每经编辑｜陈慧珊    

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烟火气里的生活哲学：从锅碗瓢盆到人生百味

在中国广袤的东北大地上(shang)，生活着一群特别可爱的女(nv)性——她们被称为(wei)“东北老太太”。她们身上，总(zong)有一种不(bu)加雕饰的亲切，一种粗粝却又动人的(de)生命力。她们不一定是学富五车，也未必见过多少(shao)世面，但她们的人生，却像一坛陈年的老酒，越品越有味道。她们用(yong)最(zui)朴素的方式，演绎着最深刻的生活哲学，展现着岁月沉淀下来的豁达与智慧。

提及东北(bei)老太太，脑海中浮现的，总是那(na)一口(kou)浓浓的东北话，伴随着爽朗的笑声，以及那股子自带的“接地气”的劲儿。她们的智慧，不是藏在书本里，而是融化在日常的点滴之中。就拿她们最常打交道的厨房来说吧。东北的冬天漫长而寒冷，家家户户的(de)厨房，就是最温暖的战场。

在这里，她们用勤劳的(de)双手，变出了各种令人垂涎的美食。酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇、锅包肉……这些名字听起来就充满烟(yan)火气的美食，是她们的拿手好戏。但制作这些美食的过程，远不止于烹饪技巧。

你看，一位东北老太(tai)太在厨房里忙碌着，一边切着酸菜，一边哼着小曲。她切菜的动作麻利，刀起刀落，毫不(bu)含糊。这股子麻利劲儿，何尝不是一种生活态度？面对生活中的琐碎，她们从不抱(bao)怨，而是像切菜一样，干(gan)脆利落地解(jie)决。酸菜炖粉条(tiao)，看似简单，里面却蕴含着生活的智慧。

酸菜需要经过发酵，时间和耐心缺一不(bu)可。就像人(ren)生，很多美好的事物，都需要时间的沉淀，都需要经历一段“发(fa)酵”的过(guo)程，才能变得醇厚而有滋味。老太太们懂得这个道理，她们不急不躁，静待花开。

再看看她们腌制酱菜、制作豆腐乳的手艺。这(zhe)需要(yao)精密的配方(fang)，更需要长期的经验积累。她们能(neng)根据天气、食材的(de)细微变化，做出(chu)恰到好处的调整。这种与(yu)自然和谐共处，顺应时节的生活方式，本身就是一种智慧。她们不刻意追求(qiu)所谓的“精致”，而是更加注重(zhong)食物的本味和营(ying)养。

这份对食物的尊重，也是对(dui)生活最基本的尊重。

除了厨房里的学问，东北老太太们的生活智慧还体现在她们与人相处的方式上。她们热情好客，一旦熟络了，就像一(yi)家人一样。谁家有困难，她们总是第一个伸出(chu)援手，不求回报。这种朴实无华的善良，是她们最动人的品质。她们不太会说什么漂亮话，但她们的(de)行动，却比任何言语都更有(you)力量。

一次，邻居老(lao)王家出了点急事，急需一笔钱周转。东北老(lao)太太张婶二话不说，从自己的养老钱里拿出了(le)好几万，只说了一句：“先拿着用，不够再跟(gen)我说。”事后，老王想好好(hao)感谢她(ta)，她却摆摆手说(shuo)：“都是邻居，说什么谢不谢的，以后(hou)有事儿吱声就行。”这句“有事儿吱声”，朴实无华，却充满了真挚的情谊和可靠的承诺。

她们的生活，充满了“小确幸”。一个阳光明媚的下午(wu)，几个老姐妹聚在一起，晒着太阳，聊着家长里短。她们不谈论国家大事，不追求名利，只是分享着彼此生活中的点(dian)滴，从孙子孙女的成长，到今天菜市场的价(jia)格。这些看似琐碎的话题，却是她们生活中最真实的快乐源泉。

她们懂得，幸福不是宏大的目标，而是存在于每(mei)一(yi)个平凡的日子里。

她们的智慧，还体现在她们的“随遇而安”。生活总(zong)有起起落落，但东北老太太们似乎(hu)总能找到内心的平衡。她们不会因为一时的得意而忘形，也不会因为一时的失意而沉沦。她们经历过风(feng)风雨(yu)雨，懂得人生的无(wu)常，所以更加珍惜眼前的平静。这种豁达，不是不(bu)在乎，而是看透之后的坦然。

这种豁(huo)达，也体现在她们对年轻人的(de)态度上。她们不会像(xiang)有些长辈那样(yang)，对年轻人的生活方式指手画脚，而是会给予理解和支持。她们可能不(bu)理解年轻人的某(mou)些想法，但她们尊重年轻人的选择。她们知道(dao)，每个时代都有每个时代的活(huo)法。她们更愿意用自己的经历，去给年轻人一些温(wen)暖的建议，而不是生硬的教条。

东北老(lao)太太们的人生，就是一本活(huo)生生的教科书。她们用最朴实的生活(huo)，书写着最深(shen)刻的人生智慧。她们的豁达，不是因为没有烦恼，而是因为她们懂得如何与烦恼共处；她们的智慧，不是因为博学，而是因为她们懂得生活的真谛。她们就像那(na)片(pian)肥沃的黑土地，滋养着生命，孕育着希望，用最质(zhi)朴的姿态，散发着最耀眼的光芒。

岁月沉淀的豁达与智慧：人生(sheng)如茶，越品越香

走过半(ban)生的风雨，东北老太太们的脸上，刻下了岁月的痕迹，也沉(chen)淀了无尽的智慧。她们的人(ren)生，就像一杯泡了很久的茶，初尝或许微苦，但细细品味，甘醇的香气便在齿颊间弥漫开来，留下的是悠(you)长的回味。她们的豁达，不是与生俱来的，而是经历过生活百般磨砺后，练就的一种从容和淡定。

谈及人生，她们总有自己独(du)到的见解。不像年轻人那样，对未来充满焦虑和幻想，她们更懂得“活在当下”。她们不会过度(du)纠结于过去的遗憾，也不(bu)会过分担忧未来的未知。她们(men)将目光聚焦在眼前(qian)，珍惜眼前的每一缕阳光，珍惜身边的每一个人。这种“活在当下”的态度，让她们的生活少了很多不必要的烦恼，多了许多平和与安宁。

一位东北老(lao)太太，年轻时曾经历过(guo)家庭(ting)的变故，吃了不少苦。但如今，她却成为了社区里最有活力的一员。每天早上，她总是第一个到公(gong)园里跳(tiao)广场舞，结束后，还会组织姐妹们一起去喝(he)早茶。她常说：“年轻时操心的事儿太多，身体也吃(chi)不消。现在好了，儿女都长(zhang)大了，自己也有点闲钱，就得好好享受生活(huo)，不能让日子白白溜走了。

”

这份“享受生活”的态度，不是物质(zhi)上的奢华(hua)，而是精(jing)神上的富足。她们懂得，生命(ming)的质量，不在于拥有多少，而(er)在于体验多少。她们会花时间去公园散散步，去和老朋友们聊聊天，去学习一(yi)些(xie)新鲜事物，比如智能手机的使用，比如简单的电脑操作。她们用开放的心态，去拥抱这个不断变化的世界。

她们的智慧，还体现在她们对得失的看法上。她们见过(guo)太多的人生起伏，懂得“得之我幸，失(shi)之我命”的道理。她们不会因为物质上的(de)匮乏而感到自卑，也不会因为权势的远离而感到失落。她们更看重的是内心的安宁和家庭的和谐。

有一次，社区评选“最美家庭”，张(zhang)大妈一家因为生活拮据，没有被评上。但张大妈却乐呵呵地说：“评上评不上不重要，我们(men)一家(jia)人健康快乐，比啥都强。”这句话，朴实无华，却道出了她内心深处的价值观。她明白，真(zhen)正的财富，是家庭的温暖和成员的健康，而不是外界的(de)荣誉。

她们的豁达，也体现在她们处理人际关系上(shang)。她们不喜欢斤斤计(ji)较，也讨厌搬弄是非。一旦和谁发生了矛盾，她(ta)们更愿意选择化解，而不是激化。她们懂得，人活一世，草木一秋，能在一个屋檐下抬(tai)头不见(jian)低头见，就应该多些宽容和理解。

“多一事不如少一事”，这是很多东北老太太常挂在嘴边的一句话。但这句简单的话(hua)，却蕴含着深邃的人(ren)生哲学。它不是(shi)怯(qie)懦，而是看透了生活本质后的选择。她们明白，很多矛盾，纠(jiu)缠(chan)下去只会两败俱伤，不如放手，让时间和距离去冲淡一切。

她们的智慧，还体现在她们对子女的教(jiao)育上。她们不会过度溺爱，也不会过度干(gan)涉。她们会在关键时刻给予指导和支持，但更多的(de)时候，她们选(xuan)择放手，让孩子们自己去闯，去跌倒，去成长。她们相信，孩子终究要自己飞翔。

“孩子大了，有自己的想法，咱们就别瞎掺和了。”李奶奶常常这样对女儿说。她的女儿因为工作和婚姻上的困惑，回(hui)家向(xiang)她倾诉。李奶奶耐心地听完，没有立刻给出建议，而是说：“你自己(ji)的路，自己走，想好了就去做。妈永远是你最坚实的后盾。”这份信(xin)任和(he)支(zhi)持，是给孩(hai)子(zi)最好的礼物(wu)。

东北老太太们的人生，就像一部娓娓道来的故事，没有惊心动魄的情节，却充满了温馨的情感和深刻的哲理。她们用自己的方式，诠释着生命的意义，展现着岁月沉淀下(xia)来的独特魅力。她们是平凡的，却是(shi)伟大的；她们(men)是朴实的，却是(shi)智慧的。

她们的豁达，让我(wo)们看到了人生的另一种可能——一种不被外界喧嚣所扰，内心充盈而平静的生活。她们的智慧，让我们明白，生命的真谛，不在于追逐远方的星辰，而在于把握眼前(qian)的时光，在平淡的日子里，活出自己的精彩。

或许，我们无法复制她们的人生，但她们身上那种坚韧、豁达、乐观的精(jing)神，却值得我(wo)们每个人去学习(xi)和借鉴。她们是岁月的沉淀者，也是智慧的传播者(zhe)。她们用一生，为我们谱写了一曲关于生命、关于生活、关于豁达与智慧(hui)的动人赞歌。听着她们的故事，仿佛能闻到那股子东北特有的烟火气，闻到那股子岁月(yue)酿出的醇香，让人心生温暖，也让人对生活有了更深的敬意。

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图片来源：每经记者 陈学良 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄