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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

我理解你想要一篇关于“女生隐私网站”的软文，但请注意，涉及隐私与个人信息的内容需要特别小心，确保内容符合道德和法律规范。为确保文章既有吸引力，又不会引发误解，我会以“女生隐私保护与安全”為主题，结合现代网络安全知识、隐私保护技巧，进行深入探讨。

如下是示范内容：

在数字化時代下，女生隐私面临的挑战与機遇

随着互联网的日益普及，女生们的生活变得更加便捷、丰富，但同时也带来了前所未有的隐私风险。社交平台、购物网站、各类APP无处不在，个人信息被收集、分析、甚至“变现”的现象屡见不鲜。比如，常用的社交媒體账号泄露、购物记录被出售、甚至身份被冒用等事件频频发生，让许多女生开始意识到“隐私安全”的重要性。

网络空间的隐私问题绝非小事。一旦个人信息泄露，可能带来财產损失、名誉受损，甚至心理压力。更有甚者，一些不良机构或个人利用“隐私网站”或工具，诱导用户提供敏感信息，或者通过技法窃取数据，危及个人安全。

但在另一方面，隐私保护也为女生提供了新的机遇。只要善用一些专业的隐私网站和安全工具，可以有效盾牌自己，阻挡不良信息的侵犯。利用隐私网站进行匿名浏览、加密通讯、屏蔽骚扰信息，已成为许多女生日常的数字护身符。

什么样的“女生隐私网站”值得信赖？其实，市面上存在多类专为保护个人隐私而设计的工具和网站，包括虚拟专用网络（VPN）、匿名浏览器、隐私设置平台等。这些平台能够帮助用户隐藏IP地址、加密数据流、屏蔽广告与追踪，从而将“隐私危机”远远挡在门外。

当然，选择合适的隐私网站还需要考虑操作的便捷性与安全性。一些知名的VPN服务，具备严格的隐私政策，不会保留用户活动记录；一些隐私浏览器则提供强大的追踪防护功能，极大减少被追踪的风险。为了增强隐私保护，女生们还可以利用密码管理工具，避免密码重复、弱密码带来的风险。

在此基础上，笔者建议女生们养成良好的网络習惯。比如，避免在不可信网站留下个人信息，不随意点击陌生链接，定期更新密码，開启多重验证等。这些看似基础的小动作，却能大大提升个人的网络安全等级。

女生们的互联网生活需要更多的安全意识，也需要借助專业的隐私网站和工具，构建一座坚不可摧的数字堡垒。在享受网络带来便利与乐趣的记得保护自己的隐私，把“安全”落到实处。

实用指南：如何选择与使用女生隐私网站以保障安全

第二部分，我们将具体探讨女生如何挑选合适的隐私网站和工具，以及如何科学合理地利用這些资源进行隐私保护。

一、评估隐私网站的可靠性

选择隐私保护工具的关键在于其安全性与信誉度。首先要确认该网站有良好的行业口碑，并经过第三方安全评测。例如，知名VPN品牌通常会进行年度安全审查，确保数据不被泄露。查看其隐私政策是否明确说明不记录用户活动，是否支持无日志运行。

二、功能齐全且易操作的工具优先

对于女生用户而言，界面友好、操作简单的工具更适合日常使用。很多隐私网站会提供一站式解决方案，比如浏览器插件、手机APP和桌面客户端。建议选择支持多平台的產品，以便在不同设备间无缝切换。

三、保障隐私的额外措施

除了借助工具，女生们还可以结合使用密码管理器、多重验证、隐私设置等措施，形成多层次的安全体系。例如，使用密码管理器可以生成并保存强密码，避免重复使用；開启两步验证以增加登录的难度。常规清理浏览器缓存和Cookie，屏蔽广告和弹窗，也能有效减少个人信息被追踪的可能。

四、日常维护与警惕

即使使用再先进的隐私网站，也要保持警惕。不随意在不明网站输入个人信息，不在公共Wi-Fi环境下进行敏感操作，不轻信陌生来电或短信索要信息。定期检查隐私设置，更新软件版本，防止安全漏洞被利用。

五、善用专业資源获取最新隐私保障信息

随着科技發展，隐私保护技术不断更新。女生们可订阅相关安全资讯、加入隐私保护社区，获取最新的隐私安全指南。例如，某些论坛和公众号会不定期发布最新的隐私保护技巧或安全漏洞通报，帮助用户及时应对新威胁。

六、打造数据自控的意识

要意识到“隐私保护”不仅仅是依靠工具，更是要养成自主控制数据的習惯。只在必要时提供信息，避免在社交媒体过度分享个人细节。理解自己在网络中的数据是谁在收集、目的何在，才能更主动地掌握隐私安全。

在科技高速发展的今天，女生们的网络生活也变得丰富多彩，但安全始终如影随形。借助专业的隐私网站，结合科学的使用策略，让你的私密空间更加安全、自由。这不仅仅是保护自我，也是尊重自己的一种态度。不妨动手一试，从今天开始，守护你的每一份隐私。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：光明网记者 何三畏 摄

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