每经编辑｜陈明义    

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,两个小孩坐CS的视频

寻(xun)味百年(nian)：137137大但(dan)的匠(jiang)心传(chuan)承，一(yi)口咬下(xia)的(de)时光故(gu)事(shi)

在繁(fan)华都(dou)市(shi)的某个(ge)角落(luo)，藏匿(ni)着一(yi)家(jia)与(yu)众不同的包子(zi)铺——137137大但人文艺术包子铺。它不(bu)只是(shi)一个填饱(bao)肚(du)子的餐(can)饮(yin)场(chang)所，更(geng)是一(yi)段流(liu)淌了百年的时光(guang)，一(yi)份承载(zai)着(zhe)匠心与(yu)故(gu)事的(de)味蕾(lei)传奇(qi)。步入(ru)店(dian)内(nei)，一股(gu)淡淡的麦香混(hun)合着(zhe)诱(you)人(ren)的馅(xian)料香气扑(pu)鼻而(er)来，瞬(shun)间(jian)将人从(cong)喧嚣的(de)现实(shi)拉回那份质(zhi)朴(pu)而温馨的记忆(yi)深处。

这(zhe)里没(mei)有冰(bing)冷的(de)工业流水线，只(zhi)有慢火(huo)熬(ao)煮的(de)耐心，以(yi)及一(yi)份(fen)对手(shou)工的执着(zhe)，一份(fen)对(dui)传统(tong)的(de)敬畏。

“137137”，这(zhe)串独(du)特(te)的数字，不仅仅(jin)是一个代(dai)号，更(geng)是一种传承的(de)印记。它诉(su)说着(zhe)这个(ge)品牌(pai)背后(hou)，历(li)经四代人(ren)的(de)不懈(xie)努力(li)与坚(jian)守(shou)。从(cong)最初(chu)在(zai)街头巷(xiang)尾摆摊设(she)点，到如今(jin)成(cheng)为城市中(zhong)备受瞩目的文(wen)化(hua)地标，137137大但(dan)始终如一(yi)地守(shou)护着包子的“灵魂”。这份灵(ling)魂，就藏在(zai)每(mei)一粒精(jing)选(xuan)的面粉(fen)中，藏在(zai)每一份(fen)用心(xin)调(diao)制(zhi)的馅(xian)料里，更藏(cang)在师(shi)傅们(men)那双(shuang)布(bu)满(man)岁月痕(hen)迹却依然灵巧(qiao)的双(shuang)手上。

这里的包子(zi)，是时(shi)间(jian)的(de)沉(chen)淀，是技艺(yi)的(de)升华(hua)。师傅们秉承着(zhe)“发面(mian)靠经验，调馅靠(kao)手(shou)感”的古(gu)老智(zhi)慧(hui)，从(cong)和面(mian)、醒发(fa)到包(bao)制、蒸(zheng)煮，每一(yi)个(ge)环节(jie)都精(jing)益求精。发(fa)面是包子的(de)基(ji)础，137137大(da)但(dan)的(de)师傅(fu)们深(shen)谙此(ci)道(dao)，他(ta)们懂(dong)得(de)如(ru)何根(gen)据季(ji)节、湿度(du)调(diao)整水(shui)量和发酵(jiao)时(shi)间(jian)，让(rang)面团在(zai)恰到(dao)好处的温度和时间里，舒(shu)展出最动人(ren)的(de)生命力(li)，最(zui)终蒸(zheng)出的(de)包子(zi)，皮(pi)薄(bao)而(er)有嚼(jue)劲(jin)，松(song)软中带(dai)着回甘，仿(fang)佛能(neng)够(gou)品尝到面粉最纯粹的(de)麦(mai)香(xiang)。

馅(xian)料的选择更(geng)是(shi)马虎不(bu)得。137137大但深知，“皮之不(bu)存，毛将焉附”，一(yi)个(ge)好包子(zi)，绝不(bu)能(neng)“金玉其(qi)外(wai)，败絮其中”。他(ta)们坚持选用新(xin)鲜、当季(ji)的(de)食材(cai)，从(cong)产地源(yuan)头把(ba)控品质。猪(zhu)肉，必(bi)须是当天(tian)屠宰的新鲜(xian)前腿肉(rou)，肥瘦(shou)相间(jian)，才能(neng)带(dai)来最鲜(xian)美的(de)口感；蔬菜，则要(yao)选择饱(bao)满(man)多汁(zhi)的时(shi)令(ling)蔬果，以(yi)保证其天然的(de)清甜与营(ying)养。

这(zhe)些精心挑选的(de)食材，经过(guo)师傅(fu)们独到的(de)配比和调味，化身为(wei)一道道令人垂(chui)涎的(de)美(mei)味。

招牌(pai)的“鲜肉(rou)大(da)包”，肉(rou)馅饱满(man)，汤汁丰(feng)盈，一(yi)口(kou)咬(yao)下，鲜(xian)美(mei)的(de)肉汁瞬间(jian)充盈(ying)整(zheng)个口(kou)腔，搭配(pei)上(shang)那(na)松软(ruan)Q弹的(de)面皮(pi)，堪称完美的(de)结合。而(er)“荠菜猪肉(rou)包”，则(ze)将春天的鲜嫩与猪(zhu)肉(rou)的醇厚(hou)完美融(rong)合，清新(xin)的荠(ji)菜香气在(zai)口中弥(mi)漫(man)，解腻(ni)又开胃。还有那(na)充满地方(fang)特色(se)的“梅干(gan)菜(cai)扣肉包”，肥(fei)而(er)不(bu)腻(ni)的(de)扣(kou)肉经(jing)过(guo)精(jing)心炖煮，入(ru)口即化(hua)，与咸(xian)香(xiang)的梅干菜一(yi)同(tong)被包裹(guo)在软(ruan)糯的面(mian)皮中，每(mei)一口都是(shi)浓郁的满足。

更(geng)难能可(ke)贵(gui)的是(shi)，137137大但并未(wei)止(zhi)步于对传(chuan)统的固守(shou)，而是(shi)以“创新(xin)”为(wei)笔，为(wei)这(zhe)份(fen)百年传承注(zhu)入了新的(de)活力(li)。他们(men)敏锐地捕捉(zhuo)着现代人的(de)味蕾(lei)偏好(hao)，不断(duan)尝试(shi)将新的食(shi)材与(yu)传统(tong)工艺(yi)相结合。例(li)如，将西式(shi)的芝士(shi)巧(qiao)妙地(di)融(rong)入肉(rou)馅中，创(chuang)造出(chu)“芝(zhi)士鲜肉(rou)包”，奶(nai)香(xiang)与(yu)肉香(xiang)的(de)碰撞，带(dai)来了(le)意(yi)想不(bu)到的惊(jing)喜。

又(you)或(huo)是推出(chu)季节限定的“水(shui)果包”，用新(xin)鲜的当季(ji)水果，如草(cao)莓、芒果(guo)等，制作(zuo)出色彩(cai)缤纷、口(kou)味清(qing)新的甜味包子，满足(zu)了不(bu)同(tong)年龄层(ceng)食客(ke)的(de)需求。

这份创(chuang)新，并非(fei)是对传统的(de)颠覆(fu)，而是(shi)基于(yu)对(dui)传统的深(shen)刻(ke)理解，在此(ci)基(ji)础上(shang)进行的(de)巧妙延展(zhan)。它让(rang)古老(lao)的包子焕(huan)发出(chu)新(xin)的(de)生命(ming)力，吸引着(zhe)更(geng)多年轻的消费者(zhe)，也(ye)让那些(xie)怀揣(chuai)着传统(tong)情怀的(de)老顾(gu)客，在熟悉(xi)的味道(dao)中(zhong)，品尝到(dao)令人欣喜的(de)“新意”。137137大但人文(wen)艺术包(bao)子(zi)铺，用(yong)一口(kou)一(yi)口的匠(jiang)心，串联起(qi)过去(qu)与现(xian)在，将(jiang)一份(fen)简单(dan)而(er)纯(chun)粹的(de)美味，升(sheng)华为一(yi)种值得(de)品味的(de)时光(guang)艺术(shu)。

在这里，每一(yi)位食(shi)客(ke)都(dou)能找到属于自己的那(na)份温暖与慰(wei)藉，感受(shou)到(dao)美食(shi)背后，那份(fen)沉甸(dian)甸的百(bai)年情怀(huai)。

艺(yi)启生(sheng)活：137137大(da)但(dan)的文化温度(du)，打造(zao)城市(shi)人文(wen)新标杆(gan)

当(dang)传统美(mei)食遇上(shang)现(xian)代(dai)艺(yi)术(shu)，会激(ji)荡出(chu)怎样(yang)的火(huo)花？在(zai)137137大(da)但人(ren)文(wen)艺术包子(zi)铺，答(da)案是：一(yi)场沉浸(jin)式的感官盛(sheng)宴，一种全(quan)新的城(cheng)市生活体验。这(zhe)家包(bao)子(zi)铺的名(ming)字中自带“人文(wen)艺术(shu)”的标(biao)签，并非(fei)是噱头(tou)，而是(shi)其经(jing)营(ying)理念的(de)核心(xin)。它(ta)早(zao)已超越(yue)了(le)传统美食(shi)的范畴(chou)，将(jiang)餐饮空间转(zhuan)化(hua)为一(yi)个充满活(huo)力(li)的(de)文化(hua)艺(yi)术载体(ti)，为这(zhe)座(zuo)城(cheng)市注(zhu)入了独(du)特的艺(yi)术气息与(yu)人文温度。

步入(ru)137137大但(dan)，你会被这里的(de)氛围所吸引。它(ta)打破了(le)人(ren)们(men)对(dui)传统包子铺“简(jian)陋”、“市井(jing)”的(de)刻板(ban)印象，空间(jian)设计(ji)充(chong)满(man)了现(xian)代美(mei)学与艺术(shu)感。柔(rou)和的灯(deng)光(guang)，精致的木质桌椅(yi)，墙(qiang)上悬(xuan)挂(gua)着别具(ju)一格的艺(yi)术画(hua)作，或是(shi)本(ben)地艺术家的(de)摄影作(zuo)品。偶尔，还(hai)能(neng)听(ting)到悠(you)扬(yang)的爵士(shi)乐或轻柔的(de)古(gu)典音(yin)乐在空气(qi)中流淌。

这(zhe)里，每(mei)一个(ge)细节都经(jing)过(guo)精心(xin)考量，旨在营(ying)造一(yi)个舒(shu)适、放松且(qie)富有(you)启发性(xing)的(de)环境(jing)，让人们在品尝美(mei)食(shi)的也(ye)能享(xiang)受到一场(chang)视觉与听觉(jue)的双(shuang)重(zhong)艺术洗礼(li)。

137137大但(dan)巧妙地(di)将艺术融(rong)入了(le)日(ri)常(chang)。它(ta)不仅(jin)仅(jin)是一个(ge)用餐的空间，更(geng)是一个(ge)多(duo)元化(hua)的文化(hua)交(jiao)流平(ping)台。店内(nei)会不定(ding)期(qi)举办各(ge)种文化(hua)艺(yi)术(shu)活(huo)动，例如：小型(xing)画(hua)展、摄(she)影展(zhan)、诗歌朗诵(song)会、甚至(zhi)是独立(li)音乐人的小型(xing)演出。这(zhe)些(xie)活(huo)动(dong)不(bu)仅丰富(fu)了137137大(da)但的(de)文(wen)化(hua)内涵(han)，也为(wei)本地(di)的(de)艺术家和文(wen)化爱(ai)好(hao)者(zhe)提供了(le)一(yi)个展(zhan)示才(cai)华、交(jiao)流思想的(de)平台(tai)。

在(zai)这里(li)，你可以(yi)一(yi)边(bian)品尝(chang)着热(re)气(qi)腾(teng)腾(teng)的(de)包子(zi)，一边(bian)欣(xin)赏(shang)着精(jing)彩的艺(yi)术(shu)展(zhan)览(lan)，或(huo)是聆听(ting)着动(dong)人的音(yin)乐，感受着这座城(cheng)市独(du)有的(de)艺术脉搏(bo)。

这种(zhong)“人(ren)文艺术(shu)”的定(ding)位，也(ye)体现(xian)在(zai)了(le)包子(zi)的“外(wai)在美”上(shang)。137137大但(dan)的包(bao)装设计，摒弃(qi)了(le)简单(dan)的塑料(liao)袋，而(er)是采(cai)用(yong)了(le)环(huan)保(bao)且具有设(she)计感(gan)的包(bao)装。每一个包(bao)装袋都(dou)可能印有独特(te)的艺术图(tu)案，或是简洁的文(wen)字(zi)，传递着(zhe)品(pin)牌(pai)的(de)人文关怀。你甚(shen)至可(ke)以在这里(li)找到一些(xie)带有(you)品牌Logo的文创产(chan)品，比(bi)如帆(fan)布袋(dai)、笔记本、或(huo)是印有包(bao)子形象的(de)钥匙(shi)扣(kou)，这些(xie)小(xiao)小(xiao)的物件(jian)，都承(cheng)载着137137大(da)但独(du)特的艺(yi)术基因，成(cheng)为人们带回家(jia)的小(xiao)小(xiao)美好(hao)。

更(geng)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)，137137大但(dan)通过这(zhe)种(zhong)方式(shi)，正在悄然(ran)改变(bian)着人们(men)对“快餐”或(huo)“街头(tou)小吃”的(de)认知。它证明了(le)，即使是再(zai)平(ping)凡(fan)不过(guo)的(de)食(shi)物，也(ye)可以(yi)被(bei)赋予更(geng)高的(de)价(jia)值(zhi)，被(bei)赋(fu)予(yu)更深的(de)文(wen)化(hua)内涵。它鼓(gu)励人(ren)们放(fang)慢脚步，去(qu)感受(shou)生活中的(de)美好，去发(fa)现隐藏(cang)在(zai)日常(chang)中(zhong)的(de)艺术(shu)。在137137大(da)但(dan)，吃包子(zi)不再只是果腹(fu)，而成(cheng)为一种(zhong)仪(yi)式，一种(zhong)享(xiang)受，一种(zhong)对(dui)生活(huo)品质(zhi)的追求。

137137大(da)但人文艺(yi)术包(bao)子铺(pu)，就(jiu)像(xiang)是一(yi)扇打(da)开(kai)的窗(chuang)户，让(rang)更多人看到(dao)了城(cheng)市生活(huo)的(de)多样(yang)可能(neng)性。它(ta)连(lian)接着传(chuan)统与(yu)现代(dai)，连接(jie)着味(wei)蕾与(yu)灵(ling)魂，连接(jie)着个(ge)体与(yu)社群(qun)。它(ta)用温暖(nuan)的美(mei)食，抚(fu)慰(wei)着(zhe)都市人的(de)疲惫(bei)；用(yong)艺术(shu)的(de)熏陶(tao)，点亮(liang)着(zhe)人(ren)们的精(jing)神(shen)世(shi)界(jie)。这里(li)，不仅(jin)是(shi)品尝美味包(bao)子的(de)绝佳去(qu)处(chu)，更是感(gan)受(shou)城市(shi)文化(hua)脉搏、寻找(zhao)生活灵感的(de)文艺空(kong)间(jian)。

如今，“137137大(da)但”已不(bu)仅(jin)仅是(shi)一个(ge)包(bao)子铺的(de)名字(zi)，它已(yi)经升(sheng)华(hua)为(wei)一种文化(hua)符号，代(dai)表(biao)着这(zhe)座(zuo)城(cheng)市(shi)对传统(tong)美(mei)食的坚守，对艺术(shu)创新(xin)的(de)追(zhui)求，以及对(dui)高品(pin)质(zhi)生(sheng)活(huo)方式的(de)向往。它(ta)用(yong)百年(nian)匠心(xin)，雕(diao)琢(zuo)着每(mei)一份美味(wei)；用(yong)人文艺(yi)术，点亮着城市的新生活(huo)。下次当你(ni)路过(guo)，不妨(fang)走进137137大但(dan)，品尝(chang)那(na)份穿越(yue)时空的匠心(xin)，感(gan)受(shou)那(na)份(fen)独(du)属于(yu)城市(shi)的文(wen)艺气息，或许，你(ni)会在(zai)这里，找(zhao)到属(shu)于自己(ji)的(de)那份“大(da)但”的(de)惊喜(xi)与感(gan)动。

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图片来源：每经记者 陈基宁 摄

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