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　　10月16日是第四十五个世界粮食日，所在周是全国粮食安全宣传周，主题为“粮食节约??人人有责”。当天，世界粮食日和全国粮食安全宣传周主场活动在中国人民大学举办，国家粮食和物资储备局、农业农村部等部门集中发布了一批“粮食节约??人人有责”典型案例，并向全社会发出粮食安全主题倡议。

　　国家粮食和物资储备局相关负责人介绍，“十四五”以来，我国粮食储存减损更加有效，正在由安全储粮、减损降耗迈向绿色优储、保质保鲜的高质量发展阶段，粮食资源利用更加充分，节粮减损氛围更加浓厚。

　　强化科技创新，保障粮食节约减损

　　粮食机收和储存环节作为粮食产后链条的关键节点，其节约减损成效，很大程度上决定着粮食从田间到仓房的最终实收量。

　　国家发展和改革委员会党组成员、国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫表示，要加快粮食节约减损技术创新、产品应用和装备升级步伐，充分发挥科技赋能作用。

　　在河南洛阳，一辆威风凛凛的“大块头”正在田间抢收玉米。这是洛阳智能农业装备研究院有限公司研发生产的新型低损高效联合收获机，搭载自主研发的粮损机械测试验证平台，能有效降低机收损失率。

　　过去，机收粮损检测都靠人工完成。“粮损机械测试验证平台的研发落地，实现了粮损检测由人工向自动化的转变。”洛阳智能农业装备研究院有限公司总经理助理郭志强说，平台可实现全程机械化、自动化，对收获机的排出物再次脱粒、筛选、称重，并在30分钟内完成粮损测试计算，精确量化各环节中“看不见的损失”。

　　数据显示，我国2024年小麦、水稻、玉米三大主粮机收损失率分别为0.93%、1.76%和2.06%，比2021年降低1至2个百分点。

　　在辽宁铁岭，越来越多农户用上储粮“神器”，告别“地趴粮”，让新粮住上“新房”。铁岭市粮食科学研究所所长熊芳芳说：“我们将粮食风干仓与立体储粮仓进行组合应用，增加了农户储好粮、卖好价的底气。”

　　近年来，我国扎实开展粮食节约减损技术研发和应用，如建立国家级科研平台“粮食储运国家工程研究中心”、在首批59家粮食仓储企业开展绿色储粮标准化试点。依托科技创新平台基地，粮食节约减损取得显著成效，农户储粮的损失率降至约3%，比10年前降低5个百分点；在粮库储粮环节，粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内。

古今沟厕的演变——从污秽到文明的跨越

在我们的日常生活中，沟厕似乎只是一个普通的男厕女厕标志，但它的背后，却隐藏着人类文明漫長而精彩的演变过程。

一、古代沟厕的粗犷起点早在史前时代，人们的排泄方式极为简陋。洞穴、树下、河边，都是他们的“厕所”。这些方式虽然简单，但也带来了不少卫生隐患和疾病传播的问题。進入文明社会后，埃及、古希腊、罗马等古文化都开始尝试建造固定的排泄地点，如古罗马的公共澡堂和厕所，标志着卫生观念的提升。

这些古老的沟厕依然存在不少弊端：缺乏系统排污，污物随意堆积，环境恶劣，甚至成为疾病的温床。

二、工業革命推动的变革到了工业革命时期，随着城市化进程加速，沟厕问题愈发突出。英国1820年代开始出现了第一批排污管道系统，大大改善了城市卫生条件。公共厕所以及排水系统的建立，使得排便不再随地而行，而是走向了密封、集中管理的轨道。此后，随着环保意识的觉醒和科技的进步，现代化的家庭卫生间逐渐普及，冲水馬桶和疏通系统逐步成為标配。

三、现代沟厕的“智慧革命”进入21世纪后，科技带来了沟厕的巨大变革。智能马桶、自动冲洗、除臭、温暖座圈，不仅让使用者感到宾至如归，更大大提升了生活品质。环境保护成为新目标，节水、无污染的设计不断涌现。如今，沟厕已不再是简单的排泄场所，而是一个综合了健康、科技和环保的“智慧空间”。

四、社会文化与沟厕的关系除了技术上進步，沟厕在不同文化背景中也承载着独特的象征意义。在一些国家，公共厕所被视为城市文明的晴雨表；在一些文化中，更强调隐私与尊重。随着国际交流愈发频繁，公众对洁净、舒适和隐私的需求日益增加，推动沟厕的不断改良和创新。

這一路走来，沟厕从一个简单的排泄工具转变为彰显城市文明、反映生活品质的标志。而未来，结合科技与环保理念，沟厕的变革还将持续深入——智能、绿色、个性化已成为新的发展方向。

未来沟厕的创新方向——科技与环保的完美融合

科学技术的不断推进，正在改变我们对“沟厕”的所有认知。未来的沟厕，不仅仅是排泄的场所，更是健康、环保和智能生活的一部分。

一、智能化——未来沟厕的核心竞争力智能厕所，已逐渐走入我们的生活。它们配备传感器，自动感应人类的到来，一键启动冲洗和烘干，温度可调，座圈自暖，极大改善使用体验。更高級的版本还能监测尿液、粪便中的健康指标，检测潜在疾病，为用户提供早期预警。未来智能沟厕还将结合物联网，实现远程操控和数据分析，让健康管理变得更加科学。

二、环保节水——绿色未来的关键水资源紧張的问题日益突出，节水型沟厕成为必然趋势。双冲技术、干湿分离和大容量储水箱设计，帮助用户有效降低用水量。污水零排放技術也在不断研发，将污水进行处理后回用，甚至实现封闭循环，最大化利用资源，减少对环境的冲击。

绿色建材的運用和能源自给，还能让沟厕真正成为可持续发展的典范。

三、无障碍设计——关注特殊群体未来的沟厕设计将更加包容，无障碍、便于轮椅使用，配备扶手、低矮的便器和视听辅助系统，照顾到老人、残障人士的需求。这不仅是社会文明的體现，也是改善公共卫生基础设施的重要一步。

四、私密性与舒适性——提升生活品质的重点隐私空间的设计不断优化，抗噪声、隔音材料成为标准配置。智能门控系统确保无人干扰，同时室内用料环保、抗菌、易清洗。个性化定制也逐渐普及——从座圈温度到香氛选择，打造一个专属的“私密空间”。

五、未来展望：科技融合，開启新纪元可以预見，未来的沟厕将是一个集健康检测、环保节能、智能管理和个性化体验于一体的高端空间。比如，结合虚拟现实技术，让用户体验“洗澡SPA”般的放松，甚至将“厕所”打造成一种生活的艺術体验。

在全球不断追求生活品质提升的今天，沟厕已不再是一个尴尬的话题，而是科技创新和环保理念融合的舞台。未来还会出现更多令人激动的技术创新，让我们在排泄这一看似普通的生活诉求中，享受到前所未有的便捷、健康与尊贵。

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　　挖掘副产品潜力，提高粮食利用效益

　　如何能不浪费一粒小麦的所有营养物质？在安徽金沙河面业有限责任公司的生产车间，一粒小麦的“分身”之旅在数智监控下进行。

　　在这里，通过皮磨、渣磨、清粉和心磨系统，小麦会变成7份不同特性的原粉、两份粗细各异的麸皮、一份次粉和一份麦胚。

　　安徽金沙河面业有限责任公司副总经理吴桂玲展示了小麦的11个“分身”，“制粉车间有300多根粉管，让一粒小麦的每一部分都发挥更大价值。”

　　小麦被加工后的副产品，如麸皮、次粉和麦胚，则会被运往下游企业，转化为功能性食品、工业原料、牲畜饲料等，实现循环再利用。

　　作为粮食机械装备企业，迈安德集团有限公司依靠自主研发智能装备，深耕多出油、出好油。“我们的E型浸出器能把豆粕里的剩余油量降到0.5%以下。如果一条生产线的日产能是5000吨，每天就能多产出8吨植物油。”公司工程师梁椿松说。

　　提高粮食资源的综合利用效益，粮食安全的“防火墙”才会更加坚固。“十四五”以来，国家粮食和物资储备局组织制修订一系列质量标准，引导企业合理掌握加工精度、积极挖掘副产物综合利用潜力，在高效用粮、提质减损的同时，有力促进营养健康消费。

　　推动全社会参与，抵制餐饮浪费现象

　　节粮减损，消费环节大有可为。《关于厉行节约反对食品浪费的意见》《粮食节约行动方案》《粮食节约和反食品浪费行动方案》先后出台，系统部署全社会粮食节约工作。

　　从学校餐厅到机关食堂，从家庭餐桌到店面餐饮，厉行节约、反对浪费成为风尚。

　　在江苏常州遥观中心小学，师生们节粮爱粮的故事在校园里不断上新。“师生把爱粮惜粮的价值认同，变成了‘节约一粒粮’的实际行动。”遥观中心小学教育集团总校长丁雄鹰说。

　　取餐环节，推行按需取餐、按克计价；利用智慧程序分析师生就餐偏好，为标准化菜单和精准匹配原料采购数量提供数据支持……节约减损，中国人民大学有妙招。“我们建设的全链条数智治理体系覆盖食品原料采购、验收、加工、出品及反馈各个环节。”中国人民大学餐饮服务中心主任耿晓琛说。

　　在餐饮消费市场，合理点餐、剩菜打包等行为愈发普遍，小份菜、防浪费成了餐饮外卖常态选择，节俭办宴席成为新风气……全民节约意识明显提升。

　　联合国粮农组织驻华代表卡洛斯·阿尔德科表示，全国粮食安全宣传周活动有利于推动形成全社会节约粮食的良好风气。

　　《 人民日报 》（ 2025年10月17日 02 版）

图片来源：人民网记者 张雅琴 摄

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