当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

随着科技的不断进步，家庭娱乐设备早已不再仅仅是简单的电视或音响系统，而是变成了集高清影音、智能互动和多元娱乐于一体的综合平臺。而在众多智能影音设备中，“一同看彩虹2024小蓝GTV最新版v622687”无疑脱颖而出，成为了娱乐愛好者的热衷之选。

卓越的影音表现

“小蓝GTV”作为一款深受用户喜爱的智能电视，凭借其无与伦比的高清画质和震撼音效，一直以来都為广大用户带来了一场场视觉和听觉的双重盛宴。尤其是“一同看彩虹2024小蓝GTV最新版v622687”，其画质表现更是令人惊艳。搭载了最新的超清4KHDR技术，画面细节更加清晰，色彩更加饱满。无论是观看高清电影、电视剧，还是玩大型3D游戏，都能让你享受到极致的视觉冲击。

音效方面也做了全面升级。内置的杜比音效系统让声音更加饱满、立体，无论是低音的震撼还是高音的清脆，都能完美呈现。搭配智能音响系统的优化，用户无需外接音响设备，便能在家中享受到影院级别的音响体验。无论是高能场面，还是静谧的对话，都能够得到最精准的还原。

强大的智能功能

随着人工智能的发展，智能電视已不再只是简单的电视機，它更是家庭娱乐系统的核心。而“小蓝GTV”在智能化的设计上，堪称同类产品中的佼佼者。2024年最新版本v622687，不仅支持语音控制，还能够通过AI技术对用户的观看習惯进行智能推荐。无论你想看什么电影、電视剧，或是听什么音乐，只需輕松说出命令，设备就能迅速识别并进行推荐，完美契合每一位用户的需求。

小蓝GTV还内置了丰富的應用商城，用户可以通过电视直接下载各种影视、游戏和娱乐应用，不仅满足日常娱乐需求，还能为家庭带来无限惊喜。智能语音助手的加入，让操作更加简便，通过语音控制，用户可以轻松调整音量、切换频道，甚至控制家中的其他智能家居设备，实现家庭生活的智能化管理。

无缝连接，畅享多设备互联

“一同看彩虹2024小蓝GTV最新版v622687”还特别注重多设备互联的体验，不仅支持手机、平板、电脑等设备的投屏功能，还能够通过Wi-Fi、蓝牙等方式快速连接外部设备。无论是观看手机中的视频，还是投射PC屏幕中的工作内容，都能够在大屏上轻松呈现。

这一功能特别适合家庭聚会时使用，大家可以通过各自的设备将内容共享至電视屏幕上，无论是观看一场激烈的体育比赛，还是分享旅行照片，大家都可以一同享受大屏幕带来的震撼效果。支持蓝牙连接的智能耳机和音响，也能让用户随时随地享受到无与伦比的音响体验。

高颜值设计，时尚融入家居

不仅仅是性能上的出色表现，“一同看彩虹2024小蓝GTV”在外观设计上也毫不逊色。其简约、时尚的外形设计使其轻松融入任何家庭的家居环境，成為一道亮丽的風景線。机身采用超薄设计，不仅使得電视更加輕巧，还能够节省空间，挂墙或者放置在客厅角落，既不占用太多空间，又能为家中增添一抹现代科技感。

无论是极简风格的现代家居，还是富有传统韵味的复古风格，“小蓝GTV”都能完美适應，为你的居家环境带来不一样的视觉体验。

持久稳定的操作體验

“小蓝GTV”在系统优化和操作流畅性方面做了很大改进。搭载了最新的操作系统，运行更加流畅，打開应用和切换频道的速度大幅提升。即使是多任务并行時，系统也能保持高效运行，用户无需担心设备卡顿或者死机的问题。

2024小蓝GTV最新版v622687还加强了系统的稳定性，无论是在线观看视频，还是进行其他操作，都能保证长时间使用不會出现卡顿或掉线现象。无论你是进行電影追剧，还是享受丰富的网络直播内容，稳定流畅的体验将为你带来更长时间的享受。

家庭影院，尽在掌控

对于热爱电影的用户来说，家庭影院无疑是一种理想的娱乐方式，而“一同看彩虹2024小蓝GTV最新版v622687”无疑是打造家庭影院的理想选择。凭借其超高清画质、杜比音效、智能操作等一系列优质功能，它能够为你带来媲美影院的观影体验。

小蓝GTV还支持蓝光播放功能，无论你是拥有蓝光光碟，还是订阅了流媒体平台的高清资源，都能够享受到最佳画质的呈现。配合大屏幕显示和高质量音响系统，家庭影院的效果堪比专业影厅，让你在家中就能享受到沉浸式的观影体验。

不仅仅是娱乐，它还是生活的一部分

“小蓝GTV”不止是一台电视，更是家庭生活中的重要组成部分。它不仅仅为用户提供了丰富的娱乐内容，还通过智能化功能为家庭生活带来了便利。从控制智能家居设备，到与家人朋友共享娱乐时光，“一同看彩虹2024小蓝GTV最新版v622687”讓家居生活变得更加智能和多元。

无论是亲朋聚会，还是独自享受宁静时光，这款电视都能够为你提供无限的娱乐选择，让每个家庭成員都能找到属于自己的乐趣。而且，随着软件和系统的不断更新，小蓝GTV的功能也将不断完善和扩展，為用户带来更多可能性。

总结

“一同看彩虹2024小蓝GTV最新版v622687”是一款极具吸引力的智能娱乐设备，它凭借卓越的影音表现、强大的智能功能、时尚的外观设计和稳定流畅的操作体验，成为了现代家庭娱乐的必备利器。无论你是追求极致视觉享受，还是享受智能生活带来的便利，这款电视都能够满足你的需求。它不仅是一台电视，更是一个全面升級的家庭娱乐中心，讓你體验前所未有的娱乐新境界。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 陈文茜 摄

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