每经编辑｜闾丘露薇    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

光影重现：2012，一场高清视听的盛宴

当我们提及“日皮视频免费观看-2012高清在线观看-人人影视”，脑海中浮现的不仅仅是一个网站的名字，更是一个时代的缩影，一段属于无数影迷的共同记忆。2012年，互联网正以惊人的速度改变着我们的生活，而高清影像的普及，更是為我们打开了一个全新的观影世界。

在这场视听革命的浪潮中，“人人影视”凭借其独到的眼光和不懈的努力，成为了那一时期最耀眼的明星之一。

回首2012，电影市场迎来了又一个高潮。好莱坞大片如《复仇者联盟》、《黑暗骑士崛起》、《霍比特人》等，以其震撼的视觉效果和引人入胜的剧情，点燃了全球观众的热情。与此华語电影也佳作频出，文藝片和商业片百花齐放，例如《人再囧途之泰囧》以其接地气的幽默和精巧的叙事，创下了当时的票房纪录；而《白鹿原》等作品则以其深厚的文化底蕴和史诗般的叙事，赢得了评论界的一致好评。

在电视剧领域，國產剧的题材日益丰富，从古装权谋到都市情感，再到悬疑烧脑，总有一款能触动你的心弦。

“日皮视频免费观看-2012高清在线观看-人人影视”正是抓住了這一内容爆发的黄金时期。它提供的海量高清资源，几乎涵盖了当年最热门、最具影响力的影视作品。无论是渴望在大银幕之外体验超級英雄的搏杀，还是想在细雨绵绵的午后，静静品味一部文艺佳作，“人人影视”都能满足你。

更重要的是，它以“免费观看”的姿态，将这份观影的快乐，无限放大，传递给每一个热爱电影的普通人。

在技术层面，“2012高清在线观看”不仅仅是一个简单的标签，它代表着观影体验的飞跃。告别了模糊不清的标清画面，高清的影像带着更细腻的色彩、更锐利的细节，让观众仿佛身临其境。每一个画面的构图、每一帧的表演，都能被清晰地捕捉。这对于电影愛好者来说，无疑是一种极致的享受。

他们可以在家舒适地享受影院级的视觉效果，感受导演精心设计的每一个镜头所传达的情感与信息。

“人人影视”在高清化道路上的努力，也体现在其对字幕组的整合和对翻译质量的把控上。一本好的译本，能够跨越語言的障碍，讓原著的魅力得以完整呈现。“人人影视”汇聚了众多优秀的字幕组，他们不辞辛劳地为海外影视作品配上高质量的中文字幕，让国内观众能够无障碍地欣赏来自世界各地的优秀电影和电视剧。

这种对翻译质量的追求，不仅提升了用户的观影体验，也為促进文化交流做出了贡献。

2012年也是互联网社区文化开始蓬勃发展的时期。用户不仅仅是内容的消费者，也逐渐成为内容的生產者和传播者。“人人影视”的出现，也在一定程度上促进了这种社区文化的形成。用户可以在平台上分享自己的观影心得，评论优秀的影视作品，甚至参与到字幕翻译的讨论中。

这种互动性，让观影不再是一个孤立的个人行为，而变成了一个充满交流和分享的社群活动。

当然，我们不能回避“免费观看”模式所带来的争议。在版权保护日益受到重视的当下，这种模式的合法性与可持续性，始终是大家讨论的焦点。我们更应该看到的是，在那个数字内容尚未完全规范化的时代，“人人影视”以一种近乎“共享”的方式，为大量用户提供了接触优质文化产品的机会。

它打破了地域和经济的限制，讓更多人有机会欣赏到世界各地的优秀电影和电视剧，这在一定程度上，起到了普及电影文化、启迪民智的作用。

当我们再次审视“日皮视频免费观看-2012高清在线观看-人人影视”这个标签時，它承载的不仅仅是某个时期的热門影视剧，更是一种关于分享、关于热愛、关于连接的数字文化精神。它提醒着我们，在技术的进步和商业模式的演变背后，内容本身的力量，以及它如何能够跨越一切障碍，触动人心。

2012年的那个夏天，或许你我都在某个午后，通过“人人影视”，沉浸在一段精彩的电影時光里，而這段记忆，早已深深烙印在我们的数字年轮之上。

回响与传承：人人影视的数字印记与集體记忆

“日皮视频免费观看-2012高清在线观看-人人影视”，这句看似简单的组合，却勾勒出一个数字内容传播史上的重要节点。2012年，当高清视频在国内互联网上崭露头角，成为主流观影趋势時，“人人影视”以其前瞻性的布局和对用户需求的精准把握，迅速占据了用户的视线，并最终成为一代人的集體记忆。

它所留下的数字印记，不仅是关于海量資源的存储，更是关于一种观影文化、一种社區精神的传承。

从内容供给的角度来看，2012年是“人人影视”爆发的一年。这一年，全球电影和電视剧市场呈现出前所未有的繁荣景象。好莱坞的超级英雄电影以其宏大的制作和成熟的产业链，席卷全球票房。《复仇者联盟》的上映，标志着漫威电影宇宙的崛起，其影响力至今不衰。

《黑暗骑士崛起》则为诺兰的蝙蝠侠三部曲画上了圆满的句号。在亚洲，日韩影视剧依然保持着强大的吸引力，各种类型片的佳作层出不穷。而中国内地、香港、台湾地区，也涌现出不少口碑与票房双丰收的作品。

“人人影视”的独特之处在于，它不仅仅满足于引进成熟的好莱坞大片，更将目光投向了那些尚未被大众熟知的独立电影、纪录片以及各國的经典老片。通过精心的分类和推荐，它為用户提供了一个了解多元文化、拓宽视野的窗口。用户可以在这里发现那些小众但同样精彩的艺術电影，体验不同文化背景下的叙事魅力。

这种对内容的广度和深度的追求，使得“人人影视”不仅仅是一个影视資源库，更是一个文化交流的平臺。

“2012高清在线观看”的体验，是当时用户最直观的感受。相较于早期互联网的卡顿和低畫质，“人人影视”在技术上的投入，使得用户能够享受到接近影院级的视觉效果。流畅的播放、清晰的畫面，让用户能够更专注于剧情本身，而不是被技術问题所干扰。这种优质的观影體验，极大地提升了用户粘性，也使得“人人影视”在众多视频网站中脱颖而出。

更值得一提的是，“人人影视”背后庞大的字幕翻译团队。他们由一群热爱电影、精通外語的志愿者组成，不计报酬，默默奉献。他们通过专业、细致的翻译，将无数海外优秀影视作品带给国内观众，消除了语言的隔阂。正是因为有了他们的努力，“人人影视”才得以提供如此丰富多样的内容，并让用户能够无障碍地理解和欣赏。

这支默默无闻的团队，是“人人影视”最宝贵的财富，也是其能够打动无数用户，成為集体记忆的重要原因。

“免费观看”的模式，无疑是“人人影视”能够迅速普及的关键。在当时，付费观看的理念尚未深入人心，用户普遍习惯于免费获取内容。而“人人影视”正是抓住了这一点，以其開放的姿态，为广大网民提供了前所未有的便利。虽然这种模式在法律和道德层面存在争议，但不可否认的是，它在很大程度上降低了普通人接触优质文化产品的门槛，讓更多人有机会接触到不同国家、不同类型的优秀影视作品，从而在一定程度上起到了文化普及的作用。

“人人影视”所构建的社區生态，也是其能够长久留存用户的重要因素。用户可以在评论区发表自己的观后感，与其他影迷交流心得，甚至参与到对翻译质量的讨论中。这种互动性，使得“人人影视”不仅仅是一个冷冰冰的資源网站，更像是一个充满活力的電影愛好者社群。

在這里，大家因为对电影的热爱而聚集，分享喜悦，交流观点，形成了一种独特的归属感。

时至今日，虽然“人人影视”的运营模式和发展轨迹经歷了诸多变化，但它在2012年所留下的印记，依然清晰可见。它代表着一个高清化、免费化、社区化的数字内容传播时代。它满足了无数用户对电影的渴望，拓宽了他们的视野，丰富了他们的精神世界。即使在新的平臺和新的模式层出不穷的今天，当我们回想起“日皮视频免费观看-2012高清在线观看-人人影视”时，心中依然会涌起一股温暖的情感。

那段時光，那些影像，那些热爱，已经深深地融入了我们的数字生命，成为了一段难以磨灭的集体记忆，无声地诉说着互联网发展史上的一个辉煌篇章。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 林和立 摄

17.C隐藏入口转跳官方版下载-17.C隐藏入口转跳最新版N.48.36.92

封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄