每经编辑｜钮承泽    

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一、初遇：酱香里的心(xin)动涟漪

故事的开端，总是藏着不经意的惊喜，就像空(kong)气中飘散开来的酱香味，不浓烈，却足以撩拨心弦。阿哲(zhe)，一个(ge)热爱生活的插画师，对(dui)食物有(you)着近乎虔诚的执着。他喜欢在周末的午后(hou)，挽起袖子，慢悠悠地捣鼓一锅(guo)酱，从基础的豆子发酵，到各(ge)种香料的精准配比，每一个步骤都凝聚着他的耐心与热爱。

对他而言，做酱不仅仅是烹饪，更是一种与时光对话的方式，是让(rang)平凡的食材在时间的发酵中，焕(huan)发出迷人的生命力。

一次偶然(ran)的机会，阿哲参加了一个社区的手工市集。市(shi)集上，琳琅满目的手工艺品中，他注意到了一家小小的香料摊位。摊主是个名叫林远的书店老板(ban)，温文尔(er)雅，眼神清澈。林远对各种香(xiang)料的了解，让阿哲大为惊叹。当阿哲谈起自己正在研制的豆(dou)瓣酱时，林远眼中闪烁着兴奋的光芒，他随手(shou)拈起(qi)一撮花椒，递给阿哲，细细讲解(jie)着不同产地(di)花椒的细微差(cha)别，以及它如何能为豆瓣酱增添一抹意想不到的麻香。

“我刚从云南收来一批正宗的汉源花椒，你可以试试，它的麻味会更绵长，而且带着一丝果香(xiang)。”林远的话，像是为阿哲打开了一扇新的大门。

接下来的日子，两人(ren)因为对美食和食材(cai)的共同热爱，开(kai)始频繁地交流。阿哲会请林远(yuan)来品尝他新做好的酱，林远则会为阿哲推荐各种产地、风味(wei)的食材，甚(shen)至分享一些关于各地饮食文化的有趣故事。他们的交流，从最初的香料、食材，渐渐延伸到生(sheng)活、理想，再到彼(bi)此内心深处的细腻情感。

阿哲发现，林远不仅有着渊博的知识，更有着一颗细腻敏感的心，他总能捕捉到阿哲那些不经意间流露的情绪，并(bing)用最温和的方式给予回应。

有一次，阿哲因为一个插画项目遇到了瓶颈，情绪低落。他默默地在厨房里忙碌，想用食物来慰藉自己。林远知道后，没有多说什么，只是默默地(di)带来了一瓶他珍藏多年的陈年黄酒，和一些他亲自腌制的梅子。“今晚，我们不谈(tan)工作，不(bu)谈烦恼，只谈风月，谈这酱(jiang)香里的故事。

”林远轻声(sheng)说道。在昏黄(huang)的灯光下，两人围坐在餐桌旁，品尝着阿哲做的酱，配上林远带(dai)来的(de)梅子(zi)酒，那醇厚的酱香，温润的酒香，在空气中缓缓交融，驱散了阿哲心(xin)中的阴霾。那一刻，阿哲感受到了一种前所未有的(de)温暖与安心，他知道，这种心动，已经悄(qiao)悄地在酱香里发酵，如同时(shi)间沉淀下来的陈酿(niang)，愈发(fa)醇厚。

林远也同样被阿(a)哲的认真与热情(qing)所吸引。他欣赏阿哲在创作上的坚持，更喜欢(huan)阿哲(zhe)在生活中的那份纯粹。他会在阿哲熬夜赶工时(shi)，默默地送去(qu)热腾腾的宵夜；他会记下阿哲无意中提到喜欢的口味，并在下次见面时，惊喜地带(dai)来相应的食材。他喜欢看阿哲全神贯注地在厨房里忙碌，脸上洋溢着专注的光彩，那是一(yi)种对生活的热爱，也(ye)是一种对自己的认真。

他们的关系，就像阿哲正在做的酱，一点一滴(di)，慢慢积累，在时间和温度的作用下，逐渐生发出浓郁(yu)而复杂的风味。从最初对共同爱好的探寻，到彼此眼神中闪烁的(de)光芒，再到不经意间的身体触碰，每(mei)一次互动，都像是在这“酱酱酿酿”的爱情故事里，加入了一味新的佐料，让(rang)这份情感，变(bian)得更加丰富而有层次。

他(ta)们开始期待(dai)每一次的见面，期(qi)待在彼此的陪伴中(zhong)，共同发酵出属于他们的独特爱(ai)情。

二、沉淀：厨房里的烟火与情深

爱情的酵母，一旦在心中(zhong)种下，便会随着时间(jian)的推移，慢慢发酵，释放出独属于它的甘醇与芬芳。对于阿哲和林远来说，厨房，便成了(le)他们爱情最温暖的酵母房。在这里，弥漫着柴米油盐的烟火气，也升腾着浓浓的情意。

阿哲依旧坚(jian)持着他对酱的钻研，而林远则成为了他最忠实(shi)的品(pin)鉴官和(he)灵(ling)感来源。林远会根据自(zi)己的阅读和对各地风土的了解(jie)，给阿哲提出各种关于酱的“奇思妙想”。“阿哲，我最近读到一(yi)本关于川菜的(de)书(shu)，里面提到了一个叫(jiao)做‘糊辣荔(li)枝口’的味型，我想，如果你能在豆瓣(ban)酱的基础上，加入一些天然的甜味和一点点的辣度，或许能创造出一(yi)种全新的风味。

”林远兴致勃勃地分享着他的想法。

起初，阿哲有些犹豫，将甜味和辣味融合，听起来像是一场冒险。但看着林远眼中闪烁(shuo)的期待，他还是决定放手一试。他开始搜集各种天然的甜味(wei)食材(cai)，比如用(yong)成熟(shu)的(de)番茄熬制的番茄(jia)酱，或者用蜂蜜和麦芽糖进行调和。他也尝(chang)试了不同(tong)种类的辣椒，寻找那种既能(neng)带来刺激感，又不(bu)会掩盖酱本身鲜味的辣度(du)。

这个过程充满了探索与试错。有时候，他们(men)会因为某(mou)种配料的比例不当而感到沮丧；有时候，却又(you)会在不经意间，调制出(chu)令人惊喜的口感。林远会陪着阿哲在厨房里(li)忙碌到深夜，递上一杯热茶，或者(zhe)轻轻地替他擦去额头的汗珠。他会(hui)分享他关于“融合”的理解：“你看，我们人也一样，来自不同的家庭，有不同的过往，但当我们选择在一起，就会在彼此的身上，汲取养分，融合出新的(de)可能。

就像这酱，不同的食材，在发酵和烹饪的过程中，相互影响，最终成就了独一无二的美味。”

这份“融合”的精神，也渐渐渗透到他们生活(huo)的方(fang)方面面。阿哲是一个感(gan)性(xing)而自由的灵魂，喜欢随性而为，而林远则是一个理性而有条理的人，做事井井有条。起初，这种差异让他们有过一些小小的(de)摩擦，但随着关系的深入，他们学会(hui)了欣(xin)赏(shang)彼此的不同，并从中找到(dao)平衡。阿哲会在林(lin)远的建(jian)议(yi)下，更合理地规划自己的创作时间，而林远也会(hui)在阿哲(zhe)的感染下，偶尔放下书本，去体验一些即兴的快乐。

他们一起布置新家，阿哲负责用他充满艺术感的插画装饰墙面，林(lin)远则负责打造一个舒适而实用的阅读空间。他们一起去旅行，阿哲寻找那(na)些(xie)充满奇趣的角落，林远(yuan)则会默默地记录下旅途中的(de)点(dian)滴。在彼此的眼中，对方就像(xiang)一道独特而迷人的风景，丰富着自己的人生。

“酱酱酿酿”不仅体现在他们对美食的探索上，更体现在他们对彼此的理解与包容上。当(dang)阿哲因为工作压力而变得有些易怒时，林远会像一个温暖的港湾，默默(mo)地给予支持，而不是苛责；当林远因为书店的经营而感到焦虑时，阿哲会用他的画笔，为(wei)林远描绘出充满希望与力量的画面，让他重新振作(zuo)。

在一次家庭聚会上，阿哲的父母第一次见到林远。起初，他们有些顾虑，但当他们看到阿哲和林(lin)远之间那种默契的眼神，那种相濡以沫的陪伴，以及林远对待阿哲的细心与体贴时，所有的疑虑都烟消(xiao)云散。林远也大方地(di)与阿哲的父母交流，分享他对生活的热爱，以及他对阿哲的支持。

那一刻，阿哲感到无比的(de)幸福与踏实，他知道，他们的爱情，已经不仅仅是两个人的事情，更是得到了来自家庭的(de)温暖与祝福。

他们的爱情，就(jiu)像一坛陈年的酱，经过时间的沉淀，在烟火气的洗礼中，愈发醇(chun)厚、浓郁。那份最初的心动，早已在厨房的袅袅炊烟中，在彼此的眼神与拥抱里(li)，化作了(le)深刻的羁绊与情深。他们用“酱酱酿酿”的态度，酿造着属于他们的(de)独一无二的爱情，这爱情，不仅甜蜜，更蕴含着对生活的热爱，对彼此的珍视，以及对未来的共同期许。

而这，或许就是最动人的，关于理解、包(bao)容与成长的浪漫交织。

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图片来源：每经记者 阮良之 摄

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