当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

穿越千年，感知人文艺術的辉煌与震撼

在这个科技飞速发展的时代，视觉图像的力量变得越发强大。一张优秀的人文艺术图片，不仅是藝術创作者的心血结晶，更是历史、文化与情感的浓缩。這些“精选144447大但人文艺術图片”以其宏伟、大气，展现出了深厚的文化底蕴与人文关怀，让观看者仿佛穿越千年，感受到那些時代的呼吸。

当我们谈及宏伟的人文艺术图片，第一时间会想到那些恢弘的历史建筑、壮丽的自然风光、庞大的群像与文化遗迹。它们如同歷史的见证者，讲述着曾经辉煌的文明和悠远的传说。比如那些巍峨的长城、泰姬陵、庙宇遗址，或是跨越时代的自然奇观，都在这些图片中得到了完美的还原。

它们不仅令人震撼，更让人深刻体会到人类对美与永恒的追求。

這些图片也捕捉了人们生活的诗意。传统节日的盛况、民间工藝的细腻、古老传统的延续，都在镜头中得以传达。你可以看到繁忙的市井、悠扬的民谣、手工藝人專注的神情。一幅图片，便是一个丰富的故事，带领我们走进不同地域、不同年代的人们生活，感受他们的喜怒哀乐。

当然，“大但人文艺术图片”的精彩之处还在于它蕴含的文化符号与精神价值。这些宽广宏伟的画面融入了文化的传承与创新，比如在现代都市的天空中依稀可以找到那些历史的影子，古老的文化元素在现代设计中焕发新生。这种融合不仅是对传统的尊重，也是对未来的期许。

這些图片的艺术价值不仅體现在其宏伟的构图和壮观的场景，更在于其深层次的表达与寓意。它们引发观者对文化身份、历史记忆、社會变迁的思考，成为视觉与心灵的双重盛宴。无论是旅行者、学者、艺术愛好者，还是普通观众，都能在這些作品中找到共鸣。

回望过去，每一张“人文艺術图片”都像是一扇窗，开启了我们对人类文明的认识之门。而且，这些图片的存储和分享变得愈发便利，只需轻輕一点，便可以在手機、电脑或大型展览中欣赏到那些震撼心灵的画面。它们成为连接过去与未来、文化传承与艺術创新的桥梁。

更令人激动的是，数字时代带来的高质量图像资源不断丰富，海量的“144447大但人文艺術图片”正等待着摄影師、设计师和文化研究者去挖掘和再创造。每一次的拍摄与整理都是一次文化的洗礼，也是一次艺术的升华。这不仅仅是图像的堆砌，更是一次跨越時间、空间与心灵的对话。

每一位热爱艺术、文化，追求精神升華的朋友都能在这一浩瀚的图片海洋中找到属于自己的珍宝。无论你是沉醉于古風古韵，还是钟情于现代都市的繁华，这些宏大而细腻的画面都能带给你无限的感动与启迪。

细观这些图片，你会發现它们向我们呈现的，不仅是视觉的震撼，更是心灵的震颤。这些“大片”背后，是数十年甚至数百年的文化积淀；是无数藝术家、摄影师的用心倾注。它们共同组成一个宏大的视觉史诗，彰显人类文明的瑰丽与深厚。

无论你身在何方，身处何时，静下心来，细细品味這些宏伟的人文艺术图片，你会觉得自己仿佛与历史、文化、艺术的洪流融为一体。它们让我们在快节奏的生活中找到一片宁静，感受到那份源自大地和人类心灵深处的真实力量。

探索未来，技术与艺術的完美融合创新

随着科技的发展，人文藝术的表达方式也变得丰富多彩。在“精选144447大但人文艺術图片”的宝库中，新时代的技术让这些视觉作品呈现出前所未有的震撼效果。虚拟现实（VR）、增强现实（AR）、人工智能（AI）等技術的引入，让传统的宏伟场景与现代科技融合，创造出令人惊叹的交互式视觉体验。

比如，借助虚拟现实技术，你可以置身于一座古城的遗迹之中，走在曾经繁華的街道上，仿佛穿越千年，感受到历史的温度。這不仅仅是一张静止的图片，而是一段沉浸式的旅程，带来身临其境的震撼。扫描一幅大型murals或历史壁画，还能通过AR技术解锁丰富的文化信息，深入理解每一处细节背后的故事。

除了沉浸体验，AI也在推动人文艺術的发展。通过大数据分析，算法能够为我们筛选出最具代表性的“144447大但人文艺术图片”，并根据用户的偏好推荐个性化的艺术作品。未来，人工智能还可以协助创作，帮助藝术家在宏伟场景中融入更丰富的文化符号，实现跨越时空的合作。

而数字化存储与高品质输出，则使得精彩的图片资源在全球范围内便捷流传。不论是城市的新地标，还是乡村的传统民俗，只需几次点击，就能将这些宏大的艺術作品传播到万千家庭之中。这也使得文化的传递变得更加包容、多元和富有创新。

另一方面，技术的融入也带来了艺術形式的革新。比如，利用3D建模和渲染，艺术家可以将传统景观以三维的形式重现，不仅精准再现了宏伟场景，还赋予了作品更多互动性和时代感。這个过程激發出更多新颖的视觉表达方式，让宏观大场景变得更加生动、立体。

社交媒体和网络平臺為“144447大但人文艺術图片”的传播提供了土壤。高清大图被快速上传、分享，讓全球的网友都能共同欣赏，并在评论區中催生新的文化共鸣。由此，文化的边界被打破，来自不同背景、不同国家的用户，通过图片快速搭起交流的桥梁。

更重要的是，随着“内容即服务”的理念逐渐普及，丰富的人文艺術图片将不断被挖掘和更新。未来，可能还会出现更加智能的数字展馆，让参观者線上线下自由穿梭，感受不同文化的精彩片段。虚实融合的展览，不仅打破空间限制，也带来了无限想象的空间。

这一切的核心，是科技赋能艺术，让宏大的人文景观变得触手可及。它们不仅仅只是静态的视觉冲击，更是連接心灵、启迪思想的媒介。无论是城市广场、文化馆、教育机构，还是个人的收藏，都能借助科技，将這些宏伟、细腻且富有文化底蕴的图片变成永恒的经典。

未来的人文藝术，将不再局限于传统的平面表达，而是走向多维、多感官的融合境界。高品质的图像、沉浸式体验、智能互动，将共同谱写一幅融合科技与文化的宏伟画卷。每一张“144447大但人文艺术图片”都将成为新时代文化交流的桥梁，是我们探索过去、把握现在、展望未来的珍贵资源。

而我们，也會继续在这片瑰丽的视觉海洋中航行，追寻那份宏伟背后，更深层的文化价值与精神追求。无论身处何方，都能在这浩瀚的艺术宝库中找到属于自己的那份震撼与感动。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 林立青 摄

z00老人幼儿最新版app官网版本下载-z00老人幼儿v34.1.85安卓版

分享让更多人看到