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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

在这个数字化、智能化迅猛发展的時代，观众对娱乐体验的要求也越来越高。传统的影院已经不再满足现代人对视听享受的渴望。随着虚拟现实、增强现实等技術的快速发展，新的娱乐方式层出不穷。而在這场娱乐革命中，一种创新的影院形态——浮力影院（BuoyancyCinema）應運而生，它突破了传统影像观影的局限，为观众带来了前所未有的沉浸式感官体验。

浮力影院：打破传统影院的邊界

浮力影院，顾名思义，意在带给观众一种如同“浮游”般的感觉。在这里，你将不再仅仅是坐在座位上静静地看一部电影，而是可以在沉浸式的视听环境中，随时随地感受电影情节的变化，仿佛你就是影片的一部分。这种创新的影院形式，利用先进的投影技术、环绕音效系统和智能互动装置，将观众与影片之间的界限完全打破，让每一个观众都能深度融入影片的每一个细节。

技术背后的魅力：创新与科技的结合

浮力影院的核心技術正是其独特的沉浸式體验，这一切都源于多项先进科技的融合。浮力影院采用了最新的全景环绕投影技术，影院内的每一寸空间都被覆盖在画面之中。与传统的电影院相比，浮力影院的屏幕不仅仅是前方的巨型显示屏，而是将整个影院的墙壁、天花板甚至地面都转化为视觉延伸，形成一个全方位、360度的画面包围圈。这意味着，当你在影院中观看一部电影时，所有的视线都将被电影内容包围，甚至能感受到身临其境的立体效果。

浮力影院通过采用高保真音响系统，结合全场景声音定位技术，能够模拟出任何细微的聲音变化，无论是电影中的人物对话，还是远处传来的风声、水聲，甚至是微弱的脚步声，都能够被精准再现。环绕音效技術不仅能在空间上实现声音的精准定位，还能让声音与影像的节奏高度契合，从而大大提升观众的沉浸感。

互动与个性化：观影体验的革命性升級

浮力影院不仅仅是一种被动的观影方式，它更注重与观众之间的互动。通过智能感应设备和虚拟现实技術的结合，观众可以在观影过程中与电影情节产生互动。例如，当你观看一部冒险片时，影片中的角色可能會根据你的眼神、动作或语音做出反应，甚至影响故事情节的走向。这种互动性极大地增强了观众的参与感和投入感，让每一次观影都充满了不可预知的惊喜。

浮力影院还为每个观众提供了个性化的观看选项。你可以根据自己的需求调整观影的画面亮度、声音大小、甚至镜头角度。如果你偏爱某个演員或特定场景，系统还可以根据你的喜好自动调整，使你能够以最舒适的方式享受每一刻的影像盛宴。這种个性化的定制化服务，让每一位观众都能体验到独一无二的专属观影之旅。

沉浸式體验：从视觉到触觉的全面感官享受

浮力影院的最大亮点之一，就是它带给观众前所未有的多维感官体验。传统的电影观看方式通常局限于视听层面的享受，而浮力影院则跨越了這一限制，利用先进的科技手段，将视觉、听觉甚至触觉都融入其中，创造出一种全方位的沉浸式体验。

视觉效果是浮力影院的核心之一。影院采用了最新的光学投影技术，能够精准呈现高分辨率畫面和丰富的色彩层次，让每一帧畫面都栩栩如生。浮力影院独特的多屏拼接技术，让观众从各个角度都能享受到不一样的视觉感受。无论你是坐在前排，还是站在影院的角落，都能感受到画面与视觉的完美结合，仿佛你置身于影片的每一个细节之中。

浮力影院还通过氣味、温度等元素的调控，为观众带来了一种近乎“触觉”的体验。在特定场景中，系统会自动调整环境的温度、湿度，甚至散发出特定的气味。例如，在观看一部沙漠冒险片时，你可能會感受到一丝燥热的氣息，甚至是从空中飘来的沙尘味，而在观看一部海洋题材的影片时，影院内的空气中也会弥漫着海风和盐味。通过这些细节的设计，浮力影院进一步提升了沉浸感，讓观众仿佛与电影世界融为一体。

商业模式与未来发展：引领影院产業的新風向标

随着观众需求的不断变化，传统影院的盈利模式也面临着巨大的压力。浮力影院作为一种新兴的娱乐形式，其独特的沉浸式体验和高度互动性，提供了全新的商业模式。通过会员制、VIP定制观影等方式，浮力影院能够为观众提供更多的选择，满足不同群体的需求。例如，浮力影院可以根据观众的观看历史和偏好，推荐个性化的影片，并为其提供专属的服务体验。

浮力影院还可以与品牌合作，开展定制化的广告营销。通过精准的观众定位和互动式广告投放，浮力影院能够让品牌广告更具吸引力和效果，成为企業品牌营销的新武器。这种全新的商业模式，不仅为影院行业带来了新的发展机遇，也為观众提供了更加丰富、个性化的娱乐选择。

总结

浮力影院是一场视听与科技的完美融合，它突破了传统影院的界限，将观众从被动的观影者转变為主动的参与者。通过先進的投影技术、环绕音效、虚拟现实、互动设计等多项创新，浮力影院为观众带来了沉浸式的视听盛宴，使观影体验进入一个全新的時代。未来，随着技术的不断進步，浮力影院将不断创新，成为电影娱乐行業的一大亮点，引领观众进入更加丰富、多元的影像世界。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 王宁 摄

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