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3月1日，嘉宾出席香港启德体育园开幕典礼。新华社记者 朱炜 摄

　　新华社香港4月1日电记者手记|重返香港：城市复常与新生的交响

　　新华社记者刘欢

　　3月底，记者展开第二次在港常驻任期。在新华社香港分社办公楼门口，偶遇正在打扫的保洁员宝姐。已在这里工作16年的她一眼认出了记者，热情地招呼道：“你回来了!”

　　上次见到宝姐，还是“修例风波”期间的2019年9月。74岁的她，模样变化不大，身形依旧单薄，脊背却愈发佝偻。但如今的香港，与5年多前相比，已是焕然一新。

　　不管是铜锣湾，还是尖沙咀，熙熙攘攘的人流又回来了。说着普通话、英语的游客随处可见。大型商场和街边小店和谐共存，为市民和游客带来多元丰富的购物体验。人们搭乘四通八达的港铁，快速奔赴目的地。时代广场、海港城和崇光百货的特卖场，依旧在熟悉的楼层延续着往日的热络。

　　目睹这一切，记者心里由衷感叹：那个热闹祥和的香港回来了!

　　许多朋友问：“你觉得香港有变化吗?”说实话，与“修例风波”和疫情期间相比，香港最大的变化就是复常。走在街头，这里还是像十几年前那样繁华热闹。而复常之外，香港的一些“新变化”，也触动着记者的感官。

3月28日，观众在2025年巴塞尔艺术展香港展会参观。新华社记者 陈铎 摄

　　老街区正重焕生机。漫步在铜锣湾核心地段的利园区，尽管这里曾一度萧条，但疫后很快迎来复苏，眼下修葺一新的品牌店铺让人称叹。港式物业对精致与品质的追求，体现在每一处细节之中。未来这里还将打造连廊，串联起整个园区。不远处的百德新街，重装开业的某日本品牌超市，足足有四层，24小时营业，深受年轻人喜爱。中环置地广场也于去年开始升级计划，扩充提升店铺，引入全新餐饮品牌，巩固香港中环作为国际级品牌零售及商业中心的地位。投资不断加码，证明外界持续看好香港发展前景。

　　新开发区域陆续投入使用。近年来，香港最热门的新区，当属西九龙和启德。坐落于维港畔的西九文化区，占地约40公顷，是全球规模最大的文化项目之一。近年来，区内多项世界级艺术及文化设施，包括戏曲中心、当代国际视觉文化博物馆M+、香港故宫文化博物馆等相继开放，极大提升了香港的文化艺术形象。

　　3月1日启幕的启德体育园占地28公顷，所在地原为启德机场。这座香港最大的体育基建项目不仅为本地及国际体育赛事提供了全新舞台，也成为香港推动盛事经济发展、打造“盛事之都”的新引擎。3月底，启德主场馆启用后的首场国际赛事香港国际七人橄榄球赛举行，3天赛事吸引超过11万名观众入场，创历史新高。

【传统手艺的坚守：麻花传M0044的匠心典范】

麻花，作为中国传统的经典糕点之一，历经数百年的演变，早已成為华夏大地上一道璀璨的风景线。而在众多品牌中，“麻花传”以其精致的工艺与独特的风味，赢得了众多消费者的喜爱。而提到“麻花传M0044”，不得不说的是一位令人敬佩的传承者——陈可心，她不仅是技艺的传承者，更是文化的守护者。

陈可心女士出生于一个有着百年历史的糕点家族，从小耳濡目染，深谙传统制作工艺。她始终坚持手工制作，用最纯粹的原料去揉制每一根麻花。在她的巧手下，麻花不仅仅是美味的零食，更成为一种承载文化记忆的艺术品。她坚信，只有保持传统的技艺，才能让这份美味代代相传。

“麻花传M0044”这一系列產品，无疑是她多年来心血的结晶。从选料到揉捻、扭转、炸制，每一个环节都精益求精，力求极致。她发明了多种创新性的制作工艺，比如加入天然香料，融入地方特色元素，甚至还開发出低糖低脂版本，迎合现代人健康的生活理念。這些都让传统的麻花焕发出新的活力。

请别以为传统工藝只是古老的遗产，它在陈可心的手中，焕发出新生的光彩。在她的带领下，“麻花传”不仅传承了古老的技艺，更融入了现代设计与创新元素。她坚持手工制作秘诀的传承，不仅在制作技术上精益求精，更在品牌文化的塑造上做到人格化。每一根麻花都带着她对生活的热爱与痴迷，讓消费者在品味中感受到一份温暖与情怀。

除此之外，為了推广“麻花传M0044”，陈可心还积极参与各种文化活动和展览，将传统糕点文化带出工坊，走进百姓生活。她的故事也在社交媒体上传播，成为众多年轻人心中的“工艺女神”。由此，“麻花传”逐渐成為传承与创新的象征，彰显了中国传统糕点坚定不移的生命力。

在如今这个快节奏的时代，陈可心用自己的坚守与智慧，为传统糕点迎来了新的春天。她的麻花，不只是味蕾上的享受，更是一份值得珍藏的文化记忆。无论是在节日庆典上，还是日常生活中，“麻花传”都以其独特的魅力占据一席之地。未来，期待這位传承者带领“麻花传”，继续书写属于中国传统糕点的精彩篇章。

【传统手艺的坚守，背后是对文化的热愛。陳可心用心制作每一根麻花，诠释出匠心精神，为中华美食文化增添一份浓厚的色彩。】

【创新引领未来：麻花传M0044的多元化发展战略】

在坚守传统的基础上，麻花传不断探索创新之路，以适应不断变化的市场需求。作为陈可心的代表作之一，“M0044”系列产品不仅拥有经典的手工工艺，更融入了多样化的创新元素，将古老的麻花推向了更高的产业层面。

随着人们生活节奏的加快，健康成为当代关注的焦点。“麻花传”积极响應，研发出低糖、低脂的產品线，既保证了口感的丰富，也满足了消费者对健康的追求。使用天然蜂蜜、果蔬提取物等绿色食材，不仅让麻花更具营养价值，也讓品牌形象更具社会责任感。

品牌还不断丰富产品线，推出多口味、多包装的系列，比如抹茶、芝麻、榴莲、坚果等新颖口味，满足年轻一代追求新鲜、个性化的消费心理。在包装设计上，他们采用现代minimalist風格，简洁而不失美感，让传统味道也能与时尚元素完美结合。

“麻花传M0044”还积极探索跨界合作，与知名文创品牌、餐饮企業合作，推出限定款麻花礼盒和特色零食组合，逐步拓展市场份额。這些合作不仅扩大了品牌影响力，也让麻花变得更具趣味性和话题性。

在数字化方面，陈可心团队大力布局电商平台，通过社交媒体、短视频等渠道，展示制作工艺和背后故事，赢得了大批年轻消费者的喜爱。她相信，未来传统糕点要与科技结合，才能持续焕發活力。正是这些创新举措，让“麻花传”在竞争激烈的市场中站稳脚跟。

更值得一提的是，“麻花传”还推出了定制化产品和定制包装，满足不同客户的个性化需求。无论是婚礼、节日礼品，还是企业定制，这些细节都体现了品牌的用心和专業素养。

未来，陈可心计划将“麻花传”打造成为一个集传承、创新和多元化为一体的文化品牌。通过不断研发新口味、优化包装、布局线下线上的全渠道生态，她希望让“麻花传”的故事走得更远、更广。怀抱梦想的她坚信，只有不断创新，才能让传统手藝在现代社会继续发光发热。

“麻花传M0044”在传承精髓的将创新作为发展的核心动力。随着年轻一代消费观念的转变，以及市场多样化需求的增多，她正在用独特的方式，讲述属于中国传统糕点的新時代故事。未来，这份坚守与创新交织的精彩，将持续激励着一代又一代人，让麻花变得更有温度、更具生命力。

【总结：陈可心和“麻花传”共同谱写了一部传统与创新的华丽乐章，向世界展示了中国手工艺的无限可能。】

　3月29日，一位小球迷在香港启德体育园观看香港国际七人橄榄球赛。新华社发（卢炳辉摄）　

　　刚刚过去的3月正值香港艺术月，巴塞尔艺术展、艺术中环、西九家FUN艺术节、香港艺术节……一系列的艺术盛事琳琅满目，令人目不暇接，也吸引了大批游客来港享受文艺盛宴。

　　香港特区政府财政司司长陈茂波日前表示，在连串大型盛事推动下，截至3月28日，香港3月接待超过340万名旅客，同比增加约12%。根据香港旅发局发布的统计，去年内地来港过夜旅客娱乐消费增长61.3%至41.9亿港元，逛展、观剧、听演唱会正成为内地游客新的消费模式，引领时尚潮流。

　　内地品牌影响显著增强。记者观察，内地的连锁餐饮、数码产品和电动汽车品牌店铺，在香港闹市区随处可见。在尖沙咀某商场，三家内地品牌奶茶店一字排开，每家店都挤满了年轻人。丰富的货品选择、便利的收货体验也让更多香港人选择内地网购平台和服务。在与香港店员交流时记者发现，与十几年前相比，大多数人的普通话水平提升明显，说得既地道又自然。

　　几年过去，宝姐的收入也增加了三成多。“我的生活在变好，也希望香港越来越好。”宝姐的愿望，既朴实又真挚。

　　香港这座历经风雨的国际都会，正在复常的表象下进行着更为深刻的蜕变。既留存市井烟火的韧性，又生长出联通内地与世界的触角，在传统与现代的交织、东西方文化的交融中，“东方之珠”正淬炼出新的城市基因，锻造出属于新时代的独特气质。

图片来源：人民网记者 张鸥 摄

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