每经编辑｜陈晓秋    

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第一章：锅碗瓢盆(pen)的(de)协(xie)奏曲，藏(cang)着爱的(de)味道

清晨六点(dian)，当第一(yi)缕阳光悄悄爬进窗棂，小(xiao)小(xiao)的(de)厨房已经(jing)奏(zou)响了清(qing)晨的交响(xiang)乐(le)。并(bing)非(fei)专(zhuan)业(ye)乐(le)手(shou)，而(er)是我(wo)——一(yi)个(ge)疲惫却充(chong)满期(qi)待的母亲，以及(ji)我那sechs岁(sui)的“小帮(bang)厨”——儿(er)子(zi)小健。每(mei)天清(qing)晨的(de)厨房(fang)，是我与小健的(de)“秘密基地(di)”，也是(shi)我(wo)们(men)一天(tian)中最(zui)重要的“仪(yi)式”。

“妈(ma)妈(ma)，今(jin)天要(yao)做什(shen)么呀？”小健(jian)揉着(zhe)惺忪的(de)睡(shui)眼，已(yi)经麻(ma)利(li)地穿好围裙(qun)，站在我身(shen)边，小手好奇地(di)探向(xiang)一旁准备(bei)好的食(shi)材。他(ta)的声(sheng)音(yin)里总是带(dai)着一(yi)种不(bu)容置(zhi)疑的(de)期待，仿佛(fu)今(jin)天厨房(fang)里(li)的(de)一切，都(dou)将是他(ta)探索世界的(de)新(xin)奇冒(mao)险(xian)。

“今(jin)天我(wo)们(men)来做(zuo)日(ri)式早(zao)餐，小(xiao)饭(fan)团和味增(zeng)汤，还有煎玉(yu)子烧。”我(wo)笑(xiao)着回(hui)应，一(yi)边(bian)从冰(bing)箱(xiang)里(li)拿(na)出昨晚(wan)腌(yan)制好的(de)三(san)文鱼(yu)，准(zhun)备(bei)煎(jian)制。小健(jian)一听，眼睛(jing)亮晶(jing)晶(jing)的(de)，立刻跑(pao)去(qu)搬来小凳子，爬(pa)上去，准备(bei)开始(shi)他的“主厨(chu)”工作。

“妈妈，这个米饭(fan)要怎(zen)么捏呀？”他(ta)指(zhi)着(zhe)一碗(wan)热气(qi)腾腾的(de)米(mi)饭，眼(yan)神里充(chong)满了求(qiu)知欲。我(wo)耐(nai)心教(jiao)他(ta)，先用勺子(zi)舀(yao)起一团米饭，然(ran)后双(shuang)手沾湿，轻轻地在掌(zhang)心团(tuan)成球状(zhuang)。刚(gang)开始(shi)，他的(de)小(xiao)手总是笨拙(zhuo)地(di)捏不成(cheng)形，米(mi)饭粘得(de)到(dao)处都是(shi)，小手、围(wei)裙、甚至脸(lian)颊上(shang)都沾(zhan)满了(le)米粒(li)。看着(zhe)他(ta)一(yi)脸认真却(que)手忙脚(jiao)乱(luan)的样子，我忍不住笑了(le)起来，但(dan)他似(shi)乎并(bing)不在(zai)意，只是更加努(nu)力地尝试(shi)。

“妈(ma)妈，我这个(ge)饭团歪歪扭扭(niu)的(de)，像不像小(xiao)怪物？”他举起一个(ge)不成(cheng)形(xing)的饭(fan)团，得(de)意(yi)地(di)向(xiang)我展示(shi)。我(wo)摸(mo)摸他的头，赞(zan)许道：“嗯，这是最可(ke)爱的小怪物饭(fan)团！每(mei)个小(xiao)怪物都有(you)自己的独(du)特模(mo)样(yang)，就(jiu)像我们一样(yang)。”他听了(le)，更是开心，继续(xu)埋头“创(chuang)作”他那(na)独一(yi)无(wu)二的饭(fan)团。

而(er)我(wo)的任(ren)务(wu)，则是负责(ze)那碗需要(yao)精准(zhun)火候(hou)和技巧的玉子(zi)烧。金(jin)黄(huang)的蛋液(ye)在平底(di)锅(guo)里慢慢凝固(gu)，我用筷(kuai)子(zi)熟练地卷起(qi)，一层(ceng)又(you)一(yi)层(ceng)，直至变(bian)成诱(you)人的(de)金黄色长条。小健在(zai)一(yi)旁，时不时(shi)地(di)递来他用(yong)小木勺搅拌(ban)的(de)味增(zeng)汤，虽然有时会溅(jian)出来一点，但(dan)那份(fen)心意，却(que)让我感到(dao)无(wu)比温暖(nuan)。

“妈妈(ma)，这个玉子烧(shao)看起(qi)来好漂亮！”他趴(pa)在灶(zao)台边，看着(zhe)我切(qie)开厚实的(de)玉子烧(shao)，露出(chu)里(li)面层(ceng)次(ci)分(fen)明的(de)金黄(huang)，发(fa)出(chu)由衷(zhong)的(de)赞(zan)叹。我(wo)夹(jia)起(qi)一(yi)块，递(di)到(dao)他嘴(zui)边：“尝(chang)尝(chang)看？是不(bu)是很有(you)成就感(gan)？”他迫(po)不(bu)及(ji)待地(di)咬下(xia)一口(kou)，脸(lian)上(shang)瞬间露出(chu)满足(zu)的笑容。那(na)一(yi)刻(ke)，厨房里(li)弥漫的不仅是食(shi)物的(de)香气(qi)，更是亲子(zi)间(jian)无声(sheng)的(de)爱意(yi)和默(mo)契。

厨房的(de)“混乱”也(ye)总是如影(ying)随(sui)形(xing)。当(dang)小健(jian)尝试(shi)自(zi)己(ji)捣鼓味增汤(tang)的调料(liao)时，面(mian)粉、糖(tang)、盐、味(wei)增，像(xiang)是(shi)被(bei)施了(le)魔法(fa)一般，纷纷(fen)从瓶(ping)子(zi)里“逃”出(chu)来，洒(sa)满(man)了(le)厨(chu)房(fang)的(de)一角。他手足(zu)无措地看(kan)着这(zhe)“灾(zai)难现场(chang)”，脸上(shang)写满(man)了(le)惊(jing)慌(huang)。我(wo)并(bing)没(mei)有(you)责(ze)怪他(ta)，而是轻轻(qing)地走(zou)过去(qu)，帮他(ta)收(shou)拾(shi)，并借(jie)机(ji)教(jiao)他如(ru)何小(xiao)心(xin)地使用这些调料(liao)。

“没关(guan)系，小(xiao)健。厨(chu)房(fang)就(jiu)是这样，有(you)时候会有点(dian)小(xiao)小(xiao)的(de)惊喜(xi)。”我一边清(qing)理(li)，一(yi)边(bian)安慰他(ta)，“就像(xiang)我(wo)们的人(ren)生，总会有一(yi)些(xie)意料之(zhi)外的事情(qing)发(fa)生，重要(yao)的(de)是(shi)我(wo)们(men)如(ru)何去(qu)面(mian)对和解(jie)决。”他似懂非懂(dong)地点(dian)点头(tou)，眼(yan)神里已(yi)经没有(you)了刚才(cai)的(de)害怕，取而代(dai)之的是一(yi)种(zhong)对(dui)未(wei)知(zhi)的好奇和(he)接受。

有时(shi)，小健会突(tu)然兴起，想(xiang)自己(ji)动手(shou)制(zhi)作(zuo)“黑暗(an)料理”。比(bi)如(ru)，将各种意(yi)想不(bu)到的食(shi)材混合(he)在一起，创(chuang)造出(chu)“独(du)家(jia)秘方”。那味(wei)道……怎么说呢，只能用(yong)“惊(jing)喜”来形容(rong)。他却一(yi)脸认真地(di)邀(yao)请我品(pin)尝(chang)，那(na)种期待被(bei)肯定(ding)的眼(yan)神(shen)，让(rang)我(wo)忍住笑(xiao)意，认真地(di)品(pin)尝(chang)，并给(gei)出(chu)“独(du)到”的评价(jia)。

“嗯，这个(ge)味(wei)道……很(hen)特别！很(hen)有(you)创意！”我努力地找着词(ci)语(yu)。他(ta)开(kai)心地笑了，仿佛我的赞美是对他最大的肯(ken)定。我知(zhi)道，这(zhe)些“黑暗料(liao)理”背(bei)后，是(shi)他想(xiang)引起(qi)我注(zhu)意，想(xiang)和(he)我分享(xiang)他的(de)世界，想用他自(zi)己的方(fang)式(shi)来表达爱(ai)。

厨房(fang)，就是这样(yang)一个神(shen)奇(qi)的地方。它(ta)承载(zai)着(zhe)一日三(san)餐的(de)烟火气，也承载着亲(qin)子间最真(zhen)实的(de)情(qing)感交(jiao)流(liu)。那些(xie)锅(guo)碗瓢盆(pen)碰撞(zhuang)出(chu)的(de)声响，那些食材在(zai)手(shou)中变形的(de)模样，那些(xie)小(xiao)小的“混(hun)乱”和笨拙的尝(chang)试，都像(xiang)是一(yi)首(shou)首不成(cheng)调(diao)的(de)歌(ge)曲，谱写着我们(men)家庭独有(you)的温馨与(yu)爱。在(zai)这里(li)，我看到(dao)了小健的(de)成长，也重(zhong)拾(shi)了我(wo)自(zi)己(ji)的童(tong)真。

第(di)二章：餐桌(zhuo)上的(de)“战役”，品尝(chang)爱的滋(zi)味(wei)

“妈(ma)妈(ma)，我不要(yao)吃这个！”“小健(jian)，这个(ge)西兰花很(hen)有营养的(de)，要尝(chang)一(yi)点点！”

餐(can)桌，是厨(chu)房(fang)的延(yan)伸，也(ye)是亲子间(jian)另(ling)一(yi)场“战(zhan)役”的(de)开端(duan)——关于(yu)食物(wu)的(de)“谈(tan)判”。在日本(ben)家庭(ting)，尤其(qi)是(shi)在(zai)育(yu)儿(er)过程(cheng)中，让(rang)孩子(zi)爱上健(jian)康食物，是许(xu)多父(fu)母共(gong)同(tong)的难题(ti)。而(er)我，也每天(tian)都在上演(yan)着与小(xiao)健(jian)关于“蔬菜”的(de)拉锯(ju)战。

“可是，妈(ma)妈，绿色的(de)东西(xi)看起来好(hao)奇(qi)怪(guai)。”他撅着嘴，一(yi)脸嫌弃地(di)看着(zhe)盘(pan)子里(li)翠绿的西兰花(hua)。我(wo)放下手(shou)中的筷(kuai)子(zi)，耐(nai)心(xin)地(di)解(jie)释：“你看(kan)，西(xi)兰花像不像一(yi)棵小(xiao)小的树？吃(chi)它就像是(shi)在吃(chi)一(yi)棵(ke)营(ying)养丰富(fu)的森林。”他犹豫(yu)了一下(xia)，终于还(hai)是用叉子小心(xin)翼(yi)翼(yi)地叉起(qi)一(yi)小块，放进(jin)嘴(zui)里(li)。

“嗯……好像(xiang)……有(you)点(dian)甜(tian)？”他惊讶(ya)地发出声音(yin)。我(wo)笑(xiao)着说(shuo)：“对呀，西(xi)兰(lan)花蒸(zheng)熟后(hou)，会(hui)有淡(dan)淡(dan)的甜(tian)味(wei)。你再试试看，说(shuo)不定你(ni)会爱(ai)上(shang)它(ta)呢。”就(jiu)这样(yang)，一小块西(xi)兰花，在(zai)他的品(pin)尝(chang)下，慢慢变(bian)得不那么(me)“奇(qi)怪”了(le)。

并(bing)不是(shi)所有蔬(shu)菜都(dou)能如此顺(shun)利地过关。胡(hu)萝(luo)卜、菠菜(cai)、青椒……它(ta)们轮番(fan)上(shang)阵，而(er)小健的拒(ju)绝理(li)由(you)也(ye)层(ceng)出不(bu)穷(qiong)。有(you)时是(shi)“颜(yan)色不好看”，有(you)时是“味(wei)道太奇(qi)怪”，有时(shi)则(ze)是(shi)“吃完(wan)会(hui)变成(cheng)青蛙”。他那(na)些(xie)天马(ma)行空的(de)理(li)由，总能(neng)让(rang)我哭(ku)笑不得。

“小健，你(ni)看，这个(ge)胡萝卜(bo)是(shi)橙(cheng)色的，像不(bu)像(xiang)小太阳(yang)？吃了它(ta)，你就(jiu)会像(xiang)小太阳一(yi)样(yang)有(you)活(huo)力。”我(wo)试图用比(bi)喻(yu)来(lai)引导。他还(hai)是皱(zhou)着眉(mei)头，但(dan)这次，他没(mei)有直(zhi)接拒绝，而是小(xiao)小地咬了(le)一口。

“妈妈，我不(bu)喜欢(huan)吃，但(dan)是(shi)……它(ta)确实(shi)很脆。”他(ta)给出了(le)一个(ge)“折中的评(ping)价(jia)”。这(zhe)对(dui)我(wo)来说，已经是个巨大(da)的进步。我知(zhi)道(dao)，这不是(shi)一(yi)场能(neng)够速(su)战(zhan)速决(jue)的(de)“战役(yi)”，而是(shi)需要(yao)耐心(xin)和(he)智慧的(de)持久战(zhan)。

有时，为了让(rang)小(xiao)健更乐(le)意尝试(shi)新(xin)食(shi)物(wu)，我会(hui)使(shi)出(chu)“浑身(shen)解数”。比如，将蔬(shu)菜切成他喜欢的卡通人(ren)物的形状(zhuang)，或者(zhe)制(zhi)作(zuo)成他(ta)感兴(xing)趣(qu)的(de)“创意(yi)料理”。一次(ci)，我将南(nan)瓜泥(ni)做成小兔(tu)子形状(zhuang)的饼(bing)干，他看到后，立刻来了兴(xing)趣，小(xiao)心地(di)拿起(qi)一只(zhi)“兔子”，仔细(xi)地啃了起来。虽然最(zui)后他还是(shi)会(hui)挑(tiao)出几(ji)块(kuai)“不(bu)那么好(hao)吃”的部(bu)分，但至少，他尝(chang)试(shi)了，并且有(you)了(le)一(yi)点点积(ji)极(ji)的(de)反(fan)馈。

当(dang)然，家庭(ting)餐桌上(shang)的“混乱”也并非仅限于(yu)蔬菜。小健吃饭(fan)时，总是(shi)充(chong)满活(huo)力，他(ta)的小(xiao)手(shou)总(zong)是不安(an)分(fen)地到(dao)处乱(luan)碰，有(you)时会(hui)把饭粒撒得到(dao)处都是，有(you)时(shi)会(hui)把汤(tang)汁溅到我(wo)的衣服上。但他(ta)那双纯真的眼(yan)睛，总(zong)是(shi)在(zai)看着我，仿(fang)佛(fu)在(zai)无声地(di)询(xun)问：“妈(ma)妈，我(wo)做得对(dui)吗？妈妈(ma)，我这(zhe)样你(ni)好(hao)不(bu)好？”

我早已习(xi)惯(guan)了他吃饭(fan)时的(de)“小(xiao)动(dong)作(zuo)”，只是静(jing)静地看(kan)着(zhe)他，偶(ou)尔帮(bang)他擦拭一(yi)下嘴角(jiao)的(de)饭粒，或者(zhe)用(yong)温柔的(de)眼神(shen)回应他的(de)目光(guang)。我(wo)知(zhi)道(dao)，这(zhe)些(xie)“小小(xiao)的(de)混(hun)乱(luan)”，都是(shi)他成长过(guo)程中(zhong)留下(xia)的痕(hen)迹，是(shi)他表(biao)达情(qing)感(gan)、探索(suo)世界的(de)方式。

“妈妈(ma)，我(wo)吃(chi)饱了！”他放下餐具，一(yi)脸(lian)满足(zu)地(di)宣布。我看(kan)着他(ta)圆滚(gun)滚(gun)的(de)小肚(du)子，笑着说(shuo)：“真乖(guai)，我(wo)们(men)的小(xiao)健今(jin)天又(you)吃了好多(duo)有营(ying)养(yang)的食物(wu)！”他得(de)意地挺起(qi)胸膛(tang)，仿佛(fu)完成(cheng)了一项(xiang)伟大的(de)任务。

餐(can)桌上的(de)“战役(yi)”虽(sui)然有时(shi)会让我感(gan)到疲(pi)惫，但看着小健慢(man)慢(man)接(jie)受(shou)新食(shi)物(wu)，看着他(ta)吃饭(fan)时脸(lian)上露出的(de)满足(zu)笑(xiao)容(rong)，我便(bian)觉得一切(qie)都是(shi)值得的。这(zhe)些充(chong)满“混(hun)乱(luan)”的餐桌(zhuo)时光，也成为了(le)我们(men)家庭中独(du)特而珍贵的记(ji)忆。

厨(chu)房(fang)，不(bu)仅仅(jin)是烹(peng)饪食物的地方，更是我们家庭情感(gan)的港湾。从清(qing)晨(chen)的(de)“秘(mi)密基地(di)”，到餐(can)桌上的(de)“战(zhan)役”，每一(yi)个瞬(shun)间，都(dou)交织(zhi)着温馨与混乱(luan)，都印刻着(zhe)亲子(zi)间独有(you)的爱与(yu)成(cheng)长。在这里，我(wo)们一(yi)起(qi)学习，一(yi)起(qi)成长(zhang)，一起品(pin)尝(chang)生(sheng)活(huo)的(de)酸甜(tian)苦辣，一(yi)起享受家的(de)味(wei)道(dao)。这些(xie)充满烟火(huo)气(qi)的(de)日常(chang)，便是我们(men)最真实，也(ye)最(zui)动(dong)人的(de)故事(shi)。

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图片来源：每经记者 陶秦 摄

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