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　　新华社香港8月24日电 题：不负热爱 共创佳绩——内地教练逐梦香江

　　刘谨、刘欢

　　这是一群纯粹而坚韧的“幕后英雄”。他们曾是叱咤赛场的优秀运动员，退役后转型为教练，带着初心与热爱从内地奔赴香江。他们不仅为香港培育出一批优秀运动员，更积极推动香港与内地展开体育交流，双向奔赴、共创佳绩。

　　香港体育学院社区关系及市务总监李忠民表示，张家朗、何诗蓓、杜凯琹等香港运动员在东京及巴黎奥运会上的闪耀表现，既得益于香港特区政府与香港体育学院的系统性支持，也离不开香港国际化复合型教练团队的梯队培养，其中内地教练的专业贡献功不可没。

破晓与新生：2023年中国有機产业的转型之路

2023年的中國有机产业，宛如一场蓄势已久的破晓，在挑战与机遇交织的宏大叙事中，展现出前所未有的活力与深刻的转型。从消费端日益增长的健康与环保意识，到政策端持续优化的扶持力度，再到生产端对科技赋能的积极探索，一系列“新变化”正以前所未有的速度和广度，重塑着中国有机产業的格局。

一、消费升级浪潮下的精准触达：有机不再是“小众”，而是“新主流”

过往，有机產品常常被贴上“高价”、“小众”的标签，仅限于少数追求极致健康理念的消费者群體。2023年，这一认知正在被颠覆。业内人士普遍观察到，随着中国消费者整体收入水平的提升以及对生活品质的更高追求，健康、安全、环保的生活方式已逐渐成为社會共识。

这股消费升级的浪潮，直接驱动了有机消费的普及化和大众化。

“我们看到，年輕一代消费者，尤其是80后、90后，他们不再仅仅关注产品的‘有機认证’标识，而是更看重有机产品背后的价值：它是否真正安全、是否对环境友好、是否能带来更纯粹的营养和口感。”一位资深有机品牌创始人如是说，“这要求我们品牌方，不仅要确保产品质量，更要讲好有机故事，建立与消费者情感上的连接。

”

这意味着，有机产品正在从“高端小众”向“大众日常”过渡。超市货架上的有機牛奶、有机蔬菜、有机婴幼儿食品已屡见不鲜；电商平台上，有机零食、有机美妆、有机家居用品也日益丰富。更重要的是，消费者不再盲目追求“有機”的标签，而是更加理性地进行选择，他们会深入了解品牌理念、生產过程，甚至产品的溯源信息。

這种“精准触达”的需求，促使着有机企业在营销策略上进行革新，从单一的产品优势宣传，转向构建基于信任与价值认同的品牌生态。

二、政策“组合拳”的深化与落地：从“鼓励”到“赋能”的质变

2023年，中国政府在推动有机产业发展方面的政策力度，可以用“组合拳”来形容，其特点是更加精细化、系统化，并强调落地执行。从国家层面的《有机产品认证管理办法》的修订完善，到地方政府针对有机农业示范区的建设投入，再到财政补贴、税收优惠等具体措施的出台，都在释放一个明确的信号：国家正将有机产业视为推动农業现代化、促进绿色发展、实现乡村振兴的重要抓手。

“过去几年，政策更多的是在‘鼓励’，而今年，我们感受到的是‘赋能’。”一位有机农场主感慨道，“例如，部分地区为有机种植的农户提供了低息贷款，支持他们引进先进的有机肥和病虫害防治技术；农业部门也在积极推广有機生产的标准和培训，帮助农户解决技术难题。

这些实实在在的支持，讓我们这些一线生产者感受到了前所未有的信心。”

值得关注的是，政策的导向正从简单的“认证”转向对全产业链的关注。這意味着，不仅仅是最终的有机產品需要获得认证，生产过程中使用的种子、肥料、农药，乃至土壤、水源的管理，都将被纳入更严格的监管范畴。对于有机产业的技術创新、品牌推广、市场营销等环节，政策支持的力度也在加大。

这为有机产业的健康、可持续發展，奠定了坚实的基础。

三、科技赋能下的生产力跃升：有機农业的“智慧化”革命

长久以来，有机农业的生产效率问题，一直是制约其规模化发展的重要瓶颈。2023年，科技的引入，正在为有机农业注入新的生命力，带来一场“智慧化”的革命。物联网、大数据、人工智能等前沿技术的应用，使得有机生產的管理更加精细、高效。

“过去我们凭经验种地，现在我们用数据说话。”一位采用物联网技术的有机蔬菜种植基地负责人介绍说，“传感器可以实时监测土壤的湿度、温度、pH值，以及空气中的CO2浓度。这些数据通过云平台传输，经过AI分析，能够精准指导灌溉、施肥的时机和用量，大大减少了水资源和养分的浪费。

通过大数据分析，我们还能更准确地预测病虫害的发生，并提前采取非化学防治措施。”

这种科技赋能，不仅体现在种植环节，也体现在养殖、加工、仓储、物流等各个环节。例如，在有机畜牧业中，智能穿戴设备可以监测动物的健康状况，及时预警疾病；在有机食品加工中，自动化生产线能够确保产品的洁净度和稳定性；在冷链物流中，智能温控系统则能保证有机產品在运输过程中的品质。

这些科技的应用，有效提升了有机产品的产量和质量，降低了生产成本，从而有助于缓解有机产品价格偏高的现状，使其更具市场竞争力。这标志着中国有机农业正在告别“粗放式”增长，迈入“精细化、智能化”发展新阶段。

远眺与前行：2023年中国有机产業的未来图景

站在2023年的新起点，中国有机产業不仅在经历当前的转型与变革，更在孕育着面向未来的无限可能。业内人士普遍认为，尽管挑战犹存，但行业的发展前景广阔，尤其是在以下几个方向，将成为驱动中国有机产业持续前行的核心动力。

一、可持续发展理念的深度融合：从“有标”到“有责”的价值升華

2023年，可持续發展不再仅仅是有机产业的“附加值”，而是其“内在基因”和核心竞争力。业内人士的共识是，未来的有机產业，将不仅仅是追求“有機认证”的标识，更要承担起对环境、社會和经济的责任，实现“有标”向“有责”的价值升华。

“消费者越来越关注企業的ESG（环境、社会、公司治理）表现。”一位專注于有机食品投资的分析师指出，“他们希望购买的产品，不仅本身安全健康，其生产过程也要对地球友好，对社会负责。这意味着，有机企业需要将可持续發展理念，贯穿于整个价值链的每一个环节。

”

这种深度融合，体现在多个层面：

生态环境保护的深化：有机生产将更加注重生物多样性保护、水资源节约、土壤健康维护，以及碳排放的减少。例如，推广使用有机绿肥，减少化肥使用；发展循环农业模式，将废弃物转化为资源；利用太阳能、风能等可再生能源，降低生产过程的能源消耗。社会责任的担当：有机企业将更加关注农民的权益保障，提供公平的贸易条件，支持农村社区发展。

也将积极參与公益事业，提升公众的健康意识和环保理念。企業治理的透明化：更加透明的供应链管理和信息披露，将成为赢得消费者信任的关键。企业需要能够清晰地向消费者展示其产品从农田到餐桌的全过程，并接受社會各界的监督。

这种从“有标”到“有责”的转变，将使中國有机产业在國际竞争中更具优势，也更能满足消费者日益增长的多元化需求，成为推动社会整体可持续发展的重要力量。

二、品牌化与國际化的双轮驱动：中国有机走向世界舞台

2023年，中國有机产业在品牌化和國际化方面，正迎来新的发展契机。国内市场的日趋成熟，为本土有机品牌的崛起提供了沃土；而全球对健康、环保产品的需求增长，也为中国有机产品走向国际市场打开了通道。

“我们已经看到一些中国有机品牌，凭借其独特的产品优势和文化内涵，开始在国际市场上崭露头角。”一位资深品牌战略专家表示，“但整體而言，中国有机产业的品牌国际化之路，仍处于探索阶段。未来的重点在于，如何构建具有全球竞争力的品牌，如何有效地与国际市场对接。

”

品牌化方面，业内人士认为，未来的中国有机品牌，将更加注重以下几个方面：

文化自信与价值输出：挖掘中国传统农耕文化中的智慧，将健康、和谐、平衡等东方哲学融入品牌理念，形成独特的文化魅力。产品创新与差异化：聚焦特定细分市场，开發具有高附加值、差异化竞争优势的产品，例如，具有地域特色的有机农产品、创新工艺的有机食品、以及融入生物科技的有机健康品。

全渠道营销与用户體验：打造線上線下一体化的营销网络，提供极致的用户体验，构建基于社群的忠实用户群体。

国际化方面，则需要：

标准对接与认证互认：积极参与国际有机标准的制定与对接，争取获得更多国际有机认证，降低贸易壁垒。渠道拓展与本地化运营：寻求与海外渠道商的合作，并在目标市场进行本地化運营，更好地适应当地消费习惯和市场需求。品牌故事的全球化传播：用国际化的语言和叙事方式，讲述中國有机产业的发展故事，提升中国有机品牌的国际知名度和影响力。

三、跨界融合与生态构建：有机產业的“大健康”版图延展

2023年，有机產業不再仅仅局限于传统的农业和食品领域，而是正以前所未有的速度，与其他产业进行跨界融合，构建一个更加广阔的“大健康”生态圈。

“我们正在看到有機产业与科技、旅游、养老、教育等多个领域的深度融合。”一位行業观察家如是说，“这种融合，不仅为有机产业带来了新的增长点，也为相关产业注入了新的活力。”

具体的融合方向包括：

有机+科技：前面提到的智慧农业，就是有机+科技的典型代表。生物技术在有機食品研发、功能性成分提取等方面的应用，也将是未来的重要方向。有机+旅游：发展“有机农场观光”、“田园体验式旅游”，讓消费者在享受自然风光的亲身感受有机生產的魅力，提升品牌认知度和消费者黏性。

有机+养老：结合养老产業的需求，提供高品质、安全健康的有机餐饮、康养产品及服务，满足老年人群日益增长的健康需求。有机+教育：開展有机知识普及、健康饮食教育、农耕文化体验等活动，从小培养消费者的健康意识和环保理念。有機+金融/资本：引入社会资本，构建有机产业的金融服务体系，为有机企业的研发、生产、营销提供資金支持。

这种跨界融合，意味着有機产業的邊界正在不断拓展，其价值也得到了更深层次的挖掘。未来，中国有机产业将不再是一个孤立的产业，而是成为一个链接多方资源、共享多方利益的，充满活力与潜力的“大健康”生态系统。

2023年，中国有机产业正处在一个充满变革与希望的時代。从消费理念的更新，到政策支持的深化，再到科技赋能的加速，一系列积极的变化正在推动着行业的转型升级。展望未来，可持续发展理念的深度融合、品牌化与国际化的双轮驱动、以及跨界融合与生态构建，将共同擘画出中国有机产业更加广阔而美好的发展蓝图。

我们有理由相信，在不久的将来，中国有機产业必将以更成熟、更健康、更具活力的姿态，为中国乃至全球的绿色發展和人类健康，贡献更大的力量。

　　与港结缘

　　曾是中国乒乓球国手的孟宪俭，2002年退役后远赴欧洲打球，4年后回国接任河南男队主教练。2023年通过考核成为香港队教练。曾获全运会混双亚军的孟宪俭坦言，自己早有来港发展的念头。“虽然当运动员时没有机会参加奥运会，但希望在执教生涯圆自己的奥运梦。”

　　同样因一份邀约与香港结缘的，还有香港击剑队教练张寒。15年前，江苏省击剑队的训练馆里，刚刚退役转型为教练的他正带着队员训练。恰好香港击剑队前来交流，这位25岁的小伙子吸引了时任香港击剑队教练汪昌永的目光。

　　“有没有兴趣换个环境重新开始？”这份邀约改变了张寒的人生轨迹。

　　“我想趁着年轻出来闯一闯，2010年底就到了香港。刚到香港时，自己就像一张白纸。”张寒说，汪教练常常提醒他，“得先从朋友、兄弟这样的关系开始，慢慢跟队员培养感情”。

　　当时没人能预料，这位新手教练刚到不久后参与组建的香港青少年花剑队，会培育出张家朗、蔡俊彦等领军人物。他们在世青赛、青奥会中崭露头角，日后更在奥运会、世锦赛等大赛中斩获金牌。

　　2014年曾站上仁川亚运会游泳项目最高领奖台的山西姑娘曹玥，2018年退役后成为山西省队教练，2022年8月应在港执教的师兄薛瑞鹏之邀来到香港。“人生不过就三万多天，我想看看更宽广的世界。”

　　教学之余，曹玥喜欢阅读运动康复和心理学方面的书籍。“我希望每一天都能像刚来香港时那样努力，不会因为时间的推移而停止学习。”

　　互信沟通

　　张寒和队员们交流时，习惯讲南京话。“汪教练也是南京人，有些队员南京话讲得比普通话好。”张寒说，大队员每年回南京训练，再教小队员南京话，慢慢形成了如今的“对话体系”。

　　张寒平常和队员处得像兄弟一样。不论训练难题还是生活琐事，队员都愿跟他倾诉。张寒说，教练和队员的互信、沟通很重要，“在比赛和训练中，如果他们信任你，只要回头看一眼，不用多说，一个眼神、一个动作就都懂了。”

　　“乒乓球对抗性强，运动员的心理素质太重要了。”孟宪俭坦言，在带香港乒乓球女队时，有时更像是心理辅导师。

　　他带的两个女队员性格反差很大。一个外向但粗心，孟宪俭常给她敲警钟，训练中一见其漫不经心就提醒，后来练出了默契，比赛时只要喊一声她就懂。另一个偏内向，压力一大，发挥就打折扣。他便帮她卸包袱，教她把压力转为动力。如今，这俩姑娘成了香港青少年队的主力。

　　去年，孟宪俭带领香港乒乓球女队在国际乒联2024世界青少年锦标赛上夺得U15女子团体铜牌，他因此在2024赛马会香港优秀教练评选中获得“全年最佳教练奖”殊荣。

　　“当教练，首先要敬业，要热爱这份工作，不然肯定干不好。”他说，乒乓球技术更新快，作为教练也要不断学习，了解新趋势，教学时心里才有底，队员也更愿意来沟通。

　　香港青少年运动员早上7点要去学校上课，5点半下水训练，曹玥凌晨4点半就得起床准备。“刚开始有点不适应，但我必须以身作则，帮助队员对抗本能的惰性，养成坚韧自律的品质。”

　　今年香港短池游泳锦标赛上，她带的一名17岁队员打破了男子800米自由泳短池香港纪录。成功之路并非一路顺畅，这名队员一度想放弃训练，曹玥并未强留，而是给他更多自主思考的空间。“游泳训练本就辛苦，是和自己较劲的事，必须有内在动力才能撑下去。”

　　“我更多的是引导他们，在这个阶段养成的优秀品质，对未来人生定会有帮助。”曹玥说。

　　双向奔赴

　　香港击剑队队员不定期到内地开展交流活动，与内地队员同吃同住同训练。每年暑期，香港游泳队都会到内地训练，也常邀请内地运动员来港交流。每次大赛前，香港乒乓球队也会赴内地备战。

　　孟宪俭介绍，香港的乒乓球教练八九成都是从内地来的。他们将专业经验与技术带到香港，这不仅提升了香港运动员的竞技水平，也让乒乓球在香港社会的普及度不断提高。

　　张寒说，队员们在与内地击剑名将交流训练中，学习到如何在高强度比赛中顶住压力。同时，很多内地教练和运动员也会来香港学习训练模式，互相参考，共同进步。

　　今年11月，粤港澳三地将共同承办第十五届全国运动会，这是三地首次携手举办大型体育赛事，更是全运会历史上第一次走进香港和澳门。

　　“这对香港体育发展来说，意义非凡。”曹玥提起这场盛会，语气里满是期待。在她看来，全运会能让更多香港人走进比赛场馆，亲身感受体育的魅力。

　　更难得的是，这场家门口的盛会正以体育为桥梁，拉近彼此的距离。就像曹玥曾在杭州亚运会上同时为山西师妹和香港队员加油时所说：“无论内地还是香港，我们都共同拥有一个家。”

　　张寒当运动员时曾两次站上全运会赛场。“香港承办全运会比赛项目，体现了国家对香港体育的信任和支持。”他说，击剑项目比赛将在新建的启德体育园举行，格外让人期待。

　　张寒表示，自己心里对这次比赛有目标、有要求，但他不想给队员压力，只盼着他们好好享受这场全国顶级大赛的氛围。

图片来源：人民网记者 李梓萌 摄

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