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人民网北京10月17日电 （温璐、高清扬）据中国气象局消息，昨日，四川、重庆、陕西、云南等地出现大到暴雨、局地大暴雨，西北地区、内蒙古等地出现大风降温。预计10月17日，华西至黄淮仍有较强降雨，10月18日起降雨减弱，关注可能引发的次生灾害及对农业生产等的影响；未来三天，较强冷空气影响我国中东部，带来大风降温天气，关注对交通、人体健康的影响。

华西至黄淮有较强降雨

中央气象台10月17日06时继续发布暴雨蓝色预警：10月17日08时至18日08时，重庆东部和北部、湖北中西部、河南中东部、山东南部、安徽北部、江苏北部、湖南西北部、贵州西部和北部等地部分地区有大到暴雨，其中，重庆东南部、贵州东北部等地局地有大暴雨（100～120毫米）。上述部分地区伴有短时强降水（最大小时降雨量20～40毫米，局地可超过50毫米），局地有雷暴大风等强对流天气。10月18日雨带南压减弱。

较强冷空气将影响中东部地区

10月17日至10月22日，较强冷空气持续影响中东部地区，气温将下降6～10℃，其中，华北中东部、黄淮中西部、江淮西部、江汉西部、江南北部和西部、华南北部、贵州等地部分地区降温10~12℃，局地超过14℃；过程最低气温0℃线将南压到华北北部至陕西北部、甘肃东部一带，大部地区将出现今年下半年以来最低气温。

馃崋馃崋馃崋馃崋：点心的历史传承与文化意义

味道，是一场穿越時空的旅程。一块小小的馃崋，代表着中华民族悠久的饮食文化积淀。从古至今，无数厨艺匠人用他们的心血，将這份味道传递到一代又一代人的手中。“馃崋”在许多地区有着不同的叫法和風味，但无疑都承载着浓厚的文化底蕴。

一、馃崋的起源与演变追溯到古代，馃崋的前身多為祭祀用的祭品。唐朝时，馃崋已成为节日必备的甜点之一。它们用糯米粉制成，外皮柔软，内馅丰富多彩，包括豆沙、莲蓉、芝麻、花生等。到了明清時期，馃崋逐渐走入寻常百姓家的厨房，成为节庆、婚礼不可或缺的甜点。

二、从手工到技艺的传承在传统的制作工艺中，馃崋的师傅们拥有世代相传的绝技。从揉面、包馅到蒸制，每一个步骤都彰显着匠人的坚持和细腻。这不仅仅是烹饪，更是一门艺术。一块完美的馃崋，外形饱满、色泽金黄，弹性十足，咬一口，内馅香甜润滑，其背后是无数次的试验和改良。

三、文化的象征意义馃崋不仅仅是一种美味，它也承载着节日的祝福与家族的团圆。无论是春节、端午还是中秋，家庭聚在一起包馃崋，象征着吉祥与希望。在中国文化中，馃崋常被用作礼物，传递浓浓的情感和祝福。它的圆满象征着家庭和睦、事業顺利。

四、地域风味的差异中国幅员辽阔，每个地区都赋予馃崋不同的特色。北方多用五仁、核桃等丰富馅料，南方喜欢用红豆、绿豆，甚至融合多种果仁。东南沿海地區则注重馃崋的外皮酥脆，口感多变。不同的风味展现出多元化的中國点心文化，也让馃崋成為一种跨地域的文化符号。

五、现代创新与传承的结合随着时代的发展，传统馃崋也在不断革新。甜味变得多样化，加入了抹茶、芝士、巧克力等元素，迎合年轻一代的口味。健康理念的兴起，也使得低糖、无添加型馃崋逐渐受到青睐。年輕的厨师们用创新的姿态，讓這一传统美味焕发新的生命力。

馃崋不仅是一种甜点，更是一段深厚的文化记忆。它跨越时空，連接着过去与未来，团聚与祝福。无论你身处何地，品味一口馃崋，仿佛能感受到中华民族千年的文化传承和对美好生活的无限向往。

馃崋的现代创新：从传统到潮流的变革之路

时至今日，馃崋依然深受各种年龄层的喜爱，但它的面貌在不断变化。传统美味与现代创新的结合，让“馃崋”成为一场融合创新精神的文化狂欢。这不仅仅是味觉的享受，更是一场关于文化传递与時代变迁的精彩折射。

一、结合现代口味，创造多元化的馃崋在科技和厨艺的推动下，馃崋的创新呈现出丰富多彩的面貌。除了传统的豆沙和莲蓉馅料，新兴的“火锅馃崋”用辣味或麻辣汤料填充，满足喜欢刺激的年轻群体；抹茶芝士馃崋，则借助西式元素，革新口感和视觉效果。还有水果馃崋，清新自然，颜值爆表，成为网红爆款。

這种多元化的变化不仅迎合了不同年龄层和偏好，也讓馃崋在现代生活中焕发新生。

二、健康与养生的追求随着健康意识的普及，低糖、低油、无添加的馃崋逐渐进入市场。用天然蜂蜜取代白糖，采用糙米粉替代普通面粉，为消费者提供更健康的选择。有些厨房还加入了超級食材，如奇亚籽、藜麦、紫薯等，不仅丰富营养，还增添了色彩和层次感。“健康馃崋”成為市场新宠，也带动了行业的整体升级。

三、极致工艺与个性定制许多品牌和工坊提供定制服务，顾客可以根据喜好选择馅料、外皮颜色甚至造型。某些店铺还聘请专业艺術家，将馃崋做成花卉、动物甚至人物造型。这样的创意不仅增加了趣味，也让馃崋变成一件艺术品。

四、跨界融合：打造“馃崋文化体验”一些地方结合旅游和文化推广，开设主题餐厅，将馃崋融入文化故事、传统工藝讲座、互动体验等。游客可以亲手制作馃崋，了解其歷史背景，甚至现场感受传统手工藝的魅力。这种深度体验拉近了“食物”与“文化”的距离，让馃崋不再是简单的甜点，而成為一种文化标志。

五、社交媒体的推动作用在Instagram、TikTok等平台上，馃崋的短视频、直播带货讓它走向全国甚至全球。各种“馃崋挑战”或“馃崋拼盘”成为网红话题，掀起一股美食热潮。这个过程不仅宣传了传统工艺，也激励更多年轻人參与创新和传承，用社交媒体架起了連接过去与未来的桥梁。

六、未来的馃崋：无限可能与持续创新未来的馃崋，或许会融合更多科技元素，比如3D打印馃崋，甚至结合智能厨具实现自动化制作。食品科学的发展也会带来更纯正、更健康、更个性化的美味。也许，馃崋会成為一个品类的符号，代表着时代的创新精神与文化认同。

中央气象台10月17日06时继续发布大风蓝色预警：10月17日08时至10月18日08时，新疆东部、内蒙古东部和西部、青海北部、辽宁、山东中东部、河南中东部、安徽北部、江苏西部和北部、四川盆地中部等地部分地区有4~6级风，阵风7~8级；渤海、渤海海峡、黄海大部海域将有7~8级、阵风9~10级的大风，台湾海峡、巴士海峡以及南海东北部的部分海域将有7级、阵风8级的东北风。

10月18日08时至10月19日08时，新疆东部和北部、内蒙古西部和东部、甘肃河西、青海北部、山东中东部等地部分地区有4~6级风，阵风7~8级；渤海、渤海海峡、黄海大部海域、东海西部海域、台湾海峡、巴士海峡偏西海域、南海东北部海域将有7~8级、阵风9级的大风。

此外，10月17日早晨至上午，受降雨天气影响，河北中南部、北京、山西南部等地的部分地区能见度较低。此外，广西北部和南部、湖北南部等地有大雾天气，局地有能见度不足200米的强浓雾。10月17日至10月19日，新疆南疆盆地、内蒙古西部、甘肃西部等地的部分地区多扬沙或浮尘天气。

全国强降雨落区预报图（10月17日08时-18日08时）

全国大风预报图（10月17日08时-18日08时）

图片来源：奥一网记者 余非 摄

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