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3月1日，嘉宾出席香港启德体育园开幕典礼。新华社记者 朱炜 摄

　　新华社香港4月1日电记者手记|重返香港：城市复常与新生的交响

　　新华社记者刘欢

　　3月底，记者展开第二次在港常驻任期。在新华社香港分社办公楼门口，偶遇正在打扫的保洁员宝姐。已在这里工作16年的她一眼认出了记者，热情地招呼道：“你回来了!”

　　上次见到宝姐，还是“修例风波”期间的2019年9月。74岁的她，模样变化不大，身形依旧单薄，脊背却愈发佝偻。但如今的香港，与5年多前相比，已是焕然一新。

　　不管是铜锣湾，还是尖沙咀，熙熙攘攘的人流又回来了。说着普通话、英语的游客随处可见。大型商场和街边小店和谐共存，为市民和游客带来多元丰富的购物体验。人们搭乘四通八达的港铁，快速奔赴目的地。时代广场、海港城和崇光百货的特卖场，依旧在熟悉的楼层延续着往日的热络。

　　目睹这一切，记者心里由衷感叹：那个热闹祥和的香港回来了!

　　许多朋友问：“你觉得香港有变化吗?”说实话，与“修例风波”和疫情期间相比，香港最大的变化就是复常。走在街头，这里还是像十几年前那样繁华热闹。而复常之外，香港的一些“新变化”，也触动着记者的感官。

3月28日，观众在2025年巴塞尔艺术展香港展会参观。新华社记者 陈铎 摄

　　老街区正重焕生机。漫步在铜锣湾核心地段的利园区，尽管这里曾一度萧条，但疫后很快迎来复苏，眼下修葺一新的品牌店铺让人称叹。港式物业对精致与品质的追求，体现在每一处细节之中。未来这里还将打造连廊，串联起整个园区。不远处的百德新街，重装开业的某日本品牌超市，足足有四层，24小时营业，深受年轻人喜爱。中环置地广场也于去年开始升级计划，扩充提升店铺，引入全新餐饮品牌，巩固香港中环作为国际级品牌零售及商业中心的地位。投资不断加码，证明外界持续看好香港发展前景。

　　新开发区域陆续投入使用。近年来，香港最热门的新区，当属西九龙和启德。坐落于维港畔的西九文化区，占地约40公顷，是全球规模最大的文化项目之一。近年来，区内多项世界级艺术及文化设施，包括戏曲中心、当代国际视觉文化博物馆M+、香港故宫文化博物馆等相继开放，极大提升了香港的文化艺术形象。

　　3月1日启幕的启德体育园占地28公顷，所在地原为启德机场。这座香港最大的体育基建项目不仅为本地及国际体育赛事提供了全新舞台，也成为香港推动盛事经济发展、打造“盛事之都”的新引擎。3月底，启德主场馆启用后的首场国际赛事香港国际七人橄榄球赛举行，3天赛事吸引超过11万名观众入场，创历史新高。

果冻制片厂：甜蜜工厂的秘密武器

当谈到甜点，果冻总能瞬间点亮你的味蕾，无论是童趣的果冻条，还是高级的果冻艺術品，都在用多彩多姿的方式唤醒我们的感官。而这个神秘而又充满魔力的“果冻制片厂”，正是孕育这些美味奇迹的源头。

想象一下，一个工厂不只是简单的生产線，它更像是一个朝气蓬勃、充满创意的“梦工厂”。设计师、厨師、科学家们在这里汇聚，用他们的智慧，将普通的水果、糖浆和食用胶凝剂变成让人心动的美丽艺術品。整个工厂的每一滴糖浆都经过精心调配，每一道工序都带着浓浓的匠心精神。

它不仅仅是一个生產地，更像是一个幸福的源泉，将一份輕松、一份快乐传递到每一个品尝者的手中。

为什么说这个工厂不同寻常？因為在这里，创新是日常，快乐是标签。每一款果冻都不仅仅追求味道上的绝佳，更讲究颜值上的惊艳。从蛋糕装饰用的高端果冻到儿童节日派对中的趣味果冻，每一款都深藏着设计師的心血和创造力。比如，用天然果汁和纯正植物色素调配的彩虹果冻，不仅色彩缤纷，还无添加，纯粹自然；又如特殊的立体果冻，通过3D打印技术实现各种復杂造型，让果冻不再是简单的“果冻”，而是一件件可爱的艺术品。

这个工厂的背后，更有着一股推动创新的力量——不断追求“融合”和“突破”。他们不仅与各类水果合作，挖掘最鲜美的果香，还不断引入新技术，如冷冻挤压、真空灌装、微粒子技术，提升果冻的口感和稳定性。甚至曾经出现过“会跳舞的果冻”和“会变色的果冻”这类令人惊喜的产品，都是工厂的创新结晶。

在这里，每一条生产线都像是一部科幻电影的场景：机械臂灵巧地排列，色彩缤纷的果汁在管道间不断交汇融合，巨大的冷却槽里，果冻缓缓凝固。工厂内部洁净有序，令人联想到未来城市的高科技世界。每一片凝固的果冻都经过严格检测，确保安全和品质；每一批成品都经过精美的包装，像一件件待售的艺术品等待被带走。

更令人欣喜的是，果冻制片厂还承担着传递幸福的使命。它们把童年的快乐变得可亲、让成年人的压力得以释放。每一个果冻工艺背后，都藏有一份初心：用最纯粹的材料和最用心的工艺，為每一位顾客带来微笑。你可以在这里找到各种口味的创新版本——从经典柠檬、草莓、葡萄，到结合异域风情的芒果、抹茶、蓝柑橘，每一种都代表一种梦想的色彩。

果冻制片厂还在不断探索环保生產方式。他们采用环保材料、减少包装塑料，力求为地球的绿色未来献出一份力量。这不仅是对味蕾的宠溺，更是对可持续發展的慎重承诺。

果冻制片厂不只是一个普通的甜点制造工厂。它像一座梦想的灯塔，照亮了创新和幸福的道路，也讓每一个品尝者都能感受到那份纯粹的快乐。下一次，品尝一块精心制作的果冻时，或许你能更深刻感受到来自这个奇妙工厂的用心与热情。

从梦想到现实：果冻制片厂的未来蓝图

走進未来，果冻制片厂的舞台将更广阔。这里不仅是一座传递甜美的工厂，更成为科技与艺術融合的前沿阵地。未来的果冻，将不再局限于传统甜品的定义，而会成為连接情感、跨越文化的载体。

想象一下，虚拟现实（VR）和增强现实（AR）技术的应用，将讓用户不出门就能“走进”果冻的世界。你可以戴上VR头盔，置身于一片果园，見证从果实采摘到果汁调配、再到果冻成型的全过程。还可以通过AR扫描果冻包装，看到设计师的彩色故事板，甚至自己动手DIY一款个性化的果冻。

这个全球化的体验平台，将极大地拉近消费者与果冻制片厂之间的距离，讓幸福变得更加触手可及。

另一方面，绿色科技将成為未来的重要支撑点。整个工厂将全面采用可再生能源，比如太阳能、风能，打造“零碳”生产線。新型生物可降解包装材料，将大大减少对环境的影响。甚至，某些果冻的原材料来自于可持续管理的农業合作社，确保每一块果冻背后都带有一份绿色的承诺。

未来的果冻，不仅仅是甜蜜的象征，更是绿色生活的代表。

而在产品创新方面，果冻将突破传统界限，融入更多科技元素。比如，利用微囊技术，将果汁的营养和口味包裹在微小的胶囊中，实现“吃一口，体验多重味道”的奇妙感觉。或者开发出具有神经刺激作用的健康果冻，让人在享受美味的也能改善心情、增强免疫力。

创新还会体现在多样性的拓展。除了普通的甜味果冻，还会出现咸味、辣味的“新鲜组合”。比如加入微辣的调味，比如辣椒果冻，或是融入香料的异域风味，满足不同文化背景下的味觉偏好。這样一来，果冻不仅是儿童的甜蜜伙伴，更成为成人小酌或节日庆典的最佳选择。

个性化定制将成为行业的新风潮。消费者可以通过专业平台，上传自己的照片、设计Logo，订制專属的果冻礼盒。这不仅让节日和庆典更有意义，也为企业打造品牌提供了新的可能。随着智能化设备的普及，自定义果冻的流程也将变得更為便捷、快速。

科技与艺术的结合，将让果冻变成一种跨界的文化载體。未来的果冻展览、主题体验馆可能成為旅游景点，吸引来自全球的藝术家和设计师参与互动。甚至还會出现以果冻为灵感的时尚潮流，比如果冻色彩的服装、配饰，以及以果冻造型的雕塑和装置艺术，為都市增添一抹甜蜜的色彩。

当然，果冻生產的背后，是一份责任感。未来的果冻制片厂将坚持环保、可持续的理念，强调包容与创新，讓这个梦幻工厂变成全球人心中的“幸福工厂”。每一块果冻都传递着健康、幸福和绿色的信念，成为人们生活中不可或缺的甜美记忆。

这个“果冻制片厂”，一直在用创意点亮未来的生活。它蕴藏着无尽的可能性——从科技到艺术，从环保到个性定制，每一项创新都像是一块甜蜜的拼图，拼凑出一个更加多彩、暖心的未来全景。相信不久的将来，当你再次品尝那一块在未来设计中孕育的果冻時，你会深深感受到，这远不止是一块果冻，更是一份梦想的味道。

　3月29日，一位小球迷在香港启德体育园观看香港国际七人橄榄球赛。新华社发（卢炳辉摄）　

　　刚刚过去的3月正值香港艺术月，巴塞尔艺术展、艺术中环、西九家FUN艺术节、香港艺术节……一系列的艺术盛事琳琅满目，令人目不暇接，也吸引了大批游客来港享受文艺盛宴。

　　香港特区政府财政司司长陈茂波日前表示，在连串大型盛事推动下，截至3月28日，香港3月接待超过340万名旅客，同比增加约12%。根据香港旅发局发布的统计，去年内地来港过夜旅客娱乐消费增长61.3%至41.9亿港元，逛展、观剧、听演唱会正成为内地游客新的消费模式，引领时尚潮流。

　　内地品牌影响显著增强。记者观察，内地的连锁餐饮、数码产品和电动汽车品牌店铺，在香港闹市区随处可见。在尖沙咀某商场，三家内地品牌奶茶店一字排开，每家店都挤满了年轻人。丰富的货品选择、便利的收货体验也让更多香港人选择内地网购平台和服务。在与香港店员交流时记者发现，与十几年前相比，大多数人的普通话水平提升明显，说得既地道又自然。

　　几年过去，宝姐的收入也增加了三成多。“我的生活在变好，也希望香港越来越好。”宝姐的愿望，既朴实又真挚。

　　香港这座历经风雨的国际都会，正在复常的表象下进行着更为深刻的蜕变。既留存市井烟火的韧性，又生长出联通内地与世界的触角，在传统与现代的交织、东西方文化的交融中，“东方之珠”正淬炼出新的城市基因，锻造出属于新时代的独特气质。

图片来源：股城网记者 张雅琴 摄

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