每经编辑｜陈子续    

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,诱惑骚舞

第一章：咖(ka)啡馆里的(de)“豆(dou)”想(xiang)：从一(yi)杯(bei)清(qing)晨的豆浆(jiang)开始(shi)的奇(qi)遇

故(gu)事的开(kai)端，是在(zai)一个(ge)微雨初(chu)歇(xie)的清晨，空(kong)气中(zhong)弥漫(man)着(zhe)咖啡的(de)醇厚(hou)香气(qi)，混杂(za)着(zhe)一(yi)丝(si)若有若(ruo)无的(de)豆香(xiang)。坐在(zai)靠窗(chuang)位置(zhi)的，是(shi)一位名(ming)叫林溪(xi)的美(mei)丽(li)女子，她(ta)眼神(shen)中带(dai)着对生活(huo)的热忱与对事业(ye)的(de)憧憬，正一(yi)边(bian)品(pin)尝着(zhe)手(shou)中的(de)拿铁，一(yi)边若有(you)所思地(di)望着窗外。林溪，正是(shi)“豆蔻年华(hua)”豆浆品牌的创(chuang)始人，一(yi)个集美貌与智(zhi)慧(hui)于一身的年(nian)轻CEO。

“你知(zhi)道吗？我(wo)总(zong)觉(jue)得(de)，我们(men)对豆浆的(de)认识(shi)，还停留在(zai)过去(qu)。”她突然转(zhuan)过头(tou)，对着坐(zuo)在对面的男(nan)子说(shuo)道。男(nan)子名(ming)叫陈(chen)默，是(shi)“豆蔻年华”的联(lian)合创始人(ren)，也是公(gong)司核心技术的掌(zhang)握者(zhe)。他戴(dai)着(zhe)一(yi)副黑(hei)框眼镜，眼(yan)神专(zhuan)注而沉稳，脸上(shang)总是(shi)带(dai)着(zhe)一(yi)种温和(he)的笑(xiao)意。陈(chen)默是(shi)那种典型的技(ji)术宅，不善(shan)言辞，却(que)能(neng)在最(zui)细微(wei)之处(chu)洞(dong)察(cha)事物的本质。

“我(wo)常常想，为什么(me)传统(tong)的豆浆，总(zong)是带(dai)着(zhe)一股‘土(tu)味’？为(wei)什么它不能像咖啡、奶(nai)茶(cha)那样，成(cheng)为(wei)年轻(qing)人(ren)日(ri)常生(sheng)活中(zhong)，既健(jian)康(kang)又时尚(shang)的选择？”林溪的(de)眼中闪(shan)烁着光芒，仿佛已经看(kan)到了一个(ge)全新的(de)市(shi)场(chang)蓝(lan)海。

陈(chen)默放下手中的平(ping)板，轻啜一口(kou)咖啡，回(hui)应(ying)道：“林(lin)溪，你(ni)的(de)想法很(hen)有意思(si)。其(qi)实，问(wen)题可(ke)能出在(zai)工(gong)艺和理念(nian)上。传统的(de)制作(zuo)方式(shi)，往往忽(hu)略了豆(dou)子(zi)的品(pin)质(zhi)控制(zhi)，以及豆(dou)浆本身(shen)的风(feng)味(wei)层(ceng)次。而(er)且，现代(dai)人(ren)对(dui)健(jian)康的需(xu)求，也越(yue)来越高。他(ta)们不仅仅要(yao)‘喝’，更要(yao)‘懂’，要(yao)‘好’。

”

两(liang)人一(yi)拍即(ji)合。林溪负(fu)责(ze)市(shi)场、品(pin)牌和运营(ying)，而(er)陈默则(ze)将所有精(jing)力(li)投入到技术研发(fa)和产(chan)品(pin)打磨上(shang)。他们(men)的(de)创(chuang)业，没(mei)有(you)惊天动地的资本注入，没有媒体(ti)的万众(zhong)瞩目，只(zhi)有一腔热(re)血，以及对(dui)一杯(bei)好(hao)豆浆的执着(zhe)追求(qiu)。

“艰辛”是创(chuang)业初(chu)期最(zui)真实(shi)的写照。他们挤在狭(xia)小(xiao)的办公室里(li)，白天跑市场，晚上(shang)研(yan)究(jiu)配(pei)方(fang)。林溪(xi)需(xu)要拜(bai)访各(ge)种供(gong)应商(shang)，从源(yuan)头寻找最(zui)优质的黄(huang)豆，学(xue)习(xi)如何辨(bian)别(bie)豆(dou)子的品(pin)质(zhi)，了解(jie)不同产(chan)区(qu)、不(bu)同(tong)品种(zhong)的(de)豆子会(hui)带(dai)来怎样(yang)的风味差(cha)异。她曾经(jing)为了找(zhao)到一种(zhong)口感细腻、豆(dou)香(xiang)浓郁(yu)的(de)有机黄豆(dou)，跑(pao)遍了全国(guo)几个(ge)省(sheng)份(fen)，风餐(can)露宿，饱尝(chang)冷暖(nuan)。

陈默则更(geng)像是钻进了“豆子实(shi)验室”。他一遍遍(bian)地(di)调整(zheng)研(yan)磨(mo)的(de)细度、浸泡的(de)时间、加热的温度(du)和时长。他尝试了无数(shu)种(zhong)组合(he)，为了(le)解决豆浆(jiang)容易出现(xian)的“豆(dou)腥味”，为(wei)了让豆(dou)浆的(de)口(kou)感更加(jia)顺(shun)滑，不结(jie)块(kuai)，不(bu)沉淀(dian)。他常(chang)常是通宵(xiao)达(da)旦(dan)，对着(zhe)各种数(shu)据图表(biao)，时不(bu)时地(di)对着(zhe)空(kong)气(qi)比划(hua)着什(shen)么。

“那段时间，我们几乎(hu)没有(you)休(xiu)息。每天(tian)都(dou)是在和豆(dou)子(zi)‘较劲’。”林(lin)溪(xi)回(hui)忆起(qi)初创的日(ri)子(zi)，眼神(shen)里(li)带(dai)着一丝(si)疲惫(bei)，但更(geng)多的是一(yi)种自(zi)豪(hao)。“我(wo)记得(de)有(you)一次，陈(chen)默为(wei)了一(yi)个关键的萃取(qu)比例，连续(xu)三天三(san)夜没怎么(me)睡(shui)，最后在实(shi)验(yan)室(shi)里累(lei)晕了(le)过去。我把他背(bei)回家的(de)那一刻(ke)，看着他(ta)苍白的(de)脸，觉得所(suo)有的(de)一切都值了。

”

他(ta)们也曾(ceng)遭遇(yu)过(guo)市场(chang)的冷(leng)遇(yu)。第(di)一次带着产(chan)品去参加展会(hui)，没(mei)有人对他(ta)们(men)的(de)“豆浆”感(gan)兴趣，大(da)家更(geng)关注(zhu)那些花(hua)哨(shao)的包(bao)装和(he)新奇的(de)口味(wei)。有人(ren)甚至直言(yan)不(bu)讳地说：“豆浆？这玩意(yi)儿谁(shui)还在(zai)喝(he)啊？”这句(ju)话像(xiang)一盆(pen)冷(leng)水，浇在(zai)他(ta)们满(man)腔的热(re)情上。

“那(na)时候(hou)，我(wo)们真(zhen)的怀(huai)疑过(guo)，是不(bu)是我(wo)们错(cuo)了？是不是我(wo)们对(dui)豆浆的‘升级(ji)’，只是我(wo)们(men)的一(yi)厢情(qing)愿？”林溪坦(tan)言，创(chuang)业(ye)的(de)路(lu)上，迷(mi)茫和挫败感(gan)如(ru)影随(sui)形。

正是(shi)这(zhe)份(fen)对品质的坚持，对创新的(de)渴望，让他们没(mei)有放弃。他(ta)们相(xiang)信(xin)，只(zhi)要产品足(zu)够好，总(zong)会(hui)被(bei)市(shi)场接受(shou)。他们开(kai)始思考，如(ru)何让豆(dou)浆(jiang)“时(shi)尚(shang)”起来？如(ru)何(he)让它(ta)成为(wei)年轻人愿意(yi)主(zhu)动(dong)选(xuan)择(ze)的(de)饮(yin)品？

“我们(men)开(kai)始(shi)研究(jiu)豆浆的‘风味’。”陈默说，“就像咖啡(fei)一样，豆子(zi)有(you)不同的产地，不同(tong)的烘焙方式，会(hui)产生(sheng)不同(tong)的风(feng)味(wei)。我们也(ye)在尝(chang)试，通过不同(tong)的(de)豆子配(pei)比，以(yi)及(ji)不同的(de)加热工(gong)艺，来发掘(jue)豆浆(jiang)的(de)更(geng)多可能性(xing)。比(bi)如，我们发现，在特定的(de)温度(du)下，豆子(zi)中(zhong)的某(mou)些(xie)芳(fang)香(xiang)物质会(hui)被(bei)激发出来，带(dai)来更(geng)丰富(fu)的香(xiang)气(qi)。

”

他(ta)们(men)也(ye)开始(shi)注重(zhong)豆(dou)浆的“健康(kang)”属(shu)性。现(xian)代人越来越(yue)关注食(shi)品(pin)的成分，他们开始尝试在豆(dou)浆中加入(ru)天然(ran)的食材，比(bi)如核(he)桃、黑(hei)芝麻、枸杞、红枣等，既增(zeng)加(jia)了营(ying)养，又丰富了口(kou)感(gan)。但他们(men)的(de)目标(biao)是，这些(xie)添加物(wu)不是简(jian)单地“堆砌(qi)”，而是(shi)与豆(dou)浆本身(shen)的(de)味(wei)道产(chan)生(sheng)和谐(xie)的融合(he)。

“我们不(bu)希望豆浆(jiang)只是一种‘替(ti)代品’，我(wo)们希望它成为一种‘享受(shou)’。”林(lin)溪总(zong)结道。

在(zai)无数(shu)次(ci)的失败与(yu)尝(chang)试之后，他们终(zhong)于研发(fa)出(chu)了一(yi)款令(ling)自(zi)己(ji)满意(yi)的产品。它(ta)口感(gan)醇(chun)厚顺滑(hua)，豆(dou)香(xiang)浓郁而(er)不(bu)腻，没(mei)有一丝豆(dou)腥(xing)味(wei)，而且(qie)营养丰富(fu)。当他(ta)们第一次(ci)将这款豆浆呈(cheng)现给(gei)朋友们品(pin)尝时，所有人(ren)都(dou)惊呆了(le)。“这真的是豆(dou)浆吗(ma)？太好(hao)喝了！”“从来(lai)没喝(he)过这(zhe)么(me)好(hao)喝的(de)豆浆！”

一(yi)句句赞(zan)美(mei)，像阳(yang)光(guang)一样照进了他们疲(pi)惫(bei)的(de)心。那一刻(ke)，他们知道(dao)，他(ta)们离成功(gong)，又(you)近了(le)一(yi)步。

第(di)二(er)章：甜蜜的“豆(dou)”乐(le)园：从(cong)线(xian)上到线下，打(da)造国民健康(kang)饮品的标杆(gan)

随着(zhe)第一款(kuan)成功产品的诞生，“豆蔻年(nian)华”开始了(le)快(kuai)速的发(fa)展(zhan)。林(lin)溪(xi)凭(ping)借(jie)她(ta)敏(min)锐(rui)的市场洞(dong)察力(li)和(he)出色(se)的营销能(neng)力，将“豆蔻年华(hua)”从一(yi)个(ge)默默(mo)无(wu)闻(wen)的初创(chuang)品牌，打造成(cheng)了年轻(qing)人(ren)追(zhui)捧的健康(kang)饮(yin)品(pin)新宠。

“我们(men)当时就决定，要(yao)做一(yi)个(ge)‘不一样(yang)’的(de)豆(dou)浆品牌(pai)。”林溪(xi)说，“它不仅(jin)仅(jin)是卖产品(pin)，更是卖(mai)一(yi)种(zhong)生(sheng)活方(fang)式。我(wo)们希(xi)望‘豆(dou)蔻年(nian)华’能代表着健(jian)康、活力(li)、时(shi)尚，以及对生活(huo)的热(re)爱(ai)。”

他们(men)开始构建线上销(xiao)售渠道。林溪亲自(zi)操刀，设计了充(chong)满设(she)计感的(de)包装，制作了(le)精美的(de)产品海报(bao)和短视(shi)频(pin)。她深(shen)谙年(nian)轻人的传播(bo)方(fang)式，在(zai)社交(jiao)媒体上，他(ta)们(men)用(yong)轻松幽(you)默的语(yu)言，分享(xiang)关于豆(dou)浆的知识、健康(kang)理念(nian)，以及创(chuang)业的日(ri)常(chang)。她(ta)还积(ji)极(ji)与时尚(shang)博主、健(jian)康达人合作，利用他(ta)们的影(ying)响力(li)，将(jiang)“豆蔻年(nian)华”推向更广(guang)泛(fan)的(de)受众(zhong)。

“我们不(bu)是在卖豆浆，我(wo)们是(shi)在讲述一(yi)个(ge)‘豆蔻年华’的(de)故(gu)事。”林溪认(ren)为(wei)，品牌的(de)核(he)心在于情(qing)感(gan)的(de)连接(jie)。她常(chang)常在直(zhi)播(bo)中分(fen)享自己创(chuang)业的(de)经(jing)历(li)，讲述与陈(chen)默一起奋(fen)斗的点点(dian)滴滴，将品牌的温度(du)传递给消费者(zhe)。

而陈默(mo)，则依旧是那个“幕后英(ying)雄”。他(ta)不(bu)断地优(you)化(hua)生(sheng)产工艺，确(que)保每一批出厂(chang)的豆浆，都(dou)能保持最(zui)高(gao)品质。他引进(jin)先(xian)进(jin)的生产设(she)备，建立严(yan)格(ge)的质(zhi)量(liang)控制(zhi)体系(xi)，让(rang)“豆(dou)蔻年(nian)华”成为(wei)行(xing)业内(nei)品质的标(biao)杆。

“生产环(huan)节是产品(pin)的生(sheng)命(ming)线。”陈默(mo)强调，“我们(men)必须(xu)确保(bao)，从黄(huang)豆(dou)到(dao)每一滴豆浆，都(dou)经(jing)过最精(jing)心的(de)处(chu)理，最(zui)大(da)限度(du)地保留营养，同(tong)时带(dai)来(lai)最(zui)佳的(de)口(kou)感(gan)。这需要持续的技术(shu)投入和创(chuang)新(xin)。”

他们也(ye)开始(shi)尝(chang)试线下(xia)布(bu)局。在一些年(nian)轻(qing)人聚集的商圈，他(ta)们开设了(le)第一家(jia)“豆(dou)蔻年(nian)华”的(de)线(xian)下体(ti)验(yan)店。这家(jia)店(dian)的设计风(feng)格(ge)清新、明(ming)亮，充满了(le)年轻的活力。店内不(bu)仅销(xiao)售(shou)各(ge)种口(kou)味的(de)豆浆(jiang)，还提(ti)供(gong)豆浆相关的(de)甜品、简餐，以(yi)及(ji)一些文创(chuang)产(chan)品(pin)。

“我们希望，‘豆(dou)蔻年(nian)华(hua)’的线下店，不仅(jin)仅(jin)是一个(ge)购买饮(yin)品(pin)的地(di)方，更是一个年(nian)轻人交流(liu)、分享、放松的(de)空间(jian)。”林(lin)溪说。

第一(yi)家店(dian)开业那天，盛况(kuang)空前。长(zhang)长的(de)队(dui)伍从店门口一(yi)直(zhi)排到了(le)街角(jiao)。很多顾客(ke)都是(shi)慕名(ming)而来，他们不(bu)仅(jin)是(shi)为(wei)了品(pin)尝这(zhe)款(kuan)“网红(hong)”豆(dou)浆，更(geng)是(shi)被“豆(dou)蔻年华(hua)”所传递(di)的(de)品牌(pai)理念所吸(xi)引。

“当初那些说(shuo)‘豆浆(jiang)没人喝’的人，现在都看到(dao)了。”林(lin)溪笑(xiao)着(zhe)用手指比划了一(yi)下，眼(yan)神里充满(man)了(le)对未来(lai)的信心。

创(chuang)业的(de)“甜蜜(mi)”也在这(zhe)一(yi)刻开始发酵。看着门店里络绎(yi)不绝(jue)的顾客，看着(zhe)他(ta)们(men)脸(lian)上满(man)足的笑容，林(lin)溪(xi)和陈(chen)默知(zhi)道(dao)，他(ta)们付(fu)出的(de)所(suo)有汗(han)水(shui)和努力，都(dou)是值得(de)的。

“最让我感(gan)到(dao)甜蜜(mi)的(de)，不是(shi)我们(men)赚了多少(shao)钱，而(er)是看(kan)到越(yue)来越(yue)多的人，因为(wei)我们的产品(pin)，开始(shi)关(guan)注健康(kang)，开始享受生活(huo)。”林溪说。

“是的，我(wo)们希望‘豆蔻年(nian)华’不(bu)仅仅是一(yi)个饮品品(pin)牌，更(geng)是一种积(ji)极的生活方(fang)式(shi)的(de)倡(chang)导者(zhe)。”陈默补(bu)充道。

他们并没有(you)停下(xia)创(chuang)新(xin)的脚(jiao)步。陈(chen)默带(dai)领团(tuan)队，不断(duan)研(yan)发(fa)新(xin)的(de)产品。他(ta)们推(tui)出了“无糖系列(lie)”，满(man)足了健(jian)身(shen)人群和(he)糖尿病患(huan)者的需求；他们(men)推出(chu)了“四季限(xian)定系列”，根(gen)据不同季(ji)节(jie)的(de)特点(dian)，推出(chu)具有地(di)方(fang)特(te)色的(de)豆浆口(kou)味，比如春(chun)季的(de)桃花(hua)豆(dou)浆，秋(qiu)季(ji)的桂花(hua)豆浆。

“我(wo)们(men)一直在(zai)探索(suo)，豆浆的无限可能。”陈默(mo)说(shuo)。

林溪(xi)则继(ji)续深(shen)化(hua)品(pin)牌内涵。她组织(zhi)了“豆(dou)浆文(wen)化节”，邀(yao)请(qing)了(le)美食家(jia)、营养师、健康(kang)专(zhuan)家，共同探讨(tao)豆(dou)浆(jiang)的营(ying)养价值(zhi)和文(wen)化传承(cheng)。她(ta)还发起(qi)了(le)“健康(kang)饮水计(ji)划”，与(yu)公(gong)益组(zu)织(zhi)合作(zuo)，为偏远(yuan)地(di)区的儿童捐赠健康饮品。

“我们希望，‘豆(dou)蔻年华’能做得(de)更大，更有意义(yi)。”林溪的(de)目(mu)光，已(yi)经放到了更远(yuan)的未来。

如今(jin)，“豆(dou)蔻年(nian)华”已经成(cheng)为中(zhong)国健康(kang)饮(yin)品领域(yu)的佼佼者，拥(yong)有庞大的(de)用(yong)户群(qun)体(ti)和良(liang)好(hao)的(de)市场口(kou)碑。林溪(xi)和陈默，这(zhe)对创(chuang)业(ye)的“美女(nv)CEO”和“技术(shu)大咖”，也(ye)成为了励志的(de)典范(fan)。

他们(men)始终(zhong)记得创业(ye)初心(xin)的那份执(zhi)着，也(ye)享受(shou)着(zhe)如(ru)今事业带(dai)来(lai)的甜蜜(mi)。从一杯清(qing)晨的豆(dou)浆，到一(yi)种(zhong)全(quan)新的(de)生活(huo)方式(shi)，他们(men)的(de)故事，仍(reng)在继续。而他们(men)分享的健康豆浆制作(zuo)秘(mi)诀(jue)，也(ye)将继续(xu)为更多(duo)人带来味(wei)蕾的(de)惊喜和(he)健(jian)康的(de)守护。

健康豆浆制作(zuo)秘(mi)诀(jue)分享(xiang)（陈默独(du)家）：

选(xuan)好豆，是(shi)第一(yi)步。务(wu)必(bi)选(xuan)择颗(ke)粒饱满、色泽(ze)光(guang)亮、无(wu)霉变(bian)、无(wu)虫蛀的(de)新鲜黄豆(dou)。不同(tong)品种(zhong)的黄豆风(feng)味(wei)略(lve)有差异，可(ke)以(yi)尝试(shi)不同(tong)产地的(de)黄豆，找到(dao)你最喜(xi)欢的风(feng)味。浸泡(pao)有(you)讲究(jiu)。黄豆需要(yao)提前(qian)浸(jin)泡(pao)，但(dan)时(shi)间不宜过(guo)长。夏季一(yi)般浸(jin)泡(pao)4-6小(xiao)时，冬(dong)季可适(shi)当(dang)延长(zhang)至8-10小时。

浸(jin)泡(pao)过(guo)程中，要多(duo)次换(huan)水，去除豆子表(biao)面的杂质(zhi)。研磨(mo)是关(guan)键。采(cai)用高质(zhi)量的(de)研(yan)磨设(she)备，将泡发好的(de)黄豆与(yu)适(shi)量的清(qing)水(shui)一同研磨(mo)。研磨的(de)细度直(zhi)接(jie)影响(xiang)豆浆的(de)口(kou)感。追求(qiu)极致顺滑(hua)的(de)口感，可(ke)以考虑(lv)多(duo)次研(yan)磨，或(huo)采用专业(ye)的(de)研磨技(ji)术。煮(zhu)沸(fei)有学问。豆浆(jiang)一定(ding)要煮(zhu)熟，但(dan)切忌“糊(hu)锅”。

在煮(zhu)沸(fei)过程中(zhong)，需要文火慢煮，并不(bu)断搅拌，防(fang)止(zhi)豆(dou)浆溢(yi)出(chu)和沉淀(dian)。关键(jian)在(zai)于(yu)“点水(shui)”，在豆(dou)浆(jiang)即将沸(fei)腾(teng)时(shi)，加(jia)入少量冷水(shui)，反复几次(ci)，让豆(dou)浆充(chong)分(fen)受(shou)热，去除豆腥味，同时(shi)保持细腻的口(kou)感(gan)。过滤与(yu)调味。煮好的(de)豆浆，可(ke)以(yi)用(yong)细密(mi)的滤(lv)网进行过(guo)滤，去除豆(dou)渣，使(shi)口感更佳。

至(zhi)于(yu)调味，建(jian)议以(yi)天然食材为(wei)主。原味豆浆(jiang)本身就带有(you)清甜，也可(ke)以(yi)根(gen)据(ju)个(ge)人(ren)喜(xi)好，加入少(shao)量冰糖、蜂蜜(mi)，或(huo)者根(gen)据“豆蔻年(nian)华”的(de)经验，尝试搭(da)配(pei)红枣、枸杞、核桃(tao)等，但(dan)要注意食(shi)材(cai)的(de)配(pei)比，以豆(dou)浆的(de)风(feng)味为主。

“记住(zhu)，”陈默(mo)微笑(xiao)着(zhe)说，“制作(zuo)一杯(bei)好(hao)豆浆(jiang)，就(jiu)像对(dui)待(dai)一(yi)位(wei)珍(zhen)贵的(de)朋友，需(xu)要(yao)耐心(xin)，需要用心，才能(neng)品(pin)味出它最真挚的(de)味(wei)道。”

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图片来源：每经记者 陈家墩 摄

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