陈付青 2025-11-02 03:12:43
每经编辑|陈凤英
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在(zai)快节(jie)奏的(de)现代(dai)生活(huo)中,我们常(chang)常(chang)被(bei)各(ge)种压力(li)和(he)焦虑(lv)所裹(guo)挟(xie),身(shen)体和心(xin)灵都(dou)发出了疲惫的信(xin)号。当(dang)我(wo)们开(kai)始审(shen)视生活方(fang)式,寻求一种能(neng)够回归宁静(jing)、重塑健康的(de)力量(liang)时(shi),一种(zhong)古老而(er)神秘的养(yang)生(sheng)智(zhi)慧——辟谷,便悄(qiao)然(ran)走进我们(men)的视(shi)野。它(ta)并非简单(dan)的“绝(jue)食”,而(er)是一种(zhong)以调(diao)控(kong)饮食(shi)、净(jing)化身心(xin)为核(he)心的综合(he)性修(xiu)行方(fang)式,承(cheng)载着(zhe)东(dong)方几(ji)千年(nian)的(de)哲(zhe)学思想(xiang)和实(shi)践经验。
辟(pi)谷的起(qi)源可以追溯(su)到(dao)古代的传(chuan)说(shuo)和(he)神(shen)话(hua)。在中国的(de)道家文(wen)化中(zhong),长(zhang)生不(bu)老、羽化登仙是(shi)人们(men)一(yi)直(zhi)追求(qiu)的理想(xiang),而(er)辟(pi)谷被(bei)认(ren)为是实现(xian)这(zhe)一(yi)目标(biao)的重(zhong)要(yao)途径之(zhi)一。传说中(zhong),许(xu)多(duo)得道升仙(xian)的仙(xian)人(ren),都曾通(tong)过辟(pi)谷来达(da)到(dao)超凡脱俗(su)的(de)境界(jie)。从(cong)早(zao)期(qi)的道士、方(fang)士,到(dao)后来的文(wen)人墨客,辟(pi)谷的(de)实(shi)践(jian)者范围逐(zhu)渐扩大(da),其理论(lun)和方法也日臻完善。
将辟谷仅(jin)仅视(shi)为一种宗(zong)教或神秘主义(yi)的实践,未免有(you)些(xie)狭隘(ai)。随(sui)着现(xian)代科(ke)学(xue)的进步(bu),越来越多的人(ren)开始(shi)从(cong)生理、心(xin)理(li)、能(neng)量(liang)等(deng)多个维度去解(jie)读(du)辟(pi)谷。医学(xue)研究发(fa)现,适度的(de)断食(shi)和调(diao)整(zheng)饮食,确(que)实(shi)能够(gou)对(dui)身体(ti)产(chan)生(sheng)积极(ji)的影(ying)响,例(li)如促进细(xi)胞(bao)修复(fu)、改(gai)善代谢、增强免(mian)疫(yi)力(li)等。
而心理(li)学则(ze)认为,通过控制(zhi)和调(diao)整对食(shi)物的依(yi)赖(lai),可以帮(bang)助人们(men)更好地(di)管理(li)情(qing)绪,提升自我控制能力(li),达到内(nei)心的平静。
辟谷(gu)并非(fei)一(yi)味地追(zhui)求“不吃”,而(er)是(shi)更(geng)注重(zhong)“如何(he)吃”以(yi)及“为何(he)吃(chi)”。其核心(xin)理(li)念(nian)在于打(da)破对物(wu)质的过(guo)度依(yi)赖,重(zhong)新建(jian)立身体与(yu)自然(ran)的连接,达到身(shen)心灵(ling)的和谐统(tong)一。
“食(shi)”的(de)智慧:辟(pi)谷(gu)并(bing)非完全禁食,而(er)是(shi)根据个(ge)人的身体状况(kuang)和修行阶段(duan),循(xun)序渐进(jin)地(di)调(diao)整(zheng)饮食结构。初期(qi)可能从减少精(jing)米白面(mian)、肉类等(deng)“厚味(wei)”食(shi)物(wu)开始(shi),逐步(bu)过渡到以(yi)流质、植物性(xing)食(shi)物为(wei)主,直至达(da)到一定(ding)程度的(de)“不食”。这个过程(cheng)本身就是对身(shen)体的一次(ci)深(shen)度清理和(he)调(diao)整。
“气”的(de)运(yun)行(xing):传统医(yi)学认(ren)为,人(ren)体内(nei)存(cun)在着“气(qi)”的运(yun)行。辟谷通过调(diao)整饮(yin)食,减(jian)少体内“浊(zhuo)气”的(de)产生(sheng),从(cong)而(er)更好(hao)地疏(shu)通经(jing)络,促(cu)进“清(qing)气”的(de)运行,增强(qiang)身体(ti)的自我修复能(neng)力(li)。“心”的修炼:辟谷的过(guo)程(cheng)也是对心性的(de)磨砺。面对饥饿(e)感和对(dui)食物的(de)欲(yu)望(wang),是修(xiu)行的(de)绝佳机(ji)会。
通过(guo)观(guan)察(cha)和(he)接(jie)纳这些感(gan)受,人们(men)可(ke)以逐渐(jian)摆脱被欲望所驱使的状态,培养(yang)出更加平和(he)、专(zhuan)注的(de)心境(jing)。“灵(ling)”的(de)提升:当身体得(de)到净(jing)化(hua),心灵(ling)获(huo)得宁(ning)静,人(ren)的(de)感(gan)知(zhi)能(neng)力(li)也会(hui)随(sui)之提(ti)升。许(xu)多辟谷实(shi)践者表示(shi),在辟(pi)谷过(guo)程(cheng)中(zhong),能够(gou)体验(yan)到(dao)更(geng)敏锐(rui)的(de)触(chu)觉、听觉,甚(shen)至(zhi)会产(chan)生一(yi)些“灵感(gan)”或“悟性”的(de)提(ti)升。
在物质(zhi)极大丰(feng)富(fu),信息爆(bao)炸的(de)现代社会(hui),人们(men)的生(sheng)存压(ya)力并(bing)未减(jian)轻,反(fan)而(er)可能因为(wei)“选(xuan)择过多(duo)”而感到(dao)迷失。辟谷提供(gong)了一(yi)种(zhong)反向而行的路(lu)径,帮助(zhu)我们审视自身与外(wai)部世(shi)界的(de)关系(xi)。
排毒与净(jing)化:现(xian)代(dai)饮(yin)食(shi)中充(chong)斥着各种(zhong)添(tian)加(jia)剂、农药残留等,身体长(zhang)期处(chu)于“负荷”状态(tai)。辟(pi)谷(gu)的(de)过(guo)程,在一(yi)定程(cheng)度上(shang)能够帮(bang)助(zhu)身体摆脱(tuo)这些负(fu)担(dan),启(qi)动自(zi)我(wo)净化(hua)机制。改善(shan)亚健康(kang):许多常见的(de)亚健(jian)康问题,如(ru)消(xiao)化(hua)不良(liang)、失眠、疲劳、肥胖等,都(dou)与不(bu)健康的饮食习(xi)惯和(he)不(bu)规(gui)律的生活方(fang)式有(you)关(guan)。
通过辟谷(gu),可以(yi)从根(gen)源(yuan)上(shang)调整(zheng)身体状(zhuang)态(tai),从(cong)而(er)改(gai)善这(zhe)些症状(zhuang)。提升(sheng)意(yi)志力(li)与(yu)专(zhuan)注力:现代(dai)社(she)会信息(xi)碎(sui)片化,人们(men)的(de)注意力容易分散。辟谷(gu)过(guo)程(cheng)中的自我(wo)约束,能够有效(xiao)地锻(duan)炼(lian)人的意(yi)志(zhi)力(li)和(he)专注力(li),从而在(zai)工(gong)作(zuo)和(he)生活(huo)中更(geng)加高(gao)效。精神(shen)层(ceng)面(mian)的(de)觉醒:许(xu)多(duo)人通过辟谷(gu),不(bu)仅改(gai)善(shan)了身体健康(kang),更获(huo)得了精(jing)神(shen)层面的成长。
他(ta)们开始重新(xin)思(si)考生(sheng)活(huo)的(de)意(yi)义,放下(xia)不必(bi)要的(de)执念,体验(yan)到(dao)前(qian)所未(wei)有(you)的轻松(song)与自(zi)在。
辟谷,作(zuo)为(wei)一(yi)种古(gu)老(lao)而(er)充(chong)满智(zhi)慧的修(xiu)行方(fang)式(shi),正以其(qi)独特的魅力,为现代(dai)人(ren)提(ti)供(gong)了(le)一(yi)个重(zhong)新(xin)连接(jie)自我、回(hui)归健康(kang)与宁(ning)静的(de)窗口。它提醒(xing)我(wo)们(men),真(zhen)正的富(fu)足并非(fei)仅仅(jin)物质(zhi)上的(de)拥(yong)有,更是(shi)内心(xin)世界(jie)的丰(feng)盈(ying)与(yu)和谐。
了解了(le)辟谷的(de)深厚内(nei)涵和现(xian)代意(yi)义(yi),许多人可能会(hui)跃(yue)跃(yue)欲试,但又不知(zhi)从何下手(shou)。辟谷并非(fei)一项(xiang)可以(yi)随(sui)意进行(xing)的活动,它需要(yao)科学的(de)方法、循(xun)序渐进的(de)实践(jian)以及(ji)对身(shen)体的(de)充分尊(zun)重。这更(geng)像是一(yi)场精心(xin)策划(hua)的旅(lv)程,而(er)非一次鲁莽的(de)冒(mao)险(xian)。
在(zai)正(zheng)式(shi)开始(shi)辟(pi)谷之(zhi)前(qian),充(chong)分的准备至(zhi)关(guan)重(zhong)要,这(zhe)不仅(jin)是(shi)为了(le)确保(bao)辟(pi)谷(gu)过程的顺利(li),更是(shi)为了让身体能够(gou)更好(hao)地适应即将(jiang)到来(lai)的变(bian)化(hua)。
心态的(de)调整(zheng):辟谷(gu)首先(xian)是(shi)对心(xin)性(xing)的挑(tiao)战。在(zai)开始(shi)前,要(yao)建立(li)起(qi)坚(jian)定的(de)信念,认识到辟谷是(shi)为(wei)了更好(hao)的健(jian)康,是(shi)为了(le)身心(xin)灵的提升(sheng)。放下对食物(wu)的执念,以(yi)一(yi)种积极、平(ping)和的(de)心(xin)态(tai)去(qu)迎接(jie)。身(shen)体的(de)“预(yu)热(re)”:突(tu)然(ran)的饮(yin)食(shi)剧(ju)变会(hui)让身(shen)体产生(sheng)不(bu)适。因(yin)此,在辟谷开(kai)始(shi)前一周,建议逐(zhu)步减少油腻、辛(xin)辣(la)、高蛋(dan)白的食物(wu),增(zeng)加(jia)蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)、粗(cu)粮的(de)摄入(ru)。
可以(yi)适当地减(jian)少进食量,让肠(chang)胃有(you)一个(ge)适应(ying)的(de)过程。知(zhi)识(shi)的学习:了(le)解(jie)辟谷(gu)的基本理(li)论、不(bu)同(tong)阶(jie)段的反应(ying)以及应(ying)对(dui)方(fang)法(fa),可以(yi)帮助你更(geng)好地(di)管(guan)理(li)辟(pi)谷过程(cheng)中的(de)各种情况(kuang)。选择一(yi)个(ge)可靠(kao)的辟谷指(zhi)导老师或(huo)参加正规的(de)辟(pi)谷培(pei)训,会让你事半(ban)功倍(bei)。生(sheng)活(huo)环境(jing)的(de)优(you)化(hua):尽(jin)量选择一(yi)个安静、舒(shu)适、不受(shou)打(da)扰的环境进行辟谷(gu),避免(mian)过(guo)度的(de)社(she)交和劳累(lei)。
辟谷是(shi)一个(ge)动态的(de)过(guo)程,身(shen)体会经(jing)历一系(xi)列的变(bian)化,这些(xie)变(bian)化既是(shi)挑(tiao)战(zhan),也是(shi)蜕变(bian)的信(xin)号(hao)。
饥(ji)饿(e)感的挑(tiao)战:饥(ji)饿感(gan)是辟(pi)谷初期最(zui)普遍(bian)的反(fan)应。此时(shi),需(xu)要运用之前学习到的(de)知(zhi)识,通(tong)过深(shen)呼(hu)吸、转移注(zhu)意(yi)力、观想美(mei)食等方法来缓(huan)解。重(zhong)要的(de)是要(yao)认识到(dao),这种饥(ji)饿感并(bing)非(fei)身体的(de)真正“匮乏(fa)”,而(er)是大脑(nao)对习惯(guan)性进(jin)食(shi)的信号。身体(ti)的反应(ying):在(zai)辟谷过程(cheng)中,你(ni)可能会出现(xian)头(tou)晕、乏力(li)、排便(bian)异(yi)常、情(qing)绪(xu)波(bo)动等(deng)反应。
这些(xie)通常(chang)是身(shen)体(ti)在进(jin)行(xing)自我(wo)清理(li)和调(diao)整时(shi)的正(zheng)常现(xian)象。关(guan)键(jian)在于辨别这些(xie)反应(ying)的(de)性质(zhi),是正(zheng)常(chang)的(de)排毒(du)反(fan)应,还是(shi)身体发出(chu)的(de)需要调(diao)整的(de)信(xin)号。“气感”的(de)体(ti)验:随着身(shen)体的净化(hua),有些(xie)人会开始(shi)体验(yan)到身体内(nei)部的“气感”,比如发(fa)热(re)、跳(tiao)动、酥麻(ma)等。这(zhe)是身体(ti)能(neng)量流动增强(qiang)的(de)体现,是(shi)辟谷带(dai)来(lai)的积极(ji)信(xin)号(hao)。
精神(shen)状态(tai)的变化(hua):许(xu)多人(ren)在辟(pi)谷(gu)过程中(zhong),会感(gan)到思维变(bian)得(de)更加(jia)清(qing)晰,情(qing)绪更加平(ping)和(he),甚至会(hui)产生(sheng)一种(zhong)超脱感。这种(zhong)精神上(shang)的(de)提升,是(shi)辟(pi)谷(gu)赋予我(wo)们的宝(bao)贵财富(fu)。
结束辟谷并(bing)非(fei)意味(wei)着一(yi)切回到原(yuan)点(dian)。如何平(ping)稳地“复(fu)谷(gu)”,将(jiang)辟(pi)谷(gu)的(de)益(yi)处长久(jiu)地(di)保持下(xia)去,是(shi)辟(pi)谷修(xiu)行中不(bu)可或(huo)缺的(de)一环(huan)。
循序(xu)渐进(jin)的进(jin)食:复谷是(shi)辟谷(gu)的延(yan)续(xu),绝不能(neng)操之过(guo)急(ji)。应该从流质(zhi)食物开(kai)始,如(ru)米汤、稀粥(zhou),逐(zhu)渐过渡到半(ban)流质(zhi),再到固体(ti)食物(wu)。每次进食(shi)量也要缓(huan)慢增加,让(rang)消化系(xi)统(tong)重(zhong)新适应(ying)。清(qing)淡饮食(shi)的坚(jian)持(chi):即(ji)使复(fu)谷,也应尽(jin)量保(bao)持(chi)饮(yin)食的清(qing)淡(dan),减少(shao)油腻(ni)、辛(xin)辣、加(jia)工食品(pin)的(de)摄(she)入(ru)。
将辟谷期间(jian)形成(cheng)的健(jian)康饮食习惯融(rong)入日常(chang)生活中(zhong)。持续(xu)的身(shen)心锻(duan)炼:辟(pi)谷带(dai)来的(de)好(hao)处,需要通过(guo)持续的(de)身(shen)心锻炼来(lai)巩固。适当(dang)的运动(dong),如太极(ji)、瑜伽,以(yi)及(ji)冥想(xiang)、禅修等(deng),都可以(yi)帮助维持身体(ti)的(de)平衡与内心(xin)的(de)宁(ning)静(jing)。自我觉(jue)察的(de)深化(hua):辟谷(gu)是认识自(zi)我、连(lian)接身体(ti)的契机(ji)。
在(zai)复谷(gu)之(zhi)后,保持对身(shen)体和情(qing)绪的觉(jue)察,学会(hui)倾听(ting)身(shen)体(ti)的(de)需(xu)求,是(shi)长久(jiu)保持(chi)健康(kang)与活力的(de)关键。
虽(sui)然(ran)辟谷(gu)益(yi)处多多(duo),但(dan)并(bing)非适合所(suo)有人。一些常见(jian)的误区(qu)需(xu)要警惕:
盲目模仿:辟谷需要(yao)因人(ren)而(er)异,根(gen)据自身身(shen)体状况选(xuan)择适(shi)合的方(fang)法(fa)。患有(you)严重疾(ji)病(bing)、孕妇(fu)、哺乳期(qi)妇女等(deng)不适合(he)辟谷(gu)。追(zhui)求(qiu)速成:辟谷是(shi)一(yi)个循(xun)序(xu)渐进(jin)的过(guo)程(cheng),不(bu)可急(ji)于求成(cheng),否则容易损伤身体。忽(hu)视(shi)专业(ye)指导:对(dui)于(yu)初(chu)学(xue)者(zhe)而(er)言(yan),寻求有经(jing)验的(de)辟谷(gu)指导老师(shi)的帮(bang)助(zhu),能(neng)够大大(da)提(ti)高辟(pi)谷的(de)安全性(xing)和(he)有效(xiao)性。
神化辟谷:辟(pi)谷是一(yi)种(zhong)养生方法(fa),不应将(jiang)其(qi)神化(hua)为(wei)万能的(de)“仙术(shu)”。保(bao)持科学(xue)、理性(xing)的(de)态(tai)度对(dui)待(dai)辟(pi)谷,才能获(huo)得真(zhen)正(zheng)的益处。
辟谷,是一(yi)次对(dui)身体(ti)的(de)深(shen)入(ru)探(tan)索,是一次(ci)对心(xin)性的深(shen)度洗礼,更是(shi)一场通往(wang)内在(zai)和谐(xie)与生(sheng)命活(huo)力(li)的旅(lv)程(cheng)。当您踏上(shang)这(zhe)段(duan)旅程,请怀揣敬(jing)畏(wei)之(zhi)心(xin),以科学(xue)的(de)态度,去感(gan)受(shou)身体的细微变化,去(qu)倾听内心(xin)的声(sheng)音(yin),您(nin)将(jiang)会(hui)在这个(ge)古(gu)老而(er)现代(dai)的修行方(fang)式(shi)中,发现一个(ge)更加(jia)健康、平静、充满(man)活力的自(zi)己。
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图片来源:每经记者 钟建财
摄
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