当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

近年来，《原神》作为一款备受瞩目的開放世界游戏，以其丰富的剧情和多样的角色设计吸引了大量玩家的目光。其中，甘雨这一角色凭借其出色的外观设计和鲜明的个性成为了玩家们热议的焦点。尤其是最近的更新中，甘雨的一些细微动作，如流口水、翻白眼、咬铁球等，引发了广泛讨论。而这些看似简单的设计背后，却蕴含着极为精妙的创意和巧思。

细节之美：甘雨动作设计背后的深层次考虑

作为一个半神半人、拥有雪原之力的弓箭手，甘雨的设计本身就极具特色。在初次登场时，她的温婉气质和独特的服饰便吸引了大量玩家的目光。甘雨的每一个动作、每一个细节，都被精心雕琢，尤其是在她的日常动作中，表现出她的细腻与不拘一格。

例如，甘雨流口水、翻白眼的动作，這些小细节看似简单，却展示了她不同于其他角色的“人性化”特征。玩家们可以看到，甘雨在某些情况下會因見到美食而露出流口水的表情，或者因某些不满而翻白眼。这样的设计突破了传统游戏角色的单一性格，使甘雨的形象更加立体和亲切。尤其是流口水这一动作，它不仅仅是为了增加角色的可爱程度，更是在向玩家传达一个信息：甘雨也有普通人的一面，不再是冷冰冰的神祇，而是充满生活气息、易于接近的伙伴。

更值得注意的是，甘雨咬铁球的动作，虽然看似简单，却充满了深刻的含义。这个动作实际上源自甘雨的背景设定：她不仅是一个弓箭手，还是一个拥有强大力量的守护者。咬铁球的设计不仅增加了她的力量感，更是通过这种微妙的动作让玩家感受到甘雨内心的坚韧与不屈。

设计师的用心良苦：如何通过动作提升角色的沉浸感

为什么设计师会选择加入这些细节丰富的动作呢？从游戏设计的角度来看，角色的动作和表情是与玩家情感沟通的重要方式。通过对甘雨细腻的动作设计，玩家能够更加深入地理解和感受到角色的个性与情感变化。這不仅仅是为了提高角色的表现力，更是為了增强游戏的代入感。

在游戏中，玩家往往通过与角色的互动建立起情感連接，而這些小细节正是增强这种连接的桥梁。例如，当甘雨在游戏中表现出流口水的动作时，玩家可能会产生一种“她和我一样”或者“她也是一个有感情的人”的共鸣。而当甘雨翻白眼、表现出不满时，玩家则會感受到她的独立与个性。這些设计让甘雨从一个虚拟角色，变得更加立體，更加真实。

游戏设计師还通过细致的动作表现来塑造角色的独特性。例如，甘雨的弓箭技能和她的攻击动作在设计時，都注重了流畅性与力感的结合。而她偶尔流露出的“人性化”动作，则增加了角色的親和力。这样的设计不仅提升了游戏的趣味性，还加深了玩家对甘雨的情感投入。

通过这些细节，甘雨的形象逐渐从一个神祇变成了一个与玩家生活息息相关的“朋友”。这种设计巧思在提升角色的可爱度和趣味性的也讓玩家感受到更加深入的情感体验。

甘雨形象的情感深度与玩家的共鸣

不仅仅是流口水和翻白眼的动作，甘雨的形象还在其他方面展现出她的情感深度。例如，她对雪原的眷恋、对使命的坚持、对他人的关怀，这些都在她的语音、表情和动作中得到了体现。这种情感的层次性不仅提升了角色的复杂性，也让玩家在与甘雨的互动中更加投入。

甘雨的设计背后，实际上是游戏设计师对“角色共鸣”这一概念的深刻理解。在许多玩家的反馈中，他们表示自己在看到甘雨流口水或者翻白眼时，仿佛能感受到她的真实情感。这种情感的传达，不仅仅依靠剧情的推进，更多的是通过這些看似微不足道的细节动作来实现。

在甘雨的设计过程中，设计師们不仅关注她的外观和技能，更注重她内心世界的展现。她的流口水动作，不仅是对美食的喜爱，还代表了她作为一个半神半人角色的“人性化”。翻白眼的动作，则是她对某些事情产生不满时的自然反应。通过這些细节，甘雨不再是一个单纯的NPC角色，而是一个有血有肉、拥有真实情感的虚拟伙伴。

这种“人性化”的设计，不仅提升了甘雨角色的亲和力，也让玩家在与她的互动中，產生了强烈的代入感。许多玩家表示，甘雨的设计让他们感受到了角色背后的情感深度，仿佛和她建立了一种情感联系。这种共鸣感，正是优秀角色设计的关键所在。

角色设计与玩家体验的完美结合

回顾甘雨的整个设计过程，可以发现她的每一个动作和细节都在为提升玩家體验而服务。从她的外形、表情到每一个微小的动作，都是为了增强玩家与角色之间的情感共鸣。而这种情感的共鸣，不仅仅依赖于复杂的剧情设定，更依赖于细腻的角色动作设计。

在这个过程中，游戏设计师们用心雕琢了甘雨的每一个细节，确保她既是一个具有神秘感和力量感的角色，又是一个具有親和力和人情味的存在。无论是流口水、翻白眼还是咬铁球，甘雨这些小细节都为角色增添了更多层次感，也让玩家在互动中感受到了更多的乐趣和情感。

通过這样的设计，甘雨不仅仅是游戏中的一个角色，更像是玩家们虚拟世界中的一位“朋友”，她的情感与个性深深吸引了玩家的目光。而这种设计的巧思，正是《原神》能够取得成功的重要原因之一。

甘雨流口水、翻白眼、咬铁球等动作的加入，展现了游戏设计师如何通过细腻的设计增强角色的沉浸感与玩家的情感共鸣。而這背后的设计巧思，更是让她成为了玩家们心中不可替代的“女神”。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 谢田 摄

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