了解不同的生活方式。你可以与其他用户互动，评论、点贊、分享，结识志同道合的朋友。

你甚至可以参与平台的各种挑战赛、主题活动，赢取丰厚的奖品，讓你的创作之路更加精彩。安安姐也常常在社区中与大家交流，倾听用户的聲音，收集用户的建议，不断优化平台的功能和内容，让“糖心短视频”真正成为大家心中最温暖、最贴心的创作伙伴。

在2025年，我们期待“糖心短视频”能够继续深化其“糖心”理念，推出更多富有创意的功能，吸引更多优秀的创作者，打造更多优质的vlog内容。我们期待它能够成为连接人与人之间情感的桥梁，让更多美好的故事被听见，让更多平凡的生命绽放光彩。如果你也渴望记录生活，分享美好，请毫不犹豫地加入“糖心短视频vlog安安姐官方正版-糖心短视频vlog安安姐免费版2025”吧。

在这里，你将发现一个全新的自己，开启一段充满惊喜的vlog之旅。让安安姐的镜头，成為你记录生活、表达自我的最佳拍档，一起在“糖心”的世界里，品味生活的甜蜜，闪耀属于你的光芒。

解锁无限精彩，安安姐的vlog哲学

“糖心短视频vlog安安姐官方正版-糖心短视频vlog安安姐免费版2025”之所以能够脱颖而出，成为无数人心中的vlog首选，除了其平台本身的优势，更离不开“安安姐”这位灵魂人物的独特魅力和她所传递的vlog哲学。安安姐不仅仅是一个内容生产者，她更像是一位生活导师，一位创意引领者，用她的镜头和语言，为我们打开了一个充满无限精彩的世界。

安安姐的vlog，最大的特点在于它的真实与温度。她不像某些网红那样刻意追求完美的滤镜和华丽的辞藻，而是将镜头对准最真实的生活。她会记录下清晨起床的狼狈，会分享工作中的挑戰与烦恼，也會毫不吝啬地展现与家人朋友相处的点滴温馨。这种真实，拉近了她与观众的距离，让我们觉得她就在身边，仿佛在分享自己的生活一般。

她的vlog，没有浮夸的表演，没有刻意的煽情，只有最朴实的情感流露，最真挚的生活态度。这种“糖心”般的纯粹，恰恰是当下快节奏生活中人们最渴望触及的。

“糖心短视频”平台的“官方正版”属性，也为安安姐的创作提供了坚实的基础。她可以放心地使用平台提供的各项功能，不必担心版权问题，不必受制于各种限制。她能够自由地运用最前沿的拍摄和剪辑技術，将自己的创意完美地呈现出来。而“免费版2025”的普及，更是让更多有才華的普通人有机会接触到vlog创作，并在安安姐的引领下，找到属于自己的创作之路。

安安姐也经常会在平台上發布一些免费的vlog教程和技巧分享，手把手地教大家如何构图、如何运用光影、如何讲好一个故事。她乐于分享，不藏私，只希望能够帮助更多的人通过vlog表达自我，记录美好。

安安姐的vlog哲学，核心在于“發现美，创造美”。她坚信，生活本身就是一门艺术，只要我们用心去观察，去感受，就能在平凡中发现不平凡的美。她会用镜头记录下路边的一朵小野花，会分享一次意外的邂逅，会贊叹一杯手冲咖啡的香气。这些看似微不足道的细节，在她的镜头下，都散發出独特的光芒。

她鼓励我们放慢脚步，去感受生活中的点滴美好，去珍惜身边的每一个人，每一件事。

更重要的是，安安姐不仅仅是记录者，更是创造者。她擅長将自己的生活经歷、个人感悟巧妙地融入到vlog中，形成独特的个人风格。她的vlog，常常带有一定的叙事性，通过一个个场景的切换，一段段畫面的组合，讲述一个完整的故事。她会分享自己追逐梦想的艰辛，也会记录下实现梦想的喜悦。

她会探讨人生的意义，也会分享如何平衡工作与生活。她的vlog，不仅仅是视觉的享受，更是思想的启迪。

在“糖心短视频”这个平臺上，安安姐的“官方正版”和“免费版2025”共同构建了一个开放、包容、互助的创作生态。在这里，用户可以上传自己拍摄的视频，也可以浏览安安姐和其他用户的优秀作品。平台提供了完善的互动机制，用户可以评论、点贊、分享，与其他创作者交流心得。

安安姐也经常会在评论区与大家互动，回答大家的问题，给予鼓励和建议。这种良好的社區氛围，极大地激发了用户的创作热情。

2025年，“糖心短视频vlog安安姐官方正版-糖心短视频vlog安安姐免费版2025”将继续在安安姐的引领下，不断探索vlog创作的新可能。我们期待平台能够引入更多先進的AI技术，辅助用户進行视频剪辑和内容创作，让vlog制作变得更加高效和有趣。

我们期待平台能够拓展更多的内容领域，涵盖美食、旅行、时尚、教育、科技等方方面面，满足不同用户的需求。我们更期待安安姐能够继续用她的镜头，记录下更多动人的故事，分享更多“糖心”的生活哲学，激励更多人勇敢地去表达，去创造，去闪耀。

如果你也渴望用镜头记录你的生活，分享你的故事，如果你也想在这个充满活力的社区里，找到属于你的舞台，请别再犹豫。加入“糖心短视频vlog安安姐官方正版-糖心短视频vlog安安姐免费版2025”吧。在這里，安安姐将与你同行，一起解锁无限精彩，让每一个你，都能在vlog的世界里，找到属于自己的闪光時刻，让生活，因记录而更加精彩，因分享而更加温暖。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 赵少康 摄

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