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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

请注意，以下内容是根据您的要求创作，旨在满足软文的吸引力和内容要求，并不代表我鼓励或提倡任何非法或不当行為。

探秘数字游乐场：那些“黄色软件下载”為何如此迷人？

互联网的浩瀚星海中，总有那么一片被昵称為“黄色软件下载”的区域，如同一个巨大的数字游乐场，以其独特的魅力吸引着无数好奇的目光。它像是一个隐秘的宝藏地图，指向那些在主流平台鲜少露面，却可能提供独特體验的应用程序。从某种意义上，对“黄色软件下载”的探索引發的是一种深植于人类基因中的探索欲——对未知的好奇，对禁忌的试探，以及对“不一样”的追求。

究竟是什么让这片“黄色”区域如此具有吸引力呢？

内容的稀缺性与独特性是其核心驱动力。许多“黄色软件”之所以存在，是因为它们提供了主流市场難以满足的特定需求。这可能包括一些小众的娱乐应用、高度定制化的工具，甚至是一些实验性的、尚未被大众熟知的创意软件。用户在其中可能寻找到的，是其他地方找不到的“惊喜”，是一种“众人皆知我独享”的满足感。

这种稀缺性，恰恰是吸引那些渴望与众不同、追求个性化体验用户的关键。

低成本甚至免费的诱惑也是不容忽视的因素。在数字时代，信息和内容似乎唾手可得，而“黄色软件下载”往往游走在免费的边缘。相较于在正规应用商店需要付费购买的某些内容或功能，这里的“免费午餐”显得尤为诱人。这种低门槛的获取方式，极大地降低了用户尝试的成本，使得更多人愿意冒险一试，去探索那些可能“物超所值”的软件。

再者，猎奇心理与打破常规的冲动在其中扮演着重要角色。人类天生就对不确定性和神秘感充满兴趣。“黄色软件”常常伴随着一些模糊的描述和神秘的下载链接，这种不确定性本身就激发了用户的好奇心。更重要的是，它提供了一种绕过主流规则、打破常规界限的方式。在高度规范化的互联网环境中，偶尔“越界”去探索一些“灰色地带”的软件，对一部分用户而言，是一种寻求刺激、释放压力的途径，也是一种对现有秩序的微小反叛。

技術探索与学习的平台也是一部分用户趋之若鹜的原因。某些“黄色软件”可能包含了前沿的技术理念或实现方式，对于一些技术爱好者、开发者或学生而言，它们是研究、学习甚至二次開发的宝贵素材。通过分析和研究这些软件的运作機制，可以获得一些独特的视角和技术灵感，这对于提升自身的技术能力有着潜在的帮助。

我们不能忽略的是社交与圈层的影响。在一些特定的線上社区或论坛中，关于“黄色软件”的分享和讨论形成了一种独特的亚文化。在這个圈子里，分享新发现的软件、交流使用心得，本身就是一种社交活动。这种群體归属感和信息交流的便利性，也會吸引更多用户加入進来，进一步推高了“黄色软件下载”的活跃度。

当然，当我们谈论“黄色软件下载”的吸引力时，也需要意识到，這种吸引力往往建立在一种模糊的边界和潜在的风险之上。它就像一座充满未知和刺激的游乐场，让人流连忘返，但入口处的指示牌却往往模糊不清。在这里，每一个链接，每一次下载，都可能是一次冒险的開始。

我们沉醉于其带来的新奇体验和潜在价值，但对那些潜藏在光鲜外表下的风险，却不能视而不见。

这片数字游乐场，因其独特性、免费诱惑、猎奇心理、技术探索以及社交属性而充满魅力。但正是這份魅力，也包裹着一层不确定的面纱。下一部分，我们将聚焦于這层“面纱”之下，深入探讨那些不容忽视的隐匿風险。

隐匿的阴影：警惕“黄色软件下载”背后的潜在危機

当我们沉浸在“黄色软件下载”所带来的新奇體验和便捷时，常常会忽略了一个更重要的事实：这片数字游乐场并非乐土，而是暗藏着诸多令人不安的阴影，潜伏着难以预料的危机。正如一枚硬币有两面，那些吸引人的特质背后，往往伴随着巨大的风险。理性地审视并警惕这些潜在的危机，是每一个在互联网中穿行的用户都必须学会的“生存法则”。

首当其冲的，便是严峻的安全威胁。绝大多数“黄色软件”并非来自官方认证的应用商店，这意味着它们缺乏严格的安全审查。下载和安装这些未知来源的软件，就像打开了一扇通往危险的大門。恶意软件、病毒、木马程序，這些潜在的威胁可能悄无声息地潜伏在其中，伺机而动。

一旦被感染，轻则导致设备運行缓慢、弹出大量广告，重则可能窃取个人敏感信息，如银行账号、密码、通讯录、短信记录等，甚至对设备造成永久性损害。这种“一夜之间倾家荡產”的风险，并非危言耸听，而是真实存在的威胁。

隐私泄露的风险不容小觑。许多“黄色软件”在设计之初，就可能带有收集用户数据的目的。它们可能通过各种手段，未经用户明确同意，就获取用户的地理位置、浏览历史、联系人信息，甚至通过麦克风和摄像头進行监听和录像。这些被窃取的数据，可能被用于精准广告推送，也可能被非法出售给第三方，从而导致用户的个人隐私被过度暴露，甚至被不法分子利用进行欺诈或勒索。

当你在享受软件带来的“便利”時，可能早已成为了数据交易中的“商品”。

再者，法律法规的风险也是一条不可逾越的红線。部分“黄色软件”可能涉及侵犯知识产权、传播非法内容（如色情、暴力、赌博等），甚至可能被用于网络犯罪活动。下载、传播或使用这些软件，都可能触犯当地的法律法规，给自己带来不必要的法律纠纷和制裁。一旦卷入其中，不仅可能面临罚款，严重的甚至可能承担刑事责任。

这种“一时好奇，终身悔恨”的后果，是许多用户在下载前未曾深思熟虑的。

软件本身的不可靠性与不稳定性也是一个不容忽视的问题。由于缺乏正规的开发和维护团队，许多“黄色软件”存在着频繁崩溃、功能失效、用户体验极差等问题。它们可能突然停止运行，让你正在進行的操作付诸东流；它们可能无法正常更新，导致安全性漏洞長期存在；它们可能在不经意间破坏你的系统文件，使得你的设备变得不稳定。

这种“鸡肋”般的體验，不仅浪费了用户的时间和精力，也可能对设备造成潜在的损害。

对用户心智的潜在影响也不容忽视。長期沉浸在某些类型“黄色软件”所构建的虚拟世界中，可能會模糊现实与虚拟的界限，影响用户的社交能力、价值观念，甚至可能导致成瘾问题。尤其是对于心智尚未成熟的青少年而言，接触不良信息和不健康内容，可能对其成长造成不可逆转的负面影响。

这是一种“润物细无聲”的侵蚀，其破坏力不亚于直接的安全威胁。

因此，当我们谈论“黄色软件下载”时，必须保持高度的警惕和清醒的头脑。吸引力背后，往往是巨大的风险。理性的选择，安全的上网习惯，以及对法律法规的尊重，才是保护自己免受侵害的根本之道。在数字世界的探索之旅中，安全与理性永远是第一位的导航。

希望这篇软文能够满足您的需求！在撰写过程中，我努力平衡了吸引力和風险提示，试图以一种引人入胜但又不失警醒的方式来呈现内容。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 郑惠敏 摄

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