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八颗荔(li)枝“塞”住(zhu)喉咙(long)？别(bie)慌！从“吃(chi)货”到(dao)“养生(sheng)达人(ren)”的蜕(tui)变(bian)之路

夏(xia)天(tian)，是属于(yu)荔枝(zhi)的季节。那一颗(ke)颗(ke)红(hong)艳饱(bao)满(man)、汁(zhi)水(shui)丰(feng)沛(pei)的果实(shi)，仿佛(fu)是(shi)大(da)自然馈赠(zeng)的甜蜜炸(zha)弹，总(zong)让人忍不住一颗接一颗地往嘴(zui)里(li)送。随(sui)之而(er)来的(de)，可能(neng)是(shi)“上火(huo)”的烦恼(nao)：喉咙(long)干涩、口(kou)舌生(sheng)疮(chuang)，甚至脸上(shang)冒出几颗不请(qing)自(zi)来(lai)的(de)“小(xiao)痘(dou)痘”。特别(bie)是当那一(yi)句“我吃(chi)了八(ba)颗(ke)荔枝(zhi)！”脱(tuo)口而出(chu)时，心里难免会泛(fan)起(qi)一丝丝小小的恐慌：这可(ke)怎么(me)办？

别担(dan)心(xin)，你不是(shi)一(yi)个(ge)人！“荔(li)枝吃多上(shang)火(huo)”几乎(hu)是全(quan)民共识，但(dan)你知道吗(ma)？适量食(shi)用(yong)荔枝，其实(shi)对(dui)身(shen)体大(da)有裨益。它(ta)富(fu)含维生素C、葡(pu)萄糖(tang)、蔗糖(tang)、果糖，以及钾、钙、镁等矿物(wu)质，能(neng)够帮(bang)助身(shen)体补(bu)充(chong)能量，提振精(jing)神，甚(shen)至还(hai)有一(yi)定的(de)美容(rong)养颜功效。关键(jian)在于(yu)，如何(he)“适量(liang)”以及如何(he)“处理”那些(xie)不小心多(duo)吃下去的荔枝带来(lai)的(de)“后遗症(zheng)”。

“荔枝塞(sai)了八颗(ke)”？先(xian)别急(ji)着(zhe)找药(yao)，从源(yuan)头找原因(yin)！

我(wo)们(men)要(yao)明(ming)白，为(wei)什么荔枝(zhi)容易“上火”？这主要与(yu)荔枝(zhi)本(ben)身所含(han)的(de)糖分有关。大(da)量的果(guo)糖(tang)在体(ti)内代(dai)谢时，需要(yao)消耗一(yi)部(bu)分水(shui)分，如果(guo)一次性摄入(ru)过多，身(shen)体来(lai)不(bu)及充分代(dai)谢(xie)，就会(hui)表现出(chu)“上火”的(de)症(zheng)状。荔(li)枝(zhi)的温性(xing)也(ye)让一些(xie)体质偏热(re)的人更容(rong)易感(gan)到不(bu)适(shi)。

当你发(fa)现自(zi)己“荔枝塞(sai)了(le)八(ba)颗”，并且开(kai)始感(gan)到(dao)喉咙不适时，该怎(zen)么办(ban)？

第一步：立刻停(ting)止！这是最(zui)重(zhong)要(yao)的一(yi)步。不要再(zai)继(ji)续(xu)往(wang)嘴里塞(sai)任何荔枝，哪怕(pa)再诱(you)人(ren)。给(gei)你的身(shen)体一(yi)个(ge)喘息的机(ji)会。第二(er)步(bu)：补充水分(fen)。“上火(huo)”的本(ben)质是(shi)身体(ti)水分(fen)不(bu)足(zu)，所以，喝水(shui)是缓解症(zheng)状最直接有效的方法(fa)。建(jian)议(yi)饮(yin)用温开水(shui)，可以(yi)帮助(zhu)舒缓喉(hou)咙(long)。如果(guo)觉得(de)白开(kai)水寡淡(dan)，可以泡(pao)一点点淡盐水，帮(bang)助身(shen)体调(diao)节(jie)电解质(zhi)平衡(heng)。

第三步(bu)：选(xuan)择(ze)“降火(huo)”食物。有些(xie)食(shi)物(wu)具有(you)天(tian)然的清(qing)热降(jiang)火功(gong)效，可以在(zai)这个(ge)时刻(ke)发挥(hui)作用。绿(lv)豆(dou)汤/绿(lv)豆沙(sha)：绿豆(dou)是消(xiao)暑(shu)解毒的(de)良品，绿豆汤或(huo)绿豆(dou)沙(sha)可以(yi)有(you)效缓(huan)解(jie)荔枝带(dai)来的(de)燥(zao)热感。苦瓜：苦瓜(gua)虽苦，但(dan)“良药苦(ku)口”。生吃(chi)苦瓜（如果能接(jie)受的(de)话）或凉拌(ban)苦瓜(gua)，都是非常(chang)好的降火选择(ze)。

海带/海藻：这些(xie)食材(cai)性凉(liang)，富含(han)碘(dian)元素(su)，有(you)助于(yu)平衡(heng)身体的内(nei)分泌，缓解上火(huo)症状。梨：梨具有(you)清(qing)热(re)降火、润肺(fei)止(zhi)咳的功(gong)效，生(sheng)吃梨或(huo)者煮(zhu)梨水都(dou)可以(yi)。西瓜(gua)：夏日(ri)圣(sheng)品西瓜(gua)，不仅(jin)解渴，更重要的是(shi)它的清(qing)热解暑(shu)作用，可(ke)以帮(bang)助身(shen)体(ti)排(pai)出(chu)多余的热量(liang)。第四(si)步：尝试(shi)“食(shi)疗”小(xiao)偏方。

盐水漱口：用(yong)淡(dan)盐水(shui)漱(shu)口，可以(yi)缓解(jie)喉咙的干(gan)涩和(he)疼痛感。蜂(feng)蜜水(shui)：蜂蜜具有(you)润喉(hou)、清热的功(gong)效(xiao)，一(yi)杯温(wen)蜂蜜水可以(yi)让你感(gan)觉舒(shu)服许多。陈皮(pi)水：陈皮(pi)可以(yi)理气(qi)健脾，燥(zao)湿(shi)化(hua)痰，对于缓解(jie)荔(li)枝引起(qi)的消化(hua)不(bu)良和(he)喉咙(long)不适有一(yi)定(ding)帮(bang)助。山(shan)楂水：山(shan)楂有消(xiao)食(shi)化(hua)积(ji)的作用(yong)，对(dui)于吃太多荔枝导致(zhi)消化不良也有帮助。

从(cong)“吃货”到(dao)“养(yang)生达(da)人”，你需(xu)要(yao)知道(dao)的(de)荔枝(zhi)养生(sheng)经(jing)！

其实(shi)，想避免(mian)“荔枝塞(sai)了八颗”的(de)尴尬，关键(jian)在于“预防(fang)”。掌(zhang)握一些(xie)荔枝(zhi)的养(yang)生食(shi)用方法(fa)，你就(jiu)能(neng)在(zai)享(xiang)受美(mei)味的(de)最大(da)程度(du)地规(gui)避健(jian)康(kang)风(feng)险。

吃(chi)荔枝的(de)最(zui)佳时(shi)间：建议在(zai)两餐(can)之间(jian)食(shi)用(yong)，比如(ru)上午十点或下午三点左(zuo)右。这(zhe)样(yang)可以(yi)避免空(kong)腹食(shi)用(yong)荔(li)枝(zhi)，减(jian)少对(dui)胃的刺激，也让身体有(you)时(shi)间充分(fen)消化吸(xi)收(shou)。吃(chi)荔枝的“安(an)全剂(ji)量”：虽(sui)然没有一个(ge)绝(jue)对的标(biao)准(zhun)，但(dan)一(yi)般来说(shuo)，健(jian)康(kang)成(cheng)年(nian)人(ren)一次(ci)性吃3-5颗荔(li)枝(zhi)是比较稳妥(tuo)的。

如(ru)果你是容(rong)易上火(huo)体质(zhi)，或(huo)者肠(chang)胃比较(jiao)敏感，最好控制在(zai)2-3颗。“煮”荔(li)枝，不一(yi)样的(de)风味(wei)，不一(yi)样(yang)的(de)养(yang)生：盐水(shui)煮荔枝：这(zhe)是流(liu)传最(zui)广也最(zui)有(you)效(xiao)的(de)“防上火”方(fang)法之一。将(jiang)荔枝带皮(pi)放(fang)入清水(shui)中，加(jia)入少许盐(yan)，然后煮(zhu)几分钟(zhong)。盐可(ke)以中和荔枝的温热性，盐水也能帮(bang)助身(shen)体更好地代(dai)谢(xie)糖分。

煮(zhu)过(guo)的荔(li)枝味道也(ye)会变(bian)得更加温(wen)和，口感(gan)也别有(you)一番(fan)风味(wei)。甘草(cao)煮荔(li)枝：甘(gan)草(cao)性平，具(ju)有清热解(jie)毒、祛痰止(zhi)咳的(de)功效(xiao)。将荔枝(zhi)与(yu)甘草一同煮，能够进(jin)一步降低(di)荔枝(zhi)的温热性(xing)，起(qi)到(dao)更好的保健作(zuo)用(yong)。枸杞煮荔(li)枝(zhi)：枸杞具有(you)滋补(bu)肝(gan)肾(shen)、明(ming)目(mu)等(deng)功(gong)效，与荔枝同煮(zhu)，可以(yi)增(zeng)加其滋(zi)补(bu)的(de)特(te)性，同时(shi)缓解(jie)荔(li)枝的燥(zao)热。

搭(da)配(pei)“凉(liang)性”食物，让美(mei)味与(yu)健(jian)康(kang)同行(xing)：绿(lv)豆(dou)汤(tang)伴侣：在(zai)吃(chi)完荔(li)枝(zhi)后，喝一碗清(qing)凉的绿(lv)豆(dou)汤，是(shi)绝(jue)佳(jia)的搭(da)配。凉(liang)茶“护驾(jia)”：饭后或(huo)吃完(wan)荔枝后，饮(yin)用一(yi)杯凉茶，如(ru)菊花(hua)茶(cha)、金银花(hua)茶，也(ye)能帮(bang)助清(qing)热降火。搭(da)配水(shui)果(guo)：可以(yi)将荔(li)枝(zhi)与一些偏凉性的(de)水果(guo)搭(da)配食(shi)用，例(li)如西(xi)瓜、哈(ha)密瓜(gua)、葡萄等，但(dan)要注意(yi)整体摄(she)入量(liang)。

“好(hao)看(kan)视频(pin)”里藏(cang)着无(wu)数宝(bao)藏，关(guan)于荔枝的(de)健康吃(chi)法(fa)，更是(shi)数不胜数(shu)。下次(ci)当你(ni)看(kan)到那些诱人的荔(li)枝，却(que)又担心“上火(huo)”时，不妨打开(kai)手机(ji)，搜索一下“荔枝(zhi)养生(sheng)”、“荔(li)枝去火”等(deng)关(guan)键词(ci)，你会发现(xian)很多(duo)视频(pin)博主都会(hui)分(fen)享(xiang)他们(men)亲测(ce)有效(xiao)的妙(miao)招，从(cong)选购(gou)、储存到(dao)食用(yong)禁(jin)忌，再到(dao)各(ge)种创(chuang)意吃(chi)法，应有尽(jin)有。

它们或许会教你(ni)如何用最(zui)简单的方法辨(bian)别(bie)荔(li)枝的成(cheng)熟(shu)度，如何用(yong)特殊(shu)的技巧(qiao)剥出完(wan)整的(de)荔枝(zhi)肉，又或者是(shi)如何将(jiang)荔枝与酸奶(nai)、冰(bing)淇淋(lin)结(jie)合，制作(zuo)出别具一(yi)格的(de)甜品(pin)。这些(xie)看似(shi)不起眼的(de)视频(pin)，往往蕴含着生(sheng)活(huo)的大智慧，让(rang)你在(zai)享受美食(shi)的也(ye)能轻(qing)松(song)掌握健康的主动(dong)权。

八颗(ke)荔(li)枝(zhi)的“甜蜜负担(dan)”？从养(yang)生常识到舌尖(jian)上(shang)的“灭火”艺术(shu)！

当(dang)你吞下第八(ba)颗荔枝，那种(zhong)满(man)溢的幸(xing)福(fu)感瞬(shun)间被喉咙(long)深(shen)处(chu)传来的(de)灼(zhuo)热感(gan)取代时，你(ni)会不(bu)会瞬间(jian)怀疑人生？别(bie)急(ji)，这八颗(ke)荔枝带(dai)来(lai)的“甜(tian)蜜负(fu)担(dan)”，并非无法化(hua)解。我(wo)们已(yi)经(jing)了(le)解了基本(ben)的处(chu)理方(fang)法，现在，让我(wo)们(men)更深(shen)入地(di)探讨一(yi)下，如(ru)何从更专业(ye)的角(jiao)度，用“养(yang)生(sheng)常(chang)识(shi)”来(lai)应对，并(bing)学习(xi)一些“舌(she)尖(jian)上的灭火艺术(shu)”，让(rang)美(mei)味(wei)不再成(cheng)为健(jian)康(kang)路上的(de)绊脚(jiao)石。

深入解(jie)析：荔(li)枝(zhi)“上(shang)火”的(de)背后(hou)，你(ni)可(ke)能(neng)忽(hu)略的健康常识(shi)！

“上(shang)火”这个(ge)词，在我们日(ri)常生活(huo)中出现(xian)频率极高，但(dan)对于它的真(zhen)正含义(yi)，很多(duo)人却(que)是(shi)一知(zhi)半(ban)解。从中医(yi)的角度来看，“上火”通(tong)常是(shi)指人体阴(yin)阳失衡(heng)，导(dao)致体(ti)内出现“热(re)”的(de)症(zheng)状。而荔枝(zhi)，作为(wei)一(yi)种温(wen)性(xing)水果，其高(gao)糖分和温(wen)热的特性，恰好容易(yi)打(da)破这种(zhong)平衡，从而引发一系列(lie)不适。

不仅仅是(shi)喉咙不适：荔(li)枝吃多了(le)，除了喉(hou)咙(long)干痛、口舌(she)生疮，还可能引起便(bian)秘、烦(fan)躁不安、甚至鼻(bi)出(chu)血(xue)等(deng)症状。这(zhe)些(xie)都属于“内火”的表(biao)现。血(xue)糖的“隐形(xing)杀(sha)手(shou)”：荔枝(zhi)的(de)糖(tang)分含量较高，尤(you)其是(shi)果糖(tang)，摄入过多容易(yi)导致血糖快速(su)升高。对于(yu)糖(tang)尿(niao)病患者来说，荔(li)枝(zhi)堪称“雷(lei)区(qu)”。

即(ji)使是(shi)健(jian)康人(ren)群(qun)，如果(guo)长期过量(liang)食用(yong)，也可能增(zeng)加患糖(tang)尿病的(de)风险。“荔枝病”的(de)警告：极(ji)少数(shu)情(qing)况下(xia)，如果空腹大量食(shi)用荔枝(zhi)，体内(nei)血(xue)糖水平会(hui)因荔枝中的(de)糖分而升高，但(dan)身体又(you)会(hui)分泌(mi)胰岛素来降(jiang)低(di)血糖(tang)，如此反复(fu)，可能(neng)导(dao)致(zhi)出现(xian)低血糖反应，引(yin)起(qi)头(tou)晕、心(xin)慌、乏(fa)力、出冷汗(han)等症(zheng)状，这就是(shi)所谓(wei)的(de)“荔枝(zhi)病”。

所以(yi)，再(zai)次(ci)强调(diao)，切勿(wu)空腹(fu)大量食用(yong)荔枝(zhi)！个(ge)体差异(yi)是关键(jian)：并非所(suo)有(you)人都对荔枝(zhi)“不耐受(shou)”。体(ti)质(zhi)偏(pian)热、容(rong)易(yi)上火的(de)人群(qun)，自然(ran)更容易出(chu)现(xian)不适。而(er)体质偏寒、脾胃(wei)虚弱的人(ren)，则可(ke)能对(dui)荔枝(zhi)的温热性不(bu)那(na)么(me)敏(min)感，但(dan)过量食用(yong)仍然可(ke)能造成(cheng)消化(hua)负(fu)担。了解自己(ji)的体质，才(cai)能更(geng)好地(di)与美(mei)食和(he)平(ping)共处。

舌(she)尖上(shang)的“灭(mie)火”艺(yi)术：让(rang)美(mei)味(wei)与健(jian)康完美融(rong)合！

除(chu)了前(qian)面提到(dao)的(de)饮水、选择(ze)降火(huo)食(shi)物和偏方，我(wo)们还(hai)可(ke)以通过(guo)一些(xie)更具(ju)创造(zao)性(xing)的(de)方式，在享(xiang)受荔(li)枝(zhi)美(mei)味的(de)巧(qiao)妙(miao)地“扑灭”潜(qian)在的“火苗(miao)”。

“冰镇(zhen)”荔枝(zhi)的妙用：将(jiang)荔枝(zhi)放(fang)入(ru)冰箱冷藏(cang)，或(huo)者剥壳(ke)后(hou)泡在(zai)冰水中(zhong)，冰凉的温度本身就(jiu)有一定的(de)降温作用。当你(ni)吃到冰凉的荔(li)枝时，那种从舌(she)尖(jian)蔓延开(kai)来的(de)清凉(liang)感，能(neng)瞬间缓(huan)解口(kou)腔的燥(zao)热。但要注意，脾(pi)胃虚寒的(de)人不(bu)宜食(shi)用过冰的(de)食(shi)物，可以(yi)适度(du)冷藏即(ji)可(ke)。荔(li)枝(zhi)“三吃(chi)”法，健(jian)康又(you)美味：冰镇(zhen)盐(yan)水(shui)荔(li)枝(zhi)：将煮过(guo)的盐(yan)水(shui)荔(li)枝(zhi)冷却(que)后(hou)食用，冷热结(jie)合，既能中和荔枝的温热，又(you)能(neng)带来(lai)清(qing)凉的口感。

荔枝(zhi)酸(suan)奶饮(yin)：将剥好(hao)的荔枝肉放(fang)入搅拌机(ji)，加(jia)入原味(wei)酸奶(nai)，打(da)成(cheng)细腻的果(guo)昔。酸奶(nai)的(de)益生(sheng)菌(jun)有助(zhu)于肠道(dao)健康(kang)，与荔枝的结合(he)，口感丰富(fu)，营养均衡，也是(shi)一种温和(he)的食(shi)用(yong)方(fang)式。荔(li)枝(zhi)银耳羹(geng)：银耳具有(you)滋阴润(run)肺、益(yi)气(qi)和血(xue)的功效。将(jiang)荔枝(zhi)肉与(yu)泡发(fa)好的(de)银耳(er)一同(tong)炖煮(zhu)，做成(cheng)一道(dao)滋润(run)养颜的甜(tian)品，既能品(pin)尝到(dao)荔枝的(de)香(xiang)甜，又(you)能(neng)得到(dao)银耳的(de)滋养，是(shi)“上(shang)火”季(ji)节的理(li)想选(xuan)择(ze)。

“解腻(ni)”与(yu)“解燥”的(de)绝配(pei)：搭(da)配酸味(wei)水果(guo)：适量(liang)的酸(suan)味水(shui)果(guo)，如(ru)柠檬、青柠(ning)，它们的酸(suan)性可以帮(bang)助中(zhong)和荔枝的(de)甜腻(ni)感(gan)，促进唾液分(fen)泌，从(cong)而缓解口(kou)干舌燥(zao)。可以在(zai)喝水(shui)时加(jia)入(ru)几(ji)片柠檬，或(huo)者用(yong)柠檬汁拌(ban)沙(sha)拉(la)。选择(ze)“清淡(dan)”主食(shi)：如果在吃荔枝(zhi)前后，能够(gou)搭配一些(xie)清淡的主(zhu)食，比如白米(mi)粥(zhou)、玉米(mi)糊等(deng)，可(ke)以(yi)帮助(zhu)减(jian)轻(qing)胃肠(chang)负担(dan)，让身体更(geng)好地消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)。

“好看视(shi)频(pin)”中的(de)创意“灭火(huo)”秘籍(ji)：你可(ke)能会(hui)在“好(hao)看(kan)视(shi)频(pin)”上看(kan)到(dao)一(yi)些(xie)博主，将荔(li)枝(zhi)与豆腐、绿豆芽(ya)等(deng)看似(shi)不相(xiang)关的(de)食材(cai)结合(he)，做出(chu)令人意想(xiang)不到的(de)菜(cai)肴。例(li)如，用荔枝(zhi)制作的“荔枝(zhi)豆腐羹”，豆腐(fu)的豆香与(yu)荔枝(zhi)的果(guo)香完(wan)美融(rong)合，口感嫩(nen)滑，清热(re)解腻。又(you)或(huo)者(zhe)，将荔枝与(yu)绿豆芽一同(tong)爆(bao)炒，虽(sui)然听起来有些奇特，但据(ju)说能(neng)达(da)到(dao)“以毒(du)攻毒”的效果，将(jiang)荔(li)枝(zhi)的(de)燥(zao)热与(yu)绿豆(dou)芽的(de)清凉相结(jie)合。

这(zhe)些视(shi)频的价(jia)值在于(yu)，它们能(neng)够(gou)打开(kai)你的(de)思路，让你(ni)看(kan)到食(shi)物(wu)之(zhi)间(jian)更多有趣(qu)的(de)搭(da)配可能性。

“吃(chi)”是(shi)一门艺(yi)术，也是(shi)一门科(ke)学(xue)！

“荔枝(zhi)塞了八颗怎么(me)处(chu)理(li)”，这个问题(ti)看似简(jian)单，背后却牵(qian)涉到我们(men)对食物(wu)的认知(zhi)、对身(shen)体(ti)的了(le)解(jie)，以及对生(sheng)活的热爱。我们(men)追求(qiu)的是(shi)一(yi)种平衡(heng)，一种在享(xiang)受舌(she)尖(jian)上(shang)的极致美(mei)味(wei)的又能保持(chi)身体(ti)健(jian)康和谐的状态。

下次，当(dang)你再面对(dui)那一盘颗(ke)颗(ke)饱满、晶(jing)莹剔(ti)透的荔枝(zhi)时，不妨(fang)多一份从容和智(zhi)慧。记(ji)住，享(xiang)受美食是(shi)人生的(de)乐(le)趣，而(er)了解如何(he)健康地享受(shou)，更(geng)是(shi)提(ti)升生(sheng)活品质的(de)关键(jian)。从“好看视频(pin)”里汲取灵(ling)感(gan)，从养生常识中找(zhao)到依据，让每(mei)一颗(ke)荔(li)枝(zhi)，都成(cheng)为(wei)你(ni)口中的甜(tian)蜜，而非“甜蜜的负担(dan)”。

让我(wo)们一(yi)起，做个(ge)聪(cong)明又(you)懂得享受(shou)的“食客”，在盛夏的阳(yang)光(guang)下，尽情品味(wei)这份(fen)来自(zi)大自然的(de)馈赠吧！

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图片来源：每经记者 陈川 摄

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