当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

上手并不困难：基础操作以滑动、点触和连击为主，玩家很快就能学会如何用水枪、泡沫和切割工具来控制火势、开启冷却區、制造安全通道。更难的是如何在有限的水源、氧气、耐久度与時间压力之间保持平衡，这种压力不是来自敌人，而来自对資源的精准分配与時機的把握。

游戏的关卡设计极具层次：初期偏向教学式的线性路线，逐渐过渡到错综復杂的迷宫化场景，火势的蔓延速度、风向变化、可破坏的墙体和可救助的NPC不断叠加难度，讓玩家从“能否完成任务”逐步转向“如何在时间窗内完成更多救援、减少伤亡并保留队友状态”的综合考量。

画面特别强调真实感——火焰的纹理、烟雾的流动、喷射出的水柱在不同材质表面的反应，以及救援时队伍协同的呼应。你会发现，游戏并不是在教你如何挥舞喷枪，而是在教你在高压环境里做出最优决策。

在玩法结构上，核心系统围绕三条线展开：操作的精准性、资源的管理和任务的策略性。精准性来自对喷射角度、火源强度和風向的控制；资源管理则是把水源、氧氣、泡沫混合物、工具耐久度放在同一张时间表上，任何一个环节的浪费都可能导致撤离路线的被动或救援对象的風险提升；策略性体现在多条救援路径的探索，以及对不同场景的“先救谁、后救谁”的道德与效率权衡。

每一次成功救出被困人员，系统会给予你实际的数据回馈：能量恢复、装备耐久、团队士气等一系列指标的提升，这些都会直接反馈到下一场景的起始状态。这种“输错一次就要重新思考一次”的设计，让玩家在不断的尝试与修正中获得成长感，仿佛每一次演练都在积累真实世界中的经验。

每位角色不仅有专属技能树，还会在任务推進中通过“任务点数”获得临时加成、装备升级或新的协同技。成长系统并非单向升级，而是通过日常任务、挑战难度与多人协作来逐步解锁更高级的技能。比如，前线技師在升級后能够解锁“超强水压护盾”，使火势在短时间内被压制；工具专家的升级则带来更快的破拆速度和更低的资源消耗；指挥官提升后，将在复杂场景中获得更高的全局视角、分配效率与队伍耐久的收益。

这样的设计使得不同玩家都能找到属于自己的玩法节奏——有些人擅長操作上的极致微调，有些人则擅长全局策略与资源调度。

与此角色之间的互动也极具人情味。队员之间的对话、任务中的抉择、以及完成救援后产生的情感回馈，慢慢将虚拟的职業世界变得真实起来。此类叙事并非仅仅为了包装，它在很大程度上提升了玩家的代入感：当你在一个被困的儿童身上听到“你是唯一的希望”时，心里的那份责任感会被进一步放大，推动你在后续关卡中做出更稳健的判断。

软硬件条件也被巧妙地考虑进来——游戏对设备的容忍度高，即便是中端机也能提供流畅的体验，这降低了新玩家的入门成本。更重要的是，随着玩家经验的积累，系统会逐步揭示“背后的秘密”：如何在看似无解的场景中，借助队员技能的组合、资源的精细分配，以及对场景中潜在风险的敏感度，来实现超常规的救援效率。

这样的成长路径既有明确的目标，又留有足够的自由度，使玩家在数百小时的游戏时光里仍能找到新鲜感。

玩家不断在现实世界的时间線之外练习“救援节奏”：你需要在不破坏结构、尽快控制火势的前提下，安排次序、分配工具、以及决定是否牵制某条路线来为队友赢得撤离时间。这个循环极大增强了游戏的可重复性和策略性，讓玩家愿意持续投入，以追求更高的评分、更快的通关时间和更低的伤亡率。

其次是叙事与情感的温度。虽然名称听起来像是一款硬核竞技游戏，但其叙事层面并不喧嚷。通过队员之间的简短对话、被救者的简短感言以及每次撤离后数据的“情感记分”，玩家會逐步在情感上建立起与角色的连接。这种情感投資讓玩家在后续的挑战中愿意承担更多风险，因为你是在保护一个个具體的生命，而不仅仅是在追求游戏数据。

叙事的节奏把控得恰到好处：在高强度的战斗段落之后，短暂的情感回合和场景安放，既讓玩家得到喘息，又不至于打断游戏的紧张氛围。

商业生态与社区建设也是它热度持续的重要因素。开发方通过持续的内容更新、跨平臺优化、限时活动和高质量的关卡扩展，将玩家的热情保持在一个稳定的高点。限時挑战、排行榜系统、技能树的可视化成长路径、以及日常任务的循环设计，共同推动玩家每天都来打卡。社区方面，官方积极推动玩家自制内容、分享救援策略、绘制关卡攻略图、以及在社交平臺上举行的实况解说会，带来大量的UGC（用户生成内容）与二次传播。

这种生态的自我强化机制，让新玩家不再只是被动接受新手引导，而是在社區的互助氛围中快速找到归属感与学习路径。

第三，玩家口碑与多样化适配。游戏成功地吸引了不同偏好的玩家群体：喜欢挑戰自我极限的硬核玩家、偏好社交与协作的玩家、以及偏向休闲但渴望稳定成长的玩家。开发团队通过開放式的技能树设计、清晰的升级激励和多样化的難度模式，确保每个人都能在自己的节奏里获得成就感。

这种包容性不仅提升了留存率，也让游戏在各大社区形成了广泛的话题度。你会在论坛、短视频与直播平台看到大量的战术分析、羸取步伐、以及玩家之间的互相学習。热度的持续来自于一种“不断进阶的可实现性”和“社群共同创造的边界感”，当你以为已经掌握全部要点时，新的关卡、新的道具、新的挑戰又出现在眼前，促使你继续投入。

这种“先體验、后选择”的策略降低了新玩家的心理門槛，也让回头率变得自然。对有长期投入倾向的玩家，持续的内容更新和社区活动则持续提供新的目标，使购买行為看起来像是对成長的投资，而不是单纯的消费。

社區内的攻略、实例演示和战术分享都在为你搭建一条清晰的成长路径。现在就加入游戏，和全球玩家一起在高压的监狱环境中，学会更精准的判断、更加高效的协作，以及对未知挑战的从容应对。你会发现，这不仅是一款游戏，更是一种在现实压力之外磨炼自我的方式。

注释：本文以软文形式对“灭火宝贝高压监狱”進行玩法与角色解析的综合介绍，旨在帮助潜在玩家了解產品特性、成长路径与热度背后的驱动机制。若你对消防题材、策略动作类游戏感兴趣，欢迎體验并参与社区讨论，感受团队协作与个人成长带来的成就感。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 何频 摄

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