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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

近年来，随着智能科技的飞速发展，消费者对电子产品的需求和期待不断升級。尤其是在娱乐领域，市场上各种新兴产品层出不穷，但鲜有一款能像“国产拗女V88”那样，凭借其独特的设计和强大的功能迅速崭露头角，成为年轻人热议的焦点。

“拗女V88”作为一款全新推出的國产娱乐产品，深受时下年轻消费者的青睐。它不仅在外观设计上突破了传统電子產品的局限，更通过其独特的娱乐功能，让用户在日常生活中获得无与伦比的互动体验。无论是在追求个性化的外观，还是在享受科技带来的便捷性方面，拗女V88都将传统的娱乐设备重新定义。

设计：融合未来感与時尚元素

拗女V88的外观设计无疑是其一大亮点。它采用了流线型的外观和独特的材质搭配，整体看起来既现代又富有未来感。其机身外壳选用了高科技复合材料，不仅能够有效抵抗外界的冲击，还能抵御日常使用中的磨损。为了更好地符合年轻人对时尚与个性的追求，拗女V88还提供了多种颜色选择，从经典的黑白配色，到大胆的霓虹色系，每一款都独具特色，展现出不拘一格的设计理念。

拗女V88的界面设计也非常符合用户的操作习惯，采用了全触控屏幕，简洁而直观。无论是游戏、视频还是其他娱乐功能，用户都能通过手指轻松实现各种操作，流畅体验每一秒的娱乐时光。这个界面设计不仅提升了产品的使用便捷性，也讓整体體验更加顺畅与愉悦。

功能：科技与娱乐的完美融合

除了设计上的突破，拗女V88在功能上也毫不逊色。作為一款集娱乐与智能科技于一體的电子产品，拗女V88能够為用户带来极致的互动体验。它配备了强大的处理器和先进的图像处理技术，可以流畅运行各种高品质游戏和應用，满足用户对畫质和流畅度的高要求。

拗女V88的另一大亮点是其独特的语音互动系统。通过内置的智能語音助手，用户可以实现語音控制，从而讓整个娱乐体验更加便捷。例如，用户只需简单一句话，就能调节音量、播放喜愛的歌曲，甚至进行游戏设置，让一切变得更加智能化和个性化。

娱乐多样化，丰富的功能选择

拗女V88还内置了多个娱乐模块，涵盖了游戏、视频、社交、音乐等多个领域。无论是想放松一下玩个小游戏，还是享受一场高清电影，拗女V88都能满足你的需求。而且，拗女V88的社交功能也相当丰富，用户可以轻松与朋友进行实时互动，分享彼此的娱乐时光。这种多元化的娱乐功能，使得拗女V88不仅是一个电子產品，更是一个全方位的娱乐中心，极大地提升了產品的价值和吸引力。

用户体验：从细节出發，提升每一刻享受

“拗女V88”之所以能够迅速赢得用户的青睐，不仅仅因為它在外观和功能上的设计创新，更在于它通过细致入微的用户体验，使得每个细节都尽可能做到完美。以其卓越的音效系统为例，拗女V88配备了高保真音响设备，无论是玩游戏还是看电影，音质都清晰、立体，仿佛置身于声音的海洋中。与此其内置的噪音消除技术确保用户在嘈杂环境下依然能够享受到极致的听觉体验。

在长期使用过程中，拗女V88也表现出了极高的稳定性。无论是连续播放音视频，还是进行高强度的游戏，拗女V88都能够维持流畅的運行状态，确保用户不会因为卡顿或系统崩溃而影响体验。这一稳定性得益于其内置的多项优化技術，使得即便在长時间使用下，机器也能保持高效運行。

适应多种场景，随时随地享受娱乐

拗女V88的另一个优势在于它的便捷性。由于其轻巧的设计和持久的电池续航能力，拗女V88能够轻松适应多种场景，无论是在家里、办公室，还是在外出旅行时，它都能提供极致的娱乐享受。特别是在外出時，用户可以将其轻松放入背包或手提包中，随時随地享受沉浸式娱乐体验。而且，拗女V88的快速充电技术让用户几乎不需要担心电量问题，充電几分钟便能获得长时间的使用时间，让你彻底告别低电量焦虑。

售后服务：全方位保障，让用户更安心

作为一款国产高科技产品，拗女V88不仅在硬件和软件上都达到了极高的水平，其售后服务也同样表现优秀。品牌方为每一位购买拗女V88的用户提供了全面的售后保障，不仅包括产品的保修服务，还提供了24小时在线客服支持，用户可以随时解决在使用过程中遇到的各种问题。品牌方还推出了多种实用的增值服务，如设备升级、定期维护等，让用户的使用体验得到持续优化。

总结：国产力量的崛起，拗女V88走向未来

拗女V88无论是在外观设计、功能配置，还是用户体验方面，都展现出了国产品牌强大的创新能力与技术实力。它不仅突破了传统娱乐设备的界限，更在不断变化的市场中找到了自己的独特定位。未来，随着技术的不断进步，拗女V88有望带给用户更多惊喜与改变。而它的成功也象征着国产品牌在全球科技舞台上崭露头角，走向更广阔的未来。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：中国网推荐记者 黄智贤 摄

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