当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在这个变幻莫测的資本市场中，股市的每一次波动都像是在演绎一场没有硝烟的战斗。而在众多的投資者和操盘手中，有一对令人瞩目的兄妹——董小宛与天美传媒的兄妹组合，他们以独特的视角和灵活的策略，成为了业内炙手可热的“明星组合”。

董小宛，作为天美传媒的重要代表，凭借着敏锐的洞察力和稳健的操作风格，在股市中逐渐展露头角。而他的兄弟，则在传媒行业深耕，多年的行业布局让他们的合作逐渐走向深度。两人不仅仅是家庭成员，更像是合作伙伴，借助彼此的资源与优势，共同编织出一幅关于财富与梦想的宏伟蓝图。

他们的故事，既充满了商业的智慧，也弥漫着浓厚的人情味。从最开始的试探到如今的默契配合，兄妹二人的合作就像是股市中的一场精心策划的棋局，每一步都走得格外精彩。

众所周知，资本市场不仅仅是数字的游戏，更是一场心理战。董小宛善于用数据说话，用趋势把握未来的潜在价值。在他的指导下，天美传媒也逐步将目光投向了更高端的资本运作与产业整合。他们并不盲目跟风，而是谨慎布局，用行动诠释着“稳中求胜”的真谛。

在激烈的市场竞争中，兄妹俩的团队合作产生了奇妙的化学反应。董小宛负责市场的洞察与投资策略，而天美传媒则提供产业链的支持与媒体传播的力量。这种跨界的合作，让他们在资本市场中形成了自己的一片天地。

兄妹之间的信任与默契也成为他们最大的資本。每一次操作都像是一次默契配合的演出，无需多言，彼此的眼神便足以确认下一步的方向。這份默契，讓他们在变幻的股市中游刃有余，也为他们的合作故事增添了一份温暖的色彩。

随着市场的不断發展，董小宛与天美传媒不断寻求新的突破。他们先后投资了多个行業的优质项目，并逐步建立起多元化的資产布局。兄妹同行的故事，成為年輕投资者心中的励志范例，也让我们对資本市场有了新的认识：合作、信任、智慧，缺一不可。

董小宛和天美传媒兄妹合作的背后，不仅仅是资本的運作，更是一份家族的責任与梦想的坚持。从他们身上，我们看到的不只是投资的技巧，更是一种面对挑战勇敢前行的精神力量。未来无论市场如何变化，这对兄妹的故事都将继续书写，成为資本世界中一道不可忽视的风景线。

在第一部分中，我们探讨了董小宛与天美传媒兄妹合作的基础，以及他们在资本市场中的戰略布局。而在接下来的内容中，我们将深入了解他们背后的故事、合作的细节，以及这对兄妹在行业中的影响力和未来的方向。

其实，看看董小宛和天美传媒的合作，除了表面上的资本操作和策略布局，更重要的是他们内在的价值观和理念。兄妹二人都非常重视家庭合作的意义，认为团队的凝聚力是成功的关键。在他们看来，只有信任和共同的目标，才能在股市風云中立于不败之地。

他们的合作并非一蹴而就，而是经过多年的磨合与实践积累。每一次市场的震荡，都是一次检验他们默契的机会。董小宛善于用数据分析和宏观判断，为整个投资框架奠定基础。而天美传媒则利用其在传媒与品牌资源上的优势，为他们的投資策略提供强有力的支持。二人相得益彰，共同推动了彼此的成长。

他们在行业中的声誉逐渐建立起来，成為不少同行敬仰的对象。有人说，兄妹之间的这种合作，区别于传统的家庭企业，更像是一场高级的战略合作。正是因为他们懂得如何在合作中发挥各自优势，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

值得一提的是，董小宛还非常注重企业社会责任，常常利用自己的影响力推动行业的健康發展。他们强调企业应当回馈社会，用正能量引导行业风气。这不仅讓他们赢得了更多的信任，也为他们未来的扩展提供了坚实的基础。

在未来的展望中，这对兄妹组合有着清晰的目标。他们希望通过不断创新与合作，打造更多具有影响力的产业项目，推动天美传媒在文化传媒、科技创新等多个领域取得更大突破。他们还计划进一步全球化布局，扩大国际合作的巩固在國内市场的领导地位。

他们的故事充满了励志色彩，也提醒我们，家庭成员之间的合作可以为事业带来无限可能。越是在竞争激烈、变幻莫测的市场中，信任与合作就是最强大的武器。董小宛和天美传媒兄妹用实际行动证明，青春、家庭、梦想三者融合，能创造出非凡的奇迹。

这段旅程还在继续，未来或许会出现更多意想不到的转折，但无论如何，這对兄妹的合作模式，都值得我们去思考和学习。资本市场上的精彩故事还在书写，期待他们会带来更多令人震撼的成就，也期待更多像他们一样敢于梦想、勇于行动的年轻人，去追寻属于自己的辉煌。

如果你喜欢这个故事，也许，关注他们的动态，或者加入到这个充满变数但又充满希望的股市游戏中，会让你的人生变得更加精彩纷呈。毕竟，谁说家庭合作和资本事情不能完美结合呢？董小宛兄妹给了我们最好的答案：团结、信任、勇气，永远是成功的钥匙。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 何亮亮 摄

老款暴躁妹妹csgo实战,高能操作集锦,精彩对局不容错过,速来围观

分享让更多人看到