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人民网香港9月5日电 （严小晶、吴宇扬扬）香港数码港5日举办“领航企业高峰论坛”，汇聚27家落户数码港的科技企业，包括上市公司、独角兽及准独角兽企业。香港特区政府创新科技及工业局局长孙东、香港数码港主席陈细明及行政总裁郑松岩，以及逾200名业界人士出席论坛。

本次论坛以“创造商业价值：大模型和数字资产的商业变现与数字安全保障”为主题，聚焦人工智能、网络安全、金融科技、自动驾驶等多个前沿领域，汇聚企业代表分享成功实践、展示创新技术与产品，旨在促进企业间的交流与合作，共同探索数字经济新机遇。

香港数码港举办领航企业高峰论坛。人民网 吴宇扬扬摄

香港特区政府创新科技及工业局局长孙东致辞时表示，世界知识产权组织最新发布的《2025年全球创新指数》中，“深圳—香港—广州”创新集群首次跃居全球百强之首，标志着粤港澳大湾区的科技创新能力获得国际权威认可，成就令人振奋。香港在国际专利申请量、科学论文发表量，以及今年新增的风险资本交易量等三项核心指标，表现亮眼。此次登顶全球创新集群榜首，不仅体现粤港澳大湾区协同发展的强大合力，也彰显香港在“政、产、学、研、投”多元协作中的高效生态。

当冰块邂逅酒精：一场意想不到的“冷”艳之舞

你有没有过这样的时刻？看着冰箱里的冰块，觉得它们除了制冷，似乎就没有别的什么“才藝”了。又或者，一瓶酒精，在你眼中只是消毒的工具。而那些不起眼的棉签，似乎也仅限于清理耳洞或卸妆。但如果我告诉你，这三者“联手”，却能上演一出令人拍案叫绝的“变身记”，甚至能“造”出一种酷似“牛奶（黄）”的神奇物质，你会不会觉得匪夷所思？

别急着摇头，这并非天方夜谭，而是隐藏在日常中的科学魅力。今天，我们就来一起揭开冰块、棉签和酒精组合的神秘面纱，看看它们是如何“碰撞”出“牛奶（黄）”这般色彩斑斓的“新生命”的。

冰与火的交响曲——“冷”出色彩的秘密

讓我们聚焦這场“变身”的核心：冰块与酒精。這看似風马牛不相及的两者，在特定条件下，却能产生令人意想不到的化学反应。你可能会问，冰是固态的水，酒精是液體，它们能有什么关系？这里的关键在于“温度”和“溶解性”。

冰块，作为水最“冷静”的形态，其主要作用是提供一个极低的温度环境。而酒精（通常指医用酒精，主要成分是乙醇），则是一种优良的有机溶剂。当我们尝试将酒精与某些特定的物质混合，并在低温下进行操作时，奇妙的事情就可能发生。

想象一下，在一个寒冷的冬日，你将一小块冰放入装有酒精的容器中。冰块会缓慢地溶解，将酒精的温度急剧降低。在这个过程中，酒精的分子运动會变得迟缓，而与其混合的其他物质的分子活动也会受到抑制。這就为后续可能发生的“沉淀”或“析出”创造了条件。

但仅仅是冰块和酒精，还不足以“造”出“牛奶（黄）”。这里的“牛奶（黄）”并非真正的牛奶，而是一种基于特定化学反应产生的、外观上有些许相似的浑浊液体，其颜色呈现出淡淡的黄色。要实现这一点，我们需要引入第三位关键角色：棉签。

你可能会疑惑，棉签有什么特别的？它不就是棉花缠绕在杆上吗？没错，但正是棉签中吸附的“微量物质”，或者说，是棉签材料本身，在酒精和低温的共同作用下，可能会发生某些我们意想不到的化学变化。

举个例子，我们日常使用的棉签，其棉花部分可能含有微量的天然色素、纤维素衍变物，甚至是生产过程中残留的某些化学物质。当這些微量物质被酒精溶解，并且在低温环境下，它们的溶解度可能会发生显著变化。酒精的挥发性也會在这个过程中扮演重要角色。

在這个实验中，我们并不是要提取“牛奶”，而是要利用冰块提供的低温环境，以及酒精的溶解和挥發特性，来“催化”棉签中某些成分的“显现”。当酒精逐渐挥发，或者当混合物的温度发生变化时，原本溶解在酒精中的微量物质，可能會因为溶解度的降低而重新析出，形成微小的颗粒，悬浮在液体中，从而产生一种浑浊的、类似“牛奶”的外观。

而“黄”色，则来自于棉签材料本身可能含有的天然黄色素，或者在化学反应过程中产生的特定颜色物质。

一个可能的“冷”萃取思路：

我们可以设想一种场景：将一根干净的棉签，浸泡在一定量的酒精中，然后将这个混合物放入冰块的冷环境中（例如，将装有酒精和棉签的容器放在盛满冰块的更大的容器中）。随着酒精逐渐挥发（可以通过敞口放置，或者在通风环境下加速），原本溶解在酒精中的棉签成分会逐渐被“逼”出来。

如果棉签材料中含有能够呈现黄色的成分，并且这些成分在酒精中的溶解度和析出特性符合一定的规律，那么最终我们就有可能观察到一种浑浊的、呈淡黄色的液体。

这个过程，与其说是在“制造”牛奶，不如说是一种“显色”或“萃取”的化学实验。冰块提供低温，减缓反应速率，控制挥发；酒精作为溶剂，溶解并携带棉签中的成分；而棉签本身，则提供了“原材料”。三者结合，如同上演了一场精密编排的化学芭蕾，最终在杯中“舞”出一抹别样的“牛奶（黄）”。

当然，具體的“牛奶（黄）”效果，与棉签的品牌、材质，以及酒精的浓度、纯度，还有操作時的环境温度、湿度等因素都有着密切的关系。这正是科学实验的魅力所在——每一个细微的变量，都可能带来不同的结果，激發我们不断去探索、去尝试。

在接下来的Part2，我们将进一步深入探讨这个实验的原理，并尝试给出更具体的实践指导，让你也能亲手体验这场“冰块、棉签、酒精”的奇妙变身之旅！准备好了吗？让我们继续这场精彩的化学探索！

酒精的“热”情召唤：棉签的色彩“破译”之旅

承接上一part的精彩探索，我们已经初步了解了冰块、棉签、酒精这三位“化学玩家”是如何通过“冷”的魔法，为我们呈现出一种酷似“牛奶（黄）”的视觉效果。现在，让我们将目光转向另一位主角——酒精，以及它在整个过程中扮演的更为“热情”的角色。

温度的“魔法”与棉签的“色”彩密码

如果在Part1中，冰块主要是扮演“冷面舞者”的角色，為整个实验奠定低温基础，那么酒精，作为溶剂，它的作用则更为主动和多元。酒精（乙醇）的化学性质非常活泼，它不仅能够溶解许多有机物，而且具有一定的挥發性。而棉签，虽然看似普通，但其内部的棉纤维，以及在生产过程中可能附着的各种微量物质，都可能成为酒精“破译”的对象。

1.酒精：溶剂的“溶解”与“析出”魔术

想象一下，将一根棉签的头部完全浸入酒精中。酒精会迅速渗透到棉纤维的缝隙中，与棉签中的各种成分發生接触。有些成分會溶解在酒精里，被酒精“带走”，形成溶液。而有些成分，可能本来就不易溶于酒精，或者在酒精浓度变化时溶解度會降低。

在这个实验中，“牛奶（黄）”的产生，很可能与棉签材料中某些特定成分的溶解度和析出行为有关。棉花的主要成分是纤维素，但天然棉花中也会含有少量的蜡质、色素、蛋白质等杂质。当酒精接触到這些成分时，可能会溶解其中易溶于酒精的部分。

2.温度的“双刃剑”：控制溶解与挥发

冰块提供的低温环境，虽然在Part1中被强调，但酒精的挥发性在整个过程中也至关重要。当我们将棉签和酒精放在一个相对封闭但温度较低的环境中時，酒精会缓慢挥发。随着酒精浓度的逐渐降低，原本溶解在酒精中的某些成分，其溶解度也会随之下降，从而可能以微小颗粒的形式重新析出，悬浮在剩余的酒精中。

這就像我们在制作糖浆时，将糖溶解在水中，然后加热蒸发水分，最终糖就会结晶析出。只不过在这个实验中，我们是利用酒精的挥发，结合低温环境，来“诱导”棉签成分的析出。

而有时候，我们会反其道而行之。如果我们先用酒精将棉签浸泡，然后在一个相对“温暖”或常温的环境中让酒精挥发，酒精的挥發速度會更快。在这个过程中，我们同样有可能观察到类似“牛奶（黄）”的浑浊现象。这里的关键，依然是棉签中某些成分在酒精中的溶解度变化。

3.“黄”色的来源：色素与反应产物

至于“黄”色，这可能是最直观的线索。天然的棉花本身就可能带有一点点微黄的色调，这来自于棉花中的天然色素。当這些色素被酒精溶解，并在酒精挥发过程中析出时，就可能呈现出淡淡的黄色。

也不排除在酒精的作用下，棉签材料的某些成分发生了微弱的化学反应，产生了新的、带有黄色的物质。例如，某些天然有机物在特定条件下，可能发生氧化或聚合反应，生成有色物质。

DIY实践：亲手“调配”你的“牛奶（黄）”

现在，让我们来尝试一个简单的DIY实践，让你亲身体验这场奇妙的变身：

你需要准备：

医用酒精（浓度75%或95%皆可，浓度越高，溶解性可能越好，但挥發也更快）干净的棉签（建议选择纯棉、无漂白的，以减少不确定因素）一个小玻璃杯或试管冰块（可选，用于低温环境）一个盛有冰块的大容器（可选，用于制造低温环境）滴管（可选，用于控制酒精添加量）浅色盘子或纸张（用于观察颜色变化）

操作步骤：

准备低温环境（可选）：如果你想体验低温对实验的影响，可以将小玻璃杯/试管放入盛有冰块的大容器中。加入酒精：在小玻璃杯/试管中倒入适量的酒精，能够完全浸没棉签头部的量即可。浸泡棉签：将一根或几根棉签的头部放入酒精中，确保棉签充分吸收酒精。

耐心等待：低温法（Part1延续）：如果你制造了低温环境，就让棉签在酒精和低温中静置一段时间。观察酒精颜色的变化，以及是否有浑浊物的产生。常温挥发法：将装有酒精和棉签的杯子放在常温通風处，让酒精缓慢挥发。时不时观察杯中液体的变化。你可以用滴管小心地吸取少量液体，滴在浅色盘子或纸张上，观察其颜色和浑浊度。

观察结果：随着酒精的挥發，你可能会注意到液体变得越来越浑浊，并呈现出淡淡的黄色。如果析出的颗粒足够细小且均匀，其外观就可能非常接近你想象中的“牛奶（黄）”。

注意事项与進阶思考：

纯度很重要：使用高纯度的酒精和尽量纯净的棉签，更容易观察到与棉签成分直接相关的变化。温度控制：尝试对比在不同温度下进行实验的效果，你会发现温度对溶解度和挥发速度的影响。浓度变化：酒精浓度越高，其溶解能力通常越强。但高浓度酒精挥發也更快。

“牛奶（黄）”的定义：请记住，这并非真正的牛奶，而是一种由特定化学反應产生的视觉效果。它的“牛奶感”来自于悬浮的微小颗粒，而“黄”色则可能来源于棉签本身的色素。安全第一：酒精易燃，请在通风良好的地方操作，远离火源。

通过这个简单而有趣的实验，我们不仅能够亲眼見证冰块、棉签和酒精之间奇妙的化学反应，更重要的是，我们能够激发自己对科学探索的好奇心和动手实践的勇氣。下一次，当你看到这些日常用品时，或许就会多一份对它们背后科学原理的遐想。科学，就隐藏在我们身边，等待着你去发现，去创造！

香港特区政府创新科技及工业局局长孙东致辞。人民网 吴宇扬扬摄

孙东强调，数码港始终积极配合特区政府的创科发展方向，发挥香港作为“超级联系人”及“超级增值人”的独特优势，成功吸引多家海内外的领先创科企业落户。他期待数码港与在座企业继续与特区政府携手合作，以更具前瞻性的研发智慧和创新技术，贡献香港的创新科技及人工智能关键产业的持续发展，助力香港迈向成为国际创科中心和国际人工智能枢纽的目标，助力国家建成科技强国。

香港数码港主席陈细明在致辞中指出，数码港积极承担“国家级科技企业孵化器”的使命，至今已成功培育并支持11家上市公司和10家独角兽企业。这些企业累计融资额超过462亿港元，业务覆盖中国内地及海外超过35个市场，荣获超过1750项行业奖项，并成功入选全球超过280个加速计划。

香港数码港主席陈细明致辞。人民网 吴宇扬扬摄

陈细明进一步介绍，在过去一年中，已有20多家上市企业、独角兽及准独角兽企业落户数码港，同时园区还吸引逾440家企业进驻。其中，21%的企业来自内地或海外，超过30%的园区企业创办人来自全球26个国家和地区，进一步增强香港创科生态的多元化和国际影响力。

香港数码港行政总裁郑松岩接受采访。人民网 吴宇扬扬摄

“数码港积极发挥桥梁角色，着力巩固香港独特优势，目前已汇聚超过2200家初创企业及科技公司，覆盖人工智能、数据科学、区块链等领域。”香港数码港行政总裁郑松岩接受采访时表示，一方面，数码港通过拓展海内外网络帮助香港及赴港内地企业对接全球，实现产品国际化；另一方面，搭建交流平台，促进“联合出海”，并为海外企业进入内地铺路，加速其业务发展。

企业出海布局，为何选择香港？闻歌国际副总裁史维尧表示，从公司海外实践中深切感受到香港在资源对接、人才培养等方面对出海企业的全方位支持，计划长期立足香港，拓展海外市场；来也科技市场负责人武慧娇说，金年会研发团队覆盖香港和内地，通过两地协同创新，以香港为支点能够更快推进业务全球化。

图片来源：中华网记者 李洛渊 摄

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