每经编辑｜陈山    

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烟火氣里的生活哲学：从锅碗瓢盆到人生百味

在中国广袤的东北大地上，生活着一群特别可愛的女性——她们被称為“东北老太太”。她们身上，总有一种不加雕饰的親切，一种粗粝却又动人的生命力。她们不一定是学富五车，也未必見过多少世面，但她们的人生，却像一坛陈年的老酒，越品越有味道。她们用最朴素的方式，演绎着最深刻的生活哲学，展现着岁月沉淀下来的豁达与智慧。

提及东北老太太，脑海中浮现的，总是那一口浓浓的东北话，伴随着爽朗的笑聲，以及那股子自带的“接地气”的劲儿。她们的智慧，不是藏在書本里，而是融化在日常的点滴之中。就拿她们最常打交道的厨房来说吧。东北的冬天漫長而寒冷，家家户户的厨房，就是最温暖的战场。

在這里，她们用勤劳的双手，变出了各种令人垂涎的美食。酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇、锅包肉……這些名字听起来就充满烟火气的美食，是她们的拿手好戏。但制作這些美食的过程，远不止于烹饪技巧。

你看，一位东北老太太在厨房里忙碌着，一邊切着酸菜，一邊哼着小曲。她切菜的动作麻利，刀起刀落，毫不含糊。這股子麻利劲儿，何尝不是一种生活态度？面对生活中的琐碎，她们从不抱怨，而是像切菜一样，干脆利落地解决。酸菜炖粉条，看似简单，里面却蕴含着生活的智慧。

酸菜需要经过发酵，時间和耐心缺一不可。就像人生，很多美好的事物，都需要时间的沉淀，都需要经歷一段“發酵”的过程，才能变得醇厚而有滋味。老太太们懂得這个道理，她们不急不躁，静待花开。

再看看她们腌制酱菜、制作豆腐乳的手藝。这需要精密的配方，更需要長期的经验积累。她们能根据天气、食材的细微变化，做出恰到好处的调整。這种与自然和谐共处，顺應时节的生活方式，本身就是一种智慧。她们不刻意追求所谓的“精致”，而是更加注重食物的本味和营养。

這份对食物的尊重，也是对生活最基本的尊重。

除了厨房里的学问，东北老太太们的生活智慧还体现在她们与人相处的方式上。她们热情好客，一旦熟络了，就像一家人一样。谁家有困難，她们总是第一个伸出援手，不求回报。這种朴实无华的善良，是她们最动人的品质。她们不太會说什么漂亮话，但她们的行动，却比任何言語都更有力量。

一次，邻居老王家出了点急事，急需一笔錢周转。东北老太太张婶二话不说，从自己的养老錢里拿出了好几万，只说了一句：“先拿着用，不够再跟我说。”事后，老王想好好感谢她，她却摆摆手说：“都是邻居，说什么谢不谢的，以后有事儿吱聲就行。”这句“有事儿吱声”，朴实无华，却充满了真挚的情谊和可靠的承诺。

她们的生活，充满了“小确幸”。一个阳光明媚的下午，几个老姐妹聚在一起，晒着太阳，聊着家長里短。她们不谈论國家大事，不追求名利，只是分享着彼此生活中的点滴，从孙子孙女的成長，到今天菜市场的价格。這些看似琐碎的话题，却是她们生活中最真实的快乐源泉。

她们懂得，幸福不是宏大的目标，而是存在于每一个平凡的日子里。

她们的智慧，还体现在她们的“随遇而安”。生活总有起起落落，但东北老太太们似乎总能找到内心的平衡。她们不會因為一時的得意而忘形，也不會因为一時的失意而沉沦。她们经歷过風風雨雨，懂得人生的无常，所以更加珍惜眼前的平静。這种豁达，不是不在乎，而是看透之后的坦然。

这种豁达，也體现在她们对年輕人的态度上。她们不會像有些長辈那样，对年輕人的生活方式指手画脚，而是会给予理解和支持。她们可能不理解年轻人的某些想法，但她们尊重年輕人的选择。她们知道，每个时代都有每个时代的活法。她们更愿意用自己的经历，去给年輕人一些温暖的建议，而不是生硬的教条。

东北老太太们的人生，就是一本活生生的教科書。她们用最朴实的生活，書写着最深刻的人生智慧。她们的豁达，不是因為没有烦恼，而是因為她们懂得如何与烦恼共处；她们的智慧，不是因為博学，而是因為她们懂得生活的真谛。她们就像那片肥沃的黑土地，滋养着生命，孕育着希望，用最质朴的姿态，散发着最耀眼的光芒。

岁月沉淀的豁达与智慧：人生如茶，越品越香

走过半生的風雨，东北老太太们的脸上，刻下了岁月的痕迹，也沉淀了无尽的智慧。她们的人生，就像一杯泡了很久的茶，初尝或许微苦，但细细品味，甘醇的香氣便在齿颊间弥漫开来，留下的是悠长的回味。她们的豁达，不是与生俱来的，而是经歷过生活百般磨砺后，练就的一种从容和淡定。

谈及人生，她们总有自己独到的見解。不像年轻人那样，对未来充满焦虑和幻想，她们更懂得“活在当下”。她们不会过度纠结于过去的遗憾，也不會过分担忧未来的未知。她们将目光聚焦在眼前，珍惜眼前的每一缕阳光，珍惜身边的每一个人。这种“活在当下”的态度，讓她们的生活少了很多不必要的烦恼，多了许多平和与安宁。

一位东北老太太，年轻時曾经歷过家庭的变故，吃了不少苦。但如今，她却成为了社區里最有活力的一员。每天早上，她总是第一个到公园里跳广场舞，结束后，还会组织姐妹们一起去喝早茶。她常说：“年輕時操心的事儿太多，身體也吃不消。现在好了，儿女都长大了，自己也有点闲錢，就得好好享受生活，不能让日子白白溜走了。

”

這份“享受生活”的态度，不是物质上的奢华，而是精神上的富足。她们懂得，生命的质量，不在于拥有多少，而在于體验多少。她们會花時间去公园散散步，去和老朋友们聊聊天，去学習一些新鲜事物，比如智能手機的使用，比如简单的電脑操作。她们用开放的心态，去拥抱這个不断变化的世界。

她们的智慧，还體现在她们对得失的看法上。她们见过太多的人生起伏，懂得“得之我幸，失之我命”的道理。她们不會因為物质上的匮乏而感到自卑，也不會因為權势的远离而感到失落。她们更看重的是内心的安宁和家庭的和谐。

有一次，社区评选“最美家庭”，張大妈一家因為生活拮据，没有被评上。但張大妈却乐呵呵地说：“评上评不上不重要，我们一家人健康快乐，比啥都强。”這句话，朴实无華，却道出了她内心深处的价值观。她明白，真正的财富，是家庭的温暖和成員的健康，而不是外界的荣誉。

她们的豁达，也体现在她们处理人际关系上。她们不喜欢斤斤计较，也讨厌搬弄是非。一旦和谁发生了矛盾，她们更愿意选择化解，而不是激化。她们懂得，人活一世，草木一秋，能在一个屋檐下抬头不見低头见，就应该多些宽容和理解。

“多一事不如少一事”，这是很多东北老太太常挂在嘴邊的一句话。但這句简单的话，却蕴含着深邃的人生哲学。它不是怯懦，而是看透了生活本质后的选择。她们明白，很多矛盾，纠缠下去只会两败俱伤，不如放手，讓时间和距离去冲淡一切。

她们的智慧，还体现在她们对子女的教育上。她们不會过度溺愛，也不會过度干涉。她们會在关键時刻给予指导和支持，但更多的时候，她们选择放手，让孩子们自己去闯，去跌倒，去成長。她们相信，孩子终究要自己飞翔。

“孩子大了，有自己的想法，咱们就别瞎掺和了。”李奶奶常常這样对女儿说。她的女儿因為工作和婚姻上的困惑，回家向她倾诉。李奶奶耐心地听完，没有立刻给出建议，而是说：“你自己的路，自己走，想好了就去做。妈永远是你最坚实的后盾。”這份信任和支持，是给孩子最好的礼物。

东北老太太们的人生，就像一部娓娓道来的故事，没有惊心动魄的情节，却充满了温馨的情感和深刻的哲理。她们用自己的方式，诠释着生命的意义，展现着岁月沉淀下来的独特魅力。她们是平凡的，却是伟大的；她们是朴实的，却是智慧的。

她们的豁达，讓我们看到了人生的另一种可能——一种不被外界喧嚣所扰，内心充盈而平静的生活。她们的智慧，讓我们明白，生命的真谛，不在于追逐远方的星辰，而在于把握眼前的时光，在平淡的日子里，活出自己的精彩。

或许，我们无法復制她们的人生，但她们身上那种坚韧、豁达、乐观的精神，却值得我们每个人去学習和借鉴。她们是岁月的沉淀者，也是智慧的传播者。她们用一生，为我们谱写了一曲关于生命、关于生活、关于豁达与智慧的动人赞歌。听着她们的故事，仿佛能闻到那股子东北特有的烟火氣，闻到那股子岁月酿出的醇香，讓人心生温暖，也讓人对生活有了更深的敬意。

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图片来源：每经记者 钟兴国 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄