当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

星辰启航，领秀传媒新纪元

在浩瀚的星空中，每一颗星都闪烁着不同的光辉。星空传媒，就是在这片星海中崭露头角的那颗耀眼明星。成立于2010年的星空传媒，起初只是一家专注于新媒体内容制作的小团队，但凭借敏锐的市场洞察力和不断突破的创新精神，很快就在行业中站稳了脚跟。

这家企业的成功，源自于对“内容”为核心的执着追求。早在多年前，星空传媒便意识到，传统的单一广告传播已难满足年轻一代对多样化、个性化内容的需求。于是，团队不断探索新兴的传播方式，积极布局短视频、直播、互动内容等领域。一方面，他们汇聚了大量富有创造力的年轻人才，形成一支充满激情的“梦之队”；另一方面，通过与科技企业的深度合作，不断引入AI、大数据等前沿技术，极大提升了内容的精准投放和用户体验。

与此星空传媒以其“赋能品牌，链接未来”的战略定位，获得了市场的广泛认可。从国内知名品牌到新兴创业企业，众多合作伙伴都信赖他们对于内容和传播方式的创新把控。公司打造了多个爆款IP项目，如“星空探秘”、“未来无限”等，帮助品牌塑造出亮眼的形象，赢得了消费者的心。

除了内容创新，星空传媒对用户生态的构建同样显得极为用心。公司强调“以用户为中心”的理念，不断优化内容推荐算法，使用户的每一次浏览都成为一次新奇的星辰之旅。正是这样的專注，让他们在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得了大量忠实粉丝的追随。

更值得一提的是，星空传媒在文化传承和社会责任方面也展现出极大担当。他们利用平臺传播正能量，支持青年创业，推动公益项目，将企业的社會价值视為發展的重要组成部分。正因为有這样全面发展的战略布局，星空传媒逐渐成为行业中的“明星企业”。

未来，星空传媒不仅希望在国内市场继续拓展，还瞄准了国际化的步伐。他们积极布局海外市场，结合全球多元文化，為不同国家和地区提供定制化的内容解决方案。凭借其对新兴技術的持续投入和对内容品质的严格把控，星空传媒正逐步将“星空”打造成一个引领全球创意传媒潮流的璀璨星系。

在科技与文化交汇的时代，星空传媒仿佛一颗不断闪耀的星辰，照亮着行业的每一个角落。他们用创新精神点亮梦想，用專业力量推动变革。这一切辉煌的背后，离不開那颗永不停息、梦想未来的星辰之心。未来可期，星空传媒将继续用创意和坚持，开创传媒行业的璀璨星路。

探索星空未来，开启无限可能

站在时间的节点上回望，星空传媒的每一抹光辉都坚定而明亮。它不仅仅是一个传媒公司，更是一个传播梦想、引领创新的星辰群落。在未来的蓝图中，星空传媒将如何继续璀璨？又将为行业带来哪些令人期待的变革？让我们一起走进这颗星辰的未来。

科技赋能将成为星空传媒下一轮的核心驱动力。随着5G、虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等新兴技术的发展，内容的表现形式将变得更加丰富和沉浸式。星空传媒已经在探索虚拟偶像、沉浸式剧场、互动式内容等前沿领域进行布局。未来，用户可以通过元宇宙平台，直观感受到“漫步星海”的奇妙體验。

从虚拟演唱会到虚拟旅游，星空传媒的技术创新将不断突破想象的邊界，讓每个人都能成为故事的主角。

另一方面，内容个性化与精准投放将成为區别竞争对手的差异化优势。通过大数据分析和AI深度学習，星空传媒能更好地理解用户偏好，从而定制出每个人都喜欢的“专属内容”。这不仅增强了用户粘性，也为企业品牌打造提供了不可多得的价值。未来，他们还计划推出更加智能化的内容管理平台，将内容创作、發布、分析一體化，提高效率的同时增强内容的个性化深度。

值得关注的趋势是全球化战略的不断深化。伴随着中国文化的国际影响力逐步提升，星空传媒的全球愿景得以实现。他们在澳大利亚、东南亚等地区设立了分公司，积极開发本地化内容，结合自身优势打造富有國际特色的品牌IP。下一阶段，很可能会出现跨文化的合作项目，有望让“星空”品牌成为全球创新传媒的代名词。

星空传媒也非常重视生态合作。未来，他们计划与世界领先的科技巨头、内容平台、教育机构展开深度合作，打造一个多元共赢的内容生态系统。这样的合作模式将极大促進跨界创新，让不同领域的知识、技术和文化在“星空”平臺上碰撞出更多火花。

企业的社会责任将继续延伸到未来战略中。星空传媒正致力于推动绿色科技、公益项目、数字教育等企业使命的落地。他们希望通过技术和内容的结合，激励更多青少年探索科技奥秘、关爱环境、传递正能量。這不仅仅是企业的责任，也是他们塑造良好企業形象，无形中赢得未来的资本。

在未来的征途上，星空传媒将继续走在创新的前沿，探索无限可能。无论是科技崛起带来的虚拟新世界，还是内容驱动的全球文化交流，“星空”的光辉都在逐渐扩散，成为连接梦想与现实的桥梁。

可以想象，几年之后，這家企业或许不仅在传媒行业中占据领导地位，更会成为激发全球用户梦想、推动社会進步的重要引擎。星空之下，无限可能在等待着每一个有梦想的你我，也等待着星空传媒用持续的创新火花，点亮未来的每一个角落。

如果你喜欢这个故事，我们可以继续深入，打造关于他们某个具体项目的细节，或者聊聊传媒行業的未来趋势，你说如何？

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 张安妮 摄

域名停靠app盘她,专业域名变现平台,高效实现闲置域名价值,收益

分享让更多人看到