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狮子山下，创业打拼够“劲”；香江之畔，创新热浪奔涌。每一个个体的成长轨迹，都离不开时代的潮流和力量。一批批香港科创人才正激扬创新之势，破浪前行，为香港加速建设国际创新科技中心注入硬核动能。人民网大湾区频道即日起推出《狮子山下·创科港“劲”》专题，记录香港不同领域科创代表性人物的故事，呈现他们的作为、感受及时代思考。

打开手机，拍张照，就能知晓宠物健康状况。这款港产APP凭借其创新技术荣登2024香港资讯及通讯科技奖榜单。创办人萧卓咏毕业于香港城市大学，她和弟弟研发AI技术，设立Petalife宠物健康监测平台，帮助宠物主人及早发现“毛孩子”的身体异常。

“APP的运作方式非常简单，宠物主人只需上传宠物排泄物的照片，AI便能分析其健康状况，目前准确率大概是90%，可以监测到约60个不同疾病。”萧卓咏介绍道，相关数据将被发送至云端，通过AI算法处理，在检测到症状时向宠物主人发送警报，还能同步兽医，以便在疾病初期进行咨询和诊断。

她相信，创科元素将为宠物行业打开全新发展维度。“香港高校的科研力量能为团队提供专业指导与资源支持，助力行业快速成长。”萧卓咏说，面及大湾区，香港与内地城市的协同创新更能进一步拓宽市场。

如今，萧卓咏已将业务延伸至广州，她的团队正与内地高校合作，计划将这项技术的应用从宠物行业拓展至畜牧业等更广领域。“我们始终坚信，预防远胜于治疗。”萧卓咏期待，用科技守护动物健康。

馃敒馃惢的魅力：传承与创新的完美融合

在这个快节奏的时代，美食不再只是简单的填饱肚子，更是一场关于文化、情感与创新的盛宴。而“馃敒馃惢”作为中国传统美食中的闪亮明星，凭借其丰富的口感、浓郁的文化底蕴以及不断创新的做法，成为人们生活中不可或缺的一部分。

一、馃敒馃惢的历史渊源“馃”字在古汉语中指的是一种用糯米或其他米类蒸制而成的美味，而“敒”则是古代一种特殊的糕点或点心。“馃敒馃惢”这个组合，最早可以追溯到几百年前的传统节日或民间习俗。古时人们用糯米制作馃，裹以丰富的馅料，既能充饥，又寓意吉祥如意。

随着时代变迁，這种传统的手工艺逐渐融入现代生活，变得更加多样化和创新，从馃的形态到馅料，都不断突破传统的局限。如今，馃敒馃惢不仅仅是传统节日的象征，更成为了受年輕人喜爱的时尚美食单品。

二、文化中的“馃敒馃惢”在中国文化中，馃敒馃惢代表着团圆、吉祥、丰收。无论是在春节、端午、还是中秋节，人们都习惯用各种馃来祈求新一年的美好愿景。这不仅仅是一种食物，更是一份浓厚的情感寄托。

比如，南方地区的人们喜欢用糯米制成的馃作为祭祀品，象征着对祖先的敬仰与纪念。在北方，一些地方则會加入豆沙、花生、芝麻等丰富馅料，使馃馅更加香甜软糯。无一例外，馃的制作过程都蕴含着匠人的心血和传承。

三、创新带来的新突破虽然“馃敒馃惢”源自传统，但近几年随着生活节奏的加快和年轻消费者的崛起，各种创新元素不断加入到馃的制作中。诸如加入水果、奶酪、抹茶、巧克力甚至咸鲜的海鲜馅料，让“馃”变得多彩多姿。

随着人们对健康的关注，低糖、低脂、无添加的绿色健康馃也层出不穷。手工制作的馃不仅保持了传统风味，还融入了现代的健康理念。无论是休闲下午茶，还是节日派对，馃都能成为吸引众人注意的焦点。

四、馃敒馃惢的美味秘籍要品味正宗的馃，除了选用优质的原料外，更要注重制作的细节。手工揉面、馅料调制、包裹技巧、蒸制時间都不可马虎。一份成熟的馃，香气扑鼻，软糯满口，令人回味无穷。

一些地方的馃还会搭配特制的酱料或糖粉，丰富层次的口感令人心醉。而用心制作的馃，不仅仅是食物，更像是一件艺术品，体现了厨師的技艺与情感。

“馃敒馃惢”的魅力在于其融合传统的朴实与现代的创新，为我们带来了多样的味觉享受。在未来，它还会不断发展，成为連接文化与生活的重要纽带。

馃敒馃惢的生活方式：美味不仅仅是味蕾的享受

随着人们对生活品质的不断追求，馃敒馃惢也逐渐超越了单纯的美食范畴，成為一种生活态度，代表着对美好生活的追求。从家庭聚会到社交场合，从街头小摊到高端餐厅，馃都在不断演绎着多样的風情。

一、馃敒馃惢的社交魅力在不少朋友聚会或亲朋团聚的场合，一盘色香味俱佳的馃，瞬间就能成为焦点。它拥有温暖人心的色泽和诱人的香味，唤起彼此的回忆和情感联结。特别是在节日或庆典中，一份馃不仅意味着美味，更代表着分享和祝福。

一些城市的特色馃摊或手工店，已经成為街头文化的一部分。无论是繁忙的夜市，还是安静的咖啡角落，馃的香气都能拉近人与人之间的距离，让生活变得温馨而有趣。

二、DIY馃，开启你的创意厨房近年来，DIY手工馃越来越流行，成为许多家庭和年輕人喜爱的休闲娱乐方式。自己动手配制馅料，包制形状，再蒸出属于自己风格的馃，既能锻炼动手能力，又能增进亲情友情。

比如，有用户喜欢尝试用水果和坚果制成“水果馃”，色彩缤纷，既好看又健康；也有人加入奶酪或香料，创造出风味独特的“咸味馃”。通过DIY，不仅可以享受到制作的乐趣，还能根据口味自由调整，真正做到了健康与个性兼得。

三、健康与营养——馃的绿色革命随着健康理念的普及，馃的制作也逐渐向绿色健康转变。低糖、低脂、无添加成为新趋势。有人在传统糯米的基础上，加入藜麦、燕麦等健康谷物，提升营养价值。

用天然果酱、蜂蜜取代传统糖浆，让馃的口感更自然纯粹。采用蒸、烘焙、无油炸的方式，减少油脂摄入，既保证了口感，又符合现代健康标准。

四、馃敒馃惢的未来：从街头到全球美食舞臺展望未来，馃敒馃惢将走向更宽广的舞臺。随着“新中式”餐饮崛起，馃作为文化和创新的代表，将被更多国际厨师和美食家所关注。融合不同国家的食材和调料，打造出属于未来的“跨界馃品”，让世界各地的人都能品尝到这份独特的味道。

数字化和品牌化的發展，让馃的传播更加迅速。各种线上平臺和短视频的火热，将馃推向更广泛的受众。年轻一代通过自创品牌、参加比赛，将传统馃变成一场集美味、创新与文化的盛宴。

最终，“馃敒馃惢”或许不只是一种食物，更是一种生活的态度——在快节奏中寻找那些简单而纯粹的幸福，在平凡中创造不凡。

图片来源：驱动之家记者 胡婉玲 摄

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