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人民网澳门3月21日电 （记者富子梅）记者从日前召开的“第二届大湾区小动物医师大会”上获悉，截至今年2月底，澳门共有118名兽医通过审核，获发兽医专业资格认可证明书。

近年来，动物诊疗行业需求在澳门快速增长，为更好推进澳门业界健康发展，《动物诊疗及商业业务法》2024年4月1日生效，兽医专业委员会随即启动兽医专业资格认可登记，至今已审理逾百份申请。

黑黄pH的秘密：身体的平衡之钥

在当今快节奏的生活中，身體的酸碱平衡成为越来越多追求健康人士的关注焦点。我们每天摄入的食物、环境中的污染、压力，都会影响身體的pH值。理想的身体环境应是微碱性，pH值大约在7.35到7.45之间，但现代人的生活習惯让我们容易出现酸性体质，各种慢性疲劳、免疫力下降、皮肤暗沉、容颜提前老化，似乎都在提醒我们：身体需要重新调理。

在众多调理方案中，黑黄pH的出现引起了不小的轰动。“黑黄”两个字看似简单，却暗藏玄机——它背后是一种科学而又讲究的调节方案。黑色，代表的是丰富的黑色食材如黑米、黑豆、黑芝麻等，这些食材富含抗氧化物、黑色素以及多种营养素，帮助抗击自由基，抵御身体的氧化。

而黄色，则象征着各种富含β-胡萝卜素、姜黄、南瓜等食材，它们有助于增强身体抗炎能力，平衡胃肠环境，调节酸碱值。

什么是“黑黄pH”？其实它是一套以黑色和黄色食材为主的调理方案，强调通过科学比例，把體内的酸碱平衡调到一个最优状态。如今，越来越多的营养学研究表明，调节身体pH值不仅可以改善身體状况，更成为抗衰老、增强免疫、提升生活质量的重要钥匙。

這个方案的核心在于：合理搭配黑色和黄色的食材，让身体在吸收的实现天然的调节。在调理的过程中，黑色食材中的多酚、花青素等抗氧化物可以强化细胞的修复能力，减缓氧化压力；黄色食材中的β-胡萝卜素、姜黄中的姜黄素等具有抗炎消炎的作用，帮助调节體内环境。

二者融合，为身体提供了全面的“营养平衡”。

当然，黑黄pH的调节不仅仅是饮食这么简单。它代表了一种科学、自然的生活态度：用食物调节身体，用自然力量来抵抗疾病。很多科学验证也發现，保持身體微碱状态，可以减少许多慢性疾病，延缓衰老过程。举个例子，氢氧平衡优化了身体的细胞活动，加速新陈代谢，让肌肤变得更加光滑细腻，同时也让精神状态焕然一新。

在实际应用中，黑黄pH的饮食方案强调少油少糖、多蔬菜、少肉多果，配合适量的黑色和黄色食材，都能在日常饮食中逐步调整到让身体舒适的状态。特别是在现代都市生活中，许多人的身体问题变得“隐形”——身体常年处于微酸状态，免疫力降低，压力大，却难以察觉。

科学的黑黄pH调理，似乎為我们提供了一根救命稻草，指导我们重新掌握身体的主动权。

未来，越来越多的健康专家开始强调，调节身体的pH值不再是遥不可及的目标，而应成为现代人的日常操守。化繁為简，将黑色和黄色食材融入每日饮食，逐步改善身體状态，真正实现由内而外的健康提升。

实践黑黄pH：科学+生活的秘诀大公开

如何才能科学、輕松地实现黑黄pH的调节呢？其实这是一个结合生活习惯与食谱的小秘密。因為科学的调理不意味着繁琐繁琐，反而應融入日常，成为一种习惯。

合理搭配黑色和黄色食材，不應局限于特定时间，而是贯穿每一天的饮食。比如早餐可以用黑米粥搭配南瓜泥，加一些姜黄粉，不仅可以美味，还能从早上开始调节身体酸碱。中午可以用黑豆沙拉配柠檬汁，再搭配栗子或紫薯，丰富色彩的同时提升抗氧化指数。晚餐则可以加入黑芝麻的拌菜或南瓜汤，增加身体的碱性。

注意食材的新鲜和多样性。黑色食材如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫薯，黄色食材包括南瓜、胡萝卜、姜黄、黄桃、柿子等。这些食材富含不同的营养素，组合起来，既好看又健康。

再者，配合一定的生活习惯。一方面，保持规律的作息，避免熬夜，减少压力。另一方面，增加身体的運动，比如快走、瑜伽，有助于改善血液循环，促进pH平衡。保持充足的水分摄入，选择用柠檬水、蜂蜜水等天然饮品，也有助于维持體内环境的稳定。

当然，除了饮食，还有一些辅助的小手段，增强效果。比如，定期做身体排毒，如喝一些清胃茶、薏米水，帮助身体排除多余的酸性代谢物。這些都是实现黑黄pH调节的妙招。

关于具体的食谱和搭配，实际上有很多成功案例。例如，有朋友每天安排黑米黑豆粥，午餐加上南瓜炒肉，夜晚喝一碗姜黄蜂蜜水。长此以往，不仅精神好，肌肤也变得细腻红润，甚至反映到了体重和身體状态上。

值得提醒的是，每个人的体质不同，调整pH的速度也会有所差异。一定要坚持，并且结合自己的身体反响调整食谱。如果觉得效果缓慢，不要着急，可以咨询专业的营养师或中醫调理。

未来的健康生活，或许正由“黑黄”两色的调配开始。当你逐渐感受到身体内在的变化，心情愉悦、身体轻盈，这一切努力都变得值得。而且，这也是一种生活的艺术——用色彩、用食材，调出属于自己的健康丽景。

黑黄pH，不仅是调理身体的方案，更是一份对生活的热愛。让我们用科学和自然的力量，把生活调到最美的“色调”，真正实现由内到外的完美蜕变。健康，从此不再遥远，而是每天餐桌上最自然的颜色。

澳门兽医专业委员会主席胡秀凤表示，委员会作为业界连接澳门与其他大湾区各城市的纽带，积极推进大湾区兽医领域的合作，为区内兽医专业人士提供交流平台，促进经验分享、技术交流及行业标准的统一，推动兽医领域的资源共享与合作，持续提升兽医专业技术发展。

胡秀凤指出，随着澳门兽医专业资格认可、注册及纪律制度正式实施，兽医专业委员会将协同市政署依照各自职权持续监察注册兽医的执业及纪律情况，并统筹持续专业发展活动的相关工作，着力提升兽医专业水平，促进动物诊疗行业的良性发展，凝聚行业人才力量，共同保护动物的健康与福利。?

“第二届大湾区小动物医师大会”由澳门兽医专业委员会与华南农业大学兽医学院、广东省畜牧兽医学会小动物医学分会、广州市动物诊疗行业协会、佛山市宠物诊疗行业协会共同主办。

图片来源：人民网记者 何三畏 摄

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