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农机手操作联合收割机在河北省唐山市丰南区大齐各庄镇的田间收割小麦。 新华社记者 杨世尧摄

　　当前，全国夏粮收获九成半，冬小麦收获基本结束，夏播粮食进度过八成，各地正接茬推进夏季田管。入夏以来，各地区各部门毫不放松抓好夏收夏种夏管，全力以赴夺取夏粮丰收，全面打牢秋粮生产基础，金色麦浪转化为青葱禾苗并茁壮成长。这不仅是一场农时接力，更是“藏粮于技”的生动注脚。

　　夏收跑出“加速度”

　　数十万台收割机追逐着小麦成熟的节奏，由南到北作业，成为“三夏”生产的一道风景。据农业农村部数据，今年夏收全国投入联合收割机80多万台，其中跨区作业的超20万台，国产9公斤/秒至10公斤/秒大喂入量联合收割机成为跨区作业主力机型；单机日均收获面积达80亩，效率比5年前提高了30%以上，麦收总体进度比常年快了2天至3天。预计今年全国小麦平均机收损失率继续控制在1%以内的较好水平，为夏粮丰收到手和全年粮食稳产提供了有力保障。

　　随着农机装备补短板行动加力推进、农机购置与应用补贴等惠农政策调整优化，农机装备加快迭代升级。潍柴雷沃是国家农机装备产业链“链主”企业。潍柴雷沃收获机械研究院技术工程师付善宁介绍，金年会推出的雷沃谷神GM5125、GR3106等新款收割机成为今年的“收割利器”。其中，GM5125收割机通过优化绞龙直径至610毫米、采用螺旋式伸缩扒尺、加长三段滚筒等技术升级，实现每秒12公斤喂入量高效作业，平均每小时收获15亩至20亩地，机收损失率能控制在0.8%以内。

　　来自湖北襄阳的农机手李树伟已有10多年跨区作业经验，他的感受是大家更乐于选用先进机具装备。当前量产的联合收割机大多配备助力转向等功能，机具响应更加灵敏，农机手操作更加简便省力。同时，北斗辅助驾驶设备加快推广应用，可以更好地控制留茬高度、机具状态，大幅提高作业质量。另外，现在联合收割机更注重作业舒适性，驾驶舱内装有空调、人体工程学座椅等，农机手工作环境明显改善。

　　“以前跑单靠运气，现在靠大数据。”记者走访发现，跨区作业农机手向专业化发展。在服务方式上，今年一些跨区作业的农机手提前与生产经营主体对接签订作业合同，约定作业时间、服务面积。有的农机手通过专业APP在麦收开始前就与农户精准对接。这类APP结合小麦种植区域、长势以及成熟度，叠加农机跨区作业历史轨迹数据，预测小麦最佳收获时间，综合农机位置、机型性能等数据，利用算法为机手推荐最优作业路线。

　　优质小麦受欢迎

　　夏粮产量占全年粮食总产量的四分之一，其中小麦产量占夏粮产量的九成以上。过去，我国小麦生产以中筋小麦为主，优质专用小麦相对不足。近年来，国家深入实施种业振兴行动，优质小麦品种选育和推广力度加大，培育出一批品质优、效益好的新品种，推动了国产优质专用小麦产量和品质提升。

黄油的百变魅力——厨房里的黄金伴侣

黄油，自古便是厨坛上的“黄金伴侣”。它不只是一种调味品，更是一种传递滋味、提升食物质感的奇迹食材。不论是浓郁的法式酱汁，还是酥脆的烘焙点心，黄油都能轻松融入每一道佳肴，为味蕾带来极致的享受。

香气四溢的烘焙奇迹

提到黄油，人们第一时间想到的常是酥软香甜的蛋糕、酥脆的饼干、金黄的酥塔。黄油的独特风味和细腻质感，能让任何一款烘焙作品瞬间升华。黄油中的脂肪不仅使面团变得更加松软，还赋予成品那种丰富的香氣层次。比如经典的法式牛油酥皮，每一口都能感受到黄油带来的醇厚与层次感；再比如巧克力曲奇中的一抹黄油，更是让甜味与香味完美结合。

从日常料理到高端宴席的点睛之笔

除了烘焙，黄油的用法在厨房中无处不在。煎炒时加入一小块黄油，不仅能提亮菜肴的色泽，还能增强鲜味。比如黄油煎虾，虾肉鲜嫩多汁，黄油的香氣融入其中，让人難以忘怀。而在制作酱料时，黄油也是理想的基础材料，制作经典的白酱、香蒜酱或柠檬黄油酱，都是厨房里的宠儿。

黄油的多样选择——纯天然与健康考量

随着健康理念的提升，市场上出现了多种黄油选择。有人偏爱传统的无添加纯天然黄油，它来自新鲜奶油，维持了原始的奶香。在选择过程中，不妨关注其乳脂含量，和是否添加了人工色素或防腐剂。近年来，低脂、非转基因、养生黄油也逐步走入大众视野。虽然油脂的摄入量需要适度控制，但适量食用天然好黄油，反而能带来许多健康益处。

黄油的营养价值与误区

很多人对黄油存在偏见，认为它油腻、容易引发心血管问题。其实，黄油中的脂肪，特别是共轭亚油酸和短链脂肪酸，在适量摄入的情况下，有助于身体吸收脂溶性维生素，促進荷尔蒙平衡，还能改善免疫力。更重要的是，选择高品质、天然的黄油，可以最大程度减少人工添加剂的摄入。

总结：黄油不仅是一味调料，更是生活中的好伙伴

无论是烘焙中的“灵魂”，还是料理中的“调味师”，黄油都在不断地丰富我们的生活。它的香气、质感和营养价值，讓许多美味成為可能。学会正确选择与合理使用黄油，才能真正释放出它的魅力，为日常生活增添一份温暖与幸福。

健康生活中的黄油新方式——护肤、生活的自然滋养

除了厨房的魔法师角色，黄油在生活的其他角落也展现出其独特的魅力。近年来，越来越多的人開始将黄油作为天然的护肤品，发现它在滋养肌肤、缓解干燥、甚至延缓衰老方面的潜在好处。

黄油作为天然的护肤良方

冬季干燥、四季肌肤易受伤，许多人寻找天然的护肤方案。黄油富含维生素A、E和丰富的脂肪酸，具有出色的保湿与修复能力。只需取少量纯天然黄油，轻轻涂抹于干裂、粗糙的皮肤上，能迅速滋润肌肤、缓解干燥不适。尤其是在唇部、手部和肘部，黄油的厚重质地能形成一层天然保护膜，锁住水分，帮你度过最干燥的季节。

自制天然美容品——安全又高效

想要更个性化的护肤体验，自己动手做黄油面膜或护手霜也是不错的选择。只需将黄油与蜂蜜、燕麦粉混合，即成天然面膜，可以温和去除角质、唤醒肌肤弹性。而自制的黄油护手霜，不但简单方便，还没有任何化学添加剂，更加安全放心。

黄油在头发护理中的妙用

很多人不知道，黄油也可以用来护理头发。特别是干枯毛躁或受损的发质，抹上一点点纯黄油，按摩到发尾，然后用热毛巾包裹数分钟，最后洗净。这样一来，丰富的脂肪酸可以深度滋养发纤维，令头发更加顺滑光亮。而且，黄油还能有效防止头皮干燥，减少头屑。

倡导天然、少添加的生活方式

在快节奏的现代生活中，很多人倾向于追求天然、无害的生活用品。黄油作为一种纯天然的滋养剂，完美契合了這样一种趋势。无论是护肤、护发还是身體按摩，黄油都能发挥出非凡的功效，还可以根据个人喜好，加入不同的天然精油，如薰衣草、迷迭香，增加香气及额外的护理效果。

黄油与健康的平衡点

不过，黄油虽然好，使用时也要掌握好度。有些人因为担心脂肪摄入，可能會过量使用，反而会带来不适。建议根据个人肤质、身体状况，适量使用，结合多样的营养摄入，才能达到最佳的效果。

结语：生活的自然滋养，从黄油開始

无论是厨房中的厨神，还是日常生活中的守护者，黄油都能带来无限可能。它不仅仅是美味的源泉，更是健康与美丽的秘密武器。讓我们在追求高品质生活的拥抱这份天然的馈赠，用黄油为自己添一份自然的温暖和滋养。

　　河北省石家庄市藁城区是全国最大的强筋麦生产收购加工基地，今年全区小麦种植面积47.9万亩，其中优质强筋麦品种占80%以上。麦收之后，五丰农机种植服务专业合作社负责人王永昌对小麦测产的结果很满意。“今年合作社种了1100亩小麦，都是强筋麦藁优5766品种，亩产量预计能达到570公斤以上，又是一个丰收年。”王永昌说。

　　“强筋麦是面筋含量高的小麦，适于生产面包、拉面、饺子等。”藁城区农科所所长申广成说，该所先后育成并审定了9个高产强筋麦品种。其中，藁8901是国内第一个大面积推广并最早替代进口面包粉的强筋麦品种。藁优5766因品质性状突出，目前在冀豫鲁陕皖等地已累计推广1000万亩。如今，藁优麦系列品种是国内大型面粉企业竞相选购的重要原料品种。

　　好品种带来好效益。在藁城区，很多面粉企业都和农户签了订单，直接把小麦从地头拉到面粉厂，减少了中间环节，而且强筋麦收购价每斤比普通小麦高出1角以上，增加了农民收入。种粮大户、合作社发展种植优质强筋麦的积极性高涨。“我们研发了新型宫面专用粉、藁优麦富硒面粉，不断提高产品附加值，促进藁城宫面提档升级。”河北晨风面业有限公司负责人赵国辰说。

　　今年山东省临清市小麦种植面积85.2万亩，在高标准农田建设、农技推广服务、优良小麦品种普及和农民管理水平提高等综合作用下，小麦单产和总产均稳中有升。“我们会同省市高产创建指导组专家对全市45块吨半粮高产田观测点逐一测产，并对其中某些地块进行实打实收，最高实收产量为857公斤。”临清市农业农村局农技推广服务中心主任孙明明介绍，随着优质麦种推广普及，高品质专用小麦面积逐渐增大，实现了产量品质双提升。

　　夏管顺利推进

　　夏粮收获到手，全年粮食生产大头在秋粮。夏季田管关系着秋粮丰收，丝毫不能放松。农业农村部日前启动实施奋战100天抓夏管提单产抗灾夺秋粮丰收行动，聚焦重点作物、重点区域、重点环节，紧盯关键农时、关键技术、关键要素，及时下沉一线，指导各地抓田管促壮苗、抓“双抢”落面积、抓措施提单产、抓防灾控病虫。

　　“随着玉米逐渐出苗，我们成立了12个帮包小组帮助农民群众抓好玉米生产，做好接下来玉米除草、水肥调控、一喷多促等环节的落实工作，确保秋粮苗齐苗匀苗壮，为全年粮食丰收打好基础。”临清市农业农村局局长汪震介绍。据了解，今年临清市秋粮作物播种面积84.95万亩，其中纯作玉米播种面积82.5万亩，纯作大豆播种面积0.75万亩，大豆玉米带状复合种植播种面积1.7万亩，目前已全部播种完成。

　　目前，全国进入主汛期，是农业灾害高发期，也是作物生长关键期。气象部门预计，7月至9月我国降水“北多南少”，区域性和阶段性旱涝灾害明显。当前，全国夏灌正有序开展。水利部坚持旱涝同防同治，提早安排部署，强化水源统一调度和管理，加快补齐灌排设施短板，根据作物生育期特点做好科学灌溉和农田排涝减淹工作，为“三夏”农业生产提供保障。

　　站在“三夏”接近收官的节点展望，全球气候异常、国际粮价波动、国内成本高企等挑战依然存在，但农业现代化路径愈加清晰：农机装备将持续向高端化、智能化迭代升级；粮食生产的品种结构和区域结构将更优化；保障粮食安全、促进农民增收的政策体系将更健全。

图片来源：人民网记者 敬一丹 摄

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