每经编辑｜陈文茜    

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序章：记忆深处的“童子鸡”

那个院子，承载了我整个童年的欢聲笑语。阳光透过斑驳的树叶洒下，空氣中弥漫着一种难以言喻的香气，那是一种混杂着泥土、青草和……一种独特的，带着烟火气的味道。每当这种味道飘来，我就知道，家里有大事发生，或者说，有“好吃的”要登场了。而“好吃的”，在我的童年记忆里，总是与妈妈的小厨房紧密相连。

妈妈的手，总是那么灵巧。她能把最普通的食材，变成餐桌上的藝术品。而其中最让我魂牵梦绕的，莫过于那道“童子鸡”。每当我看到她小心翼翼地从鸡笼里挑出一只小小的、嫩嫩的鸡，我的心里就涌起一股莫名的期待。她会仔细地為它褪毛，用最干净的水清洗，然后，开始施展她的“魔法”。

那个年代，食材不像现在这般丰富，但妈妈总有办法讓每一顿饭都充满惊喜。她会在鸡的肚子里塞满各种香料：葱段、姜片、几粒花椒，有时还会偷偷放一点点她珍藏的秘制酱油。然后，用一种特殊的手法将它包裹起来，放进一口老旧的砂锅里。砂锅的底部，总是垫着一层厚厚的稻草或者竹叶，这样可以让鸡肉受热均匀，更重要的是，能够锁住鸡肉最原始的鲜美。

“妈妈，今天吃童子鸡吗？”我总是忍不住要问，声音里带着掩饰不住的兴奋。

妈妈总是笑着，那笑容里有宠溺，也有着一丝不易察觉的疲惫。她会揉揉我的头，说：“乖，等着，一会儿就有得吃了。”

于是，我就开始漫长的等待。等待那砂锅里的鸡肉慢慢地在温火中炖煮，等待那香氣一点点地溢出厨房，弥漫到整个院子，再钻进我的鼻腔。那是一种复杂的香气，有鸡肉本身的清甜，有香料的辛辣，还有一种难以形容的，属于“家”的味道。

砂锅被端上桌的那一刻，总能吸引全家人的目光。揭开锅盖的瞬间，一股热气腾腾的蒸汽裹挟着浓郁的香气扑面而来，让人食欲大开。那只童子鸡，被炖得金黄油亮，表皮光滑，仿佛在闪烁着诱人的光泽。用筷子轻轻一夹，鸡肉就“骨肉分离”，入口即化。那种鲜嫩的口感，纯粹的鸡肉香，不带一丝油腻，只有最自然的甘甜。

“這鸡，真好吃！”我总是忍不住夸赞，一边大口地吃着，一边含糊不清地说道。

妈妈总是会微笑着看着我，眼角泛着光。她很少吃，更多的时候，她会把最嫩的鸡腿，或者最香的鸡胸肉夹到我的碗里。她说，小孩子正是長身体的时候，要多吃点。

如今，我已長大成人，离开了那个充满回忆的院子，也经歷了更多城市的繁華和喧嚣。餐桌上的食材也变得琳琅满目，各种烹饪方式层出不穷，山珍海味也尝了不少。每当我吃到一道号称“顶级”的炖鸡，总会不由自主地想起妈妈的童子鸡。

那种味道，那种感觉，却始终无法被超越。它不仅仅是一道菜，更是我童年最深刻的味觉烙印，是我心中永远无法替代的温暖。它代表着妈妈的爱，代表着那个物质不丰富但精神富足的年代，代表着一种最纯粹、最朴实的幸福。

我曾试图模仿妈妈的做法，但总觉得差了点什么。是香料的配比？是火候的掌握？还是……是那种独属于妈妈的，用爱炖煮的“灵魂”？我不得而知。但每次尝试，都讓我更加怀念那个小小的厨房，怀念那个围着灶台忙碌的身影，怀念那份简单而又伟大的母愛。

“妈妈小马拉大车吃童子鸡”——這句话，在很多人听来，可能带着些许不解，甚至会产生一些误会。但对我而言，它却是那段岁月里，最生动、最温暖的注脚。它代表着妈妈用她瘦弱的肩膀，默默地承担起家庭的重担，如同“小馬拉大车”，艰辛却又坚韧。而那只“童子鸡”，不只是餐桌上的美味，更是她用辛勤的汗水和无限的爱，为我换来的，一份成长中最甜美的滋味。

今天，我想把这个故事讲出来，不仅仅是为了怀念，更是為了致敬。致敬每一位像我妈妈一样，默默付出、用爱撑起家庭的女性。致敬那些被她们亲手制作的食物所承载的，关于愛、关于成长、关于生命的味道。

（待续…）

传承的温度：从“小馬拉大车”到“大爱无疆”

在我成长的岁月中，“小馬拉大车”这个词，在我心里有着一个独特的語义。它不是贬义，更不是嘲讽，而是一种深深的敬意。在我孩提的认知里，妈妈是那个撑起我们家一片天的人。爸爸常年在外奔波，家里的重担，几乎都压在了妈妈柔弱的肩膀上。她一人操持家务，照顾我和弟弟，还要想方设法补贴家用。

我清楚地记得，小时候家里条件并不宽裕。妈妈总是精打细算，每一分钱都要花在刀刃上。但即便如此，她从没让我们在吃穿上亏待过。逢年过节，或者是我和弟弟考试取得好成绩的时候，她才會拿出家里最好的食材，然后，精心烹制那道“童子鸡”。

“童子鸡”，对于我们而言，是一种稀罕的美味，更是妈妈对我们一种特殊的奖励和鼓励。她常常一边忙碌，一边笑着说：“这鸡可是我省了好久的錢才买来的，你们可得好好吃，别浪费了！”

她剥鸡皮的時候，总是小心翼翼，生怕破坏了那份完整。她炖鸡的時候，总會把最香的部分留给我们。她看着我们狼吞虎咽的样子，脸上总是洋溢着满足的笑容。那笑容，比任何山珍海味都来得珍贵。

“妈妈，為什么這鸡叫‘童子鸡’呀？”有一次，我忍不住问道。

妈妈想了想，然后温柔地说：“因为它还小，肉质最嫩，味道也最纯正。就像你们一样，也是长身體的时候，吃它最好了。”

这个解释，在我幼小的心灵里，埋下了一颗关于“珍贵”的种子。我开始明白，这不仅仅是一道菜，更是妈妈用她有限的资源，為我们精心准备的，一份饱含深情的心意。

随着我长大，开始渐渐理解妈妈的辛苦。她不再是那个可以被“小马”牵引的，而是她自己在用一己之力，“大车”般地承载着整个家庭的重担。她的坚韧，她的付出，让我看到了什么是真正的“女子本弱，为母则刚”。

“妈妈小马拉大车吃童子鸡”——这句话，在我看来，是一种从童年懵懂的视角，到成年后深刻理解的升华。它记录了一个孩子眼中的母亲形象，也记录了一个家庭在朴实生活中，关于爱与传承的故事。

后来，我离家求学，又留在城市工作。每当遇到挫折，或者感到迷茫時，我总會想起妈妈的那份味道。那种温暖，那种力量，总能给我重新站起来的勇气。我也开始尝试着自己下厨，学着做一些简单的家常菜。

第一次尝试做炖鸡，我买了很小的土鸡，学着妈妈的样子，在肚子里塞了葱姜，然后放进锅里。但无论如何，都炖不出那种记忆中的味道。我打电话问妈妈，妈妈总是耐心地指导，但似乎总有什么关键点，我无法完全领会。

“是火候不对吗？还是香料放得不对？”我沮丧地问。

妈妈在那头沉默了一会儿，然后轻聲说：“孩子，最重要的，是你的心。你做菜的时候，有没有想着家里人？有没有想着，希望他们吃到好吃的，开开心心的？”

那一刻，我仿佛明白了。妈妈的“童子鸡”，之所以那么好吃，不仅仅是因为食材和技巧，更是因为她倾注了满满的爱，那种希望家人幸福的朴素愿望，赋予了这道菜灵魂。

渐渐地，我也开始学会用“心”去烹饪。每次为家人做饭，我都会想着，要把我曾经感受到的这份爱，传递给他们。我也开始理解，那些看似平凡的家常菜，蕴含着多么深厚的感情。

“妈妈小马拉大车吃童子鸡”，这句看似朴实无华的话，却承载了一个完整的成长轨迹。它见证了母亲的辛劳与奉献，见证了孩子从依赖到理解，再到传承的过程。它不是关于什么“不正当”的关系，而是关于一种最纯粹、最伟大的亲情。

如今，我也会時常回家，為妈妈做一顿饭。我会学着她当年炖童子鸡的样子，虽然我依旧无法完全复制出那种味道，但我知道，我正在传递着她曾经给我的温暖。

“妈妈小马拉大车吃童子鸡”——这不再仅仅是一道菜的名字，而是我心中，一份对母亲深深的感激，一份对家庭传承的珍视。它提醒着我，无论走到哪里，无论经历了什么，家的味道，妈妈的味道，永远是心中最温暖的港湾。

而这份爱，这份味道，也将随着我的成长，继续传递下去，成为我生命中，最美好的印记。我相信，每一个有爱、有温暖的家庭，都有着这样一份独特的“味道”，这份味道，叫做“家”，叫做“爱”，叫做“传承”。它无声无息，却又力量无穷，支撑着我们，勇敢地面对生活的风风雨雨。

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当爱超越年龄的界限：一份“小马拉大车”的礼物雏形

在这个世界上，有一种爱，它不分年龄，不计较得失，只关乎付出与守护。而当这份爱，由一位坚韧独立的单亲妈妈倾注在她的儿子身上时，它便化身为一种更为浓烈、更为细腻的情感力量。今天，我们要解读的，正是这样一份跨越了寻常界限的“礼物”，一份由单亲妈妈精心策划、赋予特殊意义的生日惊喜，而它最令人玩味之处，就在于那句“小马拉大车”的隐喻，它不仅仅指代着某种物质上的挑战，更承载着一份深刻的人生哲学和母子间无声的默契。

故事的起点，是一个平凡却又充满挑战的家庭。妈妈独自一人，挑起了生活的重担，她既是严父，又是慈母，在儿子成长的道路上，扮演着多重角色。生活的压力，像一座无形的巨山，压在她瘦弱的肩膀上。她从未抱怨，她的眼中只有儿子闪烁的光芒，那是她奋斗的全部动力。

儿子的生日，一年一度，本应是喜庆与欢乐的日子，但对于这位精打细算的单亲妈妈来说，每一次生日的准备，都是一次对生活智慧的考验。她需要在有限的预算内，为儿子挑选一份既能表达心意，又能让他感到快乐的礼物。

而今年的生日，她似乎有了一个更大胆、更出人意料的想法。这个想法，如同一颗种子，在她心中悄然萌芽，并逐渐长大。她开始留意身边的一切，从儿子的言谈举止，到他对世界的渴望，她都在细细揣摩。她想送给儿子的，不仅仅是一件物品，而是一份能够触动他心灵，能够在他未来的生命旅途中，留下深刻印记的“东西”。

这份“东西”，需要承载着她的爱，她的期望，甚至她的人生经验。

“小马拉大车”，这个词，或许是在一次偶然的闲聊中，她对自己现状的调侃，也或许是在思考如何实现这个“大”礼时，她脑海中闪过的最贴切的比喻。她可能梦想着为儿子购置一辆自行车，但碍于经济的压力，只能暂时将这份愿望“小马拉”。她并没有因此放弃，反而激发了她更强的创造力。

她开始思考，如果无法在物质上实现“大”，是否可以在精神上，在体验上，在情感上，实现“大”？

这份“大”的礼物，究竟是什么？它可能是一次难得的旅行，一次能够开阔儿子视野的体验；它可能是一本承载着家族历史的相册，让儿子了解自己的根源；它可能是一次特殊的课程，帮助儿子发掘潜能，掌握一项技能；又或者，它是一份与儿子共同完成的“事业”，例如一起去帮助别人，去体验奉献的快乐。

无论具体形式如何，这份礼物都必然是她用尽心思，甚至可能倾尽积蓄，才得以实现的。

“小马拉大车”的背后，是单亲妈妈的辛劳与付出。她可能牺牲了自己的休息时间，甚至放弃了属于自己的爱好，将所有的精力都投入到儿子身上。她可能白天辛勤工作，晚上还要操持家务，即便疲惫不堪，也依然为儿子规划着这份特殊的礼物。这份礼物，是她对儿子未来的一份投资，是对他成长道路上的一份支持，更是她作为母亲，对生命最深沉的承诺。

她知道，这个年纪的儿子，可能对名牌、对潮流有着自己的追求，但她选择的，是更具长远价值的东西。她希望通过这份礼物，教会儿子珍惜，教会他感恩，教会他理解生活的真谛，而不仅仅是物质的满足。这份“小马拉大车”的礼物，绝非简单的金钱堆砌，而是情感的升华，是智慧的结晶，是母爱最动人的表达。

它将不仅仅是儿子生日当天的惊喜，更将成为他一生中，难以磨灭的宝贵回忆。接下来的part2，我们将更深入地揭示这份礼物的具体内容，以及它如何真正触动儿子的内心，并升华这段母子关系。

“小马拉大车”的馈赠：一份超越物质的深情，一次灵魂的洗礼

当“小马拉大车”的隐喻最终落定，这份由单亲妈妈为儿子精心准备的生日礼物，便揭开了它神秘的面纱。这并非一次简单的物质馈赠，而是一次精心设计的、能够深入触及儿子心灵的“体验式”礼物。它可能是一次短暂却意义深远的旅程，也可能是一次具有挑战性的学习机会，更可能是某种形式的“传承”，让儿子在母亲的引导下，去领略更广阔的世界，去理解更深层次的价值。

假设，这份礼物是一次“背包客”式的旅行。妈妈并没有为儿子准备昂贵的旅行套餐，而是给了他一张地图、一份详细的旅行计划，以及适量的启动资金。这次旅行的目的地，可能并不是什么繁华的大都市，而是一个充满历史文化底蕴，或是自然风光独特的小镇。妈妈会告诉儿子：“孩子，这个世界很大，我不能一直陪在你身边，但我希望你能学会独立行走，去发现属于自己的风景。

”

“小马拉大车”，在这里被赋予了全新的含义。妈妈的“小马”，象征着她有限的资源和能力，而“大车”，则是她对儿子未来无限的期望，是对他独立自主、勇敢探索精神的期盼。她无法直接为儿子铺就一条平坦的“大道”，但她给了他一把“钥匙”，让他自己去开启通往“大车”的道路。

这是一种放手，一种信任，更是一种对儿子潜能的深信不疑。

在出发前，妈妈可能会与儿子进行一次深刻的交流。她会分享自己年轻时的梦想，分享她曾经经历过的挑战，以及她如何一步步克服困难，走到今天的。她会告诉儿子，旅行的意义，不仅仅是看到美丽的风景，更是去体验不同的人文风情，去学习如何与陌生人沟通，去培养解决问题的能力。

她可能会准备一个简易的急救包，教儿子一些基本的生存技巧，甚至教会他如何与当地人讨价还价，如何辨别信息。

儿子收到这份礼物时，或许一开始会有一些不解，甚至有些失望，他可能期待的是最新款的游戏机，或是潮流的运动鞋。但当他看到妈妈眼中那份不容置疑的鼓励，当他听到妈妈细致入微的叮嘱，当他感受到这份礼物背后沉甸甸的母爱，他的心，一定会被深深触动。他会明白，这份礼物，远比任何一件物质上的东西都来得珍贵。

在旅途中，儿子会遇到各种各样的情况。他可能会迷路，可能会遇到语言障碍，可能会需要自己寻找食物和住宿。每一次的挑战，都将是他的成长。他会想起妈妈的嘱咐，会尝试用妈妈教的方法去解决问题。每一次的成功，都会让他更加自信；每一次的挫折，都会让他更加坚韧。

他会开始理解，妈妈的“小马拉大车”，并非是资源的匮乏，而是智慧的升华，是爱的延伸。

当他结束旅程，带着一身的疲惫和满满的收获回到家中，他会发现，妈妈早已为他准备好了热腾腾的饭菜。他会迫不及待地与妈妈分享他的经历，分享他的喜悦，分享他的成长。而妈妈，则会微笑着倾听，她的眼中闪烁着欣慰的光芒。这份“小马拉大车”的礼物，已经不仅仅是一次旅行，它已经成为了一段母子共同成长的经历，一次对儿子人生观、价值观的深刻塑造。

这个礼物，同样也意义着传承。妈妈可能也曾是一位梦想着远行的少女，但生活的现实，让她不得不放弃。而如今，她将这份未竟的梦想，化作了给儿子的礼物，让她以另一种方式，去实现自己曾经的渴望。这是一种情感的传递，是一种精神的延续，是母子间一种无声的默契与共鸣。

总而言之，这位单亲妈妈的“小马拉大车”的礼物，并非是对物质的妥协，而是对精神的追求。它是一种智慧的馈赠，一种爱的升华，一次对儿子独立人格的培养。这份礼物，超越了年龄的界限，也超越了物质的束缚，它将永远铭刻在儿子的心中，成为他人生旅途中，最宝贵的财富。

而这位坚韧而充满智慧的母亲，她的爱，也如同那辆被“小马”拉动的“大车”，承载着儿子的未来，驶向更广阔的人生舞台。

图片来源：每经记者 郭正亮 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄