每经编辑｜闫学晶    

当地时间2025-11-02,mjwysadhwejkrbdsfjhbsdvf,自由1081X汇编X额定场景

舌尖上的心跳(tiao)：糖糖御梦(meng)子的(de)美味启(qi)航(hang)

你有(you)没有(you)过这(zhe)样的(de)时刻？在疲(pi)惫了(le)一天(tian)之后，脑海(hai)中浮现(xian)的不(bu)是(shi)工作，而(er)是(shi)那份温暖的、充满烟(yan)火(huo)气的(de)味道；在(zai)街头(tou)巷尾(wei)的某(mou)个(ge)转(zhuan)角(jiao)，被(bei)一股(gu)若(ruo)有似(shi)无(wu)的香(xiang)气吸(xi)引，然后循(xun)着(zhe)味(wei)道而(er)去，最(zui)终发现一份出乎意料的(de)惊喜？这就(jiu)是(shi)美食的(de)魔力，它不(bu)仅仅是(shi)填(tian)饱(bao)肚(du)子的(de)必(bi)需品，更(geng)是连(lian)接(jie)我(wo)们情(qing)感、唤(huan)醒(xing)记忆、点亮生(sheng)活(huo)的(de)一束(shu)光(guang)。

而(er)我，糖糖御(yu)梦子(zi)，就喜(xi)欢用镜头(tou)记录下这(zhe)些闪(shan)闪发(fa)光的时刻(ke)。

我的美食(shi)日记，不是(shi)那种高高(gao)在(zai)上的(de)米(mi)其(qi)林(lin)指南(nan)，也不是刻(ke)意营(ying)造的(de)精致(zhi)摆盘。它更(geng)像是(shi)你我(wo)身边(bian)朋友(you)的分(fen)享，那(na)些(xie)藏(cang)匿在城(cheng)市各个(ge)角落(luo)里、充满人(ren)情味的小馆子(zi)；那(na)些外婆手中(zhong)代代(dai)相传的家常(chang)菜谱；那(na)些偶(ou)尔在(zai)深夜里慰(wei)藉心灵的街头小吃。我希望通(tong)过我(wo)的vlog，能让你(ni)感(gan)受到，原(yuan)来美味(wei)，就(jiu)藏(cang)在我(wo)们触手可及(ji)的日(ri)常(chang)里(li)。

还(hai)记得第(di)一次拍vlog的(de)场(chang)景吗？那(na)是(shi)一家藏(cang)在(zai)老街巷(xiang)里的(de)砂(sha)锅粥(zhou)店，店面(mian)不大，但(dan)老(lao)板娘(niang)的(de)热(re)情和砂(sha)锅(guo)里翻滚的(de)粥香，瞬间(jian)就抓住了(le)我。我(wo)用手(shou)机笨拙地(di)记录(lu)下粥(zhou)的熬制(zhi)过(guo)程，老板(ban)娘忙(mang)碌(lu)的(de)身(shen)影，还(hai)有(you)那(na)碗热气(qi)腾(teng)腾、鲜(xian)味(wei)十(shi)足的粥。剪(jian)辑的(de)时(shi)候，我甚(shen)至(zhi)能(neng)闻到屏(ping)幕里飘出的米香(xiang)，那份满足(zu)感，就(jiu)像是(shi)第一(yi)次吃到(dao)那(na)碗(wan)粥(zhou)一样。

从(cong)那(na)一刻起，我便(bian)一(yi)发(fa)不可收(shou)拾地(di)爱上了(le)用(yong)镜头捕捉美食(shi)的过(guo)程。

我(wo)的(de)美(mei)食(shi)探(tan)店，从来不拘(ju)泥(ni)于(yu)形(xing)式。有时候(hou)，我会(hui)为(wei)了一(yi)个(ge)传说(shuo)中的“宝藏(cang)小(xiao)店(dian)”而跋(ba)山涉(she)水；有时候，我只(zhi)是在下班的路(lu)上，被(bei)路边一份(fen)刚出炉的(de)烤(kao)串(chuan)吸引(yin)，然后停下(xia)脚步，享受那份(fen)突如(ru)其(qi)来(lai)的小(xiao)确幸(xing)。我喜欢记(ji)录下店家(jia)的故(gu)事，老板娘讲(jiang)起她做这道(dao)菜的故事，眼(yan)神里(li)闪(shan)烁着(zhe)自豪(hao)的光(guang)芒；我(wo)喜(xi)欢(huan)观察(cha)食客(ke)们的表情，当他们(men)尝(chang)到第(di)一口(kou)时，脸上露(lu)出的(de)那种满足(zu)而幸福的(de)笑容(rong)。

这些，都(dou)是美(mei)食日(ri)记里(li)最动人(ren)的篇章。

当然，家(jia)常菜在(zai)我的美(mei)食(shi)日(ri)记里也占有举(ju)足轻重的(de)地(di)位。外婆的红(hong)烧肉，那(na)色泽红(hong)亮，入口即(ji)化，肥(fei)而不(bu)腻的口感(gan)，是我心中(zhong)永远(yuan)的“白月光”。我曾无数次地(di)尝试复(fu)刻，也(ye)把(ba)这个过(guo)程(cheng)记录(lu)了下(xia)来，分享给我的(de)观众(zhong)们(men)。看(kan)着屏(ping)幕里(li)，和外(wai)婆一样的(de)动作，用同样的食材，虽然(ran)味道(dao)可能(neng)无法(fa)完全(quan)复制，但那(na)种传(chuan)承下(xia)来的(de)温度(du)，却能(neng)让人(ren)感(gan)受到(dao)家(jia)的力(li)量。

我(wo)希望通过(guo)我的分享(xiang)，也能(neng)鼓(gu)励更(geng)多人走(zou)进(jin)厨房(fang)，为(wei)自己和(he)家人(ren)烹饪一(yi)份充满爱意(yi)的(de)餐食(shi)。

我(wo)常常觉(jue)得，美(mei)食就像是(shi)一扇窗，透过(guo)它，我们可(ke)以(yi)窥见(jian)一个地方(fang)的风(feng)土人情(qing)，一(yi)个家(jia)庭的生(sheng)活(huo)习惯(guan)，甚至是一个时(shi)代的变迁。我去(qu)过(guo)很多(duo)城(cheng)市，品(pin)尝过(guo)各地的特色小吃(chi)。在四川(chuan)，我被(bei)麻辣(la)鲜香(xiang)的川(chuan)菜(cai)“辣”得过瘾，也感受(shou)到了(le)四川人(ren)民的热(re)情似火(huo)；在江(jiang)南(nan)，我品尝了精致(zhi)的(de)苏(su)式点心(xin)，也(ye)领略到了(le)江(jiang)南水乡的温婉(wan)柔(rou)情。

每一次的(de)美食之旅(lv)，都是一(yi)次文化的洗礼(li)，一次心灵的成(cheng)长。

有时，我(wo)也喜欢分(fen)享一些“不(bu)那么(me)主流”的(de)美(mei)食。比如(ru)，那些只(zhi)有当地(di)人才(cai)知道的(de)街(jie)头小吃(chi)，那些看起来(lai)其(qi)貌(mao)不(bu)扬，味道(dao)却(que)惊(jing)艳四座的“黑(hei)暗料理”。我总(zong)觉(jue)得，真正(zheng)的美味(wei)，不(bu)应(ying)该被价格(ge)或名(ming)气所(suo)束(shu)缚，它(ta)应(ying)该回(hui)归到(dao)最纯粹的(de)味(wei)蕾(lei)体验。我喜(xi)欢挑(tiao)战，也喜(xi)欢探索，因(yin)为(wei)我知道，总(zong)有一份不期而遇(yu)的(de)美味，在(zai)某(mou)个角落(luo)等待(dai)着(zhe)被发现。

拍摄vlog的(de)过程中(zhong)，我也遇(yu)到过(guo)很多有趣(qu)的(de)人(ren)，他们(men)和我一样(yang)，热爱(ai)美食(shi)，热爱生(sheng)活(huo)。我们交流心(xin)得(de)，分享(xiang)食谱，甚至(zhi)约着(zhe)一起(qi)去探店。这(zhe)种因为美食而产生的(de)连接，让(rang)我觉得生(sheng)活更(geng)加丰(feng)富(fu)多彩。我(wo)也希(xi)望(wang)，我(wo)的vlog能(neng)成为一座(zuo)桥梁(liang)，连接(jie)更多志同(tong)道合(he)的朋友，一起(qi)分享生(sheng)活中(zhong)的(de)美好。

记录生(sheng)活，对(dui)我而(er)言，不仅仅(jin)是记录食(shi)物。更(geng)是(shi)记录那些与(yu)食物(wu)相关(guan)的点(dian)点滴滴：朋(peng)友聚(ju)餐时的欢(huan)声笑语，独自一(yi)人享(xiang)受美(mei)食时(shi)的(de)宁(ning)静(jing)；甚(shen)至是失败的(de)烹饪尝(chang)试，也(ye)能成(cheng)为一(yi)次(ci)有(you)趣(qu)的(de)经历。我希望我(wo)的vlog，能(neng)让你感受到，生(sheng)活就是由这样(yang)无数(shu)个细小而(er)美好的(de)瞬(shun)间组(zu)成的。

我曾收到过(guo)很多观众的(de)留言，他(ta)们说(shuo)，看(kan)我的vlog，感觉(jue)就像是(shi)在陪(pei)我一起(qi)吃饭(fan)，一(yi)起逛街，觉得(de)很放松，很(hen)有治(zhi)愈感。听到(dao)这(zhe)些，是(shi)我(wo)最大(da)的动力。我希望(wang)能用我(wo)的镜头，将这份温(wen)暖和(he)快乐传(chuan)递出去，让更(geng)多的人在(zai)忙碌的生(sheng)活中(zhong)，找(zhao)到(dao)属于(yu)自己(ji)的(de)那份从(cong)容和(he)自在。

这就是我(wo)的美(mei)食(shi)日记(ji)，一个关(guan)于糖糖御(yu)梦子(zi)的，关(guan)于日(ri)常美味，关(guan)于生(sheng)活记录(lu)的，充满爱与惊(jing)喜(xi)的(de)旅(lv)程。

烟火(huo)人(ren)间，尽(jin)是风(feng)味：糖(tang)糖御(yu)梦子(zi)的味(wei)蕾地(di)图

美食，是(shi)生活的调味剂(ji)，是灵(ling)魂的慰藉。而我，糖(tang)糖御梦(meng)子，就像一(yi)位孜孜不(bu)倦的(de)旅(lv)行(xing)者，用(yong)我的(de)镜头和味(wei)蕾(lei)，丈量着这(zhe)个(ge)世界的(de)风(feng)味地图(tu)。我的vlog，不仅(jin)仅(jin)是关(guan)于(yu)“吃(chi)”，更(geng)是(shi)关于“生(sheng)活(huo)”本身(shen)。它记(ji)录(lu)着我在(zai)寻常巷(xiang)陌中偶(ou)遇的(de)惊(jing)艳(yan)，也定格着(zhe)在家常(chang)餐(can)桌上流(liu)淌(tang)的温(wen)情。

回(hui)想起(qi)那(na)些(xie)探店(dian)的(de)经(jing)历，总是(shi)充(chong)满了(le)未知(zhi)的惊喜(xi)。我(wo)喜(xi)欢那(na)些隐(yin)藏(cang)在城(cheng)市角(jiao)落(luo)里(li)的“小(xiao)巷美(mei)食(shi)”，它们没(mei)有华(hua)丽(li)的(de)装修(xiu)，没(mei)有网红的噱头，却有(you)着(zhe)最朴(pu)实、最(zui)真(zhen)挚(zhi)的味(wei)道。有一次，我为(wei)了(le)寻找一家(jia)传(chuan)说中(zhong)的老字号饺(jiao)子(zi)馆，在迷(mi)宫(gong)般的巷(xiang)子里穿梭(suo)了(le)近(jin)一(yi)个小(xiao)时。当我(wo)推开那(na)扇斑驳(bo)的木门时，扑面而(er)来的(de)是浓(nong)郁的猪油(you)香和蒸腾的热(re)气(qi)。

老板娘(niang)是一(yi)个操着浓重口(kou)音的老(lao)奶奶，她(ta)一边熟练(lian)地包着饺子，一边跟(gen)我讲(jiang)着她们家(jia)饺子(zi)的历(li)史。那(na)一刻，我(wo)仿佛穿(chuan)越了时(shi)空(kong)，回到了那(na)个(ge)没有电(dian)子支付、没有外(wai)卖平(ping)台(tai)的(de)年代(dai)，只有一家(jia)人围(wei)坐(zuo)在一起，分享着最简单的幸(xing)福(fu)。

我(wo)喜欢(huan)记录(lu)下食物制作的(de)全过(guo)程。看(kan)面粉(fen)在(zai)手(shou)中变成柔(rou)软(ruan)的(de)面团，看热(re)油在(zai)锅中滋滋(zi)作响，看(kan)食(shi)材在火的炙烤下逐(zhu)渐成熟(shu)，散(san)发出(chu)诱人(ren)的香气。这(zhe)个(ge)过(guo)程本身，就(jiu)充满了魔(mo)力。我(wo)曾在(zai)一家(jia)手工披萨店(dian)，花了三(san)个小时(shi)学(xue)习如(ru)何发酵面(mian)团，如(ru)何将番(fan)茄(jia)酱和芝士(shi)完美(mei)融合(he)，如何让(rang)烤(kao)箱里的披(pi)萨呈现出(chu)完美的金(jin)黄色(se)。

虽然(ran)我的成品(pin)和专业厨师(shi)比(bi)不(bu)了(le)，但那一刻的成(cheng)就(jiu)感(gan)，足以(yi)让(rang)我心满意足(zu)。我把(ba)这个过(guo)程分享在vlog里(li)，很多(duo)观众也跟(gen)着我一起(qi)尝(chang)试，大家(jia)在(zai)评(ping)论(lun)区(qu)交流(liu)心得，那份共(gong)同(tong)学习、共(gong)同(tong)成(cheng)长的喜(xi)悦，是(shi)我最(zui)珍视的(de)回忆(yi)。

当(dang)然，我的美(mei)食日(ri)记里(li)，家常菜永(yong)远是温暖的(de)基石。我曾(ceng)花(hua)了无(wu)数个周末，去拜(bai)访(fang)不(bu)同(tong)的亲戚(qi)朋友(you)，记录下他(ta)们独具特(te)色的(de)家(jia)常(chang)菜。姑姑的(de)梅菜(cai)扣肉(rou)，肥而(er)不腻，入口即化(hua)，那种醇(chun)厚(hou)的味道，总(zong)能勾起我(wo)童年最美(mei)好的(de)回忆(yi)。表哥的(de)麻辣小龙(long)虾，鲜香(xiang)麻辣(la)，让人欲罢(ba)不能(neng)，他(ta)一边(bian)做一(yi)边(bian)跟(gen)我分享(xiang)他独(du)家(jia)的秘制(zhi)配(pei)方，那种(zhong)豪(hao)爽(shuang)的(de)气质(zhi)，和他的(de)菜一样，让(rang)人过(guo)目难(nan)忘。

我深(shen)信(xin)，最能(neng)代表一个(ge)地方的(de)，往(wang)往不(bu)是(shi)那些高(gao)大上(shang)的菜(cai)肴，而是那(na)些流传在(zai)家庭里的，充满生(sheng)活(huo)气息(xi)的家常(chang)味(wei)道。

有时候(hou)，我也会尝(chang)试一些“挑(tiao)战性”的(de)美食。比如，那(na)些看(kan)起来有些“重口味”的螺蛳粉、臭豆腐(fu)，甚至是(shi)那(na)些(xie)需(xu)要勇(yong)气(qi)才(cai)能下(xia)咽(yan)的奇特小吃(chi)。我并(bing)不认为“好(hao)吃”的标(biao)准(zhun)只有(you)一种(zhong)。我喜欢去(qu)探索那(na)些可能(neng)不被大众接(jie)受(shou)，但却有着独特(te)风味的美(mei)食。我(wo)曾在(zai)一个偏远(yuan)的山村，品(pin)尝到了(le)一种(zhong)用(yong)当(dang)地(di)野(ye)菜(cai)晒(shai)干后炒(chao)制的(de)“野(ye)菜干”，味道非(fei)常独特，带(dai)着一种(zhong)山(shan)野的(de)清香(xiang)，虽然(ran)样子(zi)并不起(qi)眼，但那(na)一刻的味(wei)蕾体(ti)验，却让我(wo)久久(jiu)难忘(wang)。

除了(le)分享(xiang)美食，我(wo)也喜(xi)欢(huan)分(fen)享(xiang)美食背后(hou)的故事。有一次(ci)，我去(qu)一家(jia)开了(le)几十年的老式(shi)面馆(guan)。老板是一位沉默(mo)寡(gua)言的(de)老爷(ye)爷，他每天(tian)早上(shang)四点(dian)就(jiu)起(qi)床，开始熬(ao)制汤(tang)底。他的面(mian)条，也(ye)是(shi)自(zi)己手工(gong)制(zhi)作。我问他(ta)，为什(shen)么要做这(zhe)么辛(xin)苦的事情？他只(zhi)是淡(dan)淡(dan)地说：“习(xi)惯(guan)了，也(ye)喜欢。”看(kan)着他(ta)一(yi)丝(si)不苟(gou)地为(wei)每(mei)一位客人煮(zhu)面，那(na)种(zhong)对食物的(de)敬(jing)畏，让(rang)我深(shen)受感动。

我(wo)把(ba)这(zhe)个故(gu)事分享(xiang)出(chu)来，很(hen)多观(guan)众都(dou)表示(shi)，从这(zhe)个老(lao)爷爷(ye)身上(shang)，看(kan)到了匠人(ren)精(jing)神(shen)的(de)可(ke)贵。

我(wo)常(chang)常(chang)思(si)考(kao)，美(mei)食与生活(huo)的关系。美(mei)食，不(bu)仅仅(jin)是味蕾的享受，更是(shi)情感的寄托(tuo)。一(yi)顿热腾腾(teng)的饭(fan)菜，可(ke)以抚慰疲惫的(de)心(xin)灵；一次(ci)朋友(you)的聚(ju)餐，可(ke)以拉近彼此的(de)距离；一(yi)份亲手制作的(de)料理，可(ke)以传递(di)最深沉(chen)的爱意。我的vlog，就(jiu)像是一(yi)本生活(huo)的手(shou)账，我用(yong)镜(jing)头(tou)捕(bu)捉下(xia)那些(xie)与(yu)美食相关的(de)，最(zui)真实(shi)、最动人(ren)的瞬间。

我希望(wang)我的vlog，能(neng)成(cheng)为(wei)你(ni)生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)一(yi)抹(mo)亮色(se)。当(dang)你(ni)感到(dao)疲(pi)惫(bei)时，可以点(dian)开我(wo)的视(shi)频，跟(gen)着我(wo)一起(qi)品尝(chang)一(yi)份治愈的美食；当(dang)你感到迷(mi)茫(mang)时，可以看(kan)看(kan)我在世(shi)界(jie)各(ge)地(di)探索(suo)美食(shi)的足(zu)迹(ji)，也许(xu)会从中获得(de)一(yi)些(xie)灵感(gan)；当你(ni)感到孤独(du)时，可以(yi)看看我(wo)的视(shi)频，感(gan)受那(na)种与(yu)世界(jie)连接(jie)的温暖。

我并不(bu)追(zhui)求成为多么(me)有名(ming)气(qi)的(de)vlogger，我(wo)只(zhi)希望，我的(de)分享(xiang)，能够给(gei)你带(dai)来(lai)一(yi)丝快乐(le)，一(yi)丝(si)慰藉，一丝对生(sheng)活的热爱。因(yin)为我相信，生活，就(jiu)是由(you)这些点点滴滴(di)的美好组(zu)成的。而我(wo)的(de)美(mei)食日记(ji)，就是我(wo)记录下(xia)这(zhe)些美好，并(bing)与你分享(xiang)的(de)，一(yi)份真(zhen)诚的(de)心(xin)意。

让我们一(yi)起，在(zai)烟(yan)火人间里，尽情享(xiang)受这(zhe)份属于(yu)我(wo)们的(de)，独一(yi)无二的风(feng)味吧(ba)！

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图片来源：每经记者 闫贵海 摄

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