陈维澈 2025-11-02 01:52:15
每经编辑|金鹰节
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香甜的召(zhao)唤:饼(bing)干姐(jie)姐(jie)的Vlog,打开(kai)烘焙(bei)世界的奇妙(miao)大(da)门(men)
在这(zhe)个(ge)节(jie)奏飞快的时(shi)代,我们总(zong)在寻(xun)找(zhao)一丝慰(wei)藉,一种能(neng)让心灵(ling)慢(man)下来(lai)的方式。对(dui)于(yu)我,饼(bing)干(gan)姐姐(jie),这份(fen)慰(wei)藉就藏在烤(kao)箱的暖意(yi)、面粉的清香(xiang)和(he)糖(tang)霜(shuang)的甜(tian)蜜(mi)里(li)。我的Vlog,不仅仅是(shi)关于(yu)烘焙(bei)的教程(cheng),更是一场关于生活(huo)的(de)热(re)爱(ai)分享,一个(ge)让你我(wo)都能轻(qing)松走(zou)进烘焙(bei)世界(jie)的(de)奇妙(miao)大(da)门(men)。
你是否曾被(bei)精致的甜点图片(pian)吸引(yin),却觉得制(zhi)作过程遥不可及(ji)?是(shi)否曾被(bei)浓郁的香气(qi)勾引,却不(bu)知从何(he)下手?别(bie)担心(xin),我(wo)的Vlog就是(shi)为你量身(shen)打造(zao)的“烘焙小(xiao)白(bai)”进(jin)阶指(zhi)南。我深(shen)知(zhi),学(xue)习(xi)烘焙最重(zhong)要的(de)是(shi)那(na)份“敢(gan)于尝(chang)试”的勇气(qi),以及(ji)“轻松(song)有趣”的过(guo)程(cheng)。因(yin)此,我(wo)总会(hui)选(xuan)择(ze)那些(xie)看(kan)似(shi)复杂(za),实则(ze)步骤清晰、材(cai)料易得的(de)甜点。
从(cong)经典(dian)的(de)玛芬,到(dao)造(zao)型可(ke)爱的曲(qu)奇,再(zai)到细腻的芝士蛋糕(gao),每一(yi)个教程都经过我精心设计,力(li)求(qiu)将(jiang)每一个细节都(dou)讲(jiang)透彻,每(mei)一个步(bu)骤都展(zhan)示到(dao)位。
我(wo)的(de)镜(jing)头语言,是你最(zui)贴(tie)心(xin)的(de)厨房助(zhu)手。你不需(xu)要花(hua)费大把(ba)时间去研究那些晦涩(se)难(nan)懂的烘焙(bei)术(shu)语,也不(bu)必在关键时(shi)刻因为看(kan)不清(qing)操作而(er)手(shou)忙脚乱。在我的(de)Vlog里,你会(hui)看(kan)到面(mian)粉如何(he)与黄油(you)温(wen)柔融合,糖(tang)如(ru)何在热力的(de)作(zuo)用下变成(cheng)诱人(ren)的(de)焦糖(tang),鸡蛋又(you)如何赋予面(mian)糊(hu)生(sheng)命(ming)力。我(wo)会用(yong)最直(zhi)观的画(hua)面(mian),最温和的(de)讲解,带你(ni)一(yi)步(bu)步认(ren)识这(zhe)些神奇的(de)化(hua)学反(fan)应(ying),感受(shou)食材在手中(zhong)变(bian)化的(de)魔力(li)。
“今天来做一个不用(yong)打发鸡蛋(dan)的戚(qi)风蛋糕(gao)吧!”、“这个(ge)草莓奶油(you)小(xiao)方(fang),颜(yan)值和(he)味道都在(zai)线,学起(qi)来也(ye)超简(jian)单!”、“周末在(zai)家(jia),不(bu)如来试试(shi)这个(ge)巧克(ke)力(li)熔(rong)岩(yan)蛋(dan)糕,惊(jing)喜感十足(zu)!”——这(zhe)些(xie)只是(shi)我(wo)Vlog中(zhong)经常会出现的开场白(bai)。我(wo)总喜欢(huan)用轻松(song)愉快的(de)语气,为视频注入活(huo)力(li)。
因为我知道,烘(hong)焙(bei)应该(gai)是快乐(le)的,学习的(de)过程(cheng)也应该是无压(ya)力的(de)。
我不会(hui)贩(fan)卖(mai)焦(jiao)虑(lv),也不会追(zhui)求(qiu)极(ji)致的完(wan)美。我的Vlog里(li),有成(cheng)功(gong)的(de)喜(xi)悦(yue),也会(hui)偶尔出(chu)现的小(xiao)插曲——比如(ru)面(mian)糊有点(dian)稠了(le),或者装饰(shi)时手抖了一下。这(zhe)些真实的瞬(shun)间(jian),恰恰(qia)是烘(hong)焙最迷(mi)人的(de)地方。它告诉你(ni),即使(shi)是“失败”,也(ye)是(shi)通(tong)往(wang)成(cheng)功的(de)垫脚石,更(geng)是一(yi)种生(sheng)活态(tai)度。我(wo)希望通过我的视频,你(ni)能(neng)明白,烘焙(bei)的乐趣不在(zai)于一(yi)次(ci)性做(zuo)出米其林(lin)三(san)星级(ji)的(de)水(shui)平,而在(zai)于享(xiang)受(shou)那个过(guo)程,感(gan)受(shou)自己双(shuang)手创(chuang)造(zao)出的甜(tian)蜜。
更(geng)重要的是(shi),我希望我的Vlog能激(ji)发你(ni)的创造(zao)力(li)。我会(hui)在视频(pin)中分(fen)享一些基(ji)础(chu)的烘焙技巧(qiao),并鼓(gu)励大家在(zai)我的基础上进(jin)行(xing)创新。你(ni)可以尝试更换(huan)不同(tong)的水果(guo),可以(yi)调(diao)整糖(tang)的用(yong)量,也(ye)可以发挥想象力(li),创(chuang)造出属于(yu)你自(zi)己(ji)的独特(te)风味。我常常会(hui)在评(ping)论区看到(dao)大家(jia)分享(xiang)的“二创”作品(pin),那份惊(jing)喜和成就感,是(shi)我继续(xu)分享(xiang)的最大(da)动力(li)。
从零(ling)开始(shi),到做(zuo)出令(ling)人惊艳的甜点,这(zhe)个过(guo)程本身(shen)就是(shi)一(yi)种治愈(yu)。当你把新鲜出(chu)炉(lu)的饼(bing)干(gan)从烤箱里(li)取出(chu),当那股浓(nong)郁的(de)香气(qi)弥(mi)漫整(zheng)个房间(jian),当你看到(dao)家(jia)人(ren)朋(peng)友品尝你亲(qin)手制作的(de)甜点(dian)时脸(lian)上露出(chu)的(de)满足笑容,你会(hui)发现,原(yuan)来(lai)生活(huo)可以(yi)如(ru)此简单而美好。我的Vlog,就(jiu)是(shi)想(xiang)把(ba)这(zhe)份美(mei)好带(dai)给(gei)你,让你(ni)也能(neng)在厨(chu)房里(li),找到属(shu)于(yu)自(zi)己(ji)的那(na)份宁静与快(kuai)乐(le)。
想(xiang)想看(kan),一(yi)个慵懒(lan)的午后,阳光(guang)透过(guo)窗户(hu)洒在你的(de)操作(zuo)台上(shang),你跟着我(wo)的视(shi)频,轻柔地(di)搅拌(ban)着面(mian)糊(hu),空(kong)气中弥(mi)漫着(zhe)香草和(he)黄油(you)的芬(fen)芳。制作(zuo)完成的(de)甜点,冒(mao)着(zhe)热气(qi),散发着(zhe)诱人的光泽(ze)。你迫不及(ji)待地(di)拿起一块(kuai),放入口中,那(na)份(fen)香甜瞬间(jian)融化了(le)所(suo)有(you)的烦恼(nao)。这(zhe)个(ge)画面(mian),是不(bu)是已经让(rang)你(ni)心动(dong)不(bu)已?这(zhe)就是(shi)我Vlog想要呈现的(de),一种(zhong)触(chu)手可及(ji)的(de)甜蜜生活(huo)。
我(wo)坚信,每个(ge)人(ren)心中(zhong)都(dou)住着(zhe)一(yi)个烘焙师,而(er)我的(de)Vlog,就是(shi)点(dian)燃(ran)你心(xin)中那团(tuan)火焰的火种(zhong)。
所(suo)以(yi),如(ru)果(guo)你也想拥有一份属(shu)于自己的甜蜜(mi),如果(guo)你(ni)也(ye)渴望在生(sheng)活中(zhong)找到(dao)更(geng)多的小(xiao)确幸(xing),就来我的(de)Vlog吧!跟着饼干姐姐,一起在香甜的烘焙世界里(li),找到属(shu)于你的(de)快乐,点(dian)亮(liang)你(ni)的生活(huo)。
指(zhi)尖的温(wen)度:推(tui)特(te)的(de)分享,构建一个(ge)温暖(nuan)的(de)烘(hong)焙与(yu)生活(huo)社区(qu)
如果(guo)说我(wo)的(de)Vlog是带(dai)领大家走进(jin)烘焙世(shi)界(jie)的“导览手册”,那(na)么我(wo)的(de)推特(te),就(jiu)是(shi)我们共同建(jian)造的一(yi)个充满(man)温度和活力的“共(gong)享空间(jian)”。在这(zhe)里,我们用文字(zi)、图片、短视频,分享着烘(hong)焙的喜(xi)悦,也(ye)记(ji)录着生(sheng)活的点滴(di),汇聚(ju)成一股温暖(nuan)的社群(qun)力量(liang)。
我(wo)深(shen)知,学(xue)习烘焙的(de)路上(shang),一个人难(nan)免会感到孤单(dan),也会(hui)遇到(dao)各种各样(yang)的小困惑(huo)。推特(te),就成为了(le)我(wo)们(men)之间最(zui)直(zhi)接(jie)、最(zui)便(bian)捷(jie)的沟(gou)通桥梁(liang)。在这里(li),你(ni)不仅可(ke)以看(kan)到我最(zui)新烘焙(bei)作品(pin)的“预(yu)告片(pian)”和“花絮(xu)”,还(hai)能第(di)一时(shi)间(jian)了解到(dao)我正(zheng)在学(xue)习的(de)新食谱(pu),或是生活(huo)中(zhong)那些有趣(qu)的小片段。
我喜(xi)欢用轻松(song)、幽(you)默的笔触,分(fen)享我(wo)的日常,“今天烤(kao)了(le)几(ji)个苹果派(pai),可惜第一(yi)个有(you)点烤糊(hu)了(le),下次(ci)一定(ding)注(zhu)意(yi)!”、“新尝(chang)试的抹(mo)茶曲(qu)奇(qi),颜(yan)色太正(zheng)了,吃起(qi)来(lai)却(que)有(you)点苦(ku)涩(se),看来(lai)抹茶粉的牌(pai)子(zi)要换一下了。”
这(zhe)些(xie)看似(shi)不经(jing)意的(de)分享(xiang),却(que)蕴(yun)含(han)着(zhe)极大(da)的信息(xi)量。它们(men)不仅(jin)让我(wo)看到了(le)“饼干姐姐”更真实(shi)、更接地气的一(yi)面,也给了(le)那(na)些正在(zai)烘(hong)焙(bei)路上(shang)的朋友们(men)极大(da)的(de)鼓励。看(kan)到我(wo)也会(hui)犯错,大(da)家(jia)会觉得“原(yuan)来烘焙大神也有失手的(de)时候(hou)”,这大大(da)降低(di)了(le)他们(men)对失败的(de)恐(kong)惧(ju)感,反而更敢于去(qu)尝试。
推特(te)的魅力(li)在(zai)于它的即时性(xing)和互动性。我(wo)常常会在推特上发(fa)起一些(xie)小(xiao)小的(de)互动(dong)话题(ti),比如(ru)“你最想学(xue)的甜点是(shi)什么?”、“这个(ge)饼(bing)干造型(xing)你给(gei)几分(fen)?”、“这个周末(mo)你打算做(zuo)什么样(yang)的甜(tian)点(dian)?”。这些(xie)问(wen)题,总能(neng)迅(xun)速点(dian)燃大家的(de)参(can)与热情。评(ping)论区(qu)瞬间(jian)变成(cheng)了一(yi)个热闹的(de)“烘焙茶话(hua)会”,大(da)家踊(yong)跃地(di)分享自(zi)己(ji)的想法、经验,甚(shen)至是一些(xie)隐藏(cang)的“烘(hong)焙(bei)秘(mi)籍”。
我(wo)尤其(qi)喜欢看到(dao)大家在推(tui)特上(shang)@我(wo),分享他(ta)们跟着我的Vlog制(zhi)作(zuo)出(chu)来的成(cheng)品。那一(yi)张(zhang)张(zhang)精(jing)美(mei)的(de)图(tu)片,一个个充满(man)爱意(yi)的文(wen)字(zi),都(dou)让我(wo)感动(dong)不已(yi)。“饼(bing)干姐(jie)姐,按照你的(de)视(shi)频,我终(zhong)于(yu)做(zuo)出了完(wan)美(mei)的马卡龙(long)!太谢谢你了!”、“这(zhe)是我(wo)第一(yi)次(ci)为男朋(peng)友做生(sheng)日蛋糕(gao),多(duo)亏(kui)了你(ni)的教(jiao)程,他(ta)吃(chi)到(dao)哭(ku)!”、“我(wo)家(jia)宝(bao)宝超(chao)爱你的小兔子曲奇(qi),一口(kou)气(qi)吃(chi)了(le)好(hao)几块(kuai)!”。
每一(yi)条这(zhe)样的推特,对(dui)我(wo)而言(yan),都是最宝(bao)贵的礼物。它们(men)证明了我的分(fen)享是有价(jia)值的(de),也让(rang)我(wo)看(kan)到了(le)烘焙的力(li)量——它能连接人与人,能传(chuan)递爱与(yu)温(wen)暖。
我也会在推(tui)特上精(jing)选一(yi)些粉丝的优(you)秀作(zuo)品,并(bing)@原(yuan)作者,给(gei)予她(ta)们肯定和鼓励。这种“曝光(guang)”,不仅是(shi)对(dui)她们辛勤付(fu)出的认可,更能激励更(geng)多的人加入到(dao)分(fen)享的行列。我(wo)希(xi)望,推特不仅仅是我单(dan)向的输(shu)出(chu)平(ping)台,更(geng)是(shi)我们所有(you)人(ren)共(gong)同创造的一个“烘焙(bei)知识库”和(he)“生活灵感(gan)集(ji)”。
除了烘(hong)焙(bei),我也乐于在推(tui)特上分享(xiang)一些关于生(sheng)活(huo)的感悟。比如(ru),如何在忙(mang)碌的(de)生活(huo)中(zhong)找(zhao)到属于自己(ji)的(de)“慢时(shi)光(guang)”,如何用简(jian)单(dan)的食(shi)材做出(chu)美(mei)味的家常(chang)菜,如何在(zai)家(jia)中打(da)造(zao)一个温馨的(de)烘(hong)焙角。这些(xie)内容(rong),往往能引起很(hen)多人的(de)共鸣,因(yin)为它们(men)触(chu)及到(dao)了我们(men)共同(tong)的(de)生活(huo)体(ti)验(yan)。我们都在(zai)努力(li)地(di)生(sheng)活(huo),在(zai)平淡(dan)的日(ri)子里寻(xun)找(zhao)闪(shan)光(guang)点,而推特(te),就是(shi)我们互相点(dian)亮(liang)彼此(ci)的“小灯(deng)笼(long)”。
我坚信(xin),一(yi)个积极、友善(shan)、充满创(chuang)造力的(de)社(she)群,能(neng)够带来(lai)无穷的(de)能量。在推特上(shang),我看到了(le)无数(shu)的(de)“饼(bing)干(gan)姐(jie)姐”——她(ta)们或(huo)许(xu)不是我(wo)的(de)名字(zi),但她们(men)拥(yong)有着同(tong)样的(de)热情,同样(yang)的对(dui)生活的热(re)爱。她们用(yong)自(zi)己的方(fang)式,将烘焙的甜蜜,生(sheng)活的温暖(nuan),传递(di)给身(shen)边的(de)人。
所以,无(wu)论你(ni)是烘(hong)焙(bei)新(xin)手,还是经(jing)验(yan)丰(feng)富的(de)“老司(si)机”,我都热烈(lie)欢迎(ying)你(ni)加入(ru)我的推(tui)特大家(jia)庭。在(zai)这(zhe)里,没有高高在上(shang)的(de)“专(zhuan)家”,只有和你(ni)我一(yi)样,热爱烘焙(bei)、热(re)爱(ai)生(sheng)活(huo)的朋(peng)友(you)。我们可以一(yi)起(qi)交(jiao)流(liu)心得,一(yi)起解(jie)决难(nan)题,一起分享成功的(de)喜悦(yue),一(yi)起品尝(chang)生活的五味(wei)杂(za)陈。
让(rang)我们(men)的推(tui)特,成为指尖上(shang)的(de)温度(du),成(cheng)为连(lian)接心(xin)灵(ling)的桥(qiao)梁。让(rang)我们在(zai)数字(zi)的(de)世界(jie)里(li),找到(dao)真实(shi)的(de)情感(gan)连接;在(zai)忙(mang)碌的(de)生(sheng)活中,用(yong)烘焙和(he)分享,为(wei)彼此的(de)生(sheng)活,增添(tian)更多的香甜和(he)色彩(cai)。来吧,一(yi)起(qi)在(zai)推(tui)特上(shang),用(yong)爱与(yu)创(chuang)意,书(shu)写属于我们每一个(ge)人的(de)“甜蜜手记”!
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图片来源:每经记者 陈进行
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