每经编辑｜周子衡    

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馃崙馃崙：歷史长河中的味蕾印记，一份穿越千年的温情馈赠

当夜色渐浓，华灯初上，街头巷尾飘来的阵阵诱人香气，总能瞬间勾起人们内心深处对家常美味的眷恋。而在众多令人垂涎的食物中，有一个名字，它不仅仅是一种食物，更是一种情怀，一段历史，一种深入骨髓的味蕾印记——它就是“馃崙馃崙”。这个略显古朴却又充满画面感的名字，仿佛自带一种温度，能够瞬间将人拉回到那段充满烟火气的旧时光。

“馃崙馃崙”，乍一听，或许会觉得它是一个遥远而陌生的词汇。但细细品味，却又能从中感受到一种踏实和亲切。它究竟是什么？它有着怎样的来历？为何能在时间的洪流中，依然保持着它独特的魅力，征服一代又一代人的味蕾？今天，就让我们一起踏上这场美食的探秘之旅，揭开“馃崙馃崙”神秘的面纱，感受它背后那段动人的故事，以及那份令人难以忘怀的独特风味。

“馃崙馃崙”并非现代的创意产物，它的根源可以追溯到那个古老而充满智慧的时代。关于它的起源，民间流传着许多有趣的故事。有一种说法是，在某个丰收的季节，人们将收获的谷物经过精心处理，揉捏成团，再以恰到好处的火候烘烤或煎炸，便诞生了最初的“馃崙馃崙”。

它不仅仅是为了果腹，更是人们在庆祝丰收、感恩自然的仪式中所不可或缺的一部分。每一颗“馃崙馃崙”都承载着先辈们对土地的敬畏，对生活的热爱，以及对美好未来的期盼。

另一种说法则将其与古代的某个节日联系起来。传说，在某个重要的传统节日里，家家户户都会制作这种形似圆润、口感香糯的食物，用来祭祀祖先，祈求平安。节日的氣氛，家人的团聚，以及亲手制作美食的温暖，都凝聚在这小小的“馃崙馃崙”之中，成為了一种充满仪式感的家庭记忆。

更有人将“馃崙馃崙”的制作工藝与古代的烘焙技术相结合，认为它是一种经过改良和传承的传统糕点。在漫长的岁月中，制作“馃崙馃崙”的手艺也在不断地被完善和优化，从最初的粗粝到后来的精细，从单一的口味到如今的丰富变化，它始终与时俱进，但又从未失去它最根本的灵魂。

无论是哪种说法，都指向了一个共同的答案：“馃崙馃崙”是深深植根于中华饮食文化中的一份宝藏。它不仅仅是一种食物，更是承载着历史记忆、民俗風情和家庭情感的文化符号。在那个信息相对闭塞的年代，一道能够代代相传、风味不减的食物，本身就充满了传奇色彩。

它見证了时代的变迁，经历过岁月的洗礼，却依然能够用它朴实无华的美味，触动人们内心最柔软的地方。

“馃崙馃崙”的制作过程，本身就是一门充满艺術的学问。从选材开始，就极为讲究。优质的谷物，新鲜的馅料，每一种原材料都经过层层筛选，只为呈现出最纯粹、最自然的口感。和面、揉捏、包馅、成型，每一个步骤都凝聚着制作者的匠心与经验。轻柔的手法，精准的火候，都在无形中为“馃崙馃崙”注入了灵魂。

当热气腾腾的“馃崙馃崙”呈现在眼前，那一刻，所有的等待都变得值得。它的外观可能朴实无华，没有華丽的装饰，也没有复杂的造型，但正是这种“素面朝天”的姿态，反而更能吸引那些追求本真味道的人们。金黄色的外皮，微微焦香的气息，光是闻到，就足以让人食指大动。

轻轻咬上一口，外层酥脆的触感，瞬间在口中爆开，紧接着便是内里软糯的香甜。如果是有馅的“馃崙馃崙”，那馅料的丰富与细腻更是让人惊喜。或是香甜的豆沙，或是绵密的芝麻，亦或是充满地方特色的其他馅料，它们与外皮的完美融合，形成了一种层次分明、口感绝佳的享受。

每一口，都仿佛能品尝到历史沉淀下来的醇厚，以及制作者用愛与心意烹制出的温情。

“馃崙馃崙”的魅力，不仅仅在于它的口感，更在于它所带来的那种难以言喻的满足感。它是一种纯粹的美味，不追求繁复的烹饪技巧，也不依赖过度的调味，只是用最简单的方式，将食材本身的鲜美发挥到极致。这种朴素而真诚的味道，恰恰是现代人最渴望寻觅的。

它不仅仅是一道零食，更是一种情感的寄托。在疲惫的工作之余，来一块温热的“馃崙馃崙”，仿佛就能瞬间驱散所有的疲惫；在与家人朋友相聚的时刻，与大家分享一盘“馃崙馃崙”，更能增添一份温馨与喜悦。它就像一位老朋友，无论何时何地，都能给你带来最踏实的慰藉。

“馃崙馃崙”的故事，还在继续。它在历史的长河中留下了浓墨重彩的一笔，也必将在未来的日子里，继续以它独特的风味，温暖着每一个追寻美味的心灵。

舌尖上的魔术：馃崙馃崙的独特风味密码，為何让你一试成主顾？

当你在街头巷尾，或者是在某个充满烟火气的老字号店铺，闻到那股若有似无却又勾人魂魄的香氣，你大概就知道，有什么好东西即将出现在你的面前。那股香气，带着点烘烤过的焦香，又夹杂着食材天然的清甜，还有一丝若有似无的油润感，总能在第一时间点燃你的味蕾。

而当那金黄诱人、形状各异的“馃崙馃崙”端到你面前时，你便明白，这是一场即将开始的、关于味觉的奇妙冒险。

“馃崙馃崙”，这个名字本身就带着几分古朴与亲切。它不像那些花哨的西式甜点，也没有精致到一丝不苟的摆盘，但正是這种接地气的朴实，反而成就了它独一无二的魅力。究竟是什么让这看似简单的“馃崙馃崙”，拥有如此强大的吸引力，讓无数食客在品尝过一次之后，便再也难以忘怀，甚至成为它忠实的“主顾”呢？这背后，隐藏着一套精妙绝伦的“风味密码”。

“馃崙馃崙”的风味密码之一，在于其“内外兼修”的口感层次。好的“馃崙馃崙”，绝不是只有一种单一的口感。它的外皮，往往经过恰到好处的烘烤或煎炸，呈现出一种令人愉悦的酥脆感。这种酥脆，不是那种容易掉渣的干硬，而是一种带着韧性的、有生命力的脆。

当你輕轻咬下，首先感受到的是外皮的微焦香氣和酥脆质地，紧接着，你的牙齿會“穿透”这层屏障，進入到内部更加软糯、温润的部分。

這种软糯，并非是黏腻的，而是恰到好处的Q弹与绵密。它像是经过精心调配的面团，在火候的掌控下，达到了最完美的熟度，既保留了谷物的天然香气，又散發出一种温暖而治愈的甜。而如果“馃崙馃崙”是有馅料的，那更是将口感的层次推向了极致。细腻香甜的豆沙，或是颗粒分明的坚果碎，抑或是带有嚼劲的芝麻馅，它们与外皮的软糯相互呼应，在口中交织出丰富而和谐的旋律。

每一次咀嚼，都是一场味蕾的盛宴，酥脆与软糯、香甜与微咸，各种滋味与口感在舌尖上碰撞、融合，带来无穷的惊喜。

“馃崙馃崙”的风味密码之二，在于其“质朴真诚”的食材本味。在如今这个追求“网红”和“猎奇”的時代，“馃崙馃崙”却始终坚守着它的初心——还原食材最纯粹的风味。它很少会使用过多的添加剂来刻意追求某种浓烈的味道，而是更加注重选用优质、新鲜的原材料。

无论是作为主料的糯米、小米、玉米，还是作为馅料的红豆、绿豆、芝麻、花生，它们都经过精挑细选。制作者们深谙“好食材是好味道的基础”这一道理。比如，用于制作馅料的红豆，需要选用颗粒饱满、色泽红亮的品种，经过反復的清洗、浸泡、蒸煮，再细致地炒制，才能得到沙糯细腻、甜而不腻的红豆沙。

又比如，一些地方特色的“馃崙馃崙”，会加入当地特产的红枣、桂花、甚至是某种独特的香料，这些天然的食材，赋予了“馃崙馃崙”更加丰富和地域化的风味。

这种对食材本味的尊重，使得“馃崙馃崙”的味道更加自然、健康，也更耐人寻味。它不会给你带来那种“一瞬间的冲击”，而是像一位老朋友，越品越有味道，越吃越觉得舒服。這种“真诚”的味道，恰恰是现代人内心深处所渴望的。

再者，“馃崙馃崙”的风味密码之三，在于其“恰到好处”的火候与温度。美食的灵魂，往往藏在细节之中。而对于“馃崙馃崙”而言，火候与温度的把控，更是决定其生死存亡的关键。过度的烘烤，会讓外皮变得干硬，失去酥脆的口感；火候不足，则会显得油腻，甚至有生面的味道。

制作者需要凭借多年的经验和对火候的精准判断，才能让“馃崙馃崙”呈现出最佳的状态。

当“馃崙馃崙”刚刚出炉，带着温热的温度时，是它最迷人的时刻。此時的外皮酥脆，内里软糯，馅料的香气也最为浓郁。那种温热的触感，仿佛能瞬间传递到掌心，再到舌尖，温暖你的整个身心。即使是冷却之后，“馃崙馃崙”依然能够保持它独特的风味，但那份刚出炉时的惊艳，是无可替代的。

这种对温度的敏感，也讓品尝“馃崙馃崙”变成了一种与时间的“赛跑”，在它最美好的那一刻，去尽情享受它的风采。

“馃崙馃崙”的风味密码之四，在于其“情感的連接”与“习惯的养成”。“馃崙馃崙”不仅仅是味蕾的享受，更是一种情感的符号。它常常与童年的回忆、家庭的温暖、节日的喜庆联系在一起。当你在异乡思念家乡的味道，或者在某个特殊的日子想要唤醒旧時的记忆时，一块“馃崙馃崙”往往能够成为连接过去与现在的桥梁。

这种情感的連接，会让你在品尝“馃崙馃崙”时，不仅仅是品尝它的味道，更是品尝那份蕴含在其中的情感。久而久之，这种美好的体验便會深入人心，形成一种难以割舍的习惯。你开始习惯于在某个时刻，或者在遇到某种心情时，去寻找一块“馃崙馃崙”。这种習惯，已经超越了单纯的食物本身，成為了一种生活方式，一种对美好事物执着的追求。

正是这套“内外兼修”、“质朴真诚”、“恰到好处”与“情感连接”的风味密码，使得“馃崙馃崙”拥有了征服无数食客的魔力。它没有华丽的外表，却有着最动人的灵魂；它没有复杂的工艺，却蕴含着最深厚的智慧。当你下一次再遇到这道美食時，不妨细细品味，你会发现，这不仅仅是一块简单的“馃崙馃崙”，它是一段历史，一种文化，一份家的味道，更是你舌尖上，一段难以忘怀的美妙记忆。

一试，便注定成为你心中那份无可替代的“主顾”。

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表情符号的“前世今生”：从像素点到文化符号的华丽转身

在信息爆炸的数字时代，我们每天都在与各种各样的信息洪流搏斗，而在这种快节奏的交流中，表情符号（Emoji）如同一道道亮丽的风景线，悄然改变着我们的沟通方式。它们不再是简单的装饰，而是承载着丰富情感和文化内涵的强大符号。今天，就让我们一起踏上这场探索之旅，潜入表情符号的奇妙世界，感受它们从像素点到全球通用文化符号的华丽蜕变。

一、萌芽与诞生：数字沟通的“表情包”初体验

想象一下，在互联网刚刚兴起的年代，文字交流是多么的单调和晦涩。一句简单的“哈哈”，可能只是礼貌性的回应，也可能是真心的喜悦，对方很难分辨。这种信息传递上的“信息损耗”，促使人们开始寻找更直观、更形象的表达方式。

早期的互联网用户，聪明地利用键盘上的符号组合，创造出“笑脸”:-)、“撇嘴”:-(等“颜文字”。这些简单的组合，虽然像素感十足，却意外地捕捉到了人类面部表情的精髓，为数字沟通增添了第一抹色彩。它们像是一种约定俗成的密码，在早期网络社群中悄然流传，传递着微妙的情感信息。

而真正让表情符号登上历史舞台的，则是源自日本的Emoji。上世纪90年代末，日本电信运营商NTTDoCoMo的工程师栗田穰崇（ShigetakaKurita）在设计手机彩信平台时，为了让信息传递更生动、更具象，创造了一系列176个大小为12x12像素的图形符号。

这些符号涵盖了天气、交通、食物、表情等多个方面，它们的设计灵感来源于日本的漫画、汉字以及街头指示牌。

栗田穰崇的初衷，是为了简化信息，让用户能够快速理解内容，比如用一个雨滴符号来表示天气，用一个汉堡符号来表示食物。他没有想到的是，这些小小的图形符号，竟然如此精准地契合了人类表达情感的需求。一个简单的笑脸，就能胜过千言万语的解释，一个哭泣的表情，也能瞬间拉近人与人之间的距离。

Emoji的出现，就像是为原本单调的数字对话注入了灵魂，让交流变得更加有温度、有层次。

二、符号的演进：从单一表达的“象形字”到情感的“万花筒”

随着智能手机和社交媒体的普及，Emoji的功能和意义也发生了翻天覆地的变化。它们不再是简单的“象形字”，而是发展成为一个功能强大的情感表达工具。

最初的Emoji，功能相对单一，大多是对现实事物的具象化。一个苹果（?）就是苹果，一个汽车（?）就是汽车。但很快，人们发现，这些符号可以被赋予更深层次的含义。比如，一个“火”?，可以表示“很棒”、“很酷”，也可以表示“愤怒”或“性感的”。

一个“茄子”?，在某些语境下，其暗示的含义更是让人忍俊不禁。这种“一符多义”的特性，为Emoji增添了无穷的趣味性和解读空间。

表情符号的演进，也体现在其数量的急剧增加和多样性的拓展。Unicode联盟（负责管理字符编码的标准组织）不断批准新的Emoji，使其能够覆盖更广泛的文化、职业、性别、肤色等。从最初的176个，到如今的数千个，Emoji已经成为一个包罗万象的符号系统。

这种多样性的拓展，不仅仅是为了满足视觉上的需求，更是为了更好地反映和包容全球社会的多元化。例如，对同一职业（如消防员、警察）提供了不同性别和肤色的选项；新增了代表不同宗教符号的Emoji；还有更多反映家庭结构、情感状态的Emoji，都体现了Emoji在努力成为一个更具包容性和代表性的语言。

Emoji的组合运用，更是将情感表达推向了新的高度。将两个或多个Emoji组合在一起，可以创造出全新的意义，甚至成为一种“隐语”或“梗”。比如，一个“猪”?加一个“猪头”?，可能用来形容一个人“又胖又蠢”；一个“机器人”?加一个“爱心”??，或许是表达一种“智能的爱”。

这种“Emoji造句”的方式，既考验了用户的创意，也增加了沟通的趣味性，让简单的聊天变得像是在玩一场解谜游戏。

Emoji的快速发展，也让它们从最初的日本本土文化，逐渐走向世界，成为一种全球通用的数字语言。无论是纽约街头的年轻人，还是北京胡同里的老人，都能在聊天中熟练地运用Emoji，跨越了语言的障碍，实现了情感的共通。

三、文化碰撞与本土化：表情符号的“中国风”与“国际范”

表情符号的魅力，还在于它们能够根据不同的文化背景，展现出独特的“本土化”特色。

在中国，表情符号的运用更加生动、形象，甚至衍生出许多具有中国特色的Emoji，例如“微信脸”这类具有中国互联网文化印记的表情。人们善于将Emoji与中文结合，创造出更具表现力的句子。例如，“我太南了”（我太难了）的谐音梗，常常伴随着一个“哭泣”?的Emoji，将无奈和自嘲的情绪表达得淋漓尽致。

“666”这个网络流行语，在直播和游戏评论中，经常会伴随着一个“6”的Emoji（通常是数字6的符号，或者代表“牛”的牛头?Emoji），用来表达“厉害”、“牛”。这种结合了数字、谐音和Emoji的表达方式，是中国网民创造力的体现。

而在西方文化中，Emoji的运用则更加直接和普遍。一个简单的“?”可以表达赞同，一个“?”可以表达强烈的喜悦。随着全球文化的交流，Emoji的含义也在不断融合和演变。一个在亚洲文化中可能表示“尴尬”的表情，在西方可能被理解为“害羞”。

这种文化差异，也为Emoji的解读带来了一些有趣的可能性。

值得注意的是，表情符号的普及，也引发了一些关于其“过度使用”的讨论。有人认为，过度依赖Emoji会削弱语言的表达能力，使得人们的文字功底下降。但也有人认为，Emoji只是文字的补充，是一种更高效、更直观的情感传递方式，并不会取代文字本身。

从最初简单的像素点，到如今丰富多样的文化符号，表情符号已经深刻地融入了我们的数字生活。它们不仅仅是沟通的工具，更是我们情感的载体，是连接彼此的桥梁。下一部分，我们将继续深入探索，这些小小的表情符号，究竟是如何成为我们情感表达的“万花筒”，以及如何利用它们，让我们的沟通更加有趣和有效。

玩转表情符号：解锁情感表达的“万花筒”与社交的“点金石”

在上一部分，我们回顾了表情符号从诞生到演进的历程，了解到它们是如何从简单的图形蜕变为全球通用的文化符号。但表情符号的魅力远不止于此。它们就像一个取之不尽的“万花筒”，总能变幻出新的玩法，让我们的情感表达更加生动、有趣，甚至成为我们在社交场合中的“点金石”。

一、表情符号的“语言学”：解读那些“言外之意”

表情符号的真正强大之处，在于它们能够传达那些文字难以言说的细微情感。同一个词语，配上不同的Emoji，意思可能天差地别。这背后，其实隐藏着一种独特的“表情符号语言学”。

例如，一句“好的”：

“好的。”(句号)-显得正式、平淡，可能带有一点敷衍。“好的！”(感叹号)-表达了积极、肯定，甚至有点兴奋。“好的?”(微笑表情)-显得友好、温和，充满了善意。“好的?”(点赞表情)-表达了明确的赞同和认可，效率很高。

“好的?”(OK手势)-同样表示同意，但可能更带有一点“没问题，包在我身上”的承诺感。“好的…”(省略号+微笑表情)-这种组合就很有意思了，可能是在暗示“我同意，但你也知道，事情不那么简单”，或者带有一点“看我怎么收拾你”的调侃意味，具体还要看上下文。

再比如，表达“谢谢”：

“谢谢。”-礼貌但普通。“谢谢?”-显得真诚、温暖。“谢谢?”-表达了深深的感激和爱意，甚至有点受宠若惊。“谢谢?”-是一种双手合十的姿势，通常用来表达更强烈的感谢，带有一种祈求和祝福的意味。“谢谢?”-用礼物来表达感谢，显得别出心裁。

这种对Emoji的精准运用，能够让你的文字信息更具层次感，也更能体现你的情绪状态。它能够弥补文字交流中语气、语调的缺失，让对方更容易理解你的真实意图。

二、表情符号的“创意工坊”：让对话充满乐趣

表情符号不仅仅是情感的传达者，更是创意的催化剂。善于运用Emoji的人，总能让枯燥的对话变得妙趣横生。

Emoji造句，玩转文字游戏：就像之前提到的，将Emoji组合起来，可以创造出新的词汇或句子。

用Emoji“画”出场景：有时候，寥寥几个Emoji，就能勾勒出一幅生动的画面。

“周五晚上，我的生活是这样的：?+?+?”-描绘了在家安安静静度过周五晚的场景。“假期旅行计划：??+??+?+??”-勾勒出一次海滨度假的画面。

“表情包接龙”，挑战默契：在朋友之间，可以玩“表情包接龙”游戏。一个人发出一个Emoji，另一个人用另一个Emoji来回应，看谁能接得更巧妙，或者谁能把话题延续下去。这种游戏不仅考验大家的Emoji储备量，更能增进彼此的默契。

用Emoji“打招呼”和“告别”：一句简单的“早安”，加上一个“??”或“??”，瞬间就有了温度。告别时，用“?”加上“?”或“?”，则显得更加友善和充满期待。

三、表情符号的“社交锦囊”：拉近距离，化解尴尬

在社交场合，表情符号更是扮演着重要的角色，它们能够帮助我们更巧妙地处理人际关系。

化解初次交流的尴尬：当与陌生人聊天时，适当使用一些友善的Emoji，如“?”、“?”，可以快速打破僵局，营造轻松的氛围，让对方感到更放松。

“你好呀，很高兴认识你！?”

表达善意，缓和语气：有时候，我们的文字可能听起来有点生硬，这时加入一个“?”或“?”，就能立刻软化语气，避免误会。

“这个方案有点问题，我们再讨论一下吧?”(比直接说“有问题”要委婉得多)

表达歉意，传递真诚：当需要道歉时，除了文字，一个“?”或“?”的表情，更能传递你的歉意和懊悔。

“对不起，我迟到了?，下次一定准时！”

表达赞美，传递鼓励：一句简单的赞美，配上一个“?”或“?”，就能让赞美更具感染力。

“你做得太棒了！?”

“表情包”的“潜台词”：有时候，我们可能不方便直接表达某种情感，这时就可以借助Emoji的“潜台词”。比如，当你想委婉地拒绝一个邀请时，一个“?”加上“这次可能不太方便呢”的文字，比直接说“不行”要显得更柔和。

四、表情符号的“边界与挑战”：理解文化差异，避免误读

尽管Emoji如此普遍，但我们也要认识到，它们的意义并非一成不变，也存在着文化差异和理解上的挑战。

文化差异带来的解读不同：前面提到，某些Emoji在不同文化中可能有截然不同的含义。比如，在日本文化中，“点头”的表情（noddingemoji）可能代表“在听”，但在其他文化中，它可能更像是“同意”。在与不同文化背景的人交流时，要对此有所留意。

“表情包”的“年龄感”：随着Emoji的不断更新，一些“老派”的Emoji可能会被年轻人视为“过时”。而一些新的、更具个性的Emoji，则更容易获得年轻群体的青睐。所以，在选择Emoji时，也要考虑你的聊天对象和所处的社交圈。

过度使用与“油腻感”：虽然Emoji能增加趣味性，但过度使用，或者在不恰当的场合使用，也可能让你的文字显得“油腻”或“不专业”。尤其是在正式的工作沟通中，要慎用。

Unicode的更新与Emoji的“进化”：Unicode联盟会定期更新Emoji列表，新增和修改Emoji。这意味着Emoji的语言系统也在不断“进化”。关注这些变化，也能让你更好地掌握最新的“Emoji潮流”。

结语：

表情符号，这些小小的图形符号，早已渗透进我们数字生活的方方面面。它们是情感的翻译官，是创意的火花，是社交的润滑剂。理解它们的“语言学”，玩转它们的“创意工坊”，运用它们的“社交锦囊”，就能让我们的沟通变得更加丰富多彩，也能在人际交往中游刃有余。

下一次，当你打开聊天窗口，不妨多花一点心思，选择那个最能表达你此刻心情的Emoji。也许，一个恰当的表情，就能为你打开一段新的对话，带来一份意想不到的温暖，甚至，收获一份真挚的友谊。让我们一起，继续探索这个充满趣味的表情符号宇宙吧！馃憛鉂笍馃サ馃サ馃惢馃悢馃崙馃崜馃憚！

图片来源：每经记者 吴小莉 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄