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　　新华社香港8月24日电 题：不负热爱 共创佳绩——内地教练逐梦香江

　　刘谨、刘欢

　　这是一群纯粹而坚韧的“幕后英雄”。他们曾是叱咤赛场的优秀运动员，退役后转型为教练，带着初心与热爱从内地奔赴香江。他们不仅为香港培育出一批优秀运动员，更积极推动香港与内地展开体育交流，双向奔赴、共创佳绩。

　　香港体育学院社区关系及市务总监李忠民表示，张家朗、何诗蓓、杜凯琹等香港运动员在东京及巴黎奥运会上的闪耀表现，既得益于香港特区政府与香港体育学院的系统性支持，也离不开香港国际化复合型教练团队的梯队培养，其中内地教练的专业贡献功不可没。

这家小而精致的餐馆，常以低调的存在感与稳健的口碑著称。夜色渐深，店内的音乐缓缓转入一段轻盈的旋律，仿佛为每一位来客刻画一个属于夜晚的安静仪式。就在此时，屏幕外传来一则消息——官方扌喿与辶畐的张翰现身餐馆用餐被偶遇,与路人热情。对于店内每一个人来说，這样的字眼像是一道不经意的風景线，掀起心中的涟漪，却又不喧嚣地落回到桌边的碗筷之间。

他并没有高调地出现人群中央，像是从画框里走来的一位熟悉的朋友，只是被一层淡淡的灯光温柔打亮。他的身影被镜头捕捉到的瞬间，瞬间化作现场灯光的一缕流动，耳畔是孩子般清脆的惊叹与成年人温和的微笑混成的声音。店员在不打扰的前提下，先用最礼貌的姿态请他入座，随后又把桌前的菜单轻輕翻回给他，这是一份对时间的尊重，也是对餐桌的一种敬意。

张翰的表情，在灯光的映衬下显得从容而温暖。他点头致谢，仿佛一切都在刚刚好的一刻发生。

与他同行的，也许是团队的工作人员，也可能是同样迷恋这座城市味道的普通人。路人们没有灯光般的聚焦冲动，而是以最自然的方式靠近：端着热水杯，微笑示意，轻聲问候，偶然地对视，随后自愿让位，让餐桌周围的气场保持着一种平和的邊界。整个过程像是一场没有剧本的表演，演员彼此尊重，观众也在不经意间成为参与者。

张翰对每一个点头的路人都报以同样的温度，一次次转身的角度，恰好把每一个细节都留在这家店的记忆里。

这家店的厨师则在不声不响中完成另一场演出——以食物作为语言，用新鲜的素材讲述一个关于季节变化的故事。餐具的碰撞聲、锅盖被轻掀時的微响、厨师走动时衣角掀起的微风，所有聲音像一部无声的合奏，为這场偶遇谱写出一种低调而独特的氛围。张翰点了一道店里的招牌菜，既是对口味的信任，也是对整间店的尊敬。

他的选择不喧嚣，只有简单的线条，像是在说：“我愿意慢一些，愿意让这份美味讲述它的来历。”

在这段时间里，路人们的热情并非喧嚣的追逐，而是一种彼此照看的温柔。有人在桌角轻轻拿出纸笔，请求合影；有人选择以不打扰的方式记录这一幕，用手机屏幕对准远处的灯光与人影。每一次落笔，都是对现场气息的珍藏；每一次快门，都是对这份温暖的见证。她们与他之间的距离，在这家小店里变得格外可亲，因为彼此都没有把对方放在放大镜下审视，而是把对话放在简单的餐桌上，让味道和笑声成为最好的语言。

Part1的尾声，像一场轻描淡写的告白。晚餐的灯光渐渐换成柔和的橘色，墙上的画作在光影的变换中微微颤动，空氣中弥漫着香料和热气的混合味道。张翰放下餐具的那一刻，眼神里带着满足与感恩，仿佛在对这座城市，对这家店，对每一个在场的路人说：感谢你们让这段旅程如此真实。

偶遇，没有喧哗的高潮，只有心与心之间最朴素的互动；热情，也不是追逐的尾巴，而是一种彼此之间自然流露的善意。这一餐，不只是味蕾的享受，更是情感的传递——一个关于温度、关于餐桌、关于人们如何在繁忙世界里略为停留的故事。官方扌喿与辶畐的張翰现身餐馆用餐被偶遇,与路人热情，成为今晚最柔和的一道光。

餐馆也在心里记下一笔：愿意以质朴的方式，持续把这份温度递给每一个愿意走进门的人。

第二幕：味道的叙事与品牌的温度夜幕继续退场，餐厅的灯光渐渐回归到日常的状态。张翰离席時，店内的空气依旧带着他留下的温暖余韵。人群里最容易被忽略的，是那些看似平凡却最重要的细节——厨房里师傅的汗珠、灶前的火光、玻璃杯里冰块的缓慢融化、以及顾客和服务员之间最简单、最真诚的互动。

这一幕幕细节，构成了这家餐厅独有的叙事节奏：不追求惊艳的瞬间，而是用稳定的质感把每一次用餐变成一次有温度的社交體验。

餐厅把這种温度转化为日常的标签，成为品牌的核心。菜单上每一道菜都像是一个小小的故事，会在厨师的介绍中透露出它的来历、选材和讲究。比如那道招牌菜，选用本地新鲜蔬果和当季海鲜，辅以特制的香料与恰到好处的火候，呈现出层次分明的口感；再如慢煮牛腩，入口柔软，肉香与香草的香氣在口中慢慢散开，像是在讲述时间的意义。

厨师的专注与对细节的追求，成为餐厅的无声广告；而细心的服务则让每一位客人都觉得被重视、被理解。

在这次虚构的邂逅中，张翰的出现被描述为一种“人群中的温柔信号”。他用一种克制而自然的方式参与到這场美食的体验里，这种姿态恰恰是品牌最渴望传达的：明星的光环并非要喧哗，而是应该转化为对日常美味的信任与尊重。路人热情，他们不是以围观為乐，而是在這份热情中找到了共同的语言——对好食物的欣赏、对现场氛围的体察、对彼此边界的保护。

餐厅因此成为一个载体，一个让人愿意走進来、也愿意待久一点的空间。

为了讓更多人感受到这种“温度叙事”，店方在社交平臺推出“味觉日记”系列，用图文与短视频记录每一道菜的灵感来源、选材过程与味觉层次。每条更新都带着參与者的真实感受，仿佛把餐桌上的那份温暖从店内延展到了屏幕前的每一个人。读者可以在评论区分享自己的味觉记忆，甚至把自己的餐桌照与店内故事拼接成一张张温暖的拼图。

这种互动并非浮夸的营销，而是把“路人热情”转化為“社区共振”的证据，让品牌故事有了可被持续传播的生命力。

在我们设想的这家餐馆里，明星的出现只是一个入口，而非终点。真正驱动前来的人，是对美味与人际关系的共同向往——你来，我在，你心中的那份期许，恰恰在這里得到回应。每一次的光顾，都是对“温度”的再确认：当灯光变暗，餐具间的轻响渐止，墙上的照片仍在叙述，菜香仍在空氣中蔓延；当人群散去，這份记忆却像余温一般留在每个人的心里。

或许下一次，门口会再度迎来另一个面孔，或许那个人只是普通的路人，但只要这种真实的互动还在，這家餐馆就会继续存在于人们的记忆里，成为城市里一个温暖的角落。

如果你愿意把這段故事变成你的现实体验，不妨给自己一个机会，走进這家店，点一份与季节相吻合的菜品，坐在窗边听细微的谈话，看看店员的微笑在灯光下如何变得更真实。你会发现，所谓明星光环不过是一个引子，真正吸引你的是那份从餐桌到心间的温暖，以及在平凡日子里仍然愿意为了一口好味道停留片刻的人与人之间的善意。

下一次，或许又会在不经意的角落，遇见另一位像张翰一样的温柔旅人；而這家店，已经把等待变成了日常，把热情变成了菜单上最稳定的陪伴。

　　与港结缘

　　曾是中国乒乓球国手的孟宪俭，2002年退役后远赴欧洲打球，4年后回国接任河南男队主教练。2023年通过考核成为香港队教练。曾获全运会混双亚军的孟宪俭坦言，自己早有来港发展的念头。“虽然当运动员时没有机会参加奥运会，但希望在执教生涯圆自己的奥运梦。”

　　同样因一份邀约与香港结缘的，还有香港击剑队教练张寒。15年前，江苏省击剑队的训练馆里，刚刚退役转型为教练的他正带着队员训练。恰好香港击剑队前来交流，这位25岁的小伙子吸引了时任香港击剑队教练汪昌永的目光。

　　“有没有兴趣换个环境重新开始？”这份邀约改变了张寒的人生轨迹。

　　“我想趁着年轻出来闯一闯，2010年底就到了香港。刚到香港时，自己就像一张白纸。”张寒说，汪教练常常提醒他，“得先从朋友、兄弟这样的关系开始，慢慢跟队员培养感情”。

　　当时没人能预料，这位新手教练刚到不久后参与组建的香港青少年花剑队，会培育出张家朗、蔡俊彦等领军人物。他们在世青赛、青奥会中崭露头角，日后更在奥运会、世锦赛等大赛中斩获金牌。

　　2014年曾站上仁川亚运会游泳项目最高领奖台的山西姑娘曹玥，2018年退役后成为山西省队教练，2022年8月应在港执教的师兄薛瑞鹏之邀来到香港。“人生不过就三万多天，我想看看更宽广的世界。”

　　教学之余，曹玥喜欢阅读运动康复和心理学方面的书籍。“我希望每一天都能像刚来香港时那样努力，不会因为时间的推移而停止学习。”

　　互信沟通

　　张寒和队员们交流时，习惯讲南京话。“汪教练也是南京人，有些队员南京话讲得比普通话好。”张寒说，大队员每年回南京训练，再教小队员南京话，慢慢形成了如今的“对话体系”。

　　张寒平常和队员处得像兄弟一样。不论训练难题还是生活琐事，队员都愿跟他倾诉。张寒说，教练和队员的互信、沟通很重要，“在比赛和训练中，如果他们信任你，只要回头看一眼，不用多说，一个眼神、一个动作就都懂了。”

　　“乒乓球对抗性强，运动员的心理素质太重要了。”孟宪俭坦言，在带香港乒乓球女队时，有时更像是心理辅导师。

　　他带的两个女队员性格反差很大。一个外向但粗心，孟宪俭常给她敲警钟，训练中一见其漫不经心就提醒，后来练出了默契，比赛时只要喊一声她就懂。另一个偏内向，压力一大，发挥就打折扣。他便帮她卸包袱，教她把压力转为动力。如今，这俩姑娘成了香港青少年队的主力。

　　去年，孟宪俭带领香港乒乓球女队在国际乒联2024世界青少年锦标赛上夺得U15女子团体铜牌，他因此在2024赛马会香港优秀教练评选中获得“全年最佳教练奖”殊荣。

　　“当教练，首先要敬业，要热爱这份工作，不然肯定干不好。”他说，乒乓球技术更新快，作为教练也要不断学习，了解新趋势，教学时心里才有底，队员也更愿意来沟通。

　　香港青少年运动员早上7点要去学校上课，5点半下水训练，曹玥凌晨4点半就得起床准备。“刚开始有点不适应，但我必须以身作则，帮助队员对抗本能的惰性，养成坚韧自律的品质。”

　　今年香港短池游泳锦标赛上，她带的一名17岁队员打破了男子800米自由泳短池香港纪录。成功之路并非一路顺畅，这名队员一度想放弃训练，曹玥并未强留，而是给他更多自主思考的空间。“游泳训练本就辛苦，是和自己较劲的事，必须有内在动力才能撑下去。”

　　“我更多的是引导他们，在这个阶段养成的优秀品质，对未来人生定会有帮助。”曹玥说。

　　双向奔赴

　　香港击剑队队员不定期到内地开展交流活动，与内地队员同吃同住同训练。每年暑期，香港游泳队都会到内地训练，也常邀请内地运动员来港交流。每次大赛前，香港乒乓球队也会赴内地备战。

　　孟宪俭介绍，香港的乒乓球教练八九成都是从内地来的。他们将专业经验与技术带到香港，这不仅提升了香港运动员的竞技水平，也让乒乓球在香港社会的普及度不断提高。

　　张寒说，队员们在与内地击剑名将交流训练中，学习到如何在高强度比赛中顶住压力。同时，很多内地教练和运动员也会来香港学习训练模式，互相参考，共同进步。

　　今年11月，粤港澳三地将共同承办第十五届全国运动会，这是三地首次携手举办大型体育赛事，更是全运会历史上第一次走进香港和澳门。

　　“这对香港体育发展来说，意义非凡。”曹玥提起这场盛会，语气里满是期待。在她看来，全运会能让更多香港人走进比赛场馆，亲身感受体育的魅力。

　　更难得的是，这场家门口的盛会正以体育为桥梁，拉近彼此的距离。就像曹玥曾在杭州亚运会上同时为山西师妹和香港队员加油时所说：“无论内地还是香港，我们都共同拥有一个家。”

　　张寒当运动员时曾两次站上全运会赛场。“香港承办全运会比赛项目，体现了国家对香港体育的信任和支持。”他说，击剑项目比赛将在新建的启德体育园举行，格外让人期待。

　　张寒表示，自己心里对这次比赛有目标、有要求，但他不想给队员压力，只盼着他们好好享受这场全国顶级大赛的氛围。

图片来源：人民网记者 韩乔生 摄

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