每经编辑｜陈胜    

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序(xu)章(zhang)：灵感(gan)的(de)萌(meng)芽与(yu)团(tuan)队的(de)集(ji)结

夏日的午后，阳光(guang)透(tou)过实(shi)验室的玻璃窗，洒(sa)下斑(ban)驳的(de)光影(ying)。空气中(zhong)弥(mi)漫(man)着(zhe)淡淡(dan)的奶香(xiang)，混(hun)合着(zhe)一丝(si)丝青(qing)涩(se)的果香(xiang)。这里(li)，是“酸奶奇(qi)遇记(ji)”的起(qi)点，一(yi)群充(chong)满活力(li)的(de)年轻男女(nv)，正围(wei)绕着(zhe)几(ji)个(ge)透明(ming)的玻(bo)璃瓶，展(zhan)开一场关于味蕾(lei)与创(chuang)意的探索(suo)。他(ta)们(men)的脸上(shang)，写(xie)满(man)了专注与(yu)热情，眼(yan)中闪(shan)烁(shuo)着对未知的(de)好奇(qi)与对(dui)梦想的(de)执(zhi)着(zhe)。

这(zhe)个项目的诞生，源(yuan)于一(yi)次(ci)偶然(ran)的校园美食节。当大家(jia)品尝着(zhe)市场上琳琅满(man)目的酸(suan)奶(nai)时，有人不禁(jin)发问：“为(wei)什么(me)我们不能(neng)自己做出(chu)更好(hao)喝、更健(jian)康的(de)酸(suan)奶呢(ne)？”这(zhe)个问题(ti)，如同投(tou)入(ru)平静(jing)湖面(mian)的(de)一(yi)颗石(shi)子，激起了层层涟漪。于(yu)是(shi)，“男女(nv)生(sheng)一(yi)起(qi)努(nu)力生(sheng)产(chan)酸(suan)奶，共(gong)创健(jian)康美味(wei)，见证(zheng)团(tuan)队协作的力(li)量(liang)，分享每”的(de)构想(xiang)，在热(re)烈(lie)的(de)讨论(lun)中逐渐(jian)成型。

这(zhe)是一(yi)个(ge)充(chong)满挑(tiao)战的(de)设想。从乳(ru)酸菌的选择，到发酵(jiao)温度(du)的把(ba)控；从(cong)原料(liao)的配(pei)比(bi)，到风(feng)味(wei)的调(diao)和；从(cong)包装(zhuang)的(de)设(she)计，到(dao)市(shi)场(chang)的(de)推(tui)广，每一(yi)个环节(jie)都需要精(jing)密的计(ji)算和(he)不懈的(de)努力。更重要的是，这是(shi)一(yi)个需(xu)要(yao)男(nan)女生们并肩作(zuo)战的旅程(cheng)。在传(chuan)统的认(ren)知(zhi)中(zhong)，有些领(ling)域似(shi)乎天(tian)然地(di)被贴(tie)上了(le)性别的标(biao)签，但(dan)在这里，他(ta)们打(da)破(po)了固有(you)的界限，用(yong)实力(li)证明：协(xie)作(zuo)无(wu)界，创新无限(xian)。

“男生(sheng)们在(zai)体力和耐(nai)力上(shang)更占(zhan)优势(shi)，负责一(yi)些搬(ban)运(yun)、设备维(wei)护的工(gong)作(zuo)，而(er)女生们则(ze)在(zai)细节的把控(kong)、风味的感(gan)知上(shang)更(geng)敏(min)锐。”团队的(de)召集(ji)人，化(hua)学专(zhuan)业的(de)林涛，一边小(xiao)心(xin)翼翼(yi)地记(ji)录着发(fa)酵数据，一(yi)边分享(xiang)着(zhe)他(ta)对团队分(fen)工的(de)初(chu)步(bu)想(xiang)法。“但这(zhe)并不(bu)是绝(jue)对的(de)。很多(duo)时候，我们(men)发(fa)现大家都在互相学(xue)习(xi)，互相(xiang)弥(mi)补。

”

确实如此(ci)。在(zai)实(shi)验室(shi)里，你(ni)可以看到(dao)信息(xi)工(gong)程专(zhuan)业的李(li)娜，如何用(yong)她严谨的逻(luo)辑和编(bian)程技能(neng)，为(wei)发酵(jiao)过程建立了一(yi)个智(zhi)能(neng)化(hua)的监控系(xi)统(tong)，实时捕(bu)捉(zhuo)温(wen)度、湿度等(deng)关键(jian)数(shu)据，大大(da)提高了发(fa)酵的(de)成(cheng)功率(lv)。而在另(ling)一边，生(sheng)物(wu)工程(cheng)专业(ye)的(de)张(zhang)伟，则(ze)发挥了他(ta)对微(wei)生物(wu)的深刻理(li)解，反复试验，最终筛选(xuan)出了一(yi)株口感醇(chun)厚、益(yi)生(sheng)元(yuan)含量高的(de)乳酸菌株(zhu)。

“一开始(shi)，我(wo)以(yi)为(wei)做(zuo)酸(suan)奶就是把牛奶(nai)和菌(jun)种(zhong)混合然(ran)后等它变稠就(jiu)行了(le)。”市(shi)场营销(xiao)专(zhuan)业(ye)的(de)王悦坦(tan)诚地(di)说道。“但实(shi)际操(cao)作起来(lai)，才(cai)发(fa)现(xian)里面蕴含(han)着这么多学问(wen)。好在，我们有林(lin)涛这样懂(dong)技(ji)术(shu)的同(tong)学，也有(you)张(zhang)伟(wei)这样(yang)的专业人士。遇到不懂(dong)的问(wen)题(ti)，大(da)家就(jiu)一(yi)起上网(wang)查资(zi)料，一(yi)起讨(tao)论(lun)，一(yi)起解(jie)决(jue)。

”

团队里(li)的每个人(ren)，都(dou)有(you)着自(zi)己独(du)特的(de)技能和(he)闪光点(dian)。他们(men)来自(zi)不同(tong)的专业(ye)背景，拥(yong)有不同的(de)思维(wei)方式(shi)，但(dan)为(wei)了同(tong)一个(ge)目标——生产(chan)出属于自己的(de)、独一(yi)无二的酸(suan)奶，他们凝聚在(zai)一起，形(xing)成(cheng)了一种奇妙(miao)的(de)化学反应(ying)。男生(sheng)们的热情(qing)洋溢(yi)、敢于(yu)尝(chang)试(shi)，与(yu)女生们(men)的细(xi)致入微、追(zhui)求完美，在这场(chang)酸奶的生(sheng)产过(guo)程中(zhong)，得(de)到了完(wan)美的融合。

“我记(ji)得(de)有一(yi)次(ci)，我们(men)在调配一(yi)种新(xin)的水(shui)果(guo)口(kou)味时，卡住了。”市场(chang)营销(xiao)专(zhuan)业的赵琳(lin)回忆道。“男(nan)生们(men)觉得(de)应该(gai)大胆(dan)尝试一(yi)些新奇(qi)的搭配(pei)，比(bi)如辣(la)椒和(he)芒(mang)果。但(dan)我(wo)们女(nv)生(sheng)觉得，这(zhe)样可(ke)能太(tai)冒险了，怕(pa)影响口感(gan)。我(wo)们折(zhe)衷(zhong)了一(yi)个方案(an)，先小范(fan)围试制，再根据(ju)大(da)家的反(fan)馈进(jin)行调整(zheng)。

结(jie)果，那(na)种(zhong)微辣的芒果(guo)酸奶，居然(ran)意(yi)外地受(shou)欢迎(ying)！”

这个(ge)小(xiao)小(xiao)的(de)插曲(qu)，却生动(dong)地展现了(le)团队(dui)协作(zuo)的(de)魅力(li)。它(ta)不(bu)是简单(dan)的(de)任(ren)务(wu)分(fen)工，而是不(bu)同(tong)思(si)维(wei)模(mo)式的碰(peng)撞、融合(he)与升(sheng)华。当“她”与(yu)“他(ta)”的智(zhi)慧交织，当阳刚与(yu)阴柔(rou)的力量(liang)汇(hui)聚，所产生的能量，远(yuan)比(bi)单打(da)独(du)斗要(yao)强大得多。他们(men)用汗(han)水和(he)实践(jian)，一点点(dian)打(da)磨着(zhe)产品(pin)的(de)细节，从(cong)乳(ru)酸菌的发酵(jiao)效率(lv)，到最终(zhong)的(de)口感和风(feng)味(wei)，每一个进步，都凝(ning)聚着(zhe)集体(ti)的智(zhi)慧和努力(li)。

“我们不仅(jin)仅是在生(sheng)产酸奶(nai)，更(geng)是在(zai)共同创造一种(zhong)健康(kang)的(de)生活方(fang)式(shi)，一种积(ji)极的(de)团队精(jing)神(shen)。”林涛望着(zhe)眼前(qian)一排(pai)排整齐(qi)排列(lie)的(de)玻璃(li)瓶，眼(yan)中(zhong)充(chong)满(man)了(le)自豪(hao)。“这是(shi)一种(zhong)分享(xiang)，一(yi)种(zhong)共赢。当大(da)家看(kan)到自己(ji)亲手制(zhi)作的(de)酸(suan)奶(nai)，被越(yue)来越(yue)多(duo)的人喜(xi)爱，那种成就感(gan)，是任何物质奖(jiang)励都无法比拟(ni)的。

”

正(zheng)如项(xiang)目(mu)的(de)主题所(suo)言(yan)，“男女(nv)生(sheng)一起努力(li)生(sheng)产酸奶，共(gong)创(chuang)健(jian)康美味，见证团(tuan)队(dui)协作(zuo)的(de)力量，分享(xiang)每”。这(zhe)不仅(jin)仅(jin)是一(yi)次校园(yuan)创业(ye)的实践，更(geng)是一(yi)场(chang)关于青春(chun)、梦(meng)想(xiang)与协作(zuo)的生动(dong)写照。在(zai)这个充满挑战(zhan)与(yu)机遇的(de)旅程(cheng)中，他们用最纯(chun)粹(cui)的热情(qing)，最真(zhen)诚的合作，为“健(jian)康美味(wei)”注入(ru)了(le)全新的定义，也(ye)为“团队协(xie)作”赋予了(le)更(geng)加(jia)动人(ren)的(de)意义(yi)。

酸(suan)奶的(de)香气(qi)，弥漫在(zai)实验(yan)室的(de)每(mei)个角(jiao)落，也飘散在每(mei)个参(can)与(yu)者(zhe)的心中，预示着一段(duan)更加精彩的旅(lv)程即将开启。

蜕(tui)变与绽放(fang)：从实(shi)验室(shi)到(dao)餐桌的(de)甜蜜共(gong)享

当第一批(pi)精心制(zhi)作(zuo)的酸奶，在(zai)实验(yan)室的恒(heng)温(wen)箱里完(wan)成(cheng)了它(ta)奇妙的蜕(tui)变，一(yi)股混(hun)合着(zhe)纯(chun)净奶香和微(wei)妙发酵酸(suan)甜的(de)气息，便弥(mi)漫开(kai)来(lai)，宣(xuan)告着(zhe)一个新生(sheng)命的诞生(sheng)。这不仅(jin)仅(jin)是牛奶的(de)物理(li)变(bian)化，更是无数(shu)个日(ri)夜(ye)里(li)，这群(qun)年轻(qing)男女(nv)智慧(hui)与(yu)汗水的(de)结(jie)晶(jing)。从最(zui)初(chu)的(de)构想(xiang)到眼前(qian)的(de)成品，这中(zhong)间的(de)每一(yi)步，都充满了挑(tiao)战，也(ye)充满了成(cheng)长的印记。

“一开(kai)始(shi)，我们(men)真(zhen)的尝(chang)了很(hen)多失(shi)败的(de)滋(zi)味(wei)。”市场营(ying)销(xiao)专(zhuan)业(ye)的王悦不(bu)好(hao)意(yi)思地(di)笑了(le)。“有些(xie)批(pi)次发酵(jiao)过(guo)度，酸(suan)味太冲(chong)，根(gen)本没法喝；有(you)些批(pi)次(ci)发酵(jiao)不(bu)足，稀得像牛奶(nai)，一点稠度都没有。我们(men)反复调(diao)整(zheng)菌(jun)种(zhong)的(de)比例(li)、发(fa)酵的(de)时(shi)间和(he)温度(du)，有时(shi)候一(yi)个微(wei)小的改动，就会(hui)带(dai)来截然不(bu)同的结(jie)果。

”

而(er)在这(zhe)场与“失误(wu)”的较量中，男女生之间(jian)的协作(zuo)优势被展(zhan)现得(de)淋漓尽(jin)致。细心(xin)的女(nv)生们，在品尝(chang)和(he)记录每一(yi)批酸(suan)奶(nai)的口感(gan)时，会(hui)敏锐地(di)捕捉到(dao)细(xi)微的风(feng)味差异(yi)，并(bing)用(yong)她(ta)们特有的(de)方式记录下来，比如(ru)“带着一点点(dian)青草的味(wei)道(dao)”、“果香(xiang)更浓郁”、“口感丝(si)滑如绸(chou)缎”等(deng)等(deng)。而男生(sheng)们，则(ze)在听(ting)到(dao)这些反馈后，更(geng)加精(jing)准地(di)调整参(can)数，比(bi)如(ru)“我们把(ba)发(fa)酵(jiao)时间(jian)缩短15分(fen)钟试(shi)试”、“加大(da)这个菌(jun)种(zhong)的(de)投(tou)放(fang)量2%看(kan)看”。

这种(zhong)“感(gan)性(xing)”与“理性”的结(jie)合，让(rang)他们的产(chan)品改(gai)进之(zhi)路(lu)，走得(de)既(ji)快速(su)又(you)稳(wen)健。

“我(wo)印象最深的(de)一次，是(shi)我们尝试(shi)制作(zuo)草(cao)莓味(wei)的(de)酸奶(nai)。”生物工程专业(ye)的张(zhang)伟回(hui)忆道。“为了追求(qiu)天然(ran)的果香(xiang)，我(wo)们没(mei)有(you)使(shi)用市(shi)面上(shang)常见的浓(nong)缩(suo)果酱，而是自(zi)己从(cong)市场上采(cai)购新鲜草(cao)莓，一(yi)点点(dian)熬(ao)制果酱(jiang)。那段(duan)时间(jian)，我们实验(yan)室里(li)几乎(hu)每天(tian)都是草莓的香(xiang)味(wei)。女生们(men)特别有(you)耐(nai)心，反(fan)复尝(chang)试不同的(de)熬制火候(hou)和(he)时间，确(que)保草(cao)莓的(de)天然风(feng)味不被(bei)破坏(huai)，而(er)我们(men)男(nan)生(sheng)，则负责一些体力(li)活，比(bi)如(ru)搬(ban)运草(cao)莓、清(qing)洗设(she)备(bei)等(deng)等。

”

最终，他(ta)们(men)制作(zuo)出的草(cao)莓酸奶，果然不负(fu)众(zhong)望。那是一(yi)种带着(zhe)天然(ran)清(qing)甜和(he)淡(dan)淡(dan)酸度的美(mei)好(hao)，入口即(ji)化，留下的(de)是纯粹(cui)的(de)草莓香气(qi)和浓郁(yu)的奶香(xiang)，没有(you)一丝杂味(wei)。这种纯粹的味道，正(zheng)是他们所(suo)追求(qiu)的“健康美(mei)味”。

“我(wo)们(men)不仅仅(jin)满足于生(sheng)产出好喝(he)的(de)酸(suan)奶(nai)，更(geng)希望(wang)它能(neng)够真(zhen)正地‘健康(kang)’。”林涛(tao)强调道。“我(wo)们严(yan)格控(kong)制糖分，尽(jin)可能地(di)保(bao)留益(yi)生菌(jun)的活(huo)性，甚(shen)至在包(bao)装(zhuang)上，我(wo)们都(dou)选(xuan)择了(le)环保可(ke)降解的材(cai)料。这(zhe)不仅仅是(shi)为了(le)迎合(he)市场的(de)需求，更是我(wo)们(men)对‘共创健康’的理解(jie)。”

当(dang)产品(pin)逐渐成(cheng)熟(shu)，团(tuan)队的目光便转(zhuan)向(xiang)了(le)更广阔(kuo)的(de)天(tian)地——如何(he)将这(zhe)份(fen)“健康美味(wei)”分享(xiang)给更多(duo)的人。校(xiao)园的(de)市集、线(xian)上(shang)推广、社群分享(xiang)，每一个(ge)渠(qu)道都(dou)被他(ta)们充分利(li)用(yong)。他们将自己的(de)故事(shi)、产品的(de)理念，用最真(zhen)诚(cheng)的(de)方(fang)式传递给(gei)消费者。

“我(wo)们每(mei)次摆(bai)摊(tan)，都会精(jing)心布置我(wo)们的(de)展(zhan)位(wei)，用我们自(zi)己设计的(de)海报(bao)，上面(mian)有我(wo)们(men)团(tuan)队的照(zhao)片(pian)，有我们生(sheng)产酸奶的(de)过(guo)程(cheng)。我(wo)们(men)会请大家(jia)试(shi)吃(chi)，耐心(xin)解(jie)答他们关(guan)于(yu)产(chan)品的(de)问题。”赵琳说(shuo)道(dao)。“当(dang)大家品尝(chang)到我们(men)的(de)酸奶，脸(lian)上露出(chu)满意的笑容，并(bing)且主动分享给(gei)朋友(you)时，我们(men)觉(jue)得(de)所有的(de)付出(chu)都是(shi)值得(de)的(de)。

”

“看(kan)到大(da)家喜欢我(wo)们(men)做(zuo)的(de)酸奶，我(wo)觉得(de)特别(bie)开心。”李娜(na)补充道。“有(you)时候，会有(you)同(tong)学走过来对我说，‘你们的酸(suan)奶真(zhen)好喝，比(bi)我(wo)之前(qian)买的(de)那(na)些(xie)都要好！’听(ting)到(dao)这(zhe)样的(de)话，我(wo)感(gan)觉(jue)自己(ji)就像在给他们(men)传递快乐一样。”

这种“分享(xiang)”的快(kuai)乐，是(shi)“酸奶(nai)奇(qi)遇记”项(xiang)目中，最(zui)动人的(de)主(zhu)题(ti)之一(yi)。它不(bu)再仅(jin)仅是“男女生一起努(nu)力生(sheng)产酸奶”，而(er)是将这份(fen)努力(li)的成(cheng)果(guo)，升华为(wei)一种与他(ta)人(ren)共(gong)享的(de)喜悦。从实(shi)验室的(de)幕后，到餐桌(zhuo)的前(qian)沿，他们(men)的酸奶，承载着青(qing)春(chun)的梦想(xiang)，传(chuan)递着协(xie)作的(de)力量，更播撒(sa)着(zhe)健康的种(zhong)子。

“我(wo)们相(xiang)信(xin)，好的食(shi)物，能够(gou)拉(la)近人(ren)与人(ren)之间(jian)的(de)距(ju)离。”林(lin)涛(tao)看着(zhe)眼(yan)前熙(xi)熙攘(rang)攘的(de)人(ren)群(qun)，他(ta)们(men)围在展位前，品尝着(zhe)酸奶(nai)，脸上洋溢着满足的笑容。“当大家一起品(pin)尝这份‘健(jian)康美(mei)味’时，我们(men)看到的是一种(zhong)自然(ran)的交流，一种无(wu)声的(de)分享(xiang)。这让(rang)我(wo)们(men)更加(jia)坚信(xin)，我们(men)正在做(zuo)一(yi)件有(you)意义(yi)的事(shi)情。

”

“见证团队(dui)协(xie)作的(de)力(li)量，分享(xiang)每”——这(zhe)个最(zui)初的(de)口(kou)号，已(yi)经(jing)不仅仅(jin)是(shi)一(yi)句标语(yu)，而是他们在(zai)这(zhe)段旅程中，最深(shen)刻的体(ti)会和最(zui)宝(bao)贵(gui)的(de)收获。他(ta)们(men)学(xue)会(hui)了如(ru)何(he)在不同性格(ge)、不(bu)同背景(jing)的人(ren)之(zhi)间建立信任，如(ru)何在(zai)面对(dui)困难(nan)时(shi)相互扶(fu)持，如(ru)何在成功时共(gong)同庆(qing)祝。这种(zhong)协作(zuo)的经验(yan)，将会伴随(sui)他(ta)们一生，在未来的道(dao)路(lu)上，继续发光发(fa)热。

从实验(yan)室的(de)瓶瓶(ping)罐(guan)罐(guan)，到(dao)校(xiao)园市(shi)集的摊(tan)位(wei)，再(zai)到更(geng)多人(ren)手(shou)中那(na)杯醇(chun)厚香甜的(de)酸(suan)奶(nai)，这不(bu)仅仅(jin)是(shi)一次(ci)产(chan)品的成(cheng)功，更是(shi)一(yi)次关(guan)于(yu)青春(chun)、梦想(xiang)与协作(zuo)的(de)生动叙(xu)事(shi)。当“她(ta)”与“他”的(de)力量(liang)汇(hui)聚，当(dang)创(chuang)意与汗(han)水交融，他们共(gong)同酿造(zao)的(de)，不仅(jin)是(shi)酸奶(nai)，更是属(shu)于他们(men)自己的，那段独(du)一无二(er)的(de)，关(guan)于“共创健(jian)康(kang)美味，见证团(tuan)队协(xie)作(zuo)的(de)力(li)量(liang)，分享(xiang)每”的甜蜜(mi)时光(guang)。

而这(zhe)份甜(tian)蜜(mi)，将随着这(zhe)份(fen)酸(suan)奶，继(ji)续在(zai)校(xiao)园，在(zai)城市，甚至(zhi)更远(yuan)的(de)地(di)方，传(chuan)递下(xia)去，绽放出(chu)更加(jia)绚烂的光(guang)彩。

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图片来源：每经记者 陶德权 摄

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