每经编辑｜陈希颖    

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【指尖的温度：从一颗黄豆到一(yi)杯醇香】

当清晨的第一缕阳光(guang)透过窗棂，你是否渴望一杯充满活力的饮品来唤醒沉睡的身体？而当这杯饮品，不再是冰冷批量生产的罐装，而是由你亲(qin)手，与你珍视的人一同，从最原始的黄豆开始，一点一滴地孕育(yu)而成，那份期待与满足，又该(gai)是怎样的滋味(wei)？今天，我们要分享的，正是这样一段关于“豆浆的奇妙旅程”，一场属于“她”与“他”的，关于健康、乐趣与爱的创造。

想象一下，在一(yi)个阳光明媚的周末，厨房里弥漫着淡淡的豆香。女孩们，或许是灵巧的双Mǒ，带着对(dui)生活的热爱，认真地挑选(xuan)着饱满的黄豆，清洗，浸泡。她们的眼中闪烁着(zhe)对未知(zhi)美味(wei)的好奇，指尖的触碰，仿佛在(zai)与一颗颗(ke)小小的生命对话。而男生们，也许是那份细致的担当，或是被这股温馨的氛围所(suo)感(gan)染，也加入了进来(lai)。

他们或许不太擅长(zhang)精细的活计，但他们有的是力量，有的是对新奇体验的渴望。看着女孩们专注的侧影，他们跃跃欲试，想要在这份(fen)“甜蜜的事业”中，也留(liu)下自己(ji)的一份力。

“这个豆子要泡多久呀？”男孩好奇地问，声音里带着一丝不(bu)确定。“至少八个小时，最好是过夜。”女孩微笑着回答，指尖轻轻拨弄着水中的黄(huang)豆，仿佛在讲述一个(ge)关于耐心与期待的故事。“这样它们才能充分吸收水分，变得饱满，做出来的豆浆才会更香浓。”

浸泡好的黄豆，经过淘(tao)洗，被(bei)送入了豆浆(jiang)机。当机(ji)器开始运转，那熟悉而又带着些许陌生的轰鸣声响起，预示着一段奇妙的化学反应正在发生。空气中弥漫的豆香，不再是干涩(se)的生豆味，而是逐渐变得温润、香甜，仿佛有无数颗黄豆在用生命歌唱。女孩们屏(ping)息以待，脸上写满了期待。

男生们则好奇地凑上前，想一探究竟。

“哇，真的好香啊！”一个男孩忍不住惊叹。“那是当然，这是我们一起努力的成果呢！”女孩骄傲地回应，眼中闪烁着合作的喜悦。

过滤，是另一个充满挑战却又充满乐趣的环节。细腻的豆渣，需要耐心去分离，才能得到那入口丝滑的豆浆。女孩们或许会因为豆渣的粘腻而发出小小(xiao)的抱怨，男生们则会主动承担起这个稍显“粗活”的任务，用他们的力量和耐心，一点一点地将豆浆与豆渣分离。在这个过程中，他们学习如何配合，如何分工(gong)，如何在那细微的(de)口感差异中，体会手(shou)工的意义。

“你看，我把豆渣都挤干净了，这样豆浆就不会那么浑浊了。”男孩得意地展示着自己的成果。“真棒！你的力气可真大，这活交给你最合适了。”女孩笑(xiao)着夸赞，眼神中充满了欣赏。

当最后一(yi)杯热气腾腾的豆浆从机器中倾泻而出，那种成就感是无法言喻的。金黄色的液体，在(zai)灯(deng)光下闪耀着诱人的光泽，空气中弥漫着浓郁的豆香，这是属于“她”与“他”共同的杰作。没有工业化的冰冷(leng)，没有(you)流水线上的麻木，只有手工的温度，合作的汗水，以及即将到来的，味蕾的狂欢。

不仅仅是制作的过程，更是这份过程所带来的心灵的洗礼。在这个快节奏的时代，我(wo)们习惯了便捷，习惯了效率，却常常(chang)忽略了生活本身(shen)的质感。而一次简单的豆浆制作，却能让我们慢下来，去感受食材的本真，去体会劳动的价值，去享受与人合作带来的温暖。

对于女生而言，亲手制(zhi)作的豆浆，不仅是对健康的承(cheng)诺，更是对生活仪式感的追求。每一杯都承载着自己的心意，每一口都充满了安心。而当这份心意，与男生的(de)参与、协作相结合(he)，这份乐趣便得到了(le)升华。它不再是孤(gu)芳自赏，而是有了分享，有了互动，有了共同创造的喜悦。

男生们在参与豆浆制作的过程中，也打破了固有的性(xing)别刻板(ban)印象。他们不再仅仅是厨房的旁观者，而是成为了“家庭主厨”的一份子。他们体会到了制作食物的艰辛与不易，也感受到了为他人带来美味的(de)快乐。这份体验，或许会让他们在日后的生(sheng)活中，更加懂得珍惜，更加懂得体谅。

从一颗颗朴实的黄(huang)豆，到一杯杯醇香(xiang)四溢的豆浆，这不仅仅是物(wu)理的变化，更是情感(gan)的连接。它让原本可能(neng)毫无交集的“她”与“他”，因为同一个目标，同一个乐趣，而(er)紧密地联系在一起。这种合作，不需要华(hua)丽的言辞，不需要刻意的安排，只是在最日常的生活场景中，在最简单的劳动中(zhong)，自然而然地发生，却又如此深刻。

这，便是豆浆的奇(qi)妙旅程的开端。它是一次关于“她”与“他”的(de)对话，一次关于协作的练习，一次关于健康生活的体验。下一章(zhang)，我们将一同揭开，这份共同创造的健康营养(yang)饮品，究竟能带来怎样的惊喜与改(gai)变。

【杯(bei)中的营养协奏曲：解锁健康生活新篇(pian)章】

当那杯热气腾(teng)腾，香气四溢的豆浆终于呈现在眼前，一切的等待和(he)付出都变得值得。但这(zhe)份“值得(de)”，远不止于味(wei)蕾的享受，更在(zai)于它所蕴含的，一份来自大自然的馈赠，一份由“她”与“他”共同努力而凝结的健康能(neng)量。手工制作的豆浆，不仅是(shi)一杯饮品，更是一(yi)曲营养的协奏曲，一段(duan)健康生活的(de)新篇章。

让我(wo)们来深入了解一下，为何这杯手工豆浆如此(ci)“营养”。黄(huang)豆，被誉为“植物肉”，富含优质的植物蛋(dan)白，这是构建人体细胞(bao)、修复组织不可(ke)或缺(que)的(de)物质。对于成长中的青少年，或是需要补充能量的成年人，豆(dou)浆(jiang)都能提供源源不断的动力。而对于那些希(xi)望保持身材，或是素食主义者而言，豆浆更是绝佳的(de)蛋白质来源，它低脂，却能带来饱腹感，帮助控制食欲(yu)。

更值得一提的是，黄豆中含(han)有丰富的膳食纤维，这对于维持肠道健康至关重要。它能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。在现代社会，许多人因(yin)饮食不规律或高油高盐的食物而饱受肠(chang)道问题的困扰，一杯手工豆浆，便是对肠道最温柔的(de)呵护。

除了蛋白质和膳食纤维，黄豆还富含多种维生素和矿物质，如维生素E、维生素B族，以及铁、钙、镁等。维生素E是一种天然的抗氧(yang)化剂，有助于延缓衰老，保护皮肤。B族维生素则在能量代(dai)谢中扮演着(zhe)重要角色，有助于(yu)缓解疲劳。而铁元素，对于预防和改(gai)善缺铁性贫血有着显著效果，尤其是对于女性而言，这是一种天然的补血佳品。

钙、镁等矿(kuang)物质，则对骨骼健康，神经系统的(de)正常运作有着积极作用。

与市面(mian)上一(yi)些添加了过多糖分、香精的工业豆浆不同，手工制作的豆浆，你可(ke)以完全(quan)掌控它的成分。你可以选择不加糖，或者只加入少量的天然甜味剂，如蜂蜜或枫糖浆，让豆浆回归最纯粹的口感。你可以根据自己的喜好，加入一些其他(ta)的健康食材，来(lai)丰富它(ta)的营养和风味。

“我们试(shi)试加入一点点红枣吧，听说这样(yang)可以补气(qi)养血。”女孩一边说着，一边将泡好的(de)红枣(zao)放入豆浆机。“好啊！我来帮你把红枣(zao)切小一点，这样更容易打碎。”男孩积极地回应，拿出小刀，小心翼翼地将红枣切成两半(ban)。

又或者，可以在打好的豆浆中，加入少许燕麦，摇身一变，就成了营养(yang)更丰富的燕麦豆(dou)浆，既能提供碳水化合(he)物，又能增加饱腹感，作为一份完整的早餐，足(zu)以让你精力充沛地迎接新的一天。加入几颗枸杞，又增添了一份温润的滋养。甚至是抹茶粉，也能让豆浆瞬间充满日式风情，口感清新，更添一份别样的健康。

这种DIY的(de)乐趣，不仅仅在于口味的创新，更在于它给予了我(wo)们“掌控”自己健康的主(zhu)动权。当我们亲手为自己和爱的人制作饮品时(shi)，那种关怀与爱意(yi)，便融入(ru)了每(mei)一口甘甜之中。而“她”与(yu)“他”的共同参与(yu)，更是将(jiang)这份爱(ai)意进行(xing)了双倍的放大。

“这杯豆浆，我喝着感觉特别香甜，而且一点(dian)都不腻。”男孩赞不绝(jue)口。“那是，我们一起努力(li)做的，味道当然不一样。”女孩笑着说，眼中满是满足。

这(zhe)种共同(tong)完成一件事情的体验，是任何物质享受都无法比拟的。它打破了年龄、性别的界限，让合作与(yu)分享成为主旋律。在厨房这个充满烟火气的(de)地方，他们学会了倾听，学会了配合，学会了如何在分工协作中，创造出属(shu)于自己的独特“品牌”——一(yi)杯健康、美味、充满爱意的豆浆。

或许，这场豆浆的奇妙旅程，不仅仅是关于制作一杯饮品，它更像是一个小小的缩影，映照着我们对待生活、对待(dai)彼此的态度。当我们愿意花时间(jian)，去感受，去创造，去分享，生活便会因此(ci)变得更(geng)加丰富多彩。

“下次我们还可以试试用不同的豆子，比(bi)如黑(hei)豆，或者(zhe)杂豆，看看味道有什么不一样。”男孩的提议，点燃了新的火花。“好主意！我们还可以把豆浆做成豆花，或者豆浆冰淇淋！”女孩的眼神，充满了(le)对未来更多尝试的渴望。

这份对健康生活的追求，这份对生活乐趣的探索，这份“她”与“他”的默(mo)契与协作，将会在(zai)每一次的豆浆制作中，不断延续，不(bu)断深化。它不仅仅是关于一杯(bei)豆浆(jiang)，更是关于一种(zhong)生活方式的倡导：主动、健康、分享、协作，以及最重要的——爱。

让“她”与“他”一起，用指尖的温度，点亮厨房的烟火；用合作的力量，酿造健康的醇香；用分享的喜悦，拥抱美好(hao)的生活。从一颗黄豆开始，我们一起，打造属(shu)于自己的，最健康、最营养、也最甜蜜(mi)的饮品。

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图片来源：每经记者 陶然湖 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄