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新华社香港10月19日电 题：三代传承，绣出步履生花

张雅诗

中午时分，位于香港九龙吴松街的宝灵商场人流不多。一间十平方米左右的小店布置得井然有序，橱窗里陈列着各式绣花鞋，图案精致，色彩斑斓，与这座旧式商场略显暗淡的装潢形成鲜明对比。

这是先达商店，一家创立于1958年的香港老店。店铺一隅，“90后”店主王嘉琳正神情专注地低头绣花，鞋面上的针线在指尖游走，动作流畅而细腻。

王嘉琳是这家老店的第三代传人，顾客喜欢叫她英文名Miru Wong。大学毕业后，她没有选择“现代”的职业道路，而是以一针一线延续这门日渐式微的传统手艺。

从祖父的初心到第三代接棒

最初的先达商店，是一家藏身九龙弥敦道居民楼的“楼梯铺”。在寸土寸金的香港，楼梯底的闲置空间被巧妙利用，既是基层商人的谋生智慧，也是城市特色。在这间“楼梯铺”里，王嘉琳的祖父王达荣默默经营绣花鞋生意，绣出香港草根阶层的生活温度。

二战后的香港物资匮乏，绣花鞋是富人专属的奢侈品，寻常人家的女儿一生可能只拥有一双绣花鞋，在结婚时穿。

“祖父在鞋厂工作时，看到女工们对漂亮的绣花鞋投以羡慕目光，却因价格高昂而却步。”王嘉琳说，为了让女工们对美的渴求不再遥不可及，祖父便立志制作物美价廉的绣花鞋，先达商店因此诞生。

王嘉琳小时候与祖父母同住，家里摆满各式鞋款、造鞋及刺绣的材料。耳濡目染下，她逐渐感受到刺绣的魅力，开始跟随祖母学习这门手艺。从最基本的花朵图案学起，她上小学时已熟练掌握起针、收针技巧，上中学时又掌握了造鞋功夫。她的第一件作品是一双迷你绣花鞋，虽然只能给玩偶穿，却已显出技艺雏形。

祖父退休后，商店由王嘉琳的父亲接手，主要负责业务管理，王嘉琳则帮忙绣花和造鞋。在香港理工大学修读设计专业期间，她以先达商店为毕业作品的主题，探索如何重塑品牌形象。

“我发现店铺发展潜力很大，尤其绣花鞋仍深受香港人喜爱，相信只要善用设计专业所学，无论是产品改良或宣传推广，都能带来成效。”王嘉琳说，原本计划毕业后找一份设计相关工作，但随着对先达商店潜力的深入了解，她决定全心投入，将这间熟悉的小店作为事业起点。

顾客的鼓舞成就传承与创新

王嘉琳接手先达商店后，不仅延续了祖父的初心，也与顾客建立起深厚情谊。许多老顾客早在祖父“楼梯铺”时已开始光顾，这些家庭两三代人都穿过先达商店的鞋子，是一份跨越世代的情感纽带。

在众多顾客中，一位老太太令王嘉琳印象深刻。老太太年轻时是先达商店的“忠粉”，近年行动不便以轮椅代步。由于商店所在楼层没有直达电梯，老太太每次坐轮椅到商场门口，再由女儿搀扶着爬上楼梯，只为亲自挑选心仪的绣花鞋。

“对我来说，这就是传承的意义。”老太太的坚持令王嘉琳感动，也让她更加珍惜继承的这份情感与信任。

商店每天下午营业，王嘉琳利用上午时间构思鞋款和绣花图案，并与顾客互动交流。她在社交媒体上展示各式布料，邀请顾客投票选出新一季的颜色或花纹搭配，让大家参与设计过程。顾客的热烈回应让她备受鼓舞，也更加坚定持续创新的信念。

王嘉琳曾出版著作介绍绣花鞋的历史和演变。她认为，绣花鞋不应只限于婚礼或节庆等隆重场合，也可融入日常穿搭，因此她在设计时特别重视舒适度与安全性。夏季最受欢迎的是露趾拖鞋，她特别推出草席鞋垫，既透气又轻巧；针对顾客对鞋底防滑的需求，她改良物料，使鞋款更适合外出……

这些细致的调整背后，是王嘉琳对顾客需求的深刻理解与回应。在这位年轻店主的眼中，绣花鞋不仅是传统的象征，更是持续进化的生活美学。

“后起之绣”延续前人心血

绣花鞋融合了刺绣与手工造鞋等传统技艺，体现深厚的文化底蕴，其中部分流派已被列为国家级非物质文化遗产。然而，年轻一代入行者寥寥，这门手艺在香港面临传承断层。“要延续祖父的心血和手艺，就一定要收徒弟。”王嘉琳坚定地说。

大约十年前，她发起“后起之绣”计划，仿效祖父以收徒方式传承手艺。每个培训周期为两至三年，目前约有学徒10人，高峰期曾达20人。学徒中既有年轻人，也有退休人士，虽以女士居多，但男士们在刺绣和造鞋方面也表现突出。这些学员多以兼职方式投入，在节日或人手紧张时协助制作绣花鞋。

除了教学，王嘉琳也努力整理祖父留下的设计图和工场日志。“不少顾客欣赏绣花鞋上的图案，却不熟悉背后的寓意。”她说，以往祖父制作的鞋款多以玫瑰、牡丹等花名简称，没有系统命名。

于是，她翻查工场记录，追溯图案来历和演变。“单是‘蝶恋花’已有四五个版本，我要重新分类命名，把祖父的心血完整保存下来。”

在许多人的印象中，厨房是一个充满温馨与美味的地方，但同时也藏着许多鲜为人知的故事。这里，有欢笑，也有眼泪；有成就感，也有挫败感。真正的“真实乱子伦厨房”，是那些厨艺之外的人性故事，是普通人在厨房里的点滴瞬间，是平凡日子中最真实的写照。

每天穿梭在厨房里的厨師、家人或朋友，似乎都在演绎着一幕幕生活的戏码。有的家庭是在忙碌中度过，每个人都有自己的角色：母親在灶台前忙碌，父亲在旁帮忙，孩子在一旁好奇地看着，整个场景温馨而自然。而这些简单的瞬间，却蕴藏着深厚的情感和生活的哲理。

有人说，厨房是一座心灵的港湾。在這里，食物不仅仅是滋养身体的营养，更是传递情感、维系关系的纽带。父母為子女准备的饭菜，是爱的表达。姐妹兄弟在厨房里互帮互助，是陪伴与信任的象征。而厨师们在不断试验不同的调味料，追求美味的也在追寻自己对生活的热爱与执着。

“真实乱子伦厨房”便是这样一片充满故事的天地。无论是厨房里的点滴琐事，还是厨房背后的人情世故，都让这个空间变得丰富而立体。有人曾说，厨房的故事就像一本没有封面的小说，平凡的情节中藏着动人的情感，普通的日子里醇香流淌着人生的真谛。

在这个快节奏的时代，很多人都将厨房看作是一个用来“快餐化”的地方，省时省力，我想，或许我们更应该重新审视这里的每一个细节。厨房中的每一个动作，都蕴含着生活的智慧，每一道菜肴都记录着家庭的故事。这些故事，或许平淡无奇，却温暖人心，教会我们如何用心去对待每一顿饭、每一次相聚。

还有一些真实的故事，值得我们细细品味。有一个家庭，父亲每天工作劳累回家，第一件事不是休息，而是走进厨房，帮妻子一起准备晚餐。即使很累，他总会坚信：“厨房是制造幸福的地方。”这样的坚持，化作家庭中最真实的温暖，也让厨房变成了他们情感的纽带。

厨房里也有不完美的一面。有的家庭会因为一道菜的失败而争执，有的人在厨房的忙碌中曾流泪，也有人因厨房的琐事成為无法调和的矛盾。然而正是这些不完美，才让厨房成為了更真实、更有人味的空间。有时候，正是那些“失误”让我们学會了包容和理解，让厨艺和生活一样在不断修正中变得更加成熟。

“真实乱子伦厨房”，还是一面镜子，映照出我们的人生态度。在這里，成功与失败、热情与疲惫、欢笑与眼泪交织在一起，塑造出最真实而动人的生活畫卷。愿我们都能用心去感受厨房中的点滴，从中找到生活的温度和深意。

随着时间的推移，厨房的故事也在不断变化。过去，厨房或许只是家庭中的一个普通空间，但现代社会赋予了它更多的象征意义：一个传承文化的场所，一个创新表达的舞台，一个记录岁月的见证。无数普通人在这里用自己的方式書写着属于他们的“真实乱子伦”故事。

比如，那些在厨房里扎根多年的老厨师。他们用一辈子的时间，研习食材，琢磨技艺。每一道菜肴都像是他们一段岁月的缩影。有人说，老厨师的手像一本活的纪录片，里面写满了岁月的痕迹和生活的故事。他们的菜肴，或许没有华丽的装饰，却饱含着岁月的厚重和生活的真情。

而在当代家庭，厨房扮演着越来越多元的角色。除了传统的烹饪功能，这里也是孩子们学習生活技能的课堂，也是夫妻交流感情的空间。有人说，现代厨房比起过去更加开放和智能，设计上追求体验感，但最真实的故事还在于家庭成員用心的互动。

还有一种“真实乱子伦”的表现，来自那些为了生活不断努力的年轻厨师们。为了追求更高的技艺，他们在厨房里日复一日地练习、创新。有的年轻厨师放弃都市的喧嚣，走進乡村，用“土味”配料创造出口感丰富、充满故事感的菜肴。每一份菜，都凝聚着他们对梦想的执着和对生活的热爱。

厨房也是记录特殊時刻的见证者。当家人为了庆祝节日、迎接新生命或是缅怀逝去的亲人，都会在厨房里用心布置，准备丰盛的餐点。這些瞬间，被厨房的烟火氤氲成一段段温暖的记忆。或许，一顿饭的背后，是一段难忘的情感连接，是一份世代相传的温情传递。

再者，现代人的厨房还成为了“厨房博主”“美食摄影师”的舞臺。通过镜头记录每一次烹饪的过程与成品，把“真实乱子伦”变成了网络上的共鸣。这样的故事，跨越空间与时间，让更多人感受到厨房中的真实生活气息，也激励着大家用心去发掘日常的美好。

未来，厨房会怎样演变？也许會融入更多科技元素，也许會变得更加智能化，但无论怎样变化，最重要的依然是那份“真实”：人与人之间的温度、对生活的热爱以及用心烹调的每一份幸福。愿每个人的“真实乱子伦厨房”都能成为生活中最温暖、最值得回味的记忆角落。

——End——

在教授学徒和举办工作坊培训时，王嘉琳特别强调历史与文化背景的重要性，例如讲解牡丹的品种与象征意义，分析梅花的季节表现方式。

“梅花开在冬季，我们会用白线勾勒外框，营造雪中开花的意境。每一朵花、每一道线都有特别寓意。”她笑着说，希望学徒们明白，“工艺不只是技术，也是一种讲故事的方式”。

图片来源：中文网记者 李卓辉 摄

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