每经编辑｜陈某松    

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“当西施(shi)被(bei)焯出水之后，还能不能用来吃呢？”——这个问题，乍一听，是不是(shi)让人脑洞大开，甚至有点忍俊不禁？这哪是问句，简直是一出(chu)荒诞喜剧的开场(chang)白！我们都知道，西施是春秋时期越国(guo)的绝世美女，与貂蝉、杨(yang)玉环、王昭君并称中国古代四大美女。

她的美貌，足以让沉鱼落雁、闭月羞花都显得黯然失色，更是被(bei)用来作为国家复兴的“武器”。今天我们不聊她的历史功绩，也不纠结于她的情感纠葛，我们就是要用一种“不走寻常路”的视角，来解构一下这个“西施能吃(chi)吗？”的终极命题。

咱们(men)得明确，这里的“吃”，显然不是字面意义上的“吞咽”。毕竟，西施再美，她也是一个人，一个活生生的(de)人，又不是什么名贵食材，怎么能下口呢？所以，这个“吃”，更像是一(yi)种比喻，一种对她价值的终极拷问，一种对(dui)她(ta)“被利用(yong)”程度的极致想象。试想一下，如果真的(de)有人，穿着古装，提着一个竹(zhu)篮，一脸认真地问：“请问，这位西施，焯水之后，味道怎么样？有没有推荐(jian)的烹饪方式(shi)？”那画面，是不是已经自(zi)带BGM和弹幕了？

但话说回来，为什么会有“焯水”这个环节呢？在我们的厨房里(li)，“焯水”通常(chang)是为(wei)了给食材去腥、去血沫、使其更易(yi)熟，或者保持其鲜(xian)亮的色泽。比如，处理鱼块要焯水，处理肉类要焯水，就连一些蔬菜，比如西兰花，也(ye)常常需要先焯水。将“西施”比作食材，这个“焯水”的动作，又暗含着什么呢？

有一(yi)种解释，是源于古代的某些“奇葩”传说或者文学作品中的夸张描写。但据(ju)我所(suo)知，并没有正史记载或广为流传的民间故事，直接将西施与“食用”联系起来。所以，这个“焯水”的说法，很可能(neng)是一种现代人，用一种现(xian)代的、带有黑色幽默的视角，去重新解读古人的故事。

就好比我们今天看到一张精美的(de)古(gu)典仕女图，可能会开玩笑说：“这眉毛画得真精致，可以当眉笔(bi)的颜色参考了！”这是一种趣味性的联想，而不是真的要去描摹。

再深究一层，“焯水”这个行为，本身就带有一种“加工”的意味。在古代，“美人计”是一种非常成熟的政治策略(lve)。越王(wang)勾践为了复国，将西施献给吴王夫差，利用她的美貌瓦解吴国的政治。这个过程中，西施无(wu)疑是被“加工”了的。她被训练，被“包装”，然后被“献出”。

她从一个普通的女子，变成了一个承载着国家命运的“工具”。这个(ge)过(guo)程，某种程度上，就像是把一块未经雕琢的原石，经过一系列的打磨、抛光，最终变成一件价值连城的艺术品，或者……一块等待被“烹饪”的珍馐？

从(cong)这个角(jiao)度看，“西施(shi)被焯出水之后”，这个“焯”字，或许就(jiu)包(bao)含了“被利用”、“被加工”、“被推向公(gong)众视野”的含义。她的美貌，经过了“训练”和“包装”，变(bian)得更加耀(yao)眼，更加具有“杀伤力”。然后，她被送往了吴国，被吴(wu)王“享用”。这里的“享用(yong)”，同样不是字面意义上的“吃”，而是指吴王沉溺于她(ta)的美貌，荒废了朝政，最终导致了吴(wu)国的灭亡。

所以，从这个意义上说，西施确实是“被吃”了，她的(de)美貌，她的青春，她的人生，都(dou)被那个时代，那个政治(zhi)环境，那个生存的命运，给“消耗”掉了。

再者，我们得想想，这个“焯水”的动作，有没有可能是一(yi)种对“美”的纯洁性的想象？比如，我们看到一朵盛开的荷花，美得不染尘埃，我们会说(shuo)：“这朵荷(he)花，美得像仙女下凡。”如果我们看(kan)到一段(duan)美妙的音乐，我们(men)会说：“这音乐，简直是(shi)天籁之音，能净化人的灵魂。

”对于西施这样极致的美，我们是否也有一种潜意识，希望她的美，能够保持一种“出淤泥而不染”的“原生态”？“焯水”这个动作(zuo)，恰恰是一种简单(dan)的、快速的(de)处理方式，它似乎保留了食材最原始的鲜味，又(you)去除了不必要的杂(za)质。难道，我们希望西施的美，也能这样被“保留”下来，成为一种永恒的、纯粹的符(fu)号，而不是被世俗的欲望所“沾染”和“消耗”？

当然(ran)，这(zhe)都是一种略带牵强的解读，旨在说明这个问题有多么的(de)“脑洞”。但正是这种“脑洞(dong)”，才让“当西施被(bei)焯出水之后还能不能用来吃呢？”这个问题，变得如此(ci)有趣。它不仅仅是一个关于美食的低俗玩笑，更(geng)是一个关于“美”的价值、“人”的价值、以及“符号”的价值的探讨。

当一个符号，一个传奇，被我们用这(zhe)样一种“反常识(shi)”的方(fang)式去审视时，反而能激发出更多隐(yin)藏在(zai)表层之下的信息。

想象一(yi)下(xia)，如果真的有这么一道菜，名字就叫“西(xi)施焯水”，它(ta)的原料会(hui)是什么？是某种象征着纯洁的白色食材？还是某种需要经过简单处理才能显现其本真的味道的食材？它的味(wei)道，会是清淡的，还是浓郁的？是让人回味无穷，还是让人一尝就忘？或许，这道“菜”，永远只存在于我们的想象之(zhi)中，但正是这种想象，让我(wo)们能够以一种全新的视角，去重新审视那位千古传颂的美人。

所以，回到最初的问题：“当西施被焯出水之后还能不能用来(lai)吃呢？”我的回答是：这个问(wen)题本身，就已经将西施“食用”了。我们对她的讨论(lun)，我们对(dui)她故事的各种解读，我们用各种比喻去形容她，甚至用这(zhe)种(zhong)略显粗俗的方式去“玩味”她，这本身就是一种“消费”和“加工”。

我们把(ba)她变成了一个文(wen)化符号，一个可以被反复提及、反复解读的“文本”。从这个意义上说，她早就被“吃”了，而且是被我们，被后人，以一种意想不到的方式，反复“享用”着。而“焯水”，或许就是我(wo)们对她“被利用(yong)”和“被符号化”过程的一种形象化描述。她从一个活生生的人，被“焯”成了我们今天讨论的这个，带有诸多意(yi)味的“概念”。

如果说“焯水(shui)”是现(xian)代人对西施“被利用”的一种诙谐解读，在古代，当一个美(mei)人如西施，她的价值究竟是如何被“衡量”和“消耗”的呢？这(zhe)个问题，已经超越了单纯的“能吃与否”，而触及了更深层次的社会、文(wen)化和哲学(xue)命题。

我们(men)得承认，在男权至上的古代社会，“女性的美(mei)貌”常常被视为一种重要的“资源”。这种资源，可以用来(lai)巩固权力，可以(yi)用来换取利益，甚至可以用来发动战争。西施，就是这种“资源”的极致体现。她并非因为自己的意愿而走上政治舞台，而是被作为一种(zhong)“商品”或“武器”，经过“加工”（也就是前面提(ti)到的“焯水”）后，被献给了吴王夫差(cha)。

吴王夫差(cha)“享用”了她的美貌，结果如何？他沉迷酒(jiu)色，荒废朝政，最终导致了国家(jia)的灭亡。从这个角度看，西(xi)施的美貌，确实“吃”掉了吴国的江(jiang)山。

但这种“吃”，是一(yi)种悲剧性的“吃”。它不是消费者心满意足的“品尝”，而是统治者被美色所“吞噬”，最终导致自我毁灭(mie)。西施(shi)本身，又何尝不是一个被“吃”的对象？她的青春，她的情感(gan)，她的人生，都随着这场政治博弈而被“消耗”殆尽。她完成了她的“使命”，但她个人的幸福，或(huo)许早已(yi)在“焯水”的过程(cheng)中，被煮熟，然后被丢弃。

我们不妨从“价值”的角度(du)来审视这个问题。西施的美貌，在当时，无(wu)疑具有极(ji)高的“社会价值”和“政治价(jia)值”。这种价值，被越王勾践精明地“变现”了。她被“包装”得越完美，越能激起吴(wu)王的占有欲，越能达到离间吴国君臣的(de)目(mu)的。而这种“价值”，并非她自身所能控制，而(er)是由当时的社会环境(jing)和政(zheng)治需求所赋予的。

当“西施”作为一个符号，被后人不断提及和解读时，它又承载了怎(zen)样的“价值”？她成为了“美人计”的代(dai)名词，成为了“红颜祸水”的典型案例，也成为了“牺牲奉献”的悲情人物。我们在讨论她的时候，其实是在讨论“美貌”与“权力”的关系，讨论“女性”在(zai)历史中的角色，讨论“牺牲”与“代价”。

我们用“吃”这个词来比喻，是一种戏谑，也是(shi)一种极度的关注。当我们说“这道菜真好吃，我能吃三碗！”的时候，我们是在表达一(yi)种极致的满足和喜爱。当我们说“西施被‘吃’了”的时候，我们是在表达对她悲剧命运的同情，对她美貌被政治化的惋惜，甚至是对那个将女性当作工具的时代(dai)的一种控诉。

而且，“焯水”这个概念，也可以被引申为一种“净化”或“升华”的过程。在很多文化中，某些重要的事物，都需要经过某种仪式性的“处理”，才(cai)能显现其神圣性或珍贵性。比如，祭祀用的牲畜需要经过特定的宰杀和(he)处理。西施的美貌，被“焯水”之后，是不是反而更加纯(chun)净(jing)，更加脱俗，更能成为一种超(chao)越凡俗的美的象征？

想想看，如果西施一直(zhi)是个普通女子，她的美貌或(huo)许只会在乡邻之间流传。但经过“焯水”——被选中，被训练，被献出——她的美貌才真正“发光(guang)发热”，才真正被(bei)载入史册，才真正成为一个具有传奇色彩的符(fu)号。从这个意义上，她反而因为被(bei)“吃(chi)”，被“利用”，而(er)获得了另一种形式的“永恒”。

当然，我们不能否认，这(zhe)种“永恒”是带着血泪的。我们用“吃”来形容，一方面是出于对她悲剧命运的某种戏谑化的(de)同情，另一方面也是在反思，我们今天是否还在以某种方式“消费”和“利用”着“美”和“人”的价(jia)值？

当我们在媒体上看(kan)到各种“颜值”被过度炒作，当我们在生活中看到(dao)一些人仅仅因为外貌而获得不应有的关注，我们是不是也在进行某种(zhong)意义上的“焯水”和“食用”？我们把一个活生生的人，简化成一个符号，然后去“消费”她的外表，她的形象，而(er)忽(hu)略了她更深层次的(de)内涵。

所以，当“西施被焯出水之后还能不能用(yong)来吃呢？”这个问题抛出来时，它就像一面镜子(zi)，照出了我们自身对于(yu)“价值”、“美貌”、“女性(xing)”乃至“人”的认知模式。它提醒我们，真正的“价值”，并非仅仅在于其被“食用”或“消耗”的程度，更在于其内在的品(pin)质，以及它所能引(yin)发的深刻思考。

也许，西施的美，就像一道极其珍贵的食材，既可以被用来满足一时的口腹之欲，也可以被用来(lai)烹制成一道能够流(liu)传千古的经典菜肴。而“焯水”这个动作，既可以是对其本真的展现，也可以是将其推向更高价值的预备。关键在于，我们是用一种怎样的态(tai)度去“烹饪”，用怎样的(de)情怀去“品味”。

最终，西施能否“吃”，并不是一个简单的“是”或“否”的问题。她(ta)是否被“吃(chi)”，取决于(yu)我们如何理解“吃”的含义；她是否还能“吃”，取决于我们如何去“解读”和“传承”她的故事。也许，她永远不会真正“被吃光”，因为她所代表的美(mei)，所承载的悲剧，以及所引发(fa)的思(si)考，都是(shi)可以被反复“品(pin)味”的。

而我们，作为后(hou)世的“食客”，对这份“传奇佳肴”，永远有着无限的“想象(xiang)空间”。

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图片来源：每经记者 陈乐融 摄

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