每经编辑｜陈叙    

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美国式(shi)禁(jin)忌(ji)：餐(can)桌(zhuo)上(shang)的(de)“沉(chen)默的(de)螺旋”与社(she)交的雷区(qu)

初到美国(guo)，很多人会(hui)以为这是(shi)一个无拘(ju)无(wu)束、畅所欲言(yan)的国(guo)度(du)。的(de)确，与(yu)许多亚(ya)洲文化(hua)相比，美(mei)国人似(shi)乎更倾向(xiang)于直接表(biao)达(da)自己(ji)的观点。在看(kan)似开放的(de)表象(xiang)之下(xia)，美国社会同样(yang)存在着(zhe)一些(xie)不(bu)言而喻的“禁忌”，尤其(qi)是(shi)在(zai)餐桌(zhuo)礼仪(yi)和日常社(she)交(jiao)中，稍不(bu)留(liu)神(shen)就可能触(chu)碰(peng)雷(lei)区，引(yin)发不必(bi)要(yao)的尴尬。

我(wo)们来聊聊(liao)餐桌上(shang)的(de)礼仪(yi)。在(zai)美国，餐(can)桌不(bu)仅仅是填(tian)饱肚子(zi)的(de)地方(fang)，更是(shi)社(she)交的重(zhong)要场所(suo)。用餐时(shi)，有(you)一些(xie)基(ji)本的(de)礼(li)仪是需(xu)要(yao)遵守的，而(er)另一些(xie)则可能让你成(cheng)为“异类”。例(li)如，关(guan)于(yu)“小费”的(de)话题(ti)。在美(mei)国，服务(wu)行(xing)业的(de)小费(fei)是一(yi)种普(pu)遍的文化(hua)，通常(chang)是餐费(fei)的(de)15%-20%。

不给小(xiao)费或(huo)者(zhe)给得过少，会(hui)被(bei)认为是对(dui)服务(wu)人员(yuan)的(de)不尊(zun)重(zhong)，甚至(zhi)可能被视(shi)为一种羞(xiu)辱。当(dang)然，如(ru)果服务(wu)确(que)实糟糕到(dao)令(ling)人(ren)难以(yi)忍(ren)受，你(ni)可(ke)以(yi)选择不给，但(dan)最好事先(xian)与服(fu)务员(yuan)沟通，或(huo)者(zhe)至少(shao)在(zai)离开(kai)时(shi)留下(xia)一个解释。

再者(zhe)，关于(yu)“AA制”的(de)文化。在(zai)美国，尤(you)其是(shi)在朋友(you)聚(ju)会(hui)或者不(bu)太正式的(de)约(yue)会场(chang)合(he)，“AA制”非常普遍。这(zhe)意(yi)味(wei)着每(mei)个人(ren)都(dou)应该(gai)为自己(ji)的消费(fei)买(mai)单，或(huo)者根(gen)据账单进(jin)行均分。如果你(ni)习(xi)惯于(yu)“女士(shi)优(you)先”、“男生买单(dan)”的传统(tong)观(guan)念(nian)，可能(neng)会在(zai)美国(guo)遇到一些(xie)“挑战”。主(zhu)动提出(chu)AA制，或者在(zai)多人聚餐(can)时明(ming)确分(fen)摊账单，通(tong)常是更受欢(huan)迎(ying)的(de)做(zuo)法。

当然，如果对(dui)方(fang)热情地(di)表示要(yao)为(wei)你买单(dan)，那也是(shi)一种(zhong)友好(hao)的(de)姿态，欣然接受即(ji)可，但切记(ji)不要将其(qi)视(shi)为理所(suo)当然(ran)。

餐(can)桌(zhuo)上的(de)话题(ti)选择(ze)同(tong)样(yang)至关(guan)重要(yao)。虽然(ran)美国(guo)人鼓励开(kai)放交(jiao)流，但(dan)有(you)些话题(ti)却是(shi)“禁忌中的(de)禁忌”。政(zheng)治(zhi)和宗(zong)教(jiao)是(shi)两个(ge)典型(xing)的(de)例(li)子(zi)。除非你(ni)非常(chang)了(le)解(jie)你(ni)的(de)听众(zhong)，并(bing)且确定(ding)他们对(dui)此(ci)持开(kai)放态(tai)度，否(fou)则最(zui)好避免(mian)在餐桌(zhuo)上深(shen)入(ru)讨论(lun)这些可能引(yin)发激(ji)烈(lie)争论甚至冒(mao)犯他人(ren)的话题(ti)。宗教(jiao)信(xin)仰的差(cha)异可能(neng)导致(zhi)深(shen)刻的(de)误解，而政(zheng)治观点(dian)更(geng)是常(chang)常触(chu)及(ji)敏感神(shen)经，很(hen)容(rong)易让(rang)原本融洽的(de)气氛(fen)瞬间(jian)降温(wen)。

除了(le)政治和(he)宗教，关于个(ge)人收(shou)入、年(nian)龄、体(ti)重(zhong)以(yi)及是(shi)否有(you)孩子(zi)等涉及个(ge)人(ren)隐私的(de)问题，也需(xu)要谨(jin)慎对待。即使是(shi)关系(xi)不错(cuo)的同(tong)事或朋友，过于(yu)直接地询(xun)问这(zhe)些问(wen)题(ti)也可能(neng)被视为不(bu)礼貌(mao)。美国(guo)人普遍(bian)重(zhong)视(shi)个人(ren)空(kong)间和(he)隐私，尊重这一(yi)点是建立良(liang)好关系的(de)基础。如(ru)果你想(xiang)了解这(zhe)些信息，不妨等(deng)待对方主(zhu)动提及，或者通(tong)过更委婉的方(fang)式来(lai)获(huo)取。

在餐(can)桌(zhuo)上(shang)，发(fa)出声音(yin)也是一个值(zhi)得(de)注(zhu)意(yi)的细节(jie)。虽然不像(xiang)亚(ya)洲文化那(na)样强调“食不言(yan)”，但大(da)声咀嚼、咂嘴或者用嘴巴发出(chu)其他不雅(ya)的声(sheng)音，在美国(guo)也(ye)是(shi)不被接受(shou)的。用餐(can)时(shi)，保持(chi)相对安静，专注于食物和与周围人(ren)的(de)交流，是比(bi)较(jiao)得(de)体的做(zuo)法。

关于(yu)“送礼(li)”的(de)文(wen)化也存在一(yi)些差异。在美国(guo)，除非(fei)是特殊(shu)的(de)节日(ri)或生日，否(fou)则送礼并(bing)非(fei)普(pu)遍的(de)习(xi)惯(guan)。在非(fei)正式的(de)场合，如(ru)果受(shou)邀去朋(peng)友家(jia)做客，带上(shang)一(yi)瓶酒(jiu)、一束鲜花(hua)或者(zhe)一份小点(dian)心，通(tong)常是比较(jiao)受欢(huan)迎(ying)的。但(dan)如果你(ni)准备(bei)了(le)过(guo)于(yu)贵重的(de)礼物(wu)，可能(neng)会让(rang)对方(fang)感(gan)到尴尬，觉得(de)欠你(ni)人情。

美国(guo)人更(geng)倾向(xiang)于(yu)注(zhu)重“心(xin)意(yi)”，而非礼(li)物的价值。

理解并(bing)适应(ying)这(zhe)些(xie)餐(can)桌(zhuo)上的“潜规则(ze)”，能够(gou)让你(ni)在美(mei)国的社(she)交(jiao)场合(he)更加游刃(ren)有余(yu)，避免(mian)因(yin)为文化(hua)差异而(er)产生的误会。记住(zhu)，尊重和体(ti)谅是跨(kua)文(wen)化交流的(de)基石，多观察(cha)、多学习(xi)、多倾(qing)听，你会逐(zhu)渐掌握这些“美(mei)国式(shi)禁忌(ji)”的(de)奥(ao)秘。

职(zhi)场与文化(hua)：跨越界(jie)限的(de)“美国式(shi)禁忌”与深(shen)度理(li)解

进(jin)入美(mei)国职场，或者更(geng)广泛(fan)地(di)与(yu)美国社(she)会(hui)进(jin)行(xing)深(shen)度(du)互动(dong)，你(ni)还(hai)会遇到更(geng)多与(yu)“美国(guo)式禁(jin)忌”相(xiang)关的挑战。这些(xie)禁忌(ji)不仅关乎行为(wei)举止，更(geng)触及(ji)思(si)维方式和价值(zhi)观。了(le)解(jie)它(ta)们(men)，能(neng)够帮助你(ni)更好(hao)地融入(ru)，避免成(cheng)为“局外人”。

让我(wo)们(men)来(lai)谈谈(tan)职场(chang)中的“禁忌(ji)”。在(zai)美(mei)国，平(ping)等(deng)和(he)尊重(zhong)是职场(chang)文(wen)化的(de)核心。因此(ci)，任何(he)形式(shi)的(de)歧视都(dou)是(shi)绝(jue)对的(de)禁(jin)忌(ji)。这包括(kuo)基(ji)于种族、性(xing)别、年龄、宗(zong)教信(xin)仰(yang)、性(xing)取向(xiang)、残疾(ji)等方面的(de)歧视。在(zai)招(zhao)聘(pin)、晋(jin)升、薪(xin)酬分(fen)配以(yi)及日常工作交(jiao)流中(zhong)，都(dou)必须遵(zun)循平(ping)等(deng)原则。即(ji)使是(shi)无意(yi)的冒(mao)犯(fan)性言(yan)论(lun)，也可能导(dao)致严重的(de)后果。

因(yin)此(ci)，在(zai)与(yu)同事交(jiao)流时，要(yao)注(zhu)意言(yan)辞(ci)，避免使用(yong)可(ke)能(neng)带有(you)歧视(shi)色彩(cai)的(de)词(ci)语或表达方式(shi)。

“办公室(shi)政(zheng)治”在(zai)美国(guo)职(zhi)场同样(yang)存(cun)在，但(dan)其表现(xian)形式(shi)可(ke)能与你(ni)想象(xiang)的不同。在(zai)美(mei)国(guo)，职(zhi)场关(guan)系(xi)往往更加(jia)注重(zhong)效率(lv)和(he)专(zhuan)业性(xing)。过(guo)于频(pin)繁(fan)地参(can)与私(si)人八卦、搬(ban)弄是非，或(huo)者试图通过拉(la)帮结(jie)派来达成(cheng)个人(ren)目的，可(ke)能会被(bei)视(shi)为(wei)不专(zhuan)业，甚(shen)至破坏(huai)团队合(he)作。相反(fan)，清(qing)晰的(de)沟通、积极的协(xie)作以(yi)及以结果为导(dao)向的工作(zuo)态(tai)度，更(geng)容易赢得尊重和信任(ren)。

关于“工作(zuo)与生活的平(ping)衡”（Work-lifebalance）在美国是一个备受(shou)重(zhong)视(shi)的(de)概(gai)念(nian)。虽(sui)然美国人普(pu)遍工作努力，但他们也非(fei)常强调(diao)个人(ren)时(shi)间和家庭的重要性。过(guo)度(du)加(jia)班、牺(xi)牲(sheng)个(ge)人生(sheng)活来(lai)取悦(yue)老板，并(bing)不(bu)总是(shi)被视为(wei)值(zhi)得鼓励的(de)行(xing)为。相反(fan)，合理安(an)排工作(zuo)，并在工作(zuo)之余(yu)拥有(you)自(zi)己的生(sheng)活，才是(shi)一种健(jian)康的工作(zuo)状态(tai)。

因此(ci)，在与(yu)同事(shi)交流时(shi)，避(bi)免(mian)总(zong)是抱(bao)怨(yuan)工(gong)作繁(fan)重，或(huo)者过多(duo)地探(tan)究他人的私(si)人生(sheng)活，也(ye)是一(yi)种体(ti)贴的表现(xian)。

除了职场(chang)，美国(guo)的文(wen)化也渗透(tou)着(zhe)许多(duo)“禁忌”。例(li)如(ru)，关(guan)于(yu)“个(ge)人空(kong)间”的界限。美国(guo)人通(tong)常需要(yao)比(bi)亚洲(zhou)人更(geng)大(da)的(de)个人空间(jian)。在与(yu)人交流时，保(bao)持(chi)一定(ding)的物(wu)理距离，避免(mian)过(guo)于亲密的身(shen)体接触(chu)（除非是(shi)熟(shu)人之间），是(shi)一(yi)种基本(ben)的(de)尊重。突(tu)然的(de)拥抱(bao)、拍肩膀，或(huo)者长时间的眼(yan)神对(dui)视，在(zai)不熟(shu)悉(xi)的人之(zhi)间都(dou)可能(neng)引起不适(shi)。

“直接(jie)与(yu)委婉”的(de)沟通(tong)方(fang)式也(ye)是(shi)一个值得注(zhu)意的(de)文(wen)化差(cha)异(yi)。虽(sui)然前(qian)面(mian)提到(dao)美(mei)国人(ren)倾向于直(zhi)接，但在(zai)某(mou)些情(qing)况(kuang)下(xia)，他们(men)也会(hui)使用委(wei)婉(wan)的(de)方式来表达(da)。例如(ru)，当他们想要(yao)拒(ju)绝你的请(qing)求时(shi)，可能不(bu)会(hui)直(zhi)接(jie)说“不(bu)”，而(er)是说“I'llthinkaboutit”或(huo)者“Thatmightbedifficult”。

理解这些委婉的表达，能够(gou)帮助你避免误(wu)判(pan)对(dui)方的意图(tu)。

“感恩节(jie)”和(he)“圣诞节(jie)”等(deng)传统节(jie)日(ri)在(zai)美国具(ju)有特(te)殊的意(yi)义，蕴含(han)着家庭团(tuan)聚、感(gan)恩和(he)分(fen)享的精(jing)神。在这些节日(ri)期间(jian)，关(guan)于工(gong)作(zuo)和社(she)交，有(you)一些不成文(wen)的规(gui)定(ding)。例(li)如，在圣诞节(jie)期间(jian)，许(xu)多(duo)公司(si)会(hui)放(fang)假(jia)，并且人(ren)们通(tong)常(chang)会花更(geng)多时间与家人(ren)团聚(ju)。如果你在(zai)此时(shi)提(ti)出(chu)重(zhong)要的工作(zuo)请(qing)求，可能会被(bei)视为不(bu)合(he)时宜。

谈谈“沉(chen)默(mo)”的(de)含义(yi)。在(zai)美(mei)国文(wen)化中，长时间的沉(chen)默(mo)有时(shi)可(ke)能意味着思(si)考、犹(you)豫，甚(shen)至是(shi)不同意。与一些(xie)亚洲文化将沉默(mo)视为尊重或思考的习惯(guan)不(bu)同，在美(mei)国，适(shi)度(du)的交(jiao)流(liu)和表达更为(wei)重要(yao)。如果(guo)你在交(jiao)流中陷入沉默，可能会(hui)让(rang)对方感到不(bu)安，并猜测你的(de)想法。

总而(er)言之，美国社会充满(man)了各(ge)种各样的“禁(jin)忌”，它们(men)是文(wen)化、历史和社会习俗的沉淀(dian)。理(li)解这(zhe)些禁忌，并(bing)非是(shi)为(wei)了让你(ni)畏手畏脚，而是(shi)为了让你在(zai)跨(kua)文化交流(liu)中更(geng)加自(zi)信、得(de)体，并能建立(li)起(qi)更深(shen)厚的(de)联系。拥(yong)抱(bao)差异(yi)，保(bao)持(chi)开(kai)放(fang)的心(xin)态(tai)，你(ni)将在(zai)美国的(de)探索之旅中(zhong)收(shou)获更多(duo)。

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图片来源：每经记者 陈乐民 摄

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