每经编辑｜陈尸    

当地时间2025-11-02,,701绿茶

厨(chu)房，本应是烟火气与温馨的港湾，是承载一日三餐、慰藉身心的重要空间。对于许多人来说(shuo)，它却可能变成一场情绪的“战场”。你是否也有过这样的(de)经历：原本只是想为家人或自己准备一顿可(ke)口的饭菜，却在厨房里被一股无名火点燃，情绪像(xiang)脱缰的野马，狂躁不安地奔腾了足足35分钟，甚至更久？这35分钟里(li)，锅碗瓢盆的碰撞声仿佛是你(ni)内心的呐喊，油烟弥漫中，你感到窒息、愤怒、焦躁，甚至想摔门(men)而去。

事后回想，既困惑又自责，不禁(jin)要问：“一边做饭一边狂躁(zao)35分钟，这正常吗(ma)？”

让我们直面这个疑问：从生理和心理的(de)普遍性来看，“正常”与否，并非一个简单的二元判断。我们每个人都是复杂(za)的个体，情绪的波动受到内外多种因素的影响。在现代快节奏的生活压力下，厨房里的35分钟狂躁，虽然听起来有些极端，但并非完全是“异类”的体验。

重要的是，它可能是一个信号，提示我们身体和心灵正在发(fa)出求救。

究竟是什(shen)么让原本放松的烹饪过程，演变成了一场情绪风暴呢？原因可能比我们(men)想象的要复杂得多。

1.压抑已(yi)久的情绪“烹饪”：厨房，往往是我们在一天中为数不多的能够独自相处，但同时又需要高度专注和执行力的场所。许多人在日常生活中，由于工作、家庭、人际关系等各(ge)方面的压力，会将负面情绪层层(ceng)压(ya)抑。一旦进入厨房，大脑可能因为需要处理烹饪的复杂指令（切菜(cai)、调味、火候控制等）而变得更加“脆弱”，那些被压抑的焦虑、委屈、不(bu)满，就可能趁机“浮出水面”，借由烹饪过程中遇到的(de)微小不顺（比如菜炒糊(hu)了、食(shi)材不对、味道不对、时间来不及）而瞬间爆(bao)发。

这35分钟的(de)狂躁，可能只是冰山一角，下面隐藏的是更深层的(de)情绪积淀。

2.身体信号的“误读”：有时候，身体的某些不适也可能被我们误解为情绪问题。例如，长时间的疲劳、睡眠不足，会导(dao)致身体能量的下降，反应变得迟钝，情绪调节能力减弱。饥(ji)饿感，尤其是严重的低血糖，也会让人变得易怒和烦躁。而厨(chu)房(fang)这个需要动力的场景，更(geng)容易将这些生理上的“信号”放大。

当你感觉身体在“抗议”，但找不到具体原因(yin)时，情绪上的狂躁就可能成为一(yi)种“表达”方式。

3.完美主(zhu)义的“厨房诅咒”：许多人对烹饪有着很高(gao)的期待，希望自己做的每一道菜都色香味(wei)俱全，能(neng)够惊艳味(wei)蕾，甚至成为社交媒体上的“晒图”焦点。这种对完美的追求，在厨房里可能演变成一种无(wu)形的压力。一旦烹饪过程中出现任何偏差，比如火候没掌握好，菜肴颜色不够漂亮(liang)，或者味道没有达(da)到预期，都会触发内(nei)心的“失败感”，进而引发强烈的不满和自我否定，导致情绪的失控。

这种“诅咒”让你无法容忍任何瑕疵，即使是微(wei)小的。

4.时间管理与多任务处理的“锅炉效应”：现代人常常(chang)需要在有限的时间内完成大量任务。做饭，往往不是一个独立的任务，它可能伴随着“一边接电话(hua)、一边辅导孩子作业、一边回复工作邮件”的多任务处理。当大脑同时处理过多信息时，信息处理能力会下降，容易出现混乱和错误。

而(er)厨房(fang)的烹饪过程本身就(jiu)需要精密的步骤和时间控制，一(yi)旦某(mou)个环(huan)节出现延误，就像多米诺骨牌一样，可能(neng)引发连锁反应，让你感到压力倍增，情绪瞬间“爆表”。你可能在脑子里规划着所有的事情，但身体却在厨房里手忙脚乱，这(zhe)种错位感也是情绪失控(kong)的导火索。

5.心理期(qi)待与现实(shi)的“落差”：我们常常(chang)对“在家做饭”抱有(you)美好的期待，认为它应该是一种放松、治愈的体验。现实往往是(shi)骨感的。厨房的油烟(yan)、洗碗的繁琐、食材(cai)的准备、以及最终可能并不如预期(qi)的口感，都可能与我们心中的“田园牧(mu)歌(ge)”式画面产生巨大落差。

当这(zhe)种期待与现实的差距过(guo)大时，挫败感和失望感就容易累积，最终在某个不经意(yi)的瞬间，通过厨房里的狂躁爆发(fa)出来。

6.潜在的心理健康警示：虽然大多数情况(kuang)下的厨房狂躁可能只是(shi)生活压力下的暂时反应，但如果这种情绪波动频繁发生，且程度严重，影响到正常生活，那么我们也需要警惕它是否是更深层心(xin)理健(jian)康问题的“信号”。例如，焦虑症、抑郁症、或情绪失调(diao)等，都可能在特定场景下诱发强烈的情绪反应。

如果伴随有持续的低落、易怒、失眠、食欲不振等其他症状，及时寻求专业的心理咨询显得尤为重要。

理(li)解(jie)了这些可能的原因，我们才能更理性地看待“一边做饭一边狂躁35分(fen)钟”的现象。它不是(shi)你的“错”，更不是你“不够好”，而是身体和心灵在告诉你，有些东西需要被看见和被处理。下半部(bu)分(fen)，我们将深入探讨如何有效地应对(dui)这种厨房狂躁，并重新找回烹饪的平静(jing)与享(xiang)受。

“一边做饭一边狂躁35分钟正常吗？”这个问题，就像是现代生活抛给我们的一个“情绪炸弹”。我们在第一部分深入剖析(xi)了导致这种厨房狂躁的多种潜在原因，从压抑的情绪、生理(li)信号的误读，到完美主义的束(shu)缚、多任务处理的压力，以及心理期待的落差，甚至潜在(zai)的心理健康警示。

现在，是时候(hou)将目光转向解决之道了。我们如何在厨(chu)房这个充满烟火气的空间里，化解情绪的“锅炉效应”，让烹饪重归平静与愉悦？

7.“情绪减压阀”的重塑：从“战场”到“疗愈空间”

如果厨房已经成为了你情绪爆发的“战场”，那么第一步就是尝试重塑它在(zai)心中的形象。

设定现实的期待：接受偶尔的“不完美”。不是每一餐都需要成为米其林三星，也不是每一道菜(cai)都需要登上美食杂志。允许(xu)自己有失(shi)误，允许菜肴不那么精致。烹饪的初衷是满足生理需求，慰藉心灵，而非(fei)制造新的压力源。化繁为简：尝试选择一些简单易学的菜谱(pu)，或者准备一些半成品食材，减少烹饪过程中的复杂度和不确定性。

这样做可以降低失(shi)败的风险，也能节省宝贵的时间，减少匆忙感。音乐疗愈：播放一些舒缓的音乐，或者你喜欢的轻松旋律。音乐具有强大的情绪(xu)调节作用，它可以帮助你放松心情，转移注意力，甚至(zhi)让你在不知不觉中进入一种“心(xin)流”状态，享受烹饪的过程。正念烹饪：尝试带着觉知去烹饪。

关注食材的颜色、气味、质地，感受刀切入食材的声音，闻着油烟升腾的香气。将(jiang)注意力完全放在当下的每一个动作上，而不(bu)是被纷杂的思绪牵引。这是一种“活在当下”的练习，能够(gou)有效地打断负面情绪的循(xun)环。

8.身体信号的“侦探”：听懂身体的语言

在厨房里感到狂躁，有时也是身体在向你“报告”问题。

确保充足睡眠：长期睡眠不足会严重影响情绪调节能力。尽量保证规律的作息，让身体得到充(chong)分的休息。规律进食，避免低血糖：在开始烹饪前，可以(yi)先吃点小零食，或者确保(bao)餐与餐之间间隔不要太(tai)久，避免出现饥饿引起的暴躁。适度休息：如果感到疲惫，不要强撑。

在烹饪过程中，可以适当地停下来，做几次深呼吸，伸展一下(xia)身体，让大脑和身体得到短暂的放松。倾听身体的“小麻(ma)烦”：如果你感到身体(ti)有任何不适，比如头痛、胃部不适等，不要忽视。这些不适可能正在影响你的情绪。

9.“情绪垃圾桶”的清理：学(xue)会表达与释放

压抑的情绪是导致厨(chu)房狂躁的重要原因。学会如何有效地清理和释放这些(xie)情绪，至关重要。

“倾诉”的力量：如果你(ni)感觉有委屈、不满或焦虑，尝试与信任的家人、朋友倾诉。有时候(hou)，仅仅是把情绪说出来，就能极大地缓解内心的压力。写日记：将你的情绪和想法记录下来。通过文字，你可以更清晰地梳理自己的感受，找到情绪的(de)根(gen)源。体育锻炼：运动是(shi)极佳的情绪释放方式。

跑步、瑜伽、跳舞，任何你喜欢的运动，都能帮助你消耗掉体内多余的(de)负面能量，让心情变得轻松。专业的心理支持：如果你发现自己长期被负面情绪困(kun)扰，并(bing)且这些情绪严重影响了你的生(sheng)活质量，请(qing)不要犹豫寻求专业的心理帮助。心(xin)理咨(zi)询(xun)师可以帮助你更深入地理解自(zi)己的情绪模式，学习更有(you)效的应对策略。

10.时间管理的“魔法”：让烹饪成为一种享受，而非追赶

忙碌的生活常常让烹饪变成一场(chang)与时间的赛跑。

提前规划(hua)：提前一周或几天规划好菜单，并列出购物清单。这(zhe)样可以避(bi)免临时性的(de)慌(huang)乱和不确定性。批量备餐：利用周末或(huo)其他空闲时(shi)间，集中处理一些可以提前准备的(de)食材，比如洗净切好的蔬菜、腌制好的肉类等。设定“缓冲时间”：在安(an)排烹饪时间时，预留一些“缓冲时间”，以应对可能出现的意外情况，比如烹饪时间比预想的长，或(huo)者有突发事件。

学会拒(ju)绝：如果你觉得某项任务会让你不堪重负，学会适当地拒绝。不要试图一个人承担所有的事情。

11.拥抱“不完美(mei)”，重拾烹饪的初心

最重要的一点，或许是重新找(zhao)回烹饪的“初心”。它最初(chu)是为了滋养身体，传递爱，创造温馨的回忆。当我们在厨房(fang)里(li)感到狂躁时，常常是我们(men)忘记(ji)了这份初心。

与家人(ren)共同参与：如果可能，让家人（尤其是孩子）参(can)与到烹饪过程中来。一(yi)起洗菜、切菜、摆盘，这不仅能分担你的压力，还能增进家人之间的感情，让厨房成为一个充满互动和乐趣的空间(jian)。允许“偷(tou)懒”：有时候，点外卖、叫(jiao)外卖，或者去外面吃饭，也(ye)是一种有效的“休息”方式。

不必因为追求“健康”、“自给自足”而给自己过多的压力。庆祝每一次“小成功”：即使只是一顿简单的家常便饭，也要学会欣赏和庆祝。比如，一道菜的味道不错，或者家人吃得很开心，这些都(dou)是值得肯(ken)定的“小成功”。

“一边做饭一边狂躁35分钟”，这不仅仅是一个关于烹饪的问题，更是对我(wo)们现代人情绪管理能力的一次深刻拷问。它提醒我们，即使在日常琐碎中，也需要关注自己的(de)内心状态。通过理解情绪的根源，积极调整应对策略，我们可以将厨房从情绪的“雷区(qu)”变成治愈和(he)滋养的“能量站”。

记住，你不是一个人在战斗，每一次情绪的爆发，都是一次重新认识自己、关照自己的机会。让我们(men)一起，用爱(ai)与耐心，烹饪出属于自己的，平静而有滋味的生活。

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图片来源：每经记者 陈希 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄