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九幺黄91探索新时代黄酒的新风潮

钱皮恩 2025-11-01 22:01:17

每经编辑｜陈淑品

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黄(huang)酒新生(sheng)：九幺黄91的时(shi)代命题与破(po)局之道

黄酒，这(zhe)个承(cheng)载(zai)着(zhe)千年历(li)史(shi)与东方(fang)韵(yun)味(wei)的(de)中国(guo)传统美(mei)酒(jiu)，似乎总是与(yu)“老派(pai)”、“陈(chen)旧”这(zhe)些词(ci)语形(xing)影(ying)不(bu)离(li)。在(zai)琳琅(lang)满目的酒水世(shi)界里(li)，啤酒(jiu)的畅(chang)快、白(bai)酒的(de)烈(lie)、葡萄酒(jiu)的(de)浪漫(man)，似(shi)乎(hu)都(dou)比黄酒更(geng)能抓(zhua)住(zhu)年轻消(xiao)费者的眼球(qiu)。就(jiu)在这(zhe)看似(shi)沉(chen)寂(ji)的背(bei)后，一(yi)股名为“九幺黄91”的新(xin)生力(li)量正(zheng)在(zai)悄然兴起，它(ta)不甘(gan)于被时(shi)代遗忘(wang)，而是(shi)以一种前(qian)所未有的姿态(tai)，勇敢(gan)地向(xiang)传统(tong)发起(qi)挑战(zhan)，探(tan)索(suo)黄酒(jiu)的(de)“新风(feng)潮(chao)”。

“九幺黄91”，这个名(ming)字(zi)本身(shen)就带着(zhe)一种独(du)特(te)的玩(wan)味与(yu)探(tan)索精(jing)神(shen)。“九幺”谐音“就爱(ai)”，是对(dui)美(mei)好情(qing)感(gan)的直(zhi)接表达；“91”则(ze)寓(yu)意着“就(jiu)你(ni)”，是(shi)年轻一代(dai)自信、个性、敢于表达(da)的缩影。它(ta)不仅(jin)仅(jin)是一个(ge)品牌(pai)，更是(shi)一(yi)种宣言(yan)，一种对黄酒传(chuan)统(tong)印象(xiang)的(de)颠覆(fu)，一(yi)种对新时代(dai)消费者(zhe)需求(qiu)的(de)深刻(ke)洞(dong)察(cha)。

九(jiu)幺黄91深知(zhi)，要(yao)让黄酒(jiu)重(zhong)焕生机，就(jiu)必须打破(po)固有(you)的(de)藩篱(li)，以更符(fu)合时代潮流(liu)的(de)方式(shi)，与(yu)年轻人(ren)进行(xing)对(dui)话。

破旧立(li)新：九幺黄91的(de)创(chuang)新(xin)不(bu)止于(yu)包(bao)装

传统(tong)的(de)黄(huang)酒(jiu)，无论(lun)是(shi)包装设计还是(shi)品饮(yin)方式，都(dou)相(xiang)对(dui)单一(yi)，难以吸引(yin)追求(qiu)新颖体(ti)验(yan)的年(nian)轻群(qun)体。九幺黄(huang)91的破局，首先体(ti)现在(zai)其(qi)大胆而(er)富有创(chuang)意的包(bao)装设计上(shang)。告(gao)别了(le)过(guo)去(qu)沉(chen)闷(men)、老(lao)气的(de)包(bao)装(zhuang)，九幺黄91采用了更加(jia)年(nian)轻(qing)化(hua)、时尚化(hua)的视(shi)觉语言。鲜(xian)亮的(de)色彩、简(jian)洁(jie)的线条、富有设(she)计感(gan)的瓶身，甚(shen)至是融入(ru)潮流(liu)文化(hua)元(yuan)素的(de)图案，都让黄(huang)酒瞬(shun)间摆(bai)脱(tuo)了(le)“老古(gu)董”的标签，成为(wei)可(ke)以(yi)出现在各(ge)种时(shi)尚场合的(de)“新宠(chong)”。

这(zhe)种视觉(jue)上的冲(chong)击力，是吸引(yin)年(nian)轻消费(fei)者(zhe)迈出第一步(bu)的关键(jian)。

但九幺黄91的创新(xin)，绝不(bu)仅仅止于“换(huan)个(ge)马甲”。其更(geng)深层(ceng)次(ci)的破局(ju)，在于(yu)对黄酒品(pin)质和(he)品饮方式的全(quan)新(xin)演(yan)绎(yi)。传统的(de)黄(huang)酒(jiu)，口味(wei)醇(chun)厚，酒(jiu)精(jing)度相对(dui)较高，许(xu)多年(nian)轻人(ren)在初次(ci)尝试时(shi)，容易(yi)感(gan)到(dao)“驾驭不了(le)”。九幺黄91通(tong)过精湛的(de)酿造(zao)工艺和(he)科学的勾调(diao)技(ji)术(shu)，推出(chu)了口感(gan)更加柔和、酒(jiu)精度更(geng)易(yi)接(jie)受(shou)的(de)产(chan)品系(xi)列(lie)。

例如(ru)，它可能(neng)推出了带(dai)有果(guo)香、花香(xiang)的(de)低度黄酒，或者能够与多种饮(yin)品(pin)进(jin)行创意(yi)调配的基酒。这种“口味(wei)的年(nian)轻(qing)化”，让黄(huang)酒变(bian)得(de)更(geng)加易饮，也(ye)为(wei)消(xiao)费(fei)者(zhe)提供了更(geng)多元(yuan)的品饮选(xuan)择。

品(pin)饮新体(ti)验：九幺黄91的(de)跨界(jie)与融合

“新风潮”的另(ling)一(yi)重要(yao)体(ti)现(xian)，在于九(jiu)幺黄91积极(ji)拥(yong)抱(bao)跨(kua)界与融(rong)合(he)的理(li)念，为黄(huang)酒注(zhu)入了更多(duo)现代(dai)生活方式(shi)的(de)元素(su)。传统的(de)黄酒，往(wang)往与家(jia)宴、节(jie)庆(qing)等(deng)场景(jing)紧密相(xiang)连。而九(jiu)幺黄91，则鼓(gu)励黄酒走(zou)出“深(shen)闺”，融(rong)入更多元(yuan)的(de)消(xiao)费场(chang)景。

想象一(yi)下，在夏日(ri)午后(hou)，一杯(bei)冰镇的九(jiu)幺黄91，搭配(pei)清爽(shuang)的沙拉；或(huo)者是(shi)在周(zhou)末的派对(dui)上(shang)，用(yong)九幺黄91调(diao)制(zhi)一杯充满东(dong)方风(feng)情的(de)鸡尾(wei)酒(jiu)，与(yu)朋友(you)们一同举(ju)杯。九幺黄(huang)91不仅仅是“佐餐(can)”的饮(yin)品，它(ta)更成为了“社交”的媒(mei)介，“情(qing)调”的营造(zao)者。它(ta)与时尚餐饮(yin)、潮(chao)流文(wen)创、音(yin)乐派对等新兴(xing)业态进(jin)行(xing)跨界(jie)合作(zuo)，共同打造属于(yu)年轻(qing)人(ren)的(de)“黄(huang)酒生(sheng)活方式”。

这种(zhong)跨(kua)界(jie)合(he)作(zuo)，不(bu)仅扩大了黄(huang)酒的消(xiao)费(fei)群体(ti)，更(geng)重(zhong)要的(de)是(shi)，它(ta)重新定(ding)义了黄(huang)酒的饮(yin)用(yong)场景(jing)和文化(hua)内涵，使其与年轻(qing)人的(de)生活(huo)方式无缝对接。

九(jiu)幺黄(huang)91也(ye)注重(zhong)发(fa)掘黄(huang)酒(jiu)的健康属(shu)性。黄(huang)酒在(zai)酿造(zao)过(guo)程(cheng)中，保留(liu)了(le)丰富的氨(an)基酸、维生(sheng)素和(he)矿物质(zhi)，具(ju)有一(yi)定的保(bao)健(jian)作用。九(jiu)幺黄91在宣传(chuan)中(zhong)，也巧妙(miao)地将(jiang)这(zhe)种健康(kang)理念融入(ru)其中(zhong)，但并非(fei)生(sheng)硬(ying)地(di)推销，而是(shi)通过更具说(shuo)服力、更符合(he)年轻(qing)人认(ren)知的(de)方(fang)式进(jin)行(xing)传递，例如，强调(diao)其(qi)“天(tian)然发酵(jiao)”、“零(ling)添加(jia)”等(deng)特(te)点，让(rang)消费(fei)者在(zai)享(xiang)受(shou)美酒(jiu)的也能感(gan)受到(dao)一份(fen)安心(xin)与(yu)健康。

九(jiu)幺黄(huang)91的出现，并(bing)非(fei)要(yao)完全抛弃(qi)黄酒(jiu)的(de)传统，而是要(yao)在传承的基(ji)础(chu)上，注入(ru)创新的血液(ye)，让古(gu)老的(de)黄酒焕(huan)发出(chu)新(xin)的生命力。它用(yong)年轻(qing)的(de)语(yu)言、时尚(shang)的(de)姿态、多元(yuan)的体验，向世界(jie)证明：黄(huang)酒，绝(jue)非(fei)昨日黄花(hua)，而(er)是(shi)能够(gou)穿(chuan)越时空(kong)的(de)东方(fang)经典，是(shi)值得(de)新时代年(nian)轻人(ren)去探索(suo)、去(qu)品(pin)味(wei)、去热(re)爱的(de)美酒(jiu)。

这股(gu)“九幺黄91”引领(ling)的新风潮，正在为黄酒(jiu)的(de)未(wei)来，描绘出(chu)一幅(fu)令人期待(dai)的画卷(juan)。

对话未(wei)来(lai)：九幺黄(huang)91与年轻(qing)一代的文化(hua)共鸣

当(dang)一(yi)股新(xin)的潮(chao)流涌动(dong)，往(wang)往伴随着(zhe)一场(chang)深刻(ke)的文(wen)化对话。九(jiu)幺黄(huang)91，正是这(zhe)场对话(hua)的积(ji)极参与(yu)者(zhe)和引领者(zhe)。它所倡导(dao)的“新(xin)风潮”，不仅(jin)仅是(shi)形式上的(de)革(ge)新，更(geng)是试图在新(xin)时代(dai)语(yu)境(jing)下，与年轻(qing)一代(dai)建立起更深层(ceng)次的(de)文化共鸣(ming)。

破除刻(ke)板印象(xiang)，重塑黄酒文化(hua)认知

长期(qi)以来，黄酒在(zai)中(zhong)国(guo)消(xiao)费者(zhe)的心中，往往与“长辈(bei)酒”、“应(ying)酬酒(jiu)”等标(biao)签联(lian)系在一(yi)起(qi)，其文(wen)化属(shu)性(xing)在一定(ding)程度上被固化了。九(jiu)幺黄91的出(chu)现，正是(shi)要打破(po)这(zhe)些刻板(ban)印象。它不(bu)再(zai)强调“陈(chen)年”、“窖(jiao)藏(cang)”等(deng)传统(tong)概念的绝对权(quan)威，而(er)是(shi)更加注(zhu)重黄酒在(zai)当下的品(pin)饮(yin)体验和(he)情感连(lian)接(jie)。

通过(guo)与(yu)年(nian)轻(qing)KOL、潮流媒(mei)体的(de)合作，九(jiu)幺黄91将黄(huang)酒(jiu)的(de)饮(yin)用场景(jing)生(sheng)活(huo)化(hua)、日(ri)常(chang)化。例(li)如，不再是严(yan)肃的品(pin)鉴会(hui)，而是轻松的“黄酒(jiu)下(xia)午茶”；不再是(shi)程(cheng)式化(hua)的敬(jing)酒，而是好(hao)友间(jian)的“九幺黄(huang)91小酌”。这(zhe)种场景(jing)的转换，能够让(rang)年(nian)轻人更自然(ran)地(di)接(jie)触黄酒(jiu)，并(bing)在其中找(zhao)到属(shu)于自(zi)己的乐(le)趣(qu)。

九幺黄(huang)91也(ye)通过内容(rong)营销，讲(jiang)述(shu)黄酒(jiu)背后的人文(wen)故事(shi)，挖掘黄(huang)酒与现(xian)代生活(huo)方(fang)式的(de)契合点(dian)，比如(ru)，将其与中(zhong)国(guo)传(chuan)统(tong)节日、传统(tong)工艺(yi)、甚(shen)至是(shi)中(zhong)国新式(shi)茶饮文化进行(xing)关(guan)联(lian)，让年(nian)轻(qing)人发现(xian)黄酒(jiu)的“新(xin)玩法”，重新认(ren)识(shi)并喜(xi)爱上(shang)这(zhe)种古老而又(you)充(chong)满活力的饮品。

创新品饮方(fang)式，激(ji)发感(gan)官(guan)新(xin)体验

九(jiu)幺黄91深知(zhi)，年轻一(yi)代是追求个性(xing)化和(he)体(ti)验至上的消(xiao)费群(qun)体。因此(ci)，在品饮方式(shi)上，它也(ye)进行了(le)大胆(dan)的(de)探(tan)索和(he)创(chuang)新(xin)。除了(le)提供(gong)更易(yi)于接受的(de)口味(wei)产品外(wai)，九(jiu)幺黄91还积极推(tui)广“混(hun)搭”的(de)饮用方式(shi)，鼓(gu)励消费(fei)者根(gen)据自己的喜好，尝试(shi)将黄(huang)酒与不同的食(shi)材(cai)、饮(yin)品进行创(chuang)意组合(he)。

例如，你(ni)可以尝试(shi)将(jiang)九幺黄91加入到冰(bing)沙中，制(zhi)作(zuo)一杯(bei)充满(man)东方(fang)风(feng)情(qing)的夏日(ri)特饮；或者，将(jiang)其与新鲜(xian)水果、苏打水(shui)一(yi)起(qi)，调制(zhi)出(chu)一杯(bei)口感(gan)丰(feng)富、层(ceng)次(ci)分明的鸡尾酒(jiu)。九(jiu)幺黄(huang)91甚(shen)至可(ke)以作(zuo)为烹(peng)饪的(de)调味(wei)酒，为(wei)家常(chang)菜(cai)肴(yao)增添独特(te)的风味(wei)。这(zhe)种“玩(wan)转”黄酒(jiu)的姿态，极(ji)大地拓宽了(le)黄酒的(de)应用边(bian)界，让饮(yin)用(yong)黄酒(jiu)变成(cheng)了一(yi)件充(chong)满(man)乐(le)趣和创造(zao)力的过程(cheng)。

九幺黄91通(tong)过(guo)提供创意配(pei)方(fang)、举(ju)办调(diao)酒(jiu)比赛等活动(dong)，鼓励消费者参与到黄酒(jiu)的(de)二(er)次创作(zuo)中，让他(ta)们成为(wei)黄(huang)酒文化传(chuan)播(bo)的(de)新力(li)量。

文(wen)化自信的(de)载(zai)体(ti)，连接(jie)过(guo)去(qu)与未来

在日益全球化(hua)的(de)今天(tian)，年轻(qing)一(yi)代对自(zi)身民族文化的认同感和自豪(hao)感也在(zai)不(bu)断增(zeng)强。他们(men)渴(ke)望在(zai)现代生活中，找到能(neng)够(gou)代(dai)表中国文化(hua)、传递中国精神(shen)的符(fu)号(hao)。九幺黄91，正(zheng)是在(zai)这样(yang)的背景下，成为了连(lian)接过(guo)去(qu)与(yu)未来(lai)的文(wen)化载体。

它保留(liu)了黄(huang)酒最核心的(de)酿造(zao)技(ji)艺和(he)文化基(ji)因(yin)，让年(nian)轻(qing)一代能(neng)够通过品饮，直接感(gan)受(shou)到中(zhong)国传统(tong)酿酒的智慧(hui)与(yu)魅力(li)。但(dan)九幺黄(huang)91又以(yi)极(ji)其现代(dai)、开放的(de)姿(zi)态，拥(yong)抱世界，吸收(shou)多(duo)元文(wen)化(hua)。它(ta)可能(neng)与国(guo)际知名的(de)设计师(shi)合作，推(tui)出限(xian)量版(ban)包装；也可能(neng)与(yu)国际(ji)知名的酒类品(pin)牌(pai)进行(xing)联名，创造(zao)出(chu)兼具东西(xi)方(fang)特色(se)的新产(chan)品。

这(zhe)种“走出去(qu)，引进来”的(de)策略(lve)，不仅(jin)提(ti)升了黄(huang)酒的(de)国际影(ying)响(xiang)力(li)，更重(zhong)要(yao)的是(shi)，它让年轻(qing)一代(dai)看到(dao)，中国传统文(wen)化(hua)并非一成不变(bian)，而(er)是(shi)可以(yi)与时俱(ju)进(jin)，在(zai)世(shi)界舞(wu)台(tai)上绽(zhan)放光彩。

九幺黄91所倡导(dao)的(de)“新风潮”，并非是(shi)对传统(tong)的否(fou)定(ding)，而是对传统(tong)文化(hua)的创(chuang)新性(xing)表(biao)达(da)和时(shi)代化(hua)诠释(shi)。它(ta)让(rang)黄(huang)酒从(cong)“父辈的(de)酒(jiu)杯(bei)”走向“年轻人的潮饮(yin)”，从“餐(can)桌上的配角”成为“生(sheng)活中的主角”。它所(suo)带来的(de)，不仅仅(jin)是(shi)一种(zhong)新的消费(fei)潮流(liu)，更是一(yi)种(zhong)文化(hua)自(zi)信(xin)的(de)回归，一种对(dui)中(zhong)国传统(tong)美酒的全(quan)新发(fa)现与珍(zhen)视(shi)。

展望(wang)未来，九幺黄91将(jiang)继(ji)续(xu)以其(qi)不懈(xie)的探索(suo)精神，深化对黄(huang)酒文(wen)化(hua)的挖掘(jue)与(yu)创新，让黄(huang)酒(jiu)的“新风(feng)潮”愈演愈(yu)烈。它相信，当(dang)传统与(yu)现(xian)代、东方与(yu)西(xi)方、经典与潮流(liu)能够和谐(xie)共融，黄酒(jiu)的未来(lai)，必(bi)将(jiang)是(shi)一片(pian)广阔(kuo)的(de)天地。而九幺黄91，将是这片天(tian)地中(zhong)最(zui)闪(shan)耀(yao)的(de)那颗新(xin)星(xing)，引领着新(xin)时(shi)代(dai)的黄(huang)酒，走(zou)向(xiang)一个更(geng)加辉煌的(de)明天(tian)。

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图片来源：每经记者陆志霖摄